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ブロッコリー レシピの検索結果361 - 400 件 / 1365件

  • 【ごはん記録11/16~】YouTubeレシピ「ちくわとえのきの磯辺チーズ焼き」が美味しかった♪ : えりゐのEveRy diaRy Powered by ライブドアブログ

    毎日、検温の記録を学校に提出してる娘。 昨日は娘に記入させたんですね。 登校前にチラッと確認したら、熱の欄に、 40.0(度) って書いてあるーーーーΣ(゚Д゚;)!! めーーーっちゃめちゃ高熱やないかーーい!! あ、もちろん平熱です。 何がどうなって40度になってしまったんだ…(-公-;) 11/16~のごはん記録。 娘8歳(2年生)・息子3歳11ヶ月(年少) ・ごはん ・豚キムチ(目玉焼き乗せ) ・春雨サラダ ・プチトマト ・具だくさん味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) * * * * * ・雑穀米 ・サバの味噌煮 ・野菜炒め ・ちくわとえのきの磯辺チーズ焼き ・プチトマト ・具だくさん味噌汁 ・自家製ヨーグルト(黒蜜きなこ) 『ちくわとえのきの磯辺チーズ焼き』はYouTubeから▼ 子供たちにも大好評でした( ̄▽ ̄)b (息子に長いえのきは怖いので切って食べさせた。)

      【ごはん記録11/16~】YouTubeレシピ「ちくわとえのきの磯辺チーズ焼き」が美味しかった♪ : えりゐのEveRy diaRy Powered by ライブドアブログ
    • ポン酢レシピ ポンポンしますね - 真っ当な料理ブログ

      ポンポンって何?と問われたら 何でしょうね ポン酢好きですが、ナマコ以外に特に使わずで tontun.hatenablog.com お鍋に使うと、全てを持っていかれる。 となると残りがちなので、 よくある鶏肉と卵を煮ようかなというレシピですね hanamaru-life.hatenablog.com りんごさんはポン酢をウルルン作っておられます。 ウルルンはあれです。 柑橘系は目がウルルンしますね 〇ポン酢がお好きならポン酢とお水を1対1 〇酸っぱ過ぎるのが苦手だわって方はお水2にポン酢1 ○甘さも欲しいなって方は砂糖も追加ですかね そもそも酸っぱいの苦手だわって方は、この料理どうなんだって感じです とりあえず手羽元煮ますか。 ポン酢とお水を200ml、薄切り生姜なんぞもあれば 沸騰させます アクは気になるならお取りください。 もやっとしたら、ゆで卵も入れまして グンッとした画像ですね。

        ポン酢レシピ ポンポンしますね - 真っ当な料理ブログ
      • どれが「ナイスブロッコリー」か分かる? 農家が説明する「良いブロッコリーの見分け方」がためになる

        主にブロッコリーを生産している農業生産法人「有限会社安井ファーム」(石川県白山市)の公式Twitter(@yasuifarm)が、“良いブロッコリーの見分け方”を投稿。わかりやすいと話題になっています。 どういう形や色が良いのか、言葉では分かりにくい部分を、4つのブロッコリーを比較して説明しています。具体的には「ツボミがキュッと締まったものが良い」とのこと。実際に写真を比べてみると、確かに4つ目のブロッコリーはキュッと輪郭が引き締まっています。ナイスブロッコリー! 4にいくほどナイスブロッコリー! とはいえ、一般的なスーパーに並ぶブロッコリーは2つ目~3つ目のようなものがほとんど。その中からより良いものを選ぶための参考にしてもらえればとツイートしています。 コメントでは「知らなかった」「ありがたい」といった声が多く寄せられました。「より凝縮されてて美しいものが良いってことね」と納得する人や

          どれが「ナイスブロッコリー」か分かる? 農家が説明する「良いブロッコリーの見分け方」がためになる
        • 【作り置きおかず】週末に作る我が家のおかず⑧ - 搾りたて生アキロッソ

          皆さん、こんにちは!ウサピリカです。 土曜日にまとめ買いした食材で、日曜日はせっせとおかず作り。毎週恒例になりつつあります。 ということで、今回もまた作り置きおかずを作りました。 今回は7種類の作り置きおかず ちぢみほうれん草のおひたし 茹でブロッコリー きゅうり醤油漬け・ゆで卵醤油漬け 菜の花とコーンのバター炒め ドライカレー 山菜五目チラシ寿司の具 最後に 今回は7種類の作り置きおかず ちぢみほうれん草のおひたし、きゅうりの醤油漬け、ゆでたまごの醤油漬け、茹でブロッコリー、菜の花とコーンのバター炒め、ドライカレー、山菜五目ちらし寿司の具。 茹でただけの相変わらずのメニューもあります(笑) ちぢみほうれん草のおひたし ちぢみほうれん草のおひたし 霜に何度も当たって糖度が増しているちぢみほうれん草です。おひたしにして食べるとメチャクチャ甘いです。もうこれは、スイーツみたいな甘さですね。 普

            【作り置きおかず】週末に作る我が家のおかず⑧ - 搾りたて生アキロッソ
          • ホタテとブロッコリーのガーリック炒め【#ホタテ #ブロッコリー #ガーリック #レシピ #簡単】 - からだ元気になるおうちごはん♪

            こんにちは。hisaです。 ごま油とにんにくの香りがたまらない! 『ホタテとブロッコリーのガーリック炒め』を ご紹介します。 ごま油とにんにくの香ばしい香りと、 アンチョビの旨みが染みた、ホタテと ブロッコリーが美味しい1品です。 作り方は、ごま油で、にんにくと アンチョビを熱したら、具材を炒める だけの簡単スピード料理です。 あともう1品欲しいなぁという時にでも、 あっという間に出来てしまうので、 オススメですよ! ◆ガーリックを使ったレシピは、こちらもご覧下さい。 love358.hatenablog.jp love358.hatenablog.jp love358.hatenablog.jp 『ホタテとブロッコリーのガーリック炒め』 【材料】(2人分) ベビーホタテ・・・10個 ブロッコリー・・・100g ごま油・・・大さじ1 にんにく・・・1片 アンチョビペースト・・・1切れ 塩・

              ホタテとブロッコリーのガーリック炒め【#ホタテ #ブロッコリー #ガーリック #レシピ #簡単】 - からだ元気になるおうちごはん♪
            • 【作り置きおかず】週末に作る我が家のおかず⑩ - 搾りたて生アキロッソ

              皆さん、こんにちは! ウサピリカです。 今日も頑張って、作り置きのおかずを作りましたよ😊 今週の作り置きおかず チキンのトマト煮 油カレイの刺身 何でも入れっちゃった納豆 いつもの定番・作り置きメニュー www.akirosso.com 今週の作り置きおかず マカロニサラダ、ブロッコリーとツナの塩昆布和え、ほうれん草のおひたし、何でも入れっちゃった納豆、チキンのトマト煮、油カレイの刺身。 作り置きじゃなくて、今日の晩御飯のおかずも入っていますけどね。とりあえず、刺身と納豆は今日食べなきゃダメですね…。 チキンのトマト煮 今日一番頑張ったのが、コレです。 鶏モモ肉と、トマト缶、にんにく、たまねぎ、セロリ、にんじん、シメジで煮込んでいます。味は、塩、コショウ、バジル、ケチャップ少々、三温糖、月桂樹で味付けしました。 これは、多分、明日の晩御飯のおかずになるのかな…。 油カレイの刺身 柵で売っ

                【作り置きおかず】週末に作る我が家のおかず⑩ - 搾りたて生アキロッソ
              • 大根と豚肉のカレークリーム煮&コールスローサラダ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

                お得なので大根はいつも丸ごと買ってます。 煮込みなどは、たっぷり使うことでおいしさもアップしそう。 大根と豚肉のカレークリーム煮、大根の風味には牛乳、バターのコクもぴったり。 具材を炒めて小麦粉をなじませ、 牛乳を加えてやさしく混ぜ、とろみがつくまで煮込む、いつものシチューのレシピに カレーパウダーをプラス。 まろやかな中にパンチのある味わい、体も温まります。 すっきり!コールスローサラダを添えてごちそうさまでした。 1月4日のメニュー ・大根と豚肉のカレークリーム煮 ・ブロッコリーのじゃこ炒め ・コールスローサラダ ・米粉お芋パン ブロッコリーのじゃこ炒め 1 ブロッコリーは生のまま、スライスにんにく、ちりめんじゃことともにオリーブオイルで炒め合わせ、酒、水(各少量)を加えて、ときどき混ぜながら蒸し焼きに。 2 しょうゆ、塩で味を調えます。おいしくたくさん食べれます。 大根と豚肉のカレー

                  大根と豚肉のカレークリーム煮&コールスローサラダ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
                • 一流シェフの味!?人気宅配弁当「三ツ星ファーム」主婦が実食して口コミ!ナッシュと比較も - ぽんこくらぶ

                  PR 全国紙の新聞社さんに取材を受けたこともある主婦ブロガーぽんこです。 主婦は毎日ヒマじゃない。ホントいそがしいよね。 ごはん作りたくない人や、ごはんづくり苦手なわたしたちの強い味方! 今CMでも話題✨ 一流シェフの味が楽しめると大評判の宅配弁当「三ツ星ファーム」を実食しました。 三ツ星ファームは本当に一流シェフの味がするの⁉ これまで一流レストランの味を楽しんできた主婦が「三ツ星ファーム」をご縁があって提供していただいので実際に食べてブログで口コミレビューします。 同じく人気の宅配弁当「ナッシュ」も以前食べたことがあるので比較もしました。 これまでいろんなサービスつかってみたけど。 三ツ星ファームは有名店のシェフ監修だから超おいしい!全力でおすすめできます。 人気の宅配弁当「三ツ星ファーム」気になる方は記事を参考にしてみてくださいね✨ 今すぐ一流シェフの味簡単5分の宅配食「三ツ星ファー

                    一流シェフの味!?人気宅配弁当「三ツ星ファーム」主婦が実食して口コミ!ナッシュと比較も - ぽんこくらぶ
                  • 【メシ通のリモートめし】店の鉄板まかない「ブロッコリーとベーコンのチーズリゾット風」は時短レシピでも旨味じんわり【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                    こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、お店のまかないでもよく作っている「ブロッコリーとベーコンのチーズリゾット風」をご紹介します。 リゾットといっても生米から煮込む本格的なものではなく、温かいご飯でパパっと作る時短バージョン。コンソメスープを使わなくても、野菜の甘みとベーコンの旨味、そしてバターとチーズのコクでしっかり美味しく作れます。 ヤスナリオの「ブロッコリーとベーコンのチーズリゾット風」 材料:1人分 ブロッコリー 1/2房 玉ねぎ 1/4個 スライスベーコン 1枚 バター 1かけ 塩 小さじ1/2 水 200ml(1カップ) おろしにんにく(チューブ) 1cm 温かいご飯 200g 粗びき黒こしょう、ピザ用チーズ 適量 作り方 1. ブロッコリーは粗みじん切りにする(茎も、硬い皮の部分を切り落としてから小さめのみじん切りにする)。玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは1

                      【メシ通のリモートめし】店の鉄板まかない「ブロッコリーとベーコンのチーズリゾット風」は時短レシピでも旨味じんわり【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                    • 【男性に好評!濃厚な味】 鶏肉とナスのごま照り煮・レシピ - 発達障害だって、頑張るもん!

                      こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害(ADHD)で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日は濃厚でコクのあるメイン料理・鶏肉とナスのごま照り煮のご紹介です。余ったタレで次の日の副菜も作れちゃいますよ! ● 男性陣に大好評!練りごまを使ったコクのあるレシピです。濃厚な味なので、素材を変えても美味しいですよ。 間違いのない味! 鶏肉とナスのごま照り煮・レシピ 材料を用意する 材料を切って下準備をする 野菜と鶏肉を炒める ごまだれを入れて5分煮る まとめ 間違いのない味! このレシピは私が20代の頃から作っているもの。頻繁には登場しませんが、夫の友達がお泊りに来たり、お友達の家でお料理お茶会をやっていたときに作っては好評だったレシピです。 「お料理お茶会」とは、その日の夕食を皆で作りながらお喋りする会。楽しくトークしながら夕飯を一緒に作っち

                        【男性に好評!濃厚な味】 鶏肉とナスのごま照り煮・レシピ - 発達障害だって、頑張るもん!
                      • (5/18更新しました) 母の日/子供たち/4~5月の気になったブログ記事/ぬか漬け作業は落ち着く - 雨 ときどき晴れ☀

                        (5/18更新しました)ブログ紹介 sayonaradorami.hatenablog.com www.smilejapan.jp ☆現在twitterをしていません。お役に立てるかわかりませんが。 www.watto.nagoya 一昨日に母の日がありました。 実の母親には、去年は父の日と一緒にして、さくらんぼなどを送らせてもらったと思います。山形の義母には、うなぎか、魚屋さんのお刺身だったかな。 今年は、ブロガーさんおすすめレシピで、「舞茸ごはん」を作って持って行きました。その数日前には、たけのこをゆでて、牛肉と一緒に持って行きました。お義母さんのお得意の「孟宗煮」を作って食べてくれたようで、喜んでいらっしゃいました。 舞茸ごはんを持って行った時、タッパーをいくつか返してくださいましたが、何度も「中に何も入れてやるものがなくて、悪いなぁ~」とおっしゃいました。そして台所の傍らには、もや

                          (5/18更新しました) 母の日/子供たち/4~5月の気になったブログ記事/ぬか漬け作業は落ち着く - 雨 ときどき晴れ☀
                        • ハロウィンごはんと息子(小1)がお手伝いしてくれたかぼちゃプリン【ハロウィン2023】 : えりゐのEveRy diaRy Powered by ライブドアブログ

                          昨日、公園でカナヘビを捕まえた息子。 お友達に見せたくて家に連れて帰ってきたんだけど このまま家で飼いたくなってて… 確かに可愛いのよ。 口を開けた姿なんか特に。 草とか野菜を食べる感じでもなさそうだから 飼うのは難しいかな。。。 さて! 昨日はハロウィンでした(*^^*) 毎年ほぼ同じですが また今年も記録しときます。 ハロウィンごはん(2023) ・ミイラホットドック ・オバケおにぎり ・パンプキングラタン ・オバケブロッコリー ・プチトマト ・わかめスープ ・かぼちゃプリン 紙皿はダイソーで購入( ̄▽ ̄)b この派手さがハロウィンごはんにピッタリ。 残念だったのが 今年はミニかぼちゃが売ってなかったのーー スーパー3つ行ったけど売ってなかったから 諦めました・・・ やっぱりミニかぼちゃを器にして作ると 見た目も豪華になるんだよな~ 来年は手に入りますように…(-人-。) やっぱりミイ

                            ハロウィンごはんと息子(小1)がお手伝いしてくれたかぼちゃプリン【ハロウィン2023】 : えりゐのEveRy diaRy Powered by ライブドアブログ
                          • 主夫のレシピ帖 Vol.67  筍の焦がし醤油炒めとしらすの春めきパスタ ~ブロッコリースプラウト添え - 60歳からの節約ライフ(プチ贅沢)

                            3月下旬から4月上旬にかけて、例年よりも早く桜が一斉に開花し、 ここ3回、さくら巡り旅の記事を書いていたため、「レシピ帖」がすっかりご無沙汰になってしまいました。 4月に入って初めての「主夫のレシピ帖」。 やっぱり、春らしいメニューがいいですね。 春の味覚と言えば、「筍」でしょう。 ある日突然、地面からひょこり顔を出す姿はかわいいですね。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.67「筍の焦がし醤油炒めとしらすの春めきパスタ ~ブロッコリースプラウト添え」です。 (ネーミングが長すぎだって‥🙄) ただ、主夫家の猫の額ほどの庭には、竹林が無いので筍がでてきません。 スーパーで買えばいいのですが、 「主夫のレシピ帖」のポリシーは、「簡単調理の男メシ」です😏 筍の下処理から入ったのでは、ポリシーに抵触してしまいます。 そこで今回は、「筍の水煮」を使うことにします🤗 そして、今まで

                              主夫のレシピ帖 Vol.67  筍の焦がし醤油炒めとしらすの春めきパスタ ~ブロッコリースプラウト添え - 60歳からの節約ライフ(プチ贅沢)
                            • 【一撃おつまみ】『ローマ風カルボッコリー』作ってみた!【アレンジレシピ】 - パナゲ×midのいつものカフェ。

                              皆さん! 『カルボッコリー』 ってご存知ですか!? 、、、 え? 知らない? 、、、 、、、 でしょうね!!! だって、、、 今勝手に"命名"しましたから!!! 、、、 はぃ、どーも! パナゲmidです! いつも、、、 ・いいね! ・コメント ・スター☆ ・ブックマーク ありがとうございます❤️ 、、、 さて! 以前、"食べるラー油"にハマってまーす! www.panage-mid.com 的な記事で、 皆さんがハマってる食材はなんですかー!? と質問したところ、、、 ブクマに、、、 ********* id:kami3saki さん 私の近頃ハマっている食材はブロッコリー。 ********* と、コメントいただいたので、、、 パナゲも 『ブロッコリー』 で、一品作ってみました! 、、、 それが! 『カルボッコリー』 名前で大体予想はつくと思いますが、、、 カルボナーラ+ブロッコリー で

                                【一撃おつまみ】『ローマ風カルボッコリー』作ってみた!【アレンジレシピ】 - パナゲ×midのいつものカフェ。
                              • ストックしておけばこれで1食!「皮と出し殻のキーマカレー」【ツジメシの日常メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。 野菜の皮や硬かったりで食べにくい部分、出し殻など、自炊していると廃棄する食材けっこう出ますよね。そんな食材も、浅漬けやキンピラやふりかけなど、使い方によって美味しく食べられますが、たまにはこんな食べ方はいかがでしょう。 新たに用意する食材は、玉ねぎ、ニンニク、生姜、少しのひき肉くらい。 使うのは、大根や人参、蕪、生姜などの皮、キャベツの芯、ブロッコリーの茎(葉の茎も)、長ネギの青いところ、パセリの軸、セロリの葉など。昆布や煮干しや鰹節などの出し殻も。 そのままだとちょっと硬かったりするところも、細かく刻んでカレー味でさっと炒め煮にすればじゅうぶん美味しく食べられます。ストックしておいて、たまったころに作れば、これで1食になって得した気分です。 よく自炊の悩み

                                  ストックしておけばこれで1食!「皮と出し殻のキーマカレー」【ツジメシの日常メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                • 【レシピ】うま味爆発♬塩こんぶと粉チーズの無限ブロッコリー♬ - しにゃごはん blog

                                  今日はブロッコリーを使った、ワインにピッタリのやみつき無限レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و! 茹でたブロッコリーに塩こんぶと粉チーズ、オリーブオイルを加えて和えるだけの簡単レシピでがめっちゃ美味しく仕上がります♬ 塩こんぶと粉チーズはどちらも「グルタミン酸」といううま味成分が含まれていて、その相乗効果でブロッコリーのおいしさが際立ちます( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ うま味爆発♬ 塩こんぶと粉チーズの無限ブロッコリー♬ 【材料】2〜3人分 ◎ブロッコリー・・・1株 (下茹で) ◎水・・・1500ml ◎塩・・・小さじ1.5 (調味料) ◎粉チーズ・・・・大さじ2 ◎オリーブオイル・・・大さじ2 ◎塩こんぶ・・・3つまみ(15g) ◎にんにく(チューブ)・・・5cm 【作り方】 1.ブロッコリーを一口大に切ります。 花蕾の部分は切り目を入れて割くように、軸の部分

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                                  • ♪ゴロゴロ野菜のポトフ&あじフライ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

                                    材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ! ゴロゴロ野菜のポトフ。 おなじみ素材をスープの素といっしょに、 ひたすら煮るだけのうれしいレシピ。 ソーセージのうまみと野菜のうまみがじんわりしみて、 心もふ~んわりやさしくなれるような^^ あつあつポトフに、酸味と辛みのきいた、粒マスタードをつけてどうぞ。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 10月18日のメニュー ・ゴロゴロ野菜のポトフ ・あじフライ ・水菜とお豆、れんこんのサラダ ・お米のブール ゴロゴロ野菜のポトフ じゃがいも、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、ウインナーソーセージを、スープの素・水(各適量)、塩・こしょう(各少々)、ローリエ(適宜)を合わせた中でコトコト。粒マスタードを添えていただきました。 あじフライ

                                      ♪ゴロゴロ野菜のポトフ&あじフライ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
                                    • ♪そばのシソ香りあえ&鮭の塩焼き♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

                                      そばのシソ香りあえ。 帰りが遅くなる家族も食べやすい、ちょっとした小鉢のレシピ。 そばをシソの葉、べったら漬け、ごま油、すし酢、ごまであえます。 ほのかに甘酸っぱく、ごま、シソの香りにそそられ、お箸がすすみます。 鮭の塩焼き、小松菜と焼ききのこのおひたしを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。 8月5日のメニュー ・そばのシソ香りあえ ・小松菜と焼ききのこのおひたし ・鮭の塩焼き ・ブロッコリーのアーモンドマヨサラダ ・キャベツとさつまいものみそ汁 そばのシソ香りあえ たっぷり作ってお食事にもどうぞ。お酒の締めにも。漬物はつぼ漬け、たくあん、しば漬けなどでも。 1.乾麺や冷凍のそばをゆでて冷水で締め、しっかり水きりをし、ごま油(麺100gに対して大さじ1/2ぐらい)であえます。 2.べったら漬け(刻む)、シソの葉(粗みじん切り)を加えて、

                                        ♪そばのシソ香りあえ&鮭の塩焼き♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
                                      • ダイエット報告〜おやつがやめられません🥲 - しぼりだし日記

                                        全然痩せていないよ❓っていう報告です🫠🫠🫠🫠🫠 誰か私におやつを食べたいと思えなくなる催眠術をかけてください……。 ちなみに今日本の駄菓子で私がいっちゃん好きなのコレです❤️ そろそろ置いてくれなくなると思い、みると爆買う…(。-_-。) 以下、ダイエット宣言直後メモっていた文章です。 さあダイエットだ!ヽ(´▽`)/と勢いをつけたワタクシ。 嫌なことでも最初の一瞬は遠足のようなワクワク感あるのなんなんですかね。 あれか。計画ハイ❗️ちょっと陶酔感あるもんね。 早速ダイエット商品をウェルシアに買いに行きました。 こういうダイエット系のお茶ね。悪いけど信じてはいないんですよ。でも心意気だから買うの。形と心意気大好き❤ 寒天は普通のお茶に入れてお腹を少しでも膨らませて飲みたいので。 (美味しくないのと忘れるので三日坊主^_^;) ウェルシアの糖質制限のパンシリーズが知らないうちに増え

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                                        • レンチンホワイトソースとトマトソースで茄子のグラタン、七夕 - temahime’s blog

                                          お越しいただきありがとうございます。 今朝は糠漬けが少し水っぽくなってきたので、煎り糠、塩、冷凍保存している山椒の実を足して混ぜました。さて、これは何でしょう? 長いお付き合いのブロ友さんなら知ってると思います。ブロッコリーの芯の糠漬けにクリームチーズをのせました。貝割れ大根を散らしてオリーブオイルをひと回し。糠漬けとチーズって合いますよ。黒の粒胡椒をガリガリしたり、スティックを刺したりしてもオシャレです。 ところで、茄子って美味しいですね。夏の代表的なお野菜です。先日、茄子のメニューを教えてって言ったら、miyakoさん(id:m421miyako)からグラタンにしても美味しいとコメントをいただきました。 茄子の上にトマトソース、その上にホワイトソース、2種類のソースを作るのは面倒だからお昼ごはんにトマトソースのパスタを作って残りのソースで作ることにしました。 トマトジュースで作るトマト

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                                          • 肉不使用の豆腐ハンバーグが大好評でした【ごはん記録2/26~】 : えりゐのEveRy diaRy Powered by ライブドアブログ

                                            楽天スーパーSALEで買ったのもが 届いてます(*^^*) (紹介できるものはまた紹介しますね~) ↑早速息子の爪に苦いマニキュアも試し始めてます。 明日は5と0のつく日なので また一気にポチッとする予定です( ̄▽ ̄)b 2024/2/26~のごはん記録。 娘11歳(5年生)・息子7歳(1年生) ・ごはん ・鶏むねの照り焼き ・じゃがいものミートソース煮 ・菜の花とたけのこのソテー ・味噌汁 ・みかん ・自家製ヨーグルト(いちごジャム) 楽天お買い物マラソンの時に買ったみかん▼ 2箱購入しました(*^^*) >>【2箱購入で送料無料 3箱購入で10kgに増量】 訳ありみかん * * * * * ・ごはん ・豚肉ともやしの塩だれ炒め ・切り昆布の煮物 ・小松菜とちくわのごま和え ・プチトマト ・なめこ汁 ・いちご ・自家製ヨーグルト(いちごジャム) * * * * * ・黒米 ・白菜と豚肉の

                                              肉不使用の豆腐ハンバーグが大好評でした【ごはん記録2/26~】 : えりゐのEveRy diaRy Powered by ライブドアブログ
                                            • 作り置きおかず㉝~週末に作る我が家のおかず|いつもと変わらず。 - 搾りたて生アキロッソ

                                              皆さん、こんにちは! ウサピリカです。 三連休最後の日は朝から雨だったので、外出するのは諦めて、おとなしく作り置きおかずを作っていました。 普段サボってばかりいるので、雨が降ってちょうど良かったかなと思っています(笑) R4.10.10 今週の作り置きおかず ミネストローネ ツブの煮つけ 今日のまるちゃん R4.10.10 今週の作り置きおかず 大根の煮物、かぼちゃのシラス炒め、茄子の焼き浸し、茹でブロッコリー、大根の皮のきんぴら、ゴボウのきんぴら、ツブの煮つけ、ホウレンソウのお浸し、きゅうりの漬物、ゆで卵の麺つゆ付け、ミネストローネ。 毎回同じような料理で代り映えしませんが、あると安心するものばかりです。 お弁当のおかずになるものが多いです。 ミネストローネ 本当は作る予定がなかったミネストローネ。息子に作ってほしいといわれ急遽作ることに…。 15年前にイタリア料理の先生に習ったレシピで

                                                作り置きおかず㉝~週末に作る我が家のおかず|いつもと変わらず。 - 搾りたて生アキロッソ
                                              • おや?"じゃがりこ"の様子が、、、!コンビニ食材で作る『スモーキーポテサラ』【アレンジレシピ】 - パナゲ×midのいつものカフェ。

                                                初めて作ってみたんですが、、、 ここまで"美味ぃ"とは思いませんでした。 、、、 はぃ、どーも! パナゲ×midです! いつも、、、 ・いいね! ・☆ ・ブックマーク ・コメント ありがとうございます❤️ 以前の記事で、、、 ********* id:OccyansLife さん パナゲさん、いつも楽しい記事ありがとうございます😊 もしよろしければ “コンビニで揃う材料” をテーマにしたパスタ作りが見てみたいです✨ ********* という、コメントを頂いたので、、、 すぐさま"コンビニダッシュ"してきました❤️(笑) 、、、 というわけで、今回は "コンビニで揃う材料" を、テーマに料理を作っていきたいと思います! 、、、あ! 期待はしないでくださいね?(笑) それでは、いってみましょー! ********** ・レジ横のFF? (ファ〇チキ、から〇げ君、やきとり、など) ・サラダチ

                                                  おや?"じゃがりこ"の様子が、、、!コンビニ食材で作る『スモーキーポテサラ』【アレンジレシピ】 - パナゲ×midのいつものカフェ。
                                                • 自然免疫力を高める食生活~免疫力アップレシピ~ - foodtagcommunity

                                                  2022.1/10 タイトル・トップ画像の変更 2021.10/02 内容を一部修正しました。 レシピの追加と文章の修正 自然免疫力とは ウイルスの侵入を防ぐ!ビタミンA ビタミンAを含む食材 オススメ!ビタミンAレシピ 白血球の働きを強化!ビタミンC ビタミンCを含む食材 オススメ!ビタミンCレシピ 抵抗力を強化する!ビタミンE ビタミンEを含む食材 オススメ!ビタミンEレシピ 強力な殺菌力!アリシン アリシンを含む食材 オススメ!アリシンレシピ 皮膚粘膜の強化!βカロテン Bカロテンを含む食材 オススメ!βカロテンレシピ 免疫力低下を防ぐ!ビタミンB6 ビタミンB6を含む食材 オススメ!ビタミンB6レシピ 善玉菌を増やして腸内環境を整える 善玉菌を増やす食材 オススメ!善玉菌を増やすレシピ 体温をあげて💦免疫力を高めよう! 体温を上げる食材 オススメ!カプサイシンレシピ 栄養素の取り

                                                    自然免疫力を高める食生活~免疫力アップレシピ~ - foodtagcommunity
                                                  • 【甘くないサツマイモおかず】豚こま炒めと明太バターキャベツ~野菜の消費に四苦八苦~ - ❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

                                                    こんにちは(*´▽︎`*)ノ゙ 今日もお立ち寄り下さり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 甘くないサツマイモおかず豚こま炒め 明太バターキャベツ 材料 作り方 ブロッコリーのニンニク炒め 材料 作り方 無限にんじん お味噌汁 風邪の菌に負けました(;▽;) ゲホゲホ咳が止まりません… 麗しい声も出なくなりました(゜▽゜)←そんな時あったか?(笑) でも近年、喉痛くても熱が出なくなったのは体質改善出来たのかなぁ? 夕方になると少しダルさがあるけど、朝になると比較的行ける( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ とりあえず、明日まで気合いじゃー!(´△`) さて晩ごはんです。 買いすぎた野菜を日々消費しとります。 野菜多めでいい(*゚▽゚*) 甘くないサツマイモおかず豚こま炒め 味付けはシンプル

                                                      【甘くないサツマイモおかず】豚こま炒めと明太バターキャベツ~野菜の消費に四苦八苦~ - ❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁
                                                    • 【雑穀料理】作り置きにもぴったり!ブロッコリーソースパスタの作り方・レシピ【キヌア】 | Tempota Cuisine

                                                      今回紹介するレシピは、シンプルなのに深い味わいが楽しめる「ブロッコリーソースパスタ」です。ニンニクやクルミなどを入れると、美味しさがより一層引き立ちます。冷凍すれば長期保存もできるので、作り置きにピッタリのパスタソースです。ぜひ参考にしてみてください。

                                                        【雑穀料理】作り置きにもぴったり!ブロッコリーソースパスタの作り方・レシピ【キヌア】 | Tempota Cuisine
                                                      • リュウジさんの「至高のテリヤキチキン」がめっちゃウマーイ!【ごはん記録5/27~】 : えりゐのEveRy diaRy Powered by ライブドアブログ

                                                        そろそろ学校のプールが始まります。 娘も息子も水着の買い替え不要で良かった~ 学年とクラスを書き換えるの面倒だから あれ、何とかならんかね… ↑伸びるアイロンシールで上から貼ったわ。 息子のプールバッグ▼ プールに入るには まだそこまで暑くないと思うんだけど… 去年は寒過ぎて何回もリタイアしたみたいなので 今年もリタイアするかな…(^0^;) まぁ風邪引いても困るんで 今年も無理しないでくれ。 2024/5/27~のごはん記録。 娘11歳(6年生)・息子7歳(2年生) ・ごはん ・油揚げの肉詰め ・もやしとピーマンのソテー ・水菜のナムル ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(ブルーベリージャム) もやし、ここ最近 朝も夜も必ず登場してて皆勤賞(*´艸`*) * * * * * ・ごはん ・フライドチキン(KALDIの素) ・ブロッコリーと卵のソテー ・もやしポン酢 ・味噌汁 ・自家製ヨーグルト(

                                                          リュウジさんの「至高のテリヤキチキン」がめっちゃウマーイ!【ごはん記録5/27~】 : えりゐのEveRy diaRy Powered by ライブドアブログ
                                                        • ごはんがすすむ♪ふっくらササミの照り焼き♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

                                                          週末は鶏ササミで疲労回復レシピ。 包丁の背でトントンたたいて薄くのばし、照り焼きに。 パサつきがちなササミが、ふっくら仕上がって、ごはんがすすみます^^ 昆布茶をもみ込んだ、キャベツとわかめの浅漬けを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分420円ほどの献立です。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 10月2日のメニュー ・ササミの照り焼き ・キャベツとわかめの浅漬け ・長いもとブロッコリーのサラダ ・小松菜とえのきのみそ汁 ・ごはん キャベツとわかめの浅漬け Aポン酢しょうゆ、梅昆布茶or昆布茶(各適量) ☆キャベツはざく切りにして塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けをしぼります。 せん切りにしたにんじん、お刺身用わかめor乾燥わかめとともにAでもみ、しばらくおいて味をなじませます。 ごまをふっていただきました。 ササミの照り焼き 包丁の背でトントンたたいて薄くのばしてふっ

                                                            ごはんがすすむ♪ふっくらササミの照り焼き♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
                                                          • 【晩ごはん献立】納豆サラダときんぴらごぼうと厚揚げ焼き~ジャンクフードの後は~ - ❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁

                                                            こんにちは(*´▽︎`*)ノ゙ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ペコリ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. きんぴらごぼう 厚揚げステーキ 納豆サラダ カブと白ネギのお味噌汁 お昼ご飯 とっても寒くなって来ましたね~ ヒーターの前から動けません( ̄▽ ̄;) さてさて晩ごはんです。 この日はお昼にジャンクフードの代名詞! 「マクドナルド」を食べちゃったので←旦那さん奢ってくれたので嬉し(≧∇≦*) ちょっとヘルシーメニューとなりましたよ♪ お肉はほぼナッシング(笑) 右側に見えるはイオンのコロッケ。 もうカロリーあるのはこれくらいかも(゜▽゜) *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. きんぴらごぼう 土付きごぼうだったから、かなり香り

                                                              【晩ごはん献立】納豆サラダときんぴらごぼうと厚揚げ焼き~ジャンクフードの後は~ - ❁︎節約ごはん&日常~ときどき三兄弟~❁
                                                            • もう市販のインスタント味噌汁は買わない!意外と知らない「10秒で作れる味噌汁」(ぱるとよ) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                                                              市販のインスタント味噌汁を買う必要はもうありません。家にある簡単な材料で、10秒でできる味噌汁のレシピをご紹介します。 忙しい朝や小腹が空いたときにも、この方法ならすぐに温かい味噌汁を楽しむことができます。冷凍しておけば、いつでも手軽に本格的な味わいを味わえます。 10秒味噌汁この味噌汁は、事前に準備しておけば、お湯を注ぐだけで10秒で完成します。 冷凍しておくことで、いつでも新鮮な味わいが楽しめ、保存も安心です。冷蔵庫だとかびる心配があるので、冷凍庫での保存がオススメです。 材料味噌:300g乾燥わかめ:大さじ1乾燥野菜:大さじ3鰹節の粉末:20g 作り方1. タッパーに味噌、乾燥わかめ、乾燥野菜、鰹節の粉末を入れてよく混ぜ合わせます。 2. 混ぜた材料を冷凍庫で保存します。 3. 食べるときは、スプーンでタッパーから必要な量をすくいます。 4.お椀に入れてお湯を注ぎ、よくかき混ぜれば完

                                                                もう市販のインスタント味噌汁は買わない!意外と知らない「10秒で作れる味噌汁」(ぱるとよ) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                                                              • 【2019年】11月の雑穀料理まとめ【レシピ】 - Tempota Blog

                                                                今回は11月に紹介した雑穀料理のレシピをまとめてみました。どれも一度食べたらクセになるレシピばかりです。簡単に作れるものが多いので、これから雑穀料理を始める方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。 ごぼうを使った雑穀料理 ごぼうゼリー(玄米水飴) ごぼうふりかけ(板麩・エゴマ) ごぼうチーズペンネ(うるちヒエ) れんこんを使った雑穀料理 れんこん和風カレー(高キビ) れんこんプリン(玄米水飴) れんこんフィッシュ風フライ(うるちヒエ) 長芋を使った雑穀料理 長芋パウンドケーキ(玄米粉) ヴィーガン風オムライス(もちキビ) その他の旬の食材を使った雑穀料理 カラフルニョッキ(白高キビ・かぼちゃ・ブロッコリー) もちもちチーズボール(雑穀チーズ・さつまいも・里芋) うに風チャーハン(アマランサス・銀杏) 次回の投稿は12月3日です ごぼうを使った雑穀料理 ごぼうゼリー(玄米水飴) ごぼ

                                                                  【2019年】11月の雑穀料理まとめ【レシピ】 - Tempota Blog
                                                                • セブンイレブンの「タコとブロッコリーのバジルサラダ」再現とカポナータ - temahime’s blog

                                                                  お越しいただきありがとうございます 今日は セブンイレブンのサラダを再現した話 を載せてみようと思います。 まずはこちら、 📌セブンイレブンの「タコとブロッコリーのバジルサラダ」 スレッズでイカ様🦑が美味しいと呟いていました 中に入っているものは教えてもらいました そして、バジルソースで和えてあるって イカ様🦑はイカなのに、タコ🐙が好きなの?って聞いたら 海の幸ぜ~んぶ好きって言いながらナマコ系は苦手とか言ってました イカ様のブログは蕎麦と車とキャンプの話が多いのですが、 スレッズ見てるといろんなものを食べてます。 蕎麦しか食べてないと思ってた(笑) イカ様の蕎麦の食べ方見てるのが好きなんです(笑) 美味しそうにズズズッって臨場感あって 話が勉強になるのです 蕎麦にメチャクチャ詳しくて動画もあって面白い!!ikasamatv.hatenablog.com セブンイレブンの「タコとブ

                                                                    セブンイレブンの「タコとブロッコリーのバジルサラダ」再現とカポナータ - temahime’s blog
                                                                  • 主夫のレシピ帖 Vol.55 焼きチーズフォンデュ ~ Merry Christmas! - 60歳からの節約ライフ(プチ贅沢)

                                                                    さ~あ あなたから メリー・クリスマス ♪ わたしから メリー・クリスマス ♬ サンタクロース・イズ・カミング・トゥ・タウン (^^♪ クリスマンソングって、なんか心が弾みますよね。 サンタが町にやってくる クリスマスも もうすぐ。 クリスマス気分を盛り上げるご飯、悩むところですよね。 まだ、決まってなくて困っちゃって‥🤔 そんな方のために、 クリスマスにピッタリのメニューを考えておきましたよ🤗 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.55「焼きチーズフォンデュ」です。 今年のクリスマスは、平日。 簡単調理のワンプレートでクリスマス気分を楽しめますよ😉 本日のメニュー(目次) 用意するもの(1人前) 作り方 食べてみます。 用意するもの(1人前) 具材 S&Bチーズフォンデュ‥1/2パック バゲット‥適量 ウインナー‥1本 シーフードミックス‥お好みの量 ブロッコリー‥お好

                                                                      主夫のレシピ帖 Vol.55 焼きチーズフォンデュ ~ Merry Christmas! - 60歳からの節約ライフ(プチ贅沢)
                                                                    • 【月間ランキング】2021年11月~『昼に仕込み夜に勝利確定!~』『冷凍庫は物置ではない~』が話題に - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                                      こんにちは。メシ通編集部のTです。気づけばあっという間に年末……今年もコロナウイルスに振り回された一年でしたが、いろいろなことがありました。新型コロナウイルスも落ち着いてきたので、人に会う機会が増えてきた人も多いのではないでしょうか。まだまだ油断は禁物ですが、気を付けながら外食を楽しみたいですね。 さて、話は変わりこれさえ読めば『メシ通』で話題になった記事が分かる、2021年11月のランキングですヽ(´ー`)ノ11月は新しいライターさんの記事が増えています。みなさんのお気に入りの記事はどれだったでしょうか。では、さっそく一緒に振り返ってみましょう~! ※集計期間:2021年10月21日~2021年11月20日に公開した記事が対象 ※基準:各ソーシャルメディアのカウント数へ独自の重み付けを行い集計 第1位:昼に仕込み夜に勝利確定!「シンガポールペーパーチキン」でご飯と酒が止まらない【美窪たえ

                                                                        【月間ランキング】2021年11月~『昼に仕込み夜に勝利確定!~』『冷凍庫は物置ではない~』が話題に - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                                      • ウーバー実家飯!コロッケ、ハンバーグ、那須のウインナーとペッパーハム、ほうれん草バター、玉子焼き、ブロッコリー、もち麦黒米雑穀ご飯 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である

                                                                        どうも!体重計に乗るのが怖い小生です…すいません、、、そろそろ計測します😱 さて、皆さんお待たせしました、お待たせし過ぎたかもしれません! ウーバー実家飯の時間です✨ コロッケ、ハンバーグ、那須のウインナーとペッパーハム、ほうれん草バター、玉子焼き、ブロッコリー バターの香りが良き🧈 甘めの玉子焼き久しぶりです✌️ 那須旅行のお土産らしいですが、パリッとしていてうまうぃーね✨ 肉厚なハムにペッパーの刺激…もち麦黒米雑穀ご飯が進みます😋 安定のハンバーーーーグ!!!!! 作り方はこちら💁‍♂️ おかんのレシピ!ハンバーグ、人参のグラッセ〜なんちゃってデミグラスソース〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である 身体に良いらしいので食べます🥦 冷凍以外は久しぶりです! じゃがいもとひき肉たっぷりで美味いです🥔 作り方を教わ

                                                                          ウーバー実家飯!コロッケ、ハンバーグ、那須のウインナーとペッパーハム、ほうれん草バター、玉子焼き、ブロッコリー、もち麦黒米雑穀ご飯 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
                                                                        • ポンコツ主婦のつぶやきと我が家の大ヒットメニュー。ああ〜魔法が使えるようにならないかなあ〜! - まいにちきろくノート

                                                                          こんにちは。 ポンコツ主婦です。 もくじ ポンコツのつぶやき 我が家のメガヒットメニュー おわりに ポンコツのつぶやき ちょっとみなさん。 私を褒めてもらえますか? きのうね、なんと、 じゃがいもの皮を4つもむいたんですよ。 えらい、えらすぎる。 私ほんとえらい。 いくら肉じゃがが食べたいからって、一度にじゃがいもを4つも皮むきするなんて。 えらいわー、えらすぎるわー。 私、ほんの少し前まで「滅多にじゃがいも買わない系女子」でした。 白米が好きすぎて、白米以外でお腹いっぱいになるのがどうにも納得できなくてね。 カレーにもじゃがいもは入れません。 昔からカレーに入ってるじゃがいも嫌いでした。 「私は白米をガッツリ食べたいのに、じゃがいもが私を邪魔してくる…」 そう思っていました。 だから結婚した後もじゃがいもは滅多に買うことなかったんですけど… 気づいてしまったんです。 わたし、肉じゃが大好

                                                                            ポンコツ主婦のつぶやきと我が家の大ヒットメニュー。ああ〜魔法が使えるようにならないかなあ〜! - まいにちきろくノート
                                                                          • 【お弁当に便利❗️】レンジで巻かないプルプルだし巻き玉子❗️ - 料理人の簡単レシピおうちごはん

                                                                            こんばんは!たくみです! 今回は【お弁当に便利❗️】レンジで巻かないプルプルだし巻き玉子❗️ ・お弁当の1食あたりのおかずは4種類が多い ・彩りに大事なある料理 作っていく!! 【材料】 《作り方》 最後に 今回は【お弁当に便利❗️】レンジで巻かないプルプルだし巻き玉子❗️ をご紹介します! みなさん、お弁当のおかず何品くらい入れていますか?? おそらく3品〜4品、多くても5種類ぐらいではないかと思います! ・お弁当の1食あたりのおかずは4種類が多い 実際にお弁当に関するある調査によると、20歳〜59歳までの女性1000人に「お弁当1食あたりに入れるおかずの品数」を聞いたところ、3位「3品」2位「5品」1位「4品」という結果に なりました。 最も多い1食あたり4品って少なく感じますけど、作ってみると意外にめんどうですよね?? というよりお弁当自体が作るのめんどうだったりします^^; 自分で

                                                                              【お弁当に便利❗️】レンジで巻かないプルプルだし巻き玉子❗️ - 料理人の簡単レシピおうちごはん
                                                                            • 【もう1品!の野菜料理】 ブロッコリーのナムル・レシピ - 発達障害だって、頑張るもん!

                                                                              こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害(ADHD)で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日はさっぱりした「あともう1品!」という時の野菜の副菜・「ブロッコリーのナムル」のご紹介です。様々な素材を足せる基本の味なので、アレンジの幅が広がりますよ。 ● 基本のシンプルな味・ブロッコリーのナムル。残ったものを色々混ぜても何だか美味しい!懐の広い副菜です。 アレンジ自由自在 ブロッコリーのナムル・レシピ 材料を用意する 材料を用意する ナムルソースを用意する 野菜とソースを混ぜ合わせる まとめ アレンジ自由自在 我が家の息子はにんにく好き。毎日高速回転な脳の疲れをとるにもにんにくは効果的なので、うちでは冷蔵庫に常備されているほど。 にんにくは疲労回復だけでなく、コレステロール値の抑制、血圧の調整、糖尿病の改善、口腔細菌の抑制、ガン予防などたく

                                                                                【もう1品!の野菜料理】 ブロッコリーのナムル・レシピ - 発達障害だって、頑張るもん!
                                                                              • 中学三年生終業式 - 重度知的障害、自閉症のta-sanと二人で貧乏脱出

                                                                                ◎切羽詰まった様な、平常心では居られない思いで、胃がキリキリして、口から全部出そうです!(大袈裟ではないです)簡単に言うと、緊張マックスです! なんかもう 身がもたないです! 誰か、付き合って下さい シングルファーザーなんです! お茶がしたいです まぁ、それはさておき ta-sanが落ち着いて、凄く良いんですが 修学旅行が何も無く、上手く終わり それに続き 文化祭、授業参観とあり それの、確かに、どれもが 今まで以上に、何事も無く終わり 何よりも、ta-san本人が楽しめ そして、毎日が今までよりも、より良く 流れて行きました もう、十分なんです! 今、凄く幸せです 後は、もう間もなく来る、冬休みまで 今の状態を維持し ゆっくりと、ゆっくりと、時を刻み進みながら 過ごそうと思っていました! それなのにね もどしそうです! 誰か .......................「助けて下さい!

                                                                                  中学三年生終業式 - 重度知的障害、自閉症のta-sanと二人で貧乏脱出
                                                                                • 「ウメミヤを探して…」の投稿に梅宮辰夫さんが公開したキケンなレシピ(大手小町(OTEKOMACHI)) - Yahoo!ニュース

                                                                                  ■妻の記憶がレシピの原点 Q 今回、梅宮さんのレシピを探す投稿が部門賞に選ばれました。みんなウメミヤの虜になっています。 A うれしいですね。自分の料理が認められたという感じで。 もともとは「トリとブタの酢煮(フィリピン風)」というレシピです。 Q このお料理は、いつごろ作られたものですか? A もうかなり古いね。僕は結婚して40年になるんだけど、もしかしたら女房に教わったのかもしれない。彼女はお父さんの仕事の関係で、スペインとかドイツとか、いろいろな国に行っていたんだ。それで、フィリピンにもいたことがあるって言っていたから。「豚肉と鶏肉の煮物で、すっぱくて……」と女房から聞いて、作ってみたのかな。 Q 投稿は今年の2月に来たものですが、暑い夏も、一年中おいしく食べられると人気です。 A どちらかというと夏向けかもしれません。さっぱりして食べやすいからね。本当は、鶏肉は一羽丸ごと、ダイナミ

                                                                                    「ウメミヤを探して…」の投稿に梅宮辰夫さんが公開したキケンなレシピ(大手小町(OTEKOMACHI)) - Yahoo!ニュース