クラウドブレッドは、小麦粉を使わないグルテンフリーのパン。アメリカで人気、と言われ始めてから最近は日本でもかなり目にするようになってきました。 ot-icecream.hatenablog.com 販売されているものは、卵・クリームチーズ・砂糖・ベーキングパウダーで作られているものが一般的。でも家で食べるだけなら、なんと材料2つでも出来ちゃうんだって。 卵とクリームチーズだけです。これだけでパンを作ろうって言うんだからすごい。卵2個にクリームチーズ10g。 ot-icecream.hatenablog.com そう言えばこの前は卵とバナナだけでパンケーキにもなったっけ。 ①卵白のみをしっかりとメレンゲに ②卵黄とクリームチーズを混ぜ ③それらを混ぜ合わせる ④型に入れて ⑤170度13分 ふわっと焼き上がりました。もう少し焼いても良かったかな。型に入れてオーブンではなく、フライパンでパンケ
キッチン引きこもり ポニ「嫁氏は最近キッチンによく篭ってる」 ベア「一体何をしてるんだろう」 冷蔵庫の片付けをしていたんだ。 今までマヨネーズはポケットへ。 だけどとある事情でポケット外したよ。 でもこのマヨネーズ使い切ったら 次買ったやつは一体どこにしまおうか… ベア「マヨ作って瓶詰めにするとか？」 ？！ そんな簡単に… ポニ「キッチンで眠ってる子がいる」 そうか！あの子を使えるようにしよう！ ブレンダー！ 使わないもの0な暮らし MS家は捨てない暮らしをしている。 家具は一生のお付き合い 家電はできるだけ長く 消耗品はできるだけ減らす。 そうすることでゴミが減るだけでなく お財布にも優しくなる。 過去買って捨てるを繰り返した嫁氏の 反省からきた取り組み。 その中で使わないものを無くそう という取り組みをしている。 奥にしまいこみ使わなければ 存在を忘れ「ないから買う」となる。 片付けを
抹茶のシフォンケーキ🍵しまい込んだ型を久しぶりに出してみる - 簡単レシピを楽しみながら〜１ヶ月食費１万円生活
リフレイン 皆様、今日は過ごしやすいお天気だったでしょうか？ こんばんは。なんと今、部屋の温度は１桁の あやのんです。 信じられないくらい涼しいを通り越して、寒いです。 以前、東京オリンピックのマラソンが札幌で開催される事が決まった時、 友達から「今の札幌は暑くなってきてるから、あやのんの住んでいるところで 開催したら、いいのにねー」と何人かに言われました（笑） 確かに（笑）でも宿泊施設なーい。景色は果てしない大空と大地だけ。 観光するところもなーい。ないない尽くしで大笑いしたことがあります。 昨日はブックマーク、本当に、ありがとうございました。 人は生まれ育った土地で、かなり性格や好きなものが変わったりするのだなぁと 思いました。 勿論、田舎だけが悪いわけではありません。 反対に都会のドライな感覚に馴染めず、帰ってくる人もいるくらいですものね。 ただ私は完全な都会っ子。人に対しての関心が
ピンクフィアンティーヌとキャラメルシフォンケーキ💖それが私の夢だったのよ - 簡単レシピを楽しみながら〜１ヶ月食費１万円生活
すぐ消えるシフォンケーキ 今日、出勤されたら、４連休の方も、いらっしゃるでしょうね。 こんばんは。うちの主人も、かなりウキウキ出勤をした あやのんです。 休日の前日だけビールを飲むので、そこも嬉しい原因だと思っています。 何度も書いているように、私は今、住んでいる土地が苦手です。 ２０年以上前のことを、昨日の出来事のように噂をする。 人の家庭環境を知りたがり、だからと言って親しくなるわけではない。 仲間意識が強くて、余所者は入れない。 いえ私も全く入りたくもないんですけどね（笑） 私が、自然が好き！っていうタイプだったら、また違ったと思います。 好きよりも、むしろ嫌い（笑）大自然を見て感動なんてした事がない。 寒いから虫はいないけれど、先日、夜のお散歩の時、 家の隣の木にフクロウがいて、本当にギョッとしました。 私が１番、不安になるのは、すごく変なことかもしれないけれど、 JRの駅がないこ
いつの頃からか「ハンバーグ激戦区」と呼ばれるようになった東京・渋谷。 それもそのはず、渋谷にはオールドスタイルの洋食店や老舗のカフェはもちろん、ハンバーグ専門店や、焼きたてがいただけるニュータイプのハンバーグ専門店など、新旧さまざまな“ハンバーグスポット”が目白押しなんです！ ナイフを入れるとジュワっと肉汁があふれ出す、アツアツのハンバーグはごはんとの相性も最高（もちろんアルコールとも！）。そこで、いま渋谷で行くべきハンバーグのお店をライターの青山のりこがリポートします。 【もくじ】 【1軒目】変化する渋谷を見守り続ける「モガカフェ」の手のこんだ美味しさよ 【2軒目】名物「飲めるハンバーグ」の衝撃…！「肉バルSHOUTAIAN 渋谷店」 【3軒目】アットホームなのに本格的すぎる「山本のハンバーグ 渋谷食堂」 【4軒目】全国にファン多数、レジェンド的な奥渋谷の町洋食「キッチン ハセガワ」 【
先日購入した米粉を消費するため、初めて米粉シフォンケーキを作ってみたら！ 見事に陥没したんですよ＿|￣|○ 笑っちゃうくらいがっつり凹んでて、気分も凹みます(>_<) そこで改めて失敗の原因をいろいろと考え、もう一度トライしたところ 何とか成功(^^; そして、初めて尽くしですがふきのとうの天ぷらも、米粉で揚げてみました。 シフォンケーキがへこむ原因 シフォンケーキ、リベンジ ふきのとうの天ぷら（初挑戦） おわりに・本日のねこと北海道の桜 シフォンケーキがへこむ原因 焼き上がりは成功したように見えましたが。。 米粉のシフォンケーキは初めてだったので、クックパッドの人気レシピを参考にしました。 cookpad.com 同じように作ったつもりだったのですが！！ 逆さにしてしっかり冷ましたあと、型から外しましたらこの有様・・・Σ(ﾟДﾟ) 謎の手書き風皿についてはまた後日・・・ やばいです。 事
六花亭「通販おやつ屋さん」お得な送料無料！人気のお菓子詰め合わせ28個入りを食べた感想【口コミ】 - イギーとポル 福岡グルメ
北海道帯広市の老舗製菓メーカー『六花亭』 北海道の人気お土産の定番ブランドですよね。 『六花亭』のお菓子は、九州に住む私にとって滅多に食べれない特別なお菓子です。 そんな『六花亭』のお菓子の詰め合わせセット「通販おやつ屋さん」をゲットしましたー！！ 送料無料「通販おやつ屋さん」28個入り3500円（税込）です！ 送料＋クール便料金が無料なのはかなりお得！ ということで『六花亭』のお菓子の詰め合わせセット「通販おやつ屋さん」28個入り、11種類のお菓子とドレッシングを紹介します。 『六花亭』のお菓子は「マルセイバターサンド」しか食べたことがないイギーです (^-^)ﾉ 六花亭「通販おやつ屋さん」 「通販おやつ屋さん」28個入りの内容 洋菓子 和菓子 ドレッシング シーフォームケーキ マルセイバターサンド マルセイバターケーキ マルセイキャラメル マルセイビスケット ミルクチョコレート おふた
お久しぶりね チョコレートシフォンケーキ🍫 - 簡単レシピを楽しみながら〜１ヶ月食費１万円生活
久しぶりに焼きましたよー こんばんは。美容室のトリートメントでサラサラの あやのんです。 髪型だけでも、お見せしたいくらいの気分ですが、 意味がないと思うので止めておきましょう（笑） 美容室で、途中から、いらしたお客様、田舎あるあるで、 とっても声が大きかったんですね。 それで嫌でも話が聞こえてしまったのですが悲しい気分になりました。 私が今、住んでいる地区では、まだ感染者が出ていないのですが、 車で１時間くらいのところで発症された方がいたんです。 その方だって好んで発症したわけではないですよね。 それなのに田舎特有（・・と私は思いました）で、 嫌がらせ電話殺到、家には張り紙までされてしまったそうで。 その話を嬉々として美容師さんに教えていたんです。 ここに引越して、１番、馴染めないのが、そういう噂話が好きな部分です。 元々、私は人の噂話をしません。意味がないし、 そんな時間は無駄だと思っ
胸に残り離れないLemonのシフォンケーキ🍋 - 簡単レシピを楽しみながら〜１ヶ月食費１万円生活
きっと、もうこれ以上、傷つくことなどありはしない こんにちは。一昨年は毎日「Lemon」を聴いていた あやのんです。 何年かに１回くらい、例えばショッピングセンターなどで、 買物をしている時、とんでもなく「良い歌」が有線でかかることがあります。 しばし手を止めて、聴き入ってしまうほどに。 「誰の歌なんだろう。なんていう歌なんだろう」と思いながら・・・ 私は幼少期からピアノを習っていたので譜読みが出来るんです。 唯一の特技だけど、普段は何の役にもたっていないんですよね（笑） 早速、家に帰り、ピアノで弾いてみると、やっぱり良い曲♪ 最近では、米津玄師さんの「Lemon」が、そうでした。 心に響く歌詞と声。すっかり世界に入り込んでしまいました。 高音は、デビュー当時の玉置浩二さんを思い出すのは私だけ？ そんなわけで「Lemon」を歌いながら、レモンのシフォンケーキを 作ったのです。 きっと、もう
愛しさと切なさと心強さとコーヒーメレンゲ【TERA COFFEE and ROASTER 】 @白楽 - ツレヅレ食ナルモノ
珈琲のことなら何でもテラコーヒーにおまかせ。ちょっとコーヒーブレイク、にぴったりのコーヒースイーツです。 左：コーヒーメレンゲ 300円(税込) 右：エチオピアナチュラル 100g 810円(税込) コーヒーメレンゲは今年登場した新作です。 材料はたったの3つ。何より嬉しいのは、1袋1人で食べちゃっても100kcal以下。 なんですかね、この愛しいフォルム。手作り感満載のひび割れ。やさしくやさしく、そーっとそーっと、パクっとしたくなります。 テラコーヒーさん自慢のエスプレッソで作っているので、コーヒーの強さがあるシュワシュワメレンゲです。手が止まりません。甘さも苦さもちょうどいい。 珈琲豆はエチオピアのイルガチェフェ/アレムブカトのナチュラル精製です。フルシティローストで、超好み。イルガチェフェのナチュラル特有のガツンとくる強さがたまりません。 この投稿をInstagramで見る TERA
スポンジケーキの失敗って？ 膨らまない？ 硬い？ だまになっちゃう？ ぱさぱさしちゃう？ そんなことにならない我が家レシピでスポンジを焼きます。 プレーンなスポンジケーキ作るよー先日、小麦粉がないって書いたのだけれど、 急ぎの郵便物を出しに行かなくちゃいけなくて、 帰りにちょっとコンビニによったら。ありました小麦粉！ プライベートブランドの３００グラム入りのものだけれど… 割高…だけれど…タンパク質の含有量も８．１パーセントで低いし、 どうしても使いたいからね、あってラッキー！ってことで。 そういうわけでスポンジケーキが作れる。よかったー。 スポンジケーキの材料。シンプル。 ２０センチのケーキ型で 小麦粉（薄力粉）１００グラム砂糖１２５グラム卵（全卵）２００グラムサラダ油１５㏄牛乳１５㏄ うちは全卵を泡立てる、共立てという方法でやります。 白身だけ泡立てて、メレンゲにする方法もあるけれど、
こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) 北海道を代表する人気お菓子メーカーの1つ六花亭。 マルセイバターサンドやストロベリーホワイトチョコは有名だけど、他はよく知らない方も多いのではないでしょうか？ そんな六花亭の定番からマイナーなお菓子を、毎月お取り寄せするセットをメインに勝手に一人ランキングしてみたまとめページです★ 他のちゃんとした記事の補助の補助くらいで参考にしてもらえればと思います。 責任は取れません┏○ １位 いつか来た道 ２位 マルセイキャラメル ３位 ストロベリーチョコレートホワイト ４位 マルセイバターサンド ５位 マルセイバターケーキ ６位 六花ロール・チーズ ７位 万作 ８位 ホワイトチョコレート ９位 大平原 １０位 □△○ １１位 シーフォームケーキ １２位 六花ロール １３位 ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾁｮｺﾚｰﾄﾐﾙｸ １４位 花の大地ひろびろ １５位 畑の大地ひろびろ １６
「神様のごちそう」クレームダンジュとは どこで買えるの？お取り寄せできる？実はお家で簡単に作れる⁉ガーゼに包まれた魅惑のスイーツ・クレームダンジュを食べてみました。
まめねこ ガーゼに包まれた姿が特徴的な「クレームダンジュ」を食べてみました♪インスタで見かけた素敵な盛り付けとともにご紹介します。 「ベールに包まれた魅惑のスイーツ」じゃなくて？ まめねこ そうそう、本当にガーゼに包まれてるの。 クレームダンジュとは クレームダンジュは「神様のごちそう」 神様のごちそうだ。どのようなクレームシャンティも、この泡をたっぷりと含んだ、香りのあるジューシーで軽いかたまりに近づけるものはない。 フランス、アンジュ地方の著名な美食家で”食通の王”キュルノンスキー氏(1872～1956年) 引用元：「洋菓子の街 神戸」から本物のフランス菓子を発信するパティスリーグレゴリー・コレ フランスの美食家が「神様のごちそう」と絶賛するクレームダンジュとは、どのようなスイーツなのでしょうか？ 「クレームダンジュ」はフランス語で ”Crémet d’Anjou” と表記し、訳すと「
ミルキーあやのん味ホワイトシフォンケーキ🥛 - 簡単レシピを楽しみながら〜１ヶ月食費１万円生活
私のストレス解消法は・・・ こんばんは。今日は珍しく２記事目の あやのんです。 皆さん、軽いストレスって、どうやって解消していますか？ 私は、ずーっとプールやホットヨガでした。 身体を動かして、頭をクリアにするタイプでした。 でも引越してから、生活は一変し・・・かなり太ったし、 嫌な思いをした時の解消法がなくて・・・ でね最近は、もう完全にシフォンケーキ作りです！ 食べるのは主人しかいないけど、作っている時、楽しくて、 いつの間にか嫌なことも忘れている自分に気付きました。 そして来月から新しいことに挑戦してみる事に決めました。 当たり前だけど、やっぱり好きなことをしている時が、 １番のストレス解消になりますね♡ そんなわけで、またまたシフォンケーキを焼きました。 ☆昨日から写真に文字を入れました。 「画像、自前ですか？」という、まさかのコメントを戴いたからです。 自前じゃなかったら、もっと
炭水化物オフパン「クラウドブレッド」 を作ってみました。 おまけに みかんを乗っけてチーズで焼きました🍊 《目次》 クラウドブレッド ▶︎材料(直径16センチ) ▶︎作り方 みかんピッツァ みかんピールは昨日の記事を参考に ▶︎MEMO クラウドブレッド 糖質オフ&グルテンフリーで低カロリーなブレッドです。 以下の情報を参考に作ってみました。 www.cotta.jp ▶︎材料(直径16センチ) 卵・・・3個 クリームチーズ・・・50g ベイキングパウダー・・・10g きび砂糖・・・小さじ1 ▶︎作り方 卵を卵黄と卵白にわけます。クリームチーズを常温で柔らかくしておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 卵白をツノが立つまで泡立てメレンゲを作ります。 クリームチーズ、卵黄、きび砂糖、ベイキングパウダーをしっかりと混ぜます。 3のメレンゲをさっくりと、泡をくずさないようにあわせま
ハリオキッチンツール第二弾 ベア：前回はハリオの計量カップが登場したっす！ ポニ：今回もハリオさんの新アイテム登場！ うん、今回はねボウルだよ。 ボウル？！MS家にもあるじゃん！ そうなんだけどちょっと問題があってね。 だから使いわけをすることにしたんだ。 一見普通のボウルだけど料理がスムーズになり 食卓でも使えるボウルだよ。 ホーローボウルのメリットデメリット MS家で元々使っていたのは 月兎印のホーローボウル。 【P10倍】月兎印 ホーローボール 18cm ネイビー（白×紺） これの縁取りがブラウンのもので 見た目も使い勝手も気に入っていた。 けれどホーローのボウルは一長一短。 ★メリット ・匂いがつきにくい ・直火やオーブンOK ・熱伝導率がいい ・経年変化を楽しめる ☆デメリット ・泡だて器で傷だらけになる ・電子レンジ不可 付き合い5年ほどのホーローボウル。 パンづくりやパンケー
泡がもこもこ！ビール風ドリンクを作った
愛知県出身、東京都在住のデザイナー。イラストを描き、写真撮影をして日々を過ごす。 最近は演劇の勉強に熱中。大きなエビフライが好き。 前の記事：箱が猫に見える ＞ 個人サイト 梅ログ ビールの泡の生み出すための材料 泡ひげを作るためにビールの泡の成分に注目した。調べてみると、秘密は二酸化炭素とタンパク質にあるらしい。 泡の素である二酸化炭素（炭酸ガス）を、ビール特有の成分が包み込むように作用するという。 その成分のひとつが、タンパク質だ。炭酸ガスは表面をコーティングされたようになり、結果泡が長持ちするのだとか。 炭酸系のお酒も、ビールのように泡立ったりしない場合がほとんど。 つまり、普通の炭酸ジュースでも、タンパク質を加えればビールのようなもこもこした泡が生み出せるのではないか。作ってみよう。 実験のために用意したのは、ゼラチンと重曹、そしてクエン酸。この3つをいい感じに組み合わせれば、飲み
買い物は１週間に１回。絶対無理だと思っていたら何気に出来るようになってきた。でもさすがに最後はおやつにする材料はなくなってしまう。 www.google.com そんな時この記事を見つけ、バナナと卵だけなら最終日でもギリギリあったのでやってみました。 バナナ1本と卵2個を混ぜて焼くだけのレシピなのですが、ちょっと色気を出して卵白をメレンゲにしてスフレ風に仕上げようと思ったら、うっかり全卵をレコルトボンヌさんに入れてしまう大失態。 仕方ないので、そのまますべての材料を一緒に撹拌。なんとなくふわっとさせてから、180度で30分焼きました。 パンケーキというより、パウンドケーキのような仕上がり。これがメレンゲたてられれば、もう少し膨らむはずだったんだけど。 このままでは淋しげなパンケーキなので、いつものトッピング。冷凍ベリーとバニラアイス、きび砂糖シロップを乗せたら出来上がり。 中はしっとり。ち
今回は12月に紹介した雑穀料理のレシピをまとめてみました。今月は雑穀スイーツの紹介が多めでしたが、どれも一度食べたらクセになるレシピばかりです。簡単に作れるものが多いので、これから雑穀料理を始める方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。 2019年12月第1週の雑穀料理 レシピ①エリンギ餃子(高キビ) レシピ②豆腐チーズケーキ(大豆) レシピ③ぷるぷるプリンタルト(大豆) 2019年12月第2週の雑穀料理 レシピ①つゆだく牛丼(板麩) レシピ②磯辺焼き(大豆) レシピ③ホタテ風コロッケ(うるちヒエ) 2019年12月第3週の雑穀料理 レシピ①カントリー風アップルケーキ(玄米粉) レシピ②シュワシュワ柚子ゼリー(玄米水飴) レシピ③みかんメレンゲケーキ(玄米粉) 2019年12月第4週の雑穀料理 レシピ①もちふわフレンチトースト(車麩) レシピ②りんごたっぷりタルトタタン(全粒粉)
失敗しました。 でもめちゃくちゃ美味しくて。 【超低糖質】材料２つでふわっふわスフレチーズケーキを作る方法 その動画はこれです。食べて痩せる料理男子さん。 ふわっふわのスフレチーズケーキに仕上がっています。 材料これだけです。 クリームチーズ 200g 卵 2個 きび砂糖 大さじ3 料理男子さんは、ラカントを使用されています。【あす楽対応】【サラヤ】 ラカントS 顆粒 800g 【健康食品】 価格:1,998円 (2020/10/30 14:09時点) 行程をどどっと。 このレシピのポイントはとにかくクリームチーズをなめらかにすること、だそうです。 ①クリームチーズは少しレンチンして柔らかくしておく ②砂糖と混ぜてとにかくなめらか、にする ③ダマなど一切ない状態までなめらかになったら、オーブン170度で予熱スタート ④卵黄を加えて混ぜる ⑤とにかくなめからさ重視 ⑥卵白をしっかり泡立てる。
相変わらずアイスクリームは、手作りベジアイス派です。今回はかぼちゃのアイス。いつものアイス作りにひとつ材料を加えただけで、食感が一気に変わりました。 レンチンして冷ましたかぼちゃと凍らせたバナナ。そこに卵白を投入。メレンゲにせずにそのまま撹拌します。 わっ。全然違う。このふわっふわ感伝わらないかな。 メレンゲにしてから混ぜる方がもっと食感がよくなると思いますが、レコルトで撹拌するのでこれでも十分にふわふわ食感を楽しめます。 ＼豪華特典付／ レコルト カプセルカッター ボンヌ 離乳食 フードプロセッサー【あす楽14時まで】送料無料 P10倍RCP-3 おろし ミキサー 氷も砕ける スムージー おしゃれ ジェラート 小型 ブレンダー 母の日 結婚祝い◇ ギフト recolte Capsule Cutter Bonne 価格:7,150円 (2020/10/20 17:10時点) 感想(1044
クッキー缶ってさ
6種類くらい入ってると必ず2種類くらいハズレのやつあるじゃん。何でなの？ 食感がカサカサのやつとか、メレンゲ焼いたやつとか。完全にハズレ枠だよな。 職場でよくクッキー缶貰うから休憩室とかに置いておくんだけど毎回2〜3種類が沢山残って人気のやつが即無くなるわけよ。こっちも開けた瞬間にもうわかるのよ、どれが一番先に捌けるか。 それに比べて専門店で買うチョコレートってハズレなくない？コロナ禍で今年のバレンタインは例年より沢山チョコレートに金をかけた。専門店の結構高いやつを７つくらい買ったけど「あ。これハズレ枠だなぁ…」ってやつは一個もなかった。勿論好みもあるけど職人技はこれでもかってくらい詰め込まれていて満足感もすごい。バレンタイン特集も終わり、クッキー缶を吟味していてこれ気づいてしまった。 クッキー缶も全種類で勝負しろ。
おいしいホットケーキを作りたいと思い、試行錯誤しました。少量のアーモンドプードルを混ぜると焼き上がりが軽くなります。冷めてもおいしいのはアーモンドプードルのおかげ。 卵黄 2個 薄力粉 30g アーモンドプードル 5g ベーキングパウダー 小さじ1/4 ヨーグルト 大さじ2 溶かしバター 12g(大さじ1) バニラオイル 少々 卵白 2個 グラニュー糖 20g まずは薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるいにかけます。 いわゆるwet ingredients（粉もの以外の材料）を準備。卵黄2個とヨーグルト、バニラオイル、溶かしバターを混ぜます。ヨーグルトを加えるのは液体を酸性にして、ベーキングパウダーの働きを良くするため。リコッタチーズパンケーキと同じ原理です。 そこにさきほどふるった粉類を加えてさらに混ぜます。 なめらかになればOK。 メレンゲを準備します。卵白2個分を泡立
妙高高原 赤倉温泉 赤倉観光ホテル宿泊記 絶景露天風呂とクラシックフレンチが魅力の山岳リゾートに一人泊 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
最高に気に入って4ヶ月後に再訪してしまった！絶景温泉付き山岳リゾートホテル 新潟県妙高市の赤倉観光ホテルは、妙高山の中腹の標高1000メートルを超える場所に建つ、高原のリゾートホテルです。 日によっては雲海を眺められるかけ流しの絶景露天風呂、クラシックフレンチの食事も評判が良く、1人泊専用のシングルルームがあって休前日でも1人で泊まれるという、私が「泊まりたい宿」に求める条件をほぼすべて兼ね揃えており、1度泊まってみたい！と思い続けていた宿でした。 「2018年に泊まりたい宿」「2019年に泊まりたい宿」の記事で、2年連続で「新潟県で泊まりたい宿」にも選んでいたのです。 人気があるのでなかなかいいタイミングで予約できずにいたのですが……コロナ禍でやや予約が取りやすくなっていたこともあり、2021年12月に初めて宿泊したところ、湯も食事もサービスも思った以上のすばらしさ！ また絶対泊まりに来
クラウドブレッドサンドイッチ @横浜高島屋 欧米で人気のグルテンフリークラウドブレッドを実食 - ツレヅレ食ナルモノ
パッと見た感じ、普通のサンドイッチですが、実はクラウドブレッドを使ったもの。横浜高島屋に限定販売に来ていたので、購入してみました。 クラウドブレッドは、アメリカで人気のグルテンフリーパンで、小麦粉を使わずに卵やチーズでふんわりとしたスポンジのような生地になります。 でも今回のクラウドブレッドは、ジェムフーディーズさんがオリジナルの米粉を使って作ったもの。 tsuku2.jp グルテンフリーで低糖質、だけどスイーツのような食感と美味しさもある、新感覚のパンになっています。 苺のクラウドブレッドサンド 820円(税込) まずは苺とホイップクリームのサンドイッチから。価格を見てちょっとびっくりしましたが、ここのクラウドブレッドを試してみたかったのでなんとか思いきる。 ジェムフーディーズさんはパン屋さんではないので、今回サンドイッチを実際に作っているのは、麦穂の香さんでした。 スポンジケーキのよう
やる前は何だか面倒臭い、と気乗りせず、 子供たちに催促されるたびに、 「あー、はいはい、今度やろうね〜」 と、生返事を繰り返していたこと 結構あります(￣▽￣;) それが、一度手をつけたら意外に簡単だったりして 「な〜んだ、もっと早くやってあげれば良かったな」 なんて思いながら、いつも反省しています…。 つい最近、そんな面倒ごとを二つやりました。 まず一つ目は、 「網杓子でメレンゲ作り」 これは、もう数年前から長男に言われていたことでした。 和平フレイズ 調理器具 和平フレイズ(Wahei freiz) Amazon 泡立て器より簡単に出来るんだって。やってみたい！やって！ と言われ続け、メレンゲを作る度に（といってもメレンゲなんて年に数回しか作りませんが)、 「時間がないから（面倒だから）今日は電動で」 と断ってきた網杓子でメレンゲ作り。 先日見た、アメリッシュさんのブログ記事に啓発され
【淡路島】淡路島産新たまねぎとケーキのコラボ★玉葱のコンフィ【日洋堂 スイーツ】 - 雪猫の軽滑★ブログ
こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) 淡路島車中泊旅の続きです★ www.yukinekokeikatsu.com 今回の目的は、洲本市にある日洋堂さんのこちら。 淡路島産玉ねぎのケーキ★ 見たまんま玉ねぎとケーキのコラボです。 だ、大丈夫・・・（；゜０゜）？ って、気になってた玉ねぎケーキを、淡路島よりレポしてみます(*っ´∀`)っ 大雑把な地図 店舗詳細 外観 内観 たまねぎケーキ他 まとめ 大雑把な地図 真ん中下の、おおおってなってるとこです♪ 店舗詳細 tabelog.com 店 名 日洋堂 ジャンル ケーキ・カフェ・喫茶店 住 所 兵庫県洲本市物部２－１２－３ 営業時間 9:00〜19:00 定 休 日 火曜日 駐 車 場 有 マ ッ プ 外観 平日金曜日１６時到着★ お洒落な洋風のお店だよ(○´ω｀○) 駐車場のこれは何だろう・・・ 昔移動販売してたのかな？ ただのオブジェ？
クリスマス、いかがお過ごしですか？🎄（あ…もうじき２６日だった…(;^ω^) うちは、朝から洗濯、部屋の掃除、その合間にうさ神さまのケージ掃除と。いつもと変わりない毎日のお仕事です。 洗濯を干した後、家の周りの小さい庭を見に行くと、イタリアンライグラスの花壇だったところに、全部刈り終えたはずでしたが、この寒さの中、イタライ頑張って二番刈り用の葉っぱを伸ばしてました。なので、うさ神さまに少し刈り、春の七草のひとつ・ハコベも今ちょうど葉っぱが沢山生えてるのでそれも摘んでしぐれちゃんのおやつにプレゼントです。 心はもうお正月三が日開け…春の七草 クリスマスのご馳走。。。今までは毎年フライドチキンや洋食メニューなどクリスマス料理的な料理を作ってたのですが、冬休みに入った我が家の素人料理人・次男くんにも相談した結果、クリスマスと言えば＝ロブスター！というほどロブスター好きな彼も含めた家族が、今年に
魔女の魔法にやられちゃう！？ＮＹからブラウニー上陸、口コミ、価格比較などをご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
ＳＮＳで注目されているＮＹブラウニー日本上陸！【Fat Witch Bakery】の口コミと価格比較をご紹介 こんちにはっ！ご覧いただきありがとうございます。 ハロウィンの時期ですね！ みなさんハロウィンらしい事、してますでしょうか？ ・とりあえずカボチャの置物を置いてみる ・カボチャ料理を作ってみる ・近所の子供来ないけどアメちゃんを用意しておく 皆さん準備万端ですね！！！ アメリカでは既製品のお菓子だけではなく自家製のカップケーキや キャンディアップル、マシュマロポップ、ブラウニーなどを渡すそうです。 ハイッ出ました⇒ブラウニー！ ここでやっと本題です。 今回はブラウニーの話題でございます。 日本の方には余り馴染みのないブラウニー！ブラウニーって・・・ ブラウニーってなに？ ブラウニーとは？ブラウニーが生まれたのは、アメリカ・シカゴ 最初は富裕層の食べ物だったのが、一般家庭にも広がるよ
今回は3月に紹介した雑穀料理のレシピを、ランキング形式でまとめてみました。スイーツやお菓子のレシピ紹介がメインでしたが、どれも簡単に作れて美味しいものばかりです。これから雑穀料理を始める方にもおすすめなので、ぜひご覧になってください。 第10位:たこ焼き風ベビーカステラ 第9位:ノンカフェイントリュフ 第8位:マカロン風サンドクッキー 第7位:しっとり濃厚なチョコマフィン 第6位:真っ白なパンケーキ 第5位:サクしゅわメレンゲクッキー 第4位:チョコレートみたいな濃厚ケーキ 第3位:しっとりどら焼き 第2位:食べ始めると止まらないビスコッティ 第1位:ラスク風しっとりクッキー 来月はおかずレシピの紹介がメイン 第10位:たこ焼き風ベビーカステラ 第10位はこれからヴィーガン生活を始める方にもおすすめな「たこ焼き風ベビーカステラ」です。ほんのり甘い味とコロンとかわいい見た目が楽しめます。チョ
私たちがよくお店で目にする定番のケーキといえば、チーズケーキやモンブラン、ショートケーキなどですよね。 私たちの大好きなケーキは、いつ頃どこで生まれたのでしょう？長いケーキの歴史の謎を紐解いて、当時に思いを馳せながらケーキを食べるのも楽しいかもしれません。 今回は、代表的な5種類のケーキについて、その歴史と特徴についてご紹介します。 ちなみに前回の記事ショートケーキのいちごは意外と後派が多かったですね。 お答えいただきありがとうございました。 楽しく読まさせていただきました♪ チーズケーキの歴史 現代に近いチーズケーキは中世時代に誕生 チーズケーキが日本に伝来したのはいつ？ モンブランの歴史 モンブランの起源 モンブランが日本に伝来したのはいつ？ 日本とフランスのモンブランの違い ショートケーキ チョコレートケーキの歴史 チョコレートの歴史 チョコレートケーキの発祥 タルトの歴史 タルトの
ストリートビューを見ながら地元の人しか知らないささいな話を聞くシリーズ。今回は山本千尋さんに長崎県佐世保市を案内してもらいます。 案内してもらった動画の文字起こしです。もとの動画はこちら。 ライター山本千尋さんの地元、長崎県佐世保市をストリートビューを利用して紹介してもらいます。 佐世保市周辺を案内してもらいます 林：山本さんは佐世保に住んでいて 西垣：長崎は平坂さんに続き2回目だけど… 林：あとで地図を見せてもらいますが、長崎市と佐世保って遠いんですよね 西垣：そうなんですね 林：土地勘がないと、東京横浜くらいかなとか思うんですけど、結構離れてます 西垣：山本さんとの出会いはなんなんですか 林：投稿コーナーに佐世保の話を書いてくれまして、アマチュアらしからぬインタビューもので、きちんとした記事を書いてくれる人です 西垣：なるほど 林：デイリーに取材できる人が圧倒的に少ないので…。気づいて
何やらネットで噂になっている韓国発のダルゴナコーヒー。インスタントコーヒーを砂糖と水で泡立ててコーヒークリームにして、牛乳の上に乗せて楽しむコーヒードリンク、ってことで合ってるかな。 www.tenukitchen.com いつも拝見しているてぬキッチンさんでも紹介されていました。 家での時間が長過ぎるので、私も挑戦してみました。でもインスタントコーヒー常備していないし、甘いコーヒーは苦手だし、粉状のものでないとうまく仕上がらないらしいので、ココアでチャレンジ。 ココアの場合、卵白が必要。そりゃ、泡立たないよね。ココアパウダーだけじゃ。と言うわけで材料は、卵白1個分・砂糖大さじ1・ココアパウダー大さじ1でやってみます。 泡立ての強力な助っ人は、こちらのレコルトボンヌ。実はこの子、最近我が家にやってきた、新加入の選手なのです。あまりに便利過ぎて何から紹介しようか考えていたところでした。 今回
【雑穀料理】アクアファバスイーツ第三弾！真っ白なパンケーキの作り方・レシピ【ひよこ豆の煮汁】 - Tempota Blog
アクアファバスイーツ第三弾は、真っ白なパンケーキのレシピを紹介します。しっとりとした口当たりで、ひとくち食べると幸せな気持ちになれるスイーツです。お家でカフェ気分が楽しめる雑穀料理なので、ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①メレンゲを作る レシピ②生地を作る レシピ③蒸し焼きにする メープルシロップをかけたら完成！ 材料と分量 材料と分量(2～3人分) ◎菜種油 少々 ◎メープルシロップ お好み ■メレンゲ■ ◎ひよこ豆の煮汁 80～90cc ◎きび砂糖 25g ◎コーンスターチ 大さじ1～2 ■生地■ ◎薄力粉 30g ◎ベーキングパウダー 小さじ1/4～1/2 ◎アーモンドミルク 15～20cc ◎ラム酒 小さじ1/2 ◎メープルシロップ 5～7g www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①メレンゲを作る まず最初に煮詰め
こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) ファイザー２回目のワクチン接種終わりました。 熱も出ず、特に何の副反応も無かったです～( ・∇・)抗体できてる？ とりあえずひと安心です！ ３連休取ってたけど元気ピンピンだったので、 近場のケーキ屋さんへ出動！笑 今回は、広島市郊外にある隠れ家すぎる小さな可愛いケーキ屋さん「スイートキッチン アナナス」を紹介してみたいと思います♪ 店舗詳細 外観 内観 癒やしのイートイン テイクアウト まとめ 店舗詳細 tabelog.com 店 名 スイートキッチン アナナス （ananas） ジャンル ケーキ 住 所 広島県広島市安佐南区沼田町大字阿戸509 営業時間 11:00〜18:00 定 休 日 月曜、第１日曜と翌々日の火曜日（３連休） 席 数 ７席 駐 車 場 ３台分有り マ ッ プ のどかな車通りの少ない田舎道を、更に小道へ入ります。 見ての通り、
アンジェリーナ @横浜高島屋 毎年食べたくなる濃厚モンブランと期間限定和栗モンブランを食べ比べ - ツレヅレ食ナルモノ
1年に1度、食べておきたいアンジェリーナ。前はプランタンに行けばアンジェリーナを買って帰る、のが当たり前だったけど、そのプランタンがなくなってマロニエゲートになってからはサロンがなくなり、ついにこの10月テイクアウトも撤退。 www.marronniergate.com どんどんお店がなくなっていくのはどうして？横浜に催事にくれば毎日売り切れてしまうほど人気なのに。5月の時は買いそびれてしまったので、今回の高島屋催事は初日に購入しました。 モンブランはデミサイズしか販売されてなかった。20代の頃は普通サイズを食べられましたが、今はもうデミサイズでないと無理だから、良いのだけど。今回は秋だけの和栗モンブランも出ていたので、食べ比べしたくて両方購入。 モンブランデミ 550円(税抜) このモンブランを眺めているだけでもテンションあがる。あの濃厚な栗の味と甘さをカラダ中で覚えてる感じ。 マロンク
【雑穀料理】そば粉を使った抹茶シフォンケーキの作り方・レシピ【和モダンテイスト】 - Tempota Blog
今回の記事では、そば粉を使った抹茶シフォンケーキの作り方を紹介していきます。そば粉の風味とふわふわの口当たりがたまらない一品となっているので、雑穀スイーツに興味のある方は是非参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①生地を作る レシピ②メレンゲを作る レシピ③混ぜて焼く 読者数400人突破しました 材料と分量 材料と分量(15cm型) ◎そば粉 80g ◎豆乳 100cc ◎ひよこ豆の茹で汁 120cc ◎グラニュー糖 70g ◎オリーブ油 大さじ2 ◎抹茶 大さじ1 ◎粉砂糖 適量 レシピ①生地を作る ボウルの中に豆乳(100cc)、オリーブ油(大さじ2)、グラニュー糖(20g)を入れて、よくかき混ぜます。 綺麗に混ざったら、そば粉80gをふるいながら加えて混ぜ合わせます。そば粉がダマにならないように気を付けましょう。 抹茶(大さじ1)を入れてさらに混ぜます。抹茶がない場合は、粉末タ
【六花亭】㉑おふたりで（抹茶）ダックワーズ★通販おやつ屋さんを勝手にランキング★【北海道 ｽｲｰﾂ】 - 雪猫の軽滑★ブログ
こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) 本日も、第三弾「通販おやつ屋さん」に入っている１種類を、 www.yukinekokeikatsu.com しがない熟女が勝手にランキングする、世にもしつこい企画を始めたいと思います┏○ ◆目標◆ １．新しく食べて気が向いたら書く！ ２．ゆる～く書く！ ３．六花亭全制覇まで続く！ ４．食べすぎ注意！ 新たに書くブログ用のお菓子は、半分は撮影しながら食べ、半分は書く時にもう１度食べ、それはそれは大事に扱われています。 しかし、すでに先月記事を書き終えたお菓子の末路は恐ろしい。 マッハの速さで片っ端から私の胃袋の中へ沈んでゆく… 今日もブクブクタイムだよー(っ`・ω・)っ ／そろそろプール行こかな・・＼ おふたりで（抹茶） 詳細 パッケージ 食べてみた 勝手にランキング おふたりで（抹茶） 21個目のお菓子はこちら★ おふたりで（抹茶） セットの中には1つ入
レンジプリンを作ろう 今日のおやつは何っすか？ 今日はねレンジでプリンを作るよ。 え？レンジでプリンって作れるの？ っていうか、ベアよ、また腹が出てきたきが… もーう！そんなことないっす！ 最近プリンにハマっていて いろんなレシピを試してるんだ。 特にこちらの筋肉系YouTuberさんの レシピが美味しかったよ。 YouTube[電子レンジで超簡単]なめらか黄金プリンの作り方 混ぜてレンチン。 おっと…溢れてしまった… でも裏返せば問題なし！ ウマ！ ウマ！っすね！ ところでずっと気になってたんだけど、大きい泡立って器って使ってるの？ 実はほぼ使ってない… 正直に言うが ほとんどミニ泡立て器で 事足りてしまってるんだ。 もっと料理好きな人は 使い分けするんだろうけど 嫁氏はミニで十分なんだよ。 そのことに一人暮らしで気づいたのに 昔々、大きい泡立て器も買ってしまった… じゃあ今日はその話を
こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) 12月に予定していた北海道旅行がコロナのせいでキャンセルになったので、 久しぶりにお取り寄せしました。 六花亭通販おやつ屋さん！ 先日到着したので2月分の中身を紹介してみたいと思います★ 入っている内容 お菓子詳細 チョコスクエア チョコマロン 大寒小寒 マルセイバターケーキ マルセイバターサンド マルセイキャラメル 大平原 ストロベリーチョコレートホワイト ホワイトチョコレート 花の大地ひろびろ 畑の大地ひろびろ 雪やこんこ ３月の通販おやつ屋さん予告 まとめ 入っている内容 ２月のセット内容はこちら★ 私好みのお菓子が沢山入ってる~(๑˃̵ᴗ˂̵) ①マルセイバターサンド ３個 ②ストロベリーチョコホワイト １袋 ③花の大地ひろびろ １個 ④畑の大地ひろびろ １個 ⑤マルセイキャラメル ２袋 ⑥チョコマロン ２個 ⑦大平原 ２個 ⑧大寒小寒 ２個 ⑨
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