【論争】肉まんの正しい食べ方【DJメシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
マンガ「DJメシ」：出身地別「肉まんには何をつけて食べるか問題」、ついに決着か！？ 書いた人：ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家兼DJ。早稲田大学文学部中退。漫画家としてはムラマツヒロキ名義でガイドワークス『パチスロパニック7』『別冊パニック7』にて『ホール営業日誌』を連載中。DJとしてはMurama2名義でアナログオンリー、オールジャンルのロックDJとして渋谷clubasiaにて隔月開催のLIVE&DJパーティー「NUGGETS」レギュラー出演をはじめ都内の様々なイベント&パーティーに出演。ロック至上主義DJパーティー「TEASER」主催。 Twitter：@muramatsuhiroki 公式サイト：TEASER～All Time Rock DJ Party～ 過去記事も読む
【スゴ技】フライパンひとつでできるのに濃厚クリーミーすぎ！ Yuu＊の「ワンパンカルボナーラ」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
フライパン1枚だから洗い物もラクラク！ こんにちは、料理研究家のYuu＊です。 今回は、まさかのフライパン一つでできる「カルボナーラ」をご紹介します！ パスタって、イチから作るには麺をゆでたりソースを作ったり…… となかなか大仕事。洗い物も増えるので「もう市販のソースでいっか」ってなっちゃいますよね。 でも、ちょっと待った！ 確かに市販のソースは便利だけど、手作りは格別ですよね。なので、最近ではパスタは全部手作り。そして洗い物は極力減らしたいので、フライパンひとつで完成させちゃいます。作る時間を短縮できますし、麺にも味がしみしみで一石二鳥なんです！ そして、材料も無駄にしたくなかったのでこのレシピでは卵は丸々一個使用！ 卵黄だけ使うなんてもったいない！ Yuu＊の「ワンパンカルボナーラ」 【材料】（1人分） パスタ（ゆで時間11分くらいのもの） 100g ベーコン 2枚 オリーブオイル 小
【スパゲティ】いま中年オヤジたちの間で評価が高まる「リーマンパスタ」をご存知ですか - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、ライターの下関マグロです。 みなさん、いま都内勤務のサラリーマン男性たちに話題再燃中と言われる「リーマンパスタ」をご存知でしょうか？ 「リーマンパスタ」とは、サラリーマンが昼休みにさっと食べられて、おなかいっぱいになり、しかもお値段が安いパスタ屋さんのこと。テレビ番組『有吉ジャポン』でも取り上げられ、話題のB級グルメなんです。 メニューの特徴は「昭和のころ、日本人が想像したイタリアのパスタ料理」。 その代表ともいえるメニューといえば、ナポリタン。 本場のイタリアには決してない、日本独自のパスタメニューなんですよ。 というわけで、東京に出張に来たらぜひ行ってみてほしい、僕が本気で推薦する6軒を紹介しましょう！ どこか懐かしい昭和の味がするナポリタン【千石：ロイヤル・スターシップ】 都営三田線の千石駅あるいは、巣鴨駅から徒歩6分の場所にある街の昔ながらの洋食屋さんです。 こちら、何
北半球で一番使えないラーメンガイドブック『ザ・閉店』が超絶おもしろい - メシ通 | ホットペッパーグルメ
常識を覆す一冊『ザ・閉店』 いまだ衰えることを知らないラーメンブーム。話題のお店ひしめく激戦区・東京では常にさまざまなラーメン店が生まれては消え、新陳代謝を繰り返している。 いろんな出版社から毎月のように発行されるラーメン店のガイドブックはその象徴といえよう。評判店、話題店がページを飾る一方で、閉店も多いため「数年前のガイドブックはほとんど使い物にならない」というのが常識だ。 そんな中、常識を覆す衝撃的な1冊に出会った。 それがこれ。 その名も『ザ・閉店』 （正式書名はデウスエクスマキな食堂15年冬号『ザ・閉店 ～ラーメンの四半世紀篇～ 北半球で一番使えないラーメンガイドブック』、全40ページ、オールカラー￥702） 個人発行のいわゆるミニコミ誌という形式を取りつつ、書名のとおり「すでに閉店してしまったラーメン店」にまつわる文章や写真をメインに掲載しているのだ。 「時代を彩った名・迷店たち
【燻製】100円ショップの道具でつくる「超かんたん燻製調理法」が目からウロコの旨さだった - メシ通 | ホットペッパーグルメ
『メシ通』の読者の皆さま、こんにちは。 昨年、「美味しいのにメチャ簡単！ ビールに合うおつまみを日本燻製協会・佐藤暁子代表に教わってきた」という記事でスモークドチキンを紹介させていただきました、燻製ニストの佐藤暁子です。 約1年ぶりの登場ではありますが、さっそく超カンタンでいますぐできる燻製おつまみの作り方をご紹介したいと思います。 本日のメニューは、どんなお酒にも最高に合う定番の燻製おつまみ「スモークチーズ」と「うずらのくんたま」です。 とりあえず、買い出しから！ まずは燻製おつまみを作るための「スモークチップ」を購入しましょう。 ホームセンターやアウトドアのお店などに行けばすぐに買うことができると思います。 最近では大きめなスーパーのバーベキュー用品コーナーにも置いてあったりします。もちろん、ネットショップで買ってもいいでしょう。 スモークチップはだいたい500円前後で購入可能ですよ。
立川の銭湯「梅の湯」で、1万冊の漫画と風呂あがりの生ビールの【ヒョイ飲み】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
梅の湯@立川で風呂あがりの生ビールと一万冊の漫画 世の中で一番旨い酒の飲み方は何かと考えると結局、風呂あがりに生ビールをグビグビではないかと思うのですよ。 実はよく友達と、一緒に銭湯に行ってから、飲み屋に行くなんてことをやっています。銭湯でじっくりと温まってから、飲み屋に駆け込むのです。生ビールを飲み干すのです。正に甘露、正に至福。この時、風呂から上がってから、ビールを飲むまでの時間は短ければ短いほど美味しくなります。つまり、銭湯から飲み屋までの距離は短いほどいい。 この考えを突き詰めると、銭湯の更衣室や休憩室で飲むのが最高ということになります。おなじみフルーツ牛乳などと一緒に缶ビールを置いている銭湯なんかもあるんですが、やっぱりここは生ビールをジョッキで飲みたいものです。 探してみると、結構あるんですね、生ビールが飲める銭湯。そこで、そのひとつ立川にある「梅の湯」に行ってみることにしまし
【閉店】練馬の喫茶「アンデス」でナポリタンとビールを【ヒョイ飲み】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
安田理央のヒョイと一杯のつもりで飲んで 練馬の喫茶「アンデス」でナポリタンと缶ビール、そして漫画 フリーライターの安田理央です。お酒が大好きです。飲み屋が大好きです。気の合う仲間と心ゆくまで酒を酌み交わす時間は、なによりも幸せだと思っております。 でも、そんなに本気で飲むんじゃなくて、ちょっとだけ軽く飲みたいという気分の時って、ありませんか？ あまりに暑いからビールを一杯だけ飲みたいとか、家に帰る前にちょっと一杯だけ何か飲みたいな、とか。 そんな時、ちゃんとした飲み屋に入っちゃうと、どうしても一杯だけじゃ済まなくなってしまいそう。と、いうか、実は僕はこの歳になっても、一人で飲み屋に入るのが苦手なんですね。手持ち無沙汰になって、つい飲み過ぎちゃったりするんです。 そんな時にぴったりなのが、飲み屋ではない飲食店。それなら一人でも入りやすいし、あくまでも酒はサイドメニューなので、飲み過ぎないよう
もっと女子会を楽しもう！女子会 徹底ガイド / ホットペッパーグルメ
フレンチ？ イタリアン？ 中華もアリ！ 食通の友達といつもより贅沢な時間を過ごすなら、コース料理がオススメです。お店の人に料理のうんちくを聞いたり、ワイン通の参加者にレクチャーを受けたりと、勉強にもなっちゃいます。お店によっては女性限定のサービスを用意していることもあるので要チェック。フレンチやイタリアンは内装もゴージャスだから、ヘアメイクに凝ってみたり、新しい服を買ういい機会でもあります。もっと贅沢感を味わうなら、リムジンを借りて夜景のステキな道を通ってお店に向かう、なんて方法も！ 女子の皆さんはご存知の通り、ホテル内のレストランはかなり重宝します。高級ホテルなら、一歩足を踏み入れるだけでそこは別世界。サービスのレベルも高いので、思わず背筋も伸びるはず。ホテル内のレストランで一流の味わいを堪能した後、同じホテル内でお酒を楽しんだり、エステやネイルケア、プールで優雅に過ごせちゃうのも魅力で
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