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栗の季節がもう終わるってんで、慌てて栗を消費しているどんちゃんです。（笑） とは言っても、ボンヌママンのマロンクリームがまだあったんで、最後にこれに使いました。シュークリームどぅえ～す☆ シュークリーム・・・には、どんちゃんトラウマがあって、見事に失敗した経験が2回あり、シュー生地とは疎遠になってたんです。（笑） 膨らまなかったり、やけに卵の味が強かったりと苦戦・・・。 しかーし、今日は最強の見方！フードプロセッサーを使ってシュー生地を作ってみた所。。。パリッと凄く美味く出来ました！ ヤッターーー。＾▽＾フードプロセッサーって、何者！？ 素晴らしい機械だわ☆ 『マロンカスタードクリームのシュー』 【材料】15個分程度 〔シュー生地〕 ＊　無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g ＊　グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2 ＊　塩・・・・

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【スポンジを作る】 ボウルに卵を割り入れる。 砂糖を加え泡立てる（のノ字がハンドミキサーで書けるぐらいする）。 振るった薄力粉を２～３回に分け入れゴムベラで混ぜる。 水、サラダ油の順でよく混ぜる。 オーブンシートをひいたバットに流し入れる。 １８０℃のオーブンで１５分焼く。 焼きあがった生地にＡを刷毛で塗る。 【カスタードを作る】 カスタードのレシピを参照 →http://cookingforest.net/kasutado.html 【栗のクリームを作る】 栗の甘露煮を３個ぐらいフードプロセッサーでつぶす。 栗のクリームとフードプロセッサーでつぶした甘露煮を裏ごしてあわす。 【ホイップを作る】 ボウルに生クリームと裏ごしたペーストを入れ、泡だて器で混ぜる。 【成型】 スポンジにクリームを塗り、ロール状にしラップで巻いて冷蔵庫で３０分ぐらい寝かす。 １．５ｃｍ幅ぐらいに切る。 その上に、カ

クリームチーズは、特別な道具や材料がなくても、どこの家庭でも簡単に作る事が出来ます。 チーズ作りに関心を持っている人は多いのですが、「チーズ作りは難しい」という先入観があって、実際に挑戦する人は少ないです。 ところが、クリームチーズを作るのは難しくありません。 そのことをお伝えするために、過去にクリームチーズの作り方について書いた事がありましたが、貧弱な記事だったので、あまり読んでもらえてません。 過去のクリームチーズの記事：クリームチーズの作り方 過去の記事と重複する部分もありますが、パワーアップして分かりやすいように書いたつもりですので、これを読んで是非ともご家庭でのクリームチーズ作りに励んでいただきたいと思います。 手作りの良いところは、何と言っても作りたての新鮮なクリームチーズを食べられる事です。 これは大きいですよ。 また、好みによって乳脂肪分を調節して、脂肪分が少ないあっさりし

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卵も牛乳もクリームも使わずに、カスタードクリームが出来ました♪　皮も焼かず、あっという間に一口で食べられるプチシュークリームの完成。レシピをどうぞ♪ ☆材料：プチシュークリーム20個分くらい☆ 風に吹かれて豆腐屋ジョニー　120g メープルシロップ　大さじ１〜２ バニラエッセンス　数滴 片栗粉（またはくず粉）　小さじ１ おつゆ麩　20個くらい １ 片栗粉は倍量くらいの水で溶いておきます。ジョニーとメープルシロップ、バニラエッセンスをスプーンやフォークでグルグルかき混ぜ、水溶き片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。 ２ 小鍋に１を入れて火にかけ、木べらなどで練ります。最初強火、ふつふつしてきたら弱火にし、トロンとしてきたらカスタードクリームの完成。あら熱がとれたら冷蔵庫にしまって冷やします。 ３ おつゆ麩を上下２つにカットし、２のクリームをサンドイッチ状に挟めばシュークリームのできあがりです。

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野菜料理家 100％植物性のみのレシピを紹介するブログ 『izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」』で人気をあつめ、ブログを本にした初のレシピ本は7万部をこえるヒットに。 その後、『デトックス・ベジ』シリーズ（主婦の友社）が累計21万部を突破。 主宰する東京・代々木上原の「庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ」では野菜料理やベジタリアン料理のクラスを開催。 『野菜食べ順ダイエット』、『料理がとびきりの味に　プレミアム豆乳マジック！』（共に集英社）、好評発売中！ ベジタリアンのチーズやバター、生クリームたっぷりのお菓子などの話 こんにちは！　野菜料理家の庄司いずみです。 ベジタリアンというと“肉や魚を食べない人”とすぐにわかりますが、乳製品や卵などにかんしては、ベジタリアンの中でもとる人、とらない人にわかれます。 乳製品はとる方はラクト・ベジタリアン。 卵はとる

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【材料】※1C=240CC ローカシューナッツ　1C・・・4～8時間水に浸した後、ザルにあけて水きり。 ニュートリショナルイースト　大さじ2 レモン果汁　1/4C キャノーラ油　大さじ1/2 塩　小さじ1/4 リンゴ酢　小さじ1 万能ねぎ　2本・・・小口切り　※省略可 【作り方】 １　カシューをブレンダー/フードプロセッサーに入れて滑らかなペーストになるまで数分回す。 ２　残りの材料（ねぎ除く）を全て入れて、よく混ぜ合わせる。 ３　２をボールに移し、ねぎを加えて軽く混ぜてできあがり。 冷凍保存ができます。 ニュートリショナルイーストは自然食品店やネットで購入できます。 チーズっぽさを出す必須アイテムです！ 最後の万能ねぎを加えましたが、お好みのフレーバーチーズを作ってくださいね！ 例えば、ハーブ、ドライトマト、ニンニク、ペッパー、スパイス類、フレッシュフルーツやドライフルーツ、ナッツなど。

「一度コツさえつかんでしまえば、野にあるものだけで火をおこすのはそんなに難しいことではありません」 というのは、鹿児島の山村で自給的な暮らしを楽しむ「テンダーさん」。20代のころに北米先住民の生活技術を教える「トラッカースクール」で講義を受け、火おこしの技術を自分のものにした。 テンダー、こと小崎悠太さん。３人の家族と自給的な暮らしを実践しつつ、執筆、講演、ウェブサイトの構築なども展開。自身のサイト「ヨホホ研究所」ではさまざまな生活技術を発信！ テンダーさんが住むのは電気・ガス・水道の契約をしていない古民家。水は沢水、電気は太陽光発電、火は裏山の薪からまかなっている。 「そんなわけで、わがやでは料理に風呂焚きに、毎日火が燃やされています。着火にマッチを使うこともありますが、技術のおさらいがてら私は日常的に火おこしを楽しんでいます」 日々の生活のなかで焚き火術を深めるうちにテンダーさんはある

WordPressの管理画面（ダッシュボード）も自分のサイト自体も開けなくなりました。 何となくというかほぼ確実な原因は分かってまして、それは「.htaccessファイル」を更新したからですね。 そして画面に表示されるのは500エラーの文字。 この辺りから調べまくって、3時間くらいかけて見つけた解決策は、めちゃくちゃ簡単なものでした。 ※以下の作業は全て自己責任でお願いします。 WordPressで500エラーが出たら.htaccessを初期化してみよう！ わたしのように、 「.htaccessファイル」を更新したっぽい。500エラーが出る。 って人は、これで直るのではないかと思っています。 その名も「.htaccessファイルの初期化」 そのままですけどね。 .htaccessファイルの中身って何が書いてあるか全然分からないから、 とりあえずWordpressをインストールしたときの状態

久々にBasic認証をつけようとしたらやり方が全くわからなくなってたことに気づいたのでメモしておきます。 簡単なレシピ .htaccessファイルを作る .htaccess用のパスワード作成ツール（ここやここなど）で.htpasswdファイルを作る 1と2をアップする。パーミッションは604 。 AuthUserfile /フルパス/.htpasswd AuthGroupfile /dev/null AuthName "Please enter your ID and password" AuthType Basic require valid-user もっとくわしく AuthUserfile /フルパス/.htpasswd サーバーのルートディレクトリからの.htpasswdへのパスを指定する。/usr/local/...とか/home/pass/...とかそういうの。 AuthGro

.htaccess によるアクセス制限 .htaccess を見て次の通り書きこまれていたら、それがアクセス制限の記述部分です。 Order deny,allow Deny from all Allow from IPADDRESS 赤字の IPADDRESS の部分は 123.456.789.100 のように ４組の数字を .（ドット）で区切って書いてあります。ここに指定されたIPアドレスからのみアクセスが許可され、それ以外は全て拒否されます。 場合によっては Allow from IPADDRESS の行は複数あるかもしれません。その場合、許可されたIPアドレスが複数あるという事です。 Order deny,allow Deny from all Allow from IPADDRESS Allow from IPADDRESS Allow from IPADDRESS そのIPアドレ

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サイトのリニューアルしたのに伴い、検索結果に上がってしまう旧来のページをリダイレクトかけた。 が、恐怖の大王500が降臨して小一時間格闘した。いろいろ検索した結果確認すべきポイントがあったのでメモ。 文字コード（UTF-8だと思いきやそうでない場合もあるらしい） パーミッション（基本的に604） 最後の行に改行を入れる しかしながら、今回の結論は単純なスペルミスだったorz コピペしたからそれは大丈夫だと思っていたのに。。。。 スペルミスは、htaccess解説の老舗ページ。ここの中下段えんじ色の部分です。 http://www.shtml.jp/htaccess/redirect.html 誤：Reidrect permanent 正：Redirect permanent コピペですまそうとした自分が悪いのだけどね。お気をつけ下さい。

<IfModule mod_rewrite.c> RewriteEngine on : ここにリダイレクト処理を記述 </IfModule> パス指定で[R]が無ければリクエスト先を変えるだけ、 [R]がある場合やhttpから指定している場合はリダイレクト、 [R=301]指定している場合は301リダイレクトとなる。 # アドレスバーを書き換えない（forward）リクエストはindex.phpに RewriteRule ^(.*)$ index.php # 302リダイレクト RewriteRule ^(.*)$ index.php [R] RewriteRule ^(.*)$ index.php [R=302] RewriteRule ^(.*)$ https://www.my-domain.com/index.php # 301リダイレクト RewriteRule ^(.*)$ in

AuthUserFile /var/www/.htpasswd AuthGroupFile /dev/null AuthName "Input ID and Password." AuthType Basic require valid-user .htpasswd はできれば非公開領域に配置した方がよい。 パスワードファイル生成は .htaccessEditor が便利。 特定ディレクトリだけベーシック認証をかけたい場合は <Directory /var/www/html/member> AuthUserFile /var/www/.htpasswd AuthGroupFile /dev/null AuthName "Input ID and Password." AuthType Basic require valid-user </Directory> .htaccessではDire

我が家にはご覧の通り２台エアロバイクがある。単身赴任先でも買って乗っていたし、現在家で使ってるのは1台は入れ替えているのでもうこれまで4台も買ったわけである。フィットネスクラブでも乗っていたし、エアロバイクについてなら何でも聞いてくれ！っていうぐらい詳しい自信がある。 また、室内自転車乗用器具であるローラー台も多く所有しているという、室内自転車乗用器具マニア（コレクター？）である。 さて、エアロバイクという呼称は実はコナミスポーツ&ライフ社の登録商標のため、本来はエクササイズバイクやフィットネスバイクといった名称で呼ぶべきであるが。しかし、名称として定着しているのでエアロバイクと呼ぶことにする。 さて、下記の特徴があるためエアロバイクはダイエットや心肺トレーニングによく用いられている。 室内の自転車運動は有酸素運動でありダイエット効果が高い。ジョギングなどと異なり膝関節への負担がほとんどな

激安スピンバイクである、eSPORTS社（リーディングエッジ）とハイガー産業のスピンバイクを両方買って乗り比べてみたので比較してみるのである。 2016年の夏まで3万円前後で購入できるベルト駆動方式のスピンバイクはハイガー産業しかなかった。 自転車のペダルの動力をタイヤに伝えるために、普通はチェーンを使う。 しかし、チェーンは摩耗するため寿命がある。しかも、チェーンとかみ合う歯車であるスプロケットも同時に摩耗するのである。 また、チェーンが動くと騒音が発生する。 チェーンではなくベルトを使えばこの問題は解決する。 しかし、ベルト駆動方式を採用するとコストが上がってしまうため、低価格帯のスピンバイクにはほとんど採用されていなかったのだ。 2016年の夏まではこの価格帯ではハイガー産業しかなかったのだが、eSPORTS社からも発売が開始され選択肢が増えた。 ハイガー産業とeSPORTS、それぞ

プレミアム 2024.3.15(Fri) 7:15 デンソーテン・人事情報　 2024年3月31日付 デンソーテン（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：加藤 之啓）は、2024年3月31日付の経営役員の異動について下記の通り発表しました。 プレミアム 2023.12.25(Mon) 13:30 デンソーテン、東京海上日動向けドラレコ連携型クラウドシステムを機能拡張 デンソーテンは12月19日、東京海上日動火災保険の通信型ドライブレコーダー付き自動車保険に採用されている、同社のドライブレコーダー連携型クラウドシステムの機能を拡張したと発表した。 プレミアム 2023.7.18(Tue) 9:00 デンソーテン・人事情報　 2023年6月9日開催予定臨時株主総会日付 デンソーテン（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：加藤 之啓）は、2023年6月9日開催予定臨時株主総会日付の役員人事について下

ここにきて自動ブレーキの性能差が一段と大きくなってきた。20～25km/hという極めて限られた車速でのみ止るという、ほとんど役に立たないと思われる性能しか持っていない車種もあれば、優秀な自動ブレーキの他、車両全周に渡る事故防止機能を持たせ、事故発生率にして90％以上削減出来そうな車種まである。 そもそも現時点では歩行者を検知出来ない自動ブレーキが大半を占めているのに、多くのユーザーはそのことを認識していない傾向。重要な情報ながら、メディアもほとんど取り上げない。という中、技術革新は進み、素晴らしい性能を持つ自動ブレーキが出てきた。 ・自動ブレーキの試験結果一覧 なかでも最近「凄い！」と評価されているのが、イスラエルの企業『モービルアイ社』（インテル傘下）の新世代カメラだ。下の動画はこのカメラを使った歩行者に対する自動ブレーキ試験動画。車種はマツダ・アクセラである。車両の間から出てきた歩行者