国産では自信を持ってお客に出せない…創業70年の名店が｢サバの文化干し｣をノルウェー産に切り替えたワケ アジの開きも韓国産とヨーロッパ産頼み
魚の干物は日本で昔から食べられてきた。今、その原料は多くが国産ではなく輸入魚に置き換わっている。時事通信社水産部の川本大吾部長は「老舗店の干しサバも今やノルウェー産になっている。国産では十分な質と量を安定調達できない現状がある」という――。 保存性を高めて旨味を引き出す干物 日本の伝統食ともいえる魚の干物。日本では縄文時代から魚や貝を干して食べていた痕跡が残っており、江戸時代には各藩が地元で獲れた魚を利用して、長期保存が利く庶民の日常的な食べ物として重宝されてきた。 全国津々浦々、さまざまな干物が作られてきたが、今、周辺の魚資源の減少によって、干物の原料となる魚が国産で賄えず、海外から集められて生産されるようになっている。 魚の干物は、単に保存性を高めるだけでなく、旨味をより引き出す効果もある。水分量が多い魚を塩分入りのタレに浸けてから干すことが多く、腐りにくくすると同時に、旨味成分・アミ
【大阪 ｸﾞﾙﾒ】食べログ百名店★絶品★山形ひっぱり混ぜそば＆山形辛みそらーめん★【烈火 本店】 - 雪猫の軽滑★ブログ
こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) 前回は、ソーラーパネルを使ってポータブル電源を初めて無事充電できたことにテンションが上がり（おっさんか）、先に記事を挟みましたが、 www.yukinekokeikatsu.com ちょっと大阪にまき戻します♪ ‹‹ヽ(´ω` )/››‹‹ヽ( ´)/›› www.yukinekokeikatsu.com パンケーキを食べた後、以前からチェックしていた山形のラーメン「烈火本店」のひっぱり混ぜそば＆辛みそラーメンが、めちゃ美味しかったのでご紹介します★ 山形のラーメンってこんなに美味しかったの～！ ｡・ﾟ+(o'∀'o)+｡・ﾟ って大阪で叫んできましたー 店舗詳細 外観・内観 メニュー 山形辛みそらーめん 山形ひっぱり混ぜそば おわりに 店舗詳細 2019年8月現在 食べログ★3.75 tabelog.com ◆店名◆烈火 本店 ◆ジャンル◆ラーメン、つ
今年はとにかく立ち食いそば屋消滅の年である。9月末までに、青砥の「青砥そば」、豊洲東雲の「てっちゃん」、田町の「丸長」、春日の「源太郎そば」、六番町の「ゆで太郎」、自由が丘・御茶ノ水・蒲田などの「そば新」が閉店した。「嵯峨谷」も神保町店・歌舞伎町店・西新宿店が閉店。「六文そば」も昌平橋店・浜松町店が閉店した。 カレーがうまかった大森の「麦の城」、御茶ノ水の「明神そば」、大森の「信濃路」、市ヶ谷の「宇ち乃」、東中野の「えきそば」、銀座の「小粋そば」、そして、渋谷・本郷・神田西口・京橋の「小諸そば」も閉店。 首都圏だけでなく、米原駅の「井筒屋」、甲府の「丸政甲府駅南口店」などが閉店となった。 コロナ前に訪問した梅島の「雪国」へ 自分のようにほぼ毎日、40年近く大衆そば・立ち食いそばを食べている人間にとっては、大変由々しき問題なのである。人生の唯一の楽しみの場所が音もなく静かに閉店し消えていくの
カレー専門店 カリーポット @白楽 シェフは鎌倉のあの名店出身！！絶品カレー専門店が白楽にニューオープン - ツレヅレ食ナルモノ
スパイシービーフカレー レギュラー 850円(税込) 8月8日に白楽にオープンしたばかりのカレー専門店。またひとつ白楽におすすめしたいお店が増えました。 カレー屋さんというより外観も店内もおしゃれなカフェみたいです。カウンターだけの小さな店舗なのにとてもゆったりとした広さを感じます。食券制でメニューもカレーだけ。すごくシンプルで、上手な空間の作り方をしていました。 カレーはじっくりと野菜とお肉の姿が見えないくらいまで煮込まれたドロッとタイプ。 もう食べる前から美味しさが伝わってきそうです。 とろとろに煮込まれたビーフと野菜はものすごく濃厚な旨み。そしてスパイシーでしっかり辛い。これはかなり好みのお味。 こちらの店主さんは、鎌倉のキャラウェイで学ばれたんだって。どうりで、カレーの系統が似ています。家主はキャラウェイのカレーが大好きでわざわざテイクアウトしに出かけるほどだったので、それはもうか
名古屋の名店「ふくろう」の「からみそラーメン」が寿がきやのカップラーメンになっていた！ : ピぴっ-ぃぴっ-タン の お告げ
味噌にこだわる名古屋の名店「ふくろう」の「からみそラーメン」が驚いた事にカップラーメンとして発売されていたので食べてみました。ちなみにお店では食べた事がありません。 ・販売者 寿がきや食品 株式会社 愛知県豊明市沓掛町子所189 ・製造所 加ト吉水産 株式会社 フーズ部 群馬工場 群馬県高崎市新町2330-26 辛みそといえば、山形の龍上海が有名ですが、近い味です。それよりは少し味噌が強めの印象です。これは、美味しい。やっぱり辛みそって美味しいですね。 「ふくろう」のホームページによると山形生まれの「からみそラーメン」を名古屋の地に合わせて独自にアレンジと紹介されています。だから近い味なのかと納得しました。 これは、美味しかったので即行でまた次回も食べますよ。 （これを書いてる今、既に追加購入済みです）。
小籠包と担々麺が有名な昭和の名店で食す海老入りチャーハン！ 赤坂飯店（竹橋/五目チャーハン） - 海老チャーハンだけ！東京のチャーハン炒飯ブログ
赤坂飯店（竹橋/五目チャーハン） 『赤坂飯店パレスサイドビル店』の店舗情報 ◎営業時間（要確認を！） 【月曜～金曜】 11：00～22：00 【土曜】 11：00～20：00 通し営業です ◎定休日（要確認を！） 日曜、祝日 ◎電話番号 03-3213-2678 ◎住所 千代田区一ツ橋１－１－１ ◎地図 赤坂飯店（竹橋/五目チャーハン） 『赤坂飯店パレスサイドビル店』の店舗情報 『赤坂飯店パレスサイドビル店』に行きましょう 『赤坂飯店パレスサイドビル店』の店内 『赤坂飯店パレスサイドビル店』の五目チャーハン 『赤坂飯店パレスサイドビル店』の海老 『赤坂飯店パレスサイドビル店』のお会計 『赤坂飯店パレスサイドビル店』K七のまとめ 美味しい海老チャーハン食べ歩き！第387食！ K七（ケーナナ）です。 今日は竹橋の海老チャーハンです。 竹橋駅は、東京メトロ東西線の駅です。 隣駅は、大手町駅と九段
「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介！昭和2年創業の名店が守り続ける伝統の味『赤玉本店の金澤おでん』 - こういうものはどうですか
「バナナマンのせっかくグルメ」日村激推し！今すぐお取り寄せできる全国絶品グルメSPで紹介された『赤玉本店の金澤おでん』 番組では、ギャル曽根さんが「赤玉本店の金澤おでん」を試食。 中まで染みてる感じが、とっても美味しそうでした。 金澤おでん 1セット 2〜3人前 8種11個 石川県金沢の赤玉本店から せっかくグルメの金澤おでん美味しいんだよなー、、、— こずえ (@JykskayrJ) April 19, 2020 金澤おでん食べたい😍お麩とばい貝食べたい— こべまちゃ (@nkobetan) April 19, 2020 金澤おでん・赤玉、旨そう。— O-saru3 (@sagamista79) April 19, 2020 バナナマンのせっかくグルメで紹介された「レンジでチンする東洋軒のとり天」 東洋軒のとり天 300g 1パック 本日放送されました、バナナマンのせっかくグルメ‼︎
【台中牛肉麺】台湾では珍しいじっくり煮込んだ白濁スープ＆手打ちうどんの名店『若柳一筋』で台湾を堪能する！ - 【台中生活】台湾在住者が語る台湾の真実
突然ですが牛肉麺って食べた事ありますか？ 台湾の伝統料理の一つで、どこか小籠包や鹹豆漿などの陰に隠れてしまっている印象もありますが、台湾旅行の際には食べて欲しい一品の一つですね。 そんな台湾の牛肉麺ですが、基本的にはスープは濁っていない八角や醤油、野菜で作られたタイプが多いのですがこのお店はじっくりと白濁するまで牛骨を煮込んだ香りが引き立つ牛白湯スープなんですね。 あっさりとしながら奥深い味わいの牛白湯スープの牛肉麺が100元～140元（約360～約500円）で食べれるのですから台湾の物価も上がって来てるとはいえ、日本と比べるとまだ安いとは感じますよね。 さて今回食べに行った『若柳一筋』ですが、立地的にはあまり行きやすいとは言えない場所なのですが、平日のランチ時でも1階はすぐに満席になるほどの人気店なんですよね。 外でテイクアウトを待っている人も結構いました。 お店は清潔感もありますし、ク
リーズナブルな赤身ステーキで大人気のパリの名店『サクレフルール（Sacrée fleur）』がいよいよ日本で本格展開。神楽坂、軽井沢に次いで日本橋にも店舗がオープンし、予約の取りづらい名店で赤身ステーキに舌鼓をうつチャンスが3倍に広がりました。——流行る店にはワケがある！知ってて得する最前線の飲食店情報を業界の事情通がご紹介する連載です。（2019年9月4日公開）
新橋本店！餃子の名店で食す海老入りチャーハン！ 一味玲玲（新橋/エビと玉子チャーハン） - 海老チャーハンだけ！東京のチャーハン炒飯ブログ
一味玲玲（新橋/エビと玉子チャーハン） 『一味玲玲本店』の店舗情報 ◎営業時間（要確認を！） 11：00～20：00 休みなし ◎定休日（要確認を！） 無休 ◎電話番号 03-3432-9073 ◎ホームページ https://www.ichimiringring.com/ ◎住所 港区新橋３－１９－２ ◎地図 一味玲玲（新橋/エビと玉子チャーハン） 『一味玲玲本店』の店舗情報 『一味玲玲本店』に行きましょう 『一味玲玲本店』の店内 『一味玲玲本店』のエビと玉子チャーハン 『一味玲玲本店』の海老 『一味玲玲本店』のお会計 『一味玲玲本店』K七のまとめ 美味しい海老チャーハン食べ歩き！第392食！ K七（ケーナナ）です。 今日は新橋の海老チャーハンです。 新橋駅は、 JR山手線、JR京浜東北線、JR東海道線、JR横須賀線、 東海メトロ銀座線、都営地下鉄浅草線、東京臨海新交通ゆりかもめ が乗り
メキシカンバルの名店『Niwao Hernandez』
マスターの名前はJose Niwao Hernandez スパイシーなものが食べたくて。 ふらりと入った行きつけのメキシカンバル。 今宵はスパイシーなメキシコ料理をつまみに一杯飲みたい気分なのだ。 ここは知る人ぞ知る、メキシカンバルの名店『Niwao Hernandez』である。 マスターは日本に来て30年以上になる日本語ぺらぺらの、ホセ・ニワオ・ヘルナンデス氏。 大の釣り好きらしい。 ワシも釣り好きなので、マスターとは馬が合う。 マスターはワシの食いたいものを阿吽の呼吸で理解する。 有難い店だ。 マスターは陽気に鼻歌を歌いながら、ワシのお気に入り『チリコンカン』を作り始める。 まずは、挽肉をオリーブオイルで炒める。 ホセはちょこっとだけケチなので、本来、牛の挽肉を炒めるところを、豚との合挽ミンチでやる。 憎めない奴だ。 挽肉にほどよく火が通ったら、玉ねぎのみじん切りを投入。 玉ねぎがしん
かつては台湾独立運動のアジト、今はターロー麺の名店でエビチャーハンを喰らう！ 新珍味（池袋/エビチャーハン） - 海老チャーハン と チャーハン は別物？
美味しい海老チャーハン食べ歩きブログ 第125食 Ｋ七です。 今日は池袋の海老チャーハンです。 『新珍味』は台湾独立運動の聖地で、 ネットでは、 この建物の5階で爆弾を作っていたと書いています。 歴史ですねぇ。 いまはそんな雰囲気は全然ありません。 『新珍味』は、西口交番の信号を渡った所です。 日曜夕方に伺いました。 1階のカウンター席へ。 おすすめは、 特製ターロー麺 ギョーザ 肉盛チャーハン なんですねー でも、 Ｋ七はエビチャーハンを注文します。 ブレません（笑） 新珍味 エビチャーハン エビチャーハンが到着。 スープはありません。 残念です…… アップエビチャーハン。 具材は、玉子、刻みネギ、ハムです。 海老は程よい大きさです。 中に海老がゴロゴロとinしています。 今日もごちそうさま。 お腹いっぱいです。 しっとり系チャーハンです。 家でつくるチャーハンみたいでした。 お会計 エ
現存する最古のコメダ珈琲店へ行ってみた / 古き良き純喫茶の空気に浸れる名店です【コメダ珈琲店 高岳店】 高木はるか 2023年6月17日 ローマは一日にして成らず。ローマ帝国が700年という長い年月とともに発展したように、どんなに巨大な組織であっても 元をたどれは小さな店から始まっていたりする。 デカすぎる軽食やかき氷の王者として当サイトでもお馴染みのコメダ珈琲店も例外じゃない。そう感じたのは、コメダ珈琲店 高岳店へ訪れた時のこと。実はこの高岳店、すべての店舗の中で一番古いコメダ珈琲店なのである。 先に結論をお伝えしておくと、マジで最高のお店でした。古き良き昭和の喫茶店の空気を味わいたい方は全員集合だぁ～～っ!!!! ・古き良き昭和テイスト コメダ珈琲店 高岳店は昭和47年（1972年）、フランチャイズ2号店として名古屋市東区に誕生した。 1号店（菊井店）が2014年に閉店＆本店が202
南粤美食！孤独のグルメにも出た横浜中華街の名店で喰らう香港式土鍋飯・煲仔飯 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
你好！先日アメリカン・ギャングスターという映画を見た小生です！！ ラッセル・クロウが下向きながら歩いてるシーンがビューティフル・マインドを思い出しました😅 内容もすごく面白くて見入ってしまいました！デンゼル・ワシントンかっこいい… さて、久しぶりの横浜中華街編です🤫 今回はあの孤独のグルメにも出たお店に開店前に到着する様にお家から散歩がてら食べにいってみました🏠 南粤美食 ナンエツビショクと読むらしいです🙋♂️ 開店前から行列のできる広東料理のお店です。。 力一杯美食中 チマキの誘惑… 横たわる鶏…事件の香り（笑） ここの名物といえば…この料理！ 煲仔飯 ボウジェイファンと読むらしいです🙋♂️ wikiだとボウジャイファンって書いてありました… 丸鶏の塩蒸し焼き 半羽でこの量（笑） 鶏肉の旨味がすごい…でも結構、濃いめの味付けなので酒が進みます😋 煲仔飯 腸詰め干し肉貝柱釜
この数年、友人と年末に、年に一度のお楽しみとして、ちょっとランクが上のお店に行って、お疲れ様会をする…という流れになっております。 ちなみに２０１９年は、コチラのお店に行き、フレンチを堪能させていただきました☟ www.norikuma2.com ２０２０年の年末は「ピノ・ノワール」という、奈良盆地の中南部にある、またしても隠れ家的フレンチに行ってまいりました。 すごくすごく美味しかったので、やっぱりここも本当は教えたくないですが、涙を飲んでご紹介させていただきたいと思います(笑) 「ピノ・ノワール」は ディナーに挑戦♬ まとめ 「ピノ・ノワール」は 奈良県橿原市の近鉄橿原線・新ノ口駅から徒歩２分の位置にある、素材を活かしたフランス料理店です。 ちなみに、新ノ口駅は、奈良県の運転免許センターへの最寄り駅にもなっています。 「ピノ・ノワール」入口 民家の一部をお店にされているようで、総席数は
サーターアンダギーって？「福を呼び込む」縁起の良い琉球菓子。保存版！本当は教えたくない 大好きな名店を一挙ご紹介！老舗店～進化形～空港みやげ～美味しい食べ方まで♪ - 独りぼっちのお気楽マイル道 ANA SFC 思想”たまには贅沢もいいじゃない？”
サーターアンダギーとは？ 各地の人気店を30年程かけて巡りました 石垣市「さよこの店」 那覇市安里「沖縄シーサー:閉店」 うるま市「Fu‐Mi‐(ﾌｰﾐｰ) おばさんのアンダギー」 浦添市「仲里屋」のさぁたぁあんだぎぃ～ 那覇市若狭「うなりざき」 国際通り 人気を二分する…超有名店２トップ 那覇市牧志「松原屋製菓」 那覇市牧志「歩のサーターアンダギー」 進化形 サーターアンダギー「ドラゴンボール」(琉球銘菓 三矢本舗) 道の駅 許田店 (三矢 姉妹協力店) おんなの駅 なかゆくい市場店 那覇空港 サーターアンダギー JAL vs ANA 対決 BLUESKY (JAL) 当銘食品 さーたーあんだぎー ANAFESTA (ANA) 明輝 けんちゃんの手作り！ サーターアンダギー 結論 (勝手に総評) サーターアンダギーを自宅で作れる？ サーターアンダギー まとめ 出来たての味 再現には”ト
【名店ｺﾗﾎﾞ】「蒙古ﾀﾝﾒﾝ中本」「らぁ麺はやし田」「凪」の麺とスープのコラボです - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・雑記です。
【蒙古中本×はやし田×凪】失礼かも、と思いながらもやってしまいました shiina-saba13.hatenablog.com 飲食店がテイクアウトに注力しているところですが、このブログでも「蒙古タンメン中本」に行きました。ブログでは1回、味噌タンメンと蒙古タンメンを食べた記事を書いたのですが、別の日に実は北極も食べました。その際に、5玉入りの生めんを購入しおかわりにしました。ただ、やはり、生麺が余ってしまいました。ラーメン好きとして、「らぁ麺はやし田」、煮干王「凪」のテイクアウトもご紹介したのですが、その汁を蒙古タンメン中本の生麺で替え玉にして、禁断のコラボにしました。 もちろん、各店の料理人さんは、スープと麺の組み合わせを必死に考えて、今があるのだと思います。特色もあります。ただ、買ってしまった中本の麺を捨てるわけにはいかず、ついやってしまいました。。。 まずは、「らぁ麺はやし田」で中
Sukky Yakisobateria | 焼きそば名店探訪録
日本ではほとんど知られていないが、ブラジルには焼きそばが普及している。それもYakisobaあるいはYakissobaという名前が定着している。中にはYakisobateria(焼きそばテリア)という専門店もある。実はいま、GWを利用して実際にブラジルを訪問している最中だ。現地からブラジルの焼きそばがどんな品か、レポートしていこう。 まずはブラジル・サンパウロのSukky Yakisobateriaというお店。市街地中心部から20kmほど離れた、郊外の大型スーパーに併設されている。Yakisobaを屋号に冠する店はここだけでなく数多くある。例えばTrip Adviserで検索すると山のように見つかる。 Sukky Yakisobateriaの店舗はこじんまりしていて、キャパ20人くらい。綺麗に掃除され、部屋の隅には鉢植えの竹が飾られている。壁の掲示によれば2012年の開業らしい。 注文カウ
2人前の箱に入ったラーメンが 4箱（2人前×4）はいっています。 裏には作り方も載っており、賞味期限は少々長めなので余裕を持って頂くことができますね。 そして中身はシンプルに乾麺と粉末スープのみなので、具材などは自分で用意しましょう。 スポンサーリンク 優しい味のうどんみたいなラーメン 今回ボクは、写真に載っている通りの具材を用意しました。 作り方は普通の即席麺と同じです。 ただ普通のラーメンと違って麺のゆで時間は7分と長めです。 できたのはこちら。 少しスープが少なくなりましたが。 そのスープは透き通った関西風うどんとも塩ラーメンとも言えそうな感じの見た目。 飲んでみると程よい煮干し風味の繊細な味でラーメンらしくない、どちらかというとうどんに近いスープの味ですね。 一方の麺は見ただけでわかる中太麺よりもやや太めな麺で、こちらもラーメンらしくない太さ。 何とも独特なラーメンで、確かにパッケ
お店の様子 博多駅筑紫口から飲食店が連なる道路を筑紫通りに向けて歩いていると左手に見えてくる「串匠 博多駅筑紫口店」 看板に大きく店名が書かれているので、分かりやすいかと思われます。 入り口には手の消毒用アルコールも。 そして、本日注文予定の「おまかせコース」の説明が書かれた看板もありますね。気分も高まる中、店内へ。 予約していたので入店もスムーズです。 店内は入るとすぐメインのコの字型のカウンターがあり、奥にテーブル席が4卓ほど。 予約時に席の指定をしていなかったので、ボクらは串を揚げる所の真ん前のカウンターに通されました。 すでに席には串揚げにつけるタレなど用意されています。 この日は、他の席はすべて埋まっていてやはり人気のお店だというのがわかります。 店内の様子も少し。（閉店間際） 2種類のメニュー そして、メニュー。 夜は２つのメニューから選びます。 先ほども言った、ストップと言う
荒井屋！横浜の万國橋にある牛鍋の名店でいただく開花牛鍋膳 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！ドンナルンマ…悲しいよ。。 ライオラなんて代理人が悪いんだ…規制を作って欲しい。。 折角来季はACミランか7年ぶりのCLに帰ってくるのに…長かった…待たせやがって👓 そして干瓢が何からできているか教えてもらった30年目の梅雨☔️ さて皆さんはこの文明開花の地、横浜で親しまれている牛鍋をご存知でしょうか。 そう！違いはよく分からないけど、現在の関東風のすき焼きの事のようです😅 牛肉を食べる文化と言えば関西！関西のすき焼きは割下を使わないでざらめ等を使うやり方ですよね！！ 牛鍋は熱々の鉄板に割下を入れて肉や野菜を煮るもの、、、らしいです🙋♂️ 荒井屋 万國橋店 入り口からかっこいいです！！ なんか京都みたい（笑） かっこいい…✨ メニューはこんな感じ… この頃は繁忙期でバグってたので奮発しちゃいました😂 開花牛鍋膳 美しい…🥩 普通の牛鍋はできた段階で運ばれるらしいので自分
極太そばが270円！ 立ち食いそばの名店『一由そば』が特注麺使用の「太蕎麦」を開始したので食べてみたら激ウマだった!! 立ち食いそば放浪記：第216回
» 極太そばが270円！ 立ち食いそばの名店『一由そば』が特注麺使用の「太蕎麦」を開始したので食べてみたら激ウマだった!! 立ち食いそば放浪記：第216回 特集 極太そばが270円！ 立ち食いそばの名店『一由そば』が特注麺使用の「太蕎麦」を開始したので食べてみたら激ウマだった!! 立ち食いそば放浪記：第216回 中澤星児 2020年3月18日 来てる！ 来てるぞ極太そばブームが!! 少し前から極太麺のそば屋にハマりつつある私（中澤）。以前、御徒町のそば屋『蔦や』の記事で、「2020年はそば界に極太ブームが吹き荒れるかもしれない」と書いたが、また1つ、極太そばが食べられる店が現れた。 2020年3月16日、立ち食いそばの名店『一由そば（いちよしそば）』でも、特注麺使用の「太蕎麦」の販売が開始されたのである！ しかも価格は270円!! やッッッッッす！ ・突如、つぶやく その情報を知ったのは一
「アユタヤ・梅田本店」タイ式マッサージの名店 ブログとマッサージの共通点とは？ - Pythonでレトロゲームをつろう！！（佐藤 誠 の あくまでも独り言）
こんばんは〜 砂糖 誠 です！！🤗 今日は、大阪は梅田に本店をおくタイ式マッサージの名店「アユタヤ」をご紹介します！！ あと、ブログとマッサージに深い共通点がある事を発見？したので、後ほどお伝えします。 〜 お楽しみに ♪ ぜひ、最後までお読み下さいませ！！🙇♂️ タイ式マッサージ「アユタヤ」の場所 このお店は、１０数年前に、私が初めてタイ式マッサージの素晴らしさを知った思い出の店です。 場所は、大阪駅から東通商店街を出て北にのぼったあたりと、非常に便利な場所に有ります。 （居酒屋などが軒を連ねており、非常に誘惑が多い場所なのだが・・・） 住所 ： 〒530-0027 大阪府大阪市北区１７ 堂山町 １７ １５ 梅田若原ビル２F 電話番号 ： 06-6363-2233 HP ： http://www.thaimassage-ayutthaya.com タイ式マッサージ「アユタヤ」を予約
つじ田！渋谷フクラスにあるつけ麺の名店で味わう濃厚つけ麺〜名店たちのM&A〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！NASDAQ100を売りから入ったら連日の最高値…😱 さて、この日は仕事で渋谷にいたのでランチを…と言っても夕方ぐらいですが…😅 つじ田 渋谷フクラス店 外観はこんな感じ！ 株式会社おいしいプロモーション｜Oishii Promotion ちなみに現在は金子半之助や田中商店さんを運営されている、株式会社おいしいプロモーションさんが経営しております！ ちなみにつじ田さんと金子半之助さんの元店主は幼馴染らしいです🙄 最近は有名店のM&Aが非常に多いですよね💰 元店主たちを株主にさせて再投資してもらい多店舗展開、海外進出…なんて頭がいいビジネスなんだ、、、🤑 HPにめん徳二代目つじ田が出てこないのはなんでだろう？ つじ田さんのこだわりを見ながら着丼を待つ！ 麺はこんな感じ！ スープはこんな感じ！ 麺はツルツルっと口の中に吸い込めるので飲めます😂 途中麺にすだちを搾ると爽やかで
グルメ激戦区の新宿には、ハンバーグの名店がそろっていることをご存じでしょうか？ おうちでも楽しめる料理ですが、こだわり抜かれたお店のハンバーグは一味も二味も違います…！！ ということで今回は、新宿のハンバーグの人気店・老舗を特集！編集部が実食しながら選んだ、おすすめ店をご紹介します。 紹介するのは、新宿御苑の大人気店、1,000円でハンバーグ3個まで食べられるお得なお店、富士山の溶岩で焼く“溶岩ハンバーグ”、伊勢丹にある百名店など、全10選です！ ゴールドラッシュ 「ゴールドラッシュ」は、東京に5店舗(渋谷本店・渋谷南口店・新宿東口店・池袋店・ミートレア南大沢)あります。今回伺ったのは「ゴールドラッシュ 新宿東口店」。新宿駅東口から徒歩1分です。 他にはないスパイシーな味わいと、肉々しいハンバーグが特徴で、テレビでもおなじみのお店です。火曜日と金曜日はサービスデー！なんと1ポンド(450g
北九州市【昭和レトロな喫茶＆レストラン】菩提樹: 地元愛される35年以上の名店！ #昭和レトロ #ランチメニュー #手作りプリン - 今この瞬間！
昭和レトロな喫茶＆レストラン「菩提樹」 35年以上地域の方々に愛されているので、いつも車がいっぱい止まっていて、お昼にはあきらめる方もいらっしゃると思います。 サイコロステーキやハンバーグに五目釜めしをセットにしたメニューが人気のお店です。 昭和レトロな喫茶＆レストラン「菩提樹」でランチを食べました。4人で行ったのですが、12時前で、人気の日替わりが3人分しか残っていませんでした。 一人は、「トンカツと五釜めしセット」￥1518を注文しました。 肉厚のあるローストンカツです。 釜めしの具材は、鶏肉、しいたけ、錦糸卵、カニカマ、グリーンピース味付け最高！ 3人は日替わり定食、アジフライとポークの生姜焼き￥880/御飯のお代わりが自由です。 てづくりがうりのレストランです。アジフライはサクサクでおいしい、ポークの生姜焼きの下には野菜炒め、お味噌汁もいい味でした。 食後のデザートに「手作りプリン
鈴懸 @横浜高島屋 苺本来の味を引き立てる福岡の名店の計算しつくされた苺大福 - ツレヅレ食ナルモノ
断面を眺めているだけでも幸せな気分になれます。 いつも拝見しているくまさんのブログで紹介されていた鈴懸。 www.kuma110.com ちょうどタイムリーに横浜高島屋に販売に来てくれていたので、電車に乗らずに購入することが出来ました。 苺大福 1個 310円(税抜) 鈴懸は博多の地で創業して九十余年の老舗。中でもこの苺大福は11月中旬～4月上旬の冬季限定で、非常に人気の商品だそうです。 目の前で職人さんが苺大福をじゃんじゃん製造している実演スタイル。こうゆうのに弱い。 ずっしりと重たさがあるのに、求肥はとても繊細。極薄で中の餡が透けて見えそうです。優しく優しく扱ってあげたくなる感触。 割ってみると大粒のあまおうが光り輝く。契約農家から直接仕入れたあまおうを、より美味しく感じるために、との思いから作られたこの苺大福。こしあんは口当たりが超なめらかで、甘さ控えめ。全ては、苺本来の味を引き立て
今回は食べログのハンバーガー百名店2019にも選出されている、秋葉原にある「ヘンリーズバーガー」というお店を紹介していきます。 こちらのお店には今年の3月中旬ごろに訪問し、コロナによる自粛が終わってから紹介しようと考えていました。 そろそろ記事を書き始めるかと思いHPを確認すると・・・ ええええええええええええええええええ！？ 食べログ3.7を超えるお店がまさか訪問してから3ヶ月後には潰れているとは、考えもしませんでした・・ 記事にするか迷ったのですが、代官山にも店舗がありますし、弔いの意味も込めて書こうと決断し今に至ります。 それではレビューをどうぞ。 ヘンリーズバーガーの情報※閉店しています 外観 内観 混み具合/メニュー Sコンボ×チーズ×フレンチフライ×コーラ ダメポイントはあったけど・・・ まとめ：ヘンリーズバーガーは潰れるには惜しすぎる店だった あわせて読んでほしい記事 ヘンリ
隠れた名店！絶品焼肉のビーフキッチン。とろけるお肉に感動。
「ビーフキッチン 横浜店」でランチしました。 「ビーフキッチン」に初めて出会ったのは会社員時代。中目黒店に行っていました。 初めて食べたとき衝撃的だった。 それ以来新年会やお祝い事があるたびに上司にリクエストして連れて行ってもらっていました。自分で支払わないのをいいことにたくさん注文して色んな部位を食べつくした。 いいお肉を揃えているのでもちろん安くない。けれどお肉の質を考えたら都内の中ではリーズナブルと言っていいのではないかと会社内でも評判で社内御用達のお店。 店内はソファ席のみで小さい子供がいても鉄板に手が届かないので安心です。 ランチメニューなどを設けておらずディナーと一緒のメニューでやるという強気ぶり。 メニュー今回注文したお肉は ・カルビ 980円 ・ねぎたん 1380円 ・サーロイン＋すき焼きセット 1480円＋180円 ・トンビ 1180円 メニューの「クリ」と「トンビ」は新
第208話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 1974年（昭和49年）、あのガッツ石松がWBC世界ライト級王者となったこの年、神奈川県横浜市磯子区のJR新杉田駅近くで産声を上げた家系ラーメン、その後、総本山の吉村家からは、数多くの優秀な家系ラーメン職人さんが輩出され、それぞれが独自の味を追求されています。 今回お邪魔させていただいたのは、家系ラーメン店を都内でいち早く開店された、いわば都内家系ラーメンのレガシーとも言うべきお店。 ここに訪れずに都内の家系ラーメンを語るべからず。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「まこと家」 「まこと家」の店内 「まこと家」のラーメン 「まこと家」の動画 店舗情報 「まこと家」 まこと家（まことや）、1995年（平成7年）オープン。 創業25年の老舗家系ラーメン店、出身店は川崎市川崎区にある「川崎家」。 当初は神奈川県川崎市多摩区の小田急線生田
東京には「福」という字が付く立ち食いそば屋の人気店がいくつかあった。しかし、高齢化や後継者不足などでその多くが閉店してしまった。 神田錦町の「福寿そば」は2011年閉店。浜松町の金杉橋近くにあった同じく「福寿そば」は2012年閉店。笹塚駅改札を出たすぐにあった出汁のうまい「福寿草」（今の「富士そば」の所）は2013年に閉店した。 こう書くと、なんだか東京が「福」から見放されてしまったような寂しさがあるのだが、決してそうではない。今も「福」がつく立ち食いそば屋の人気店がしっかりと営業を続けている。人形町の地元民に絶大な人気を誇る「福そば」である。 「立ち食いそばだから……」という言い訳ゼロ 「福そば」は人形町甘酒横丁の交差点を小網町方向に進んで1つ目の路地を左に入ってすぐのところにある。玉ひでの道を挟んで反対側の路地である。 入口は横格子戸の清楚な佇まいで、一見すると立ち食いとは思えない外観
1万円を超える包丁の切り心地とは？合羽橋の名店・釜浅商店の人に包丁について教わった【研ぎ方～実践編】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ライターが持参した20年ものの包丁の評価はいかに！？ 話す人：齋藤あゆみさん 釜浅商店広報マネージャー。2018年に入社し、22年まで庖丁売場を担当していた。推しの商品は菜切包丁。 さて、前回までで包丁に関する基礎知識はなんとなく固まりました。 www.hotpepper.jp 自宅用に購入する包丁を選ぶ段に移ろうとしたところ、「ちょうど今、包丁研ぎ専門のスタッフがいるので、話し聞いてみますか？」（齋藤さん）とのこと。念のため持ってきておいた自宅の包丁を、プロに見ていただくことにしました……！ この包丁は3,000円で購入し約20年使用しています。自宅には中砥があり、半年ほど前に研いだ記憶があります。果たして、素人の研ぎはどんな評価なのでしょう（こわい）。 ▲チェックをしてくれるのはフランス人店員のジェレミーさん ジェレミーさんはまず、私の包丁の刃を指の腹で触ります。 ▲「今すぐ捨ててくだ
韓国で有名なホルモンの名店「オバルタン」
こんにちは。旦那です。 今回は、韓国で有名なホルモンの名店「オバルタン/오발탄」をご紹介します。 ホルモンのお店、と聞くと、ローカル感漂う雰囲気の中で、安くてお手軽で美味しくいただく！イメージですが、こちらのお店は洗練された雰囲気の中で、絶品のホルモンをいただけます。 せっかく韓国に来たのなら、一度は！是非味わっていただきたいですおすすめのお店です。 目次 －アクセス情報 －メニュー情報 －写真 アクセス情報 韓国各所にあります。 南の釜山(プサン/부산)の海雲台(ヘウンデ/해운대)から、観光地では忠武路(チュンムロ/충무로)や、鍾路(チョンロ/종로)などソウルの中心地に近いところにあります。 メニュー情報 カラフルなロゴが特徴的ですね。 ウェイティング用のスペースにはフリーで飲めるお茶があります。 食べ物のメニューには、日本語も載ってますので気になる方は拡大してみてくださいませ！ 飲み物
焼肉大衆！店内撮影禁止の野毛の名店で絶品焼肉を喰らってジャパンカップを勝った話〜ダイエット方針転換カレースープを作る〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！クリスマスの報告は当分先にしますね！！ なんてたったまだジャパンカップなんだから…😅 さて、先日は焼肉が食いた過ぎて1人焼肉に行ってきましたよ✨ 焼肉 大衆 とりあえず開店前から並んだので開店直後から入れました！！ 店内撮影禁止というルールがあり、そちらの説明を受けたら注文しました！ ブロガーとしてチョイスしてはいけないお店ですね😅 頼んだのは下記です！どれも2人前以上ありやした😂 レモンハイ ホルモン ジンギスカン レバー ライス 牛タン塩 ぼんじり カシラ(牛頬肉) 牛さがり 牛シビレ ライス 写真がないのが残念なぐらい美味いし、量があって食べ切るのが大変でしたよ😋 そしてクオリティに比べてリーズナブルなのです🤑 焼肉 大衆 045-231-8244 神奈川県横浜市中区宮川町2-52 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102
渋谷でフォトジェニックな台湾料理の名店！ 麗郷（渋谷/蝦仁炒飯エビ入りやきめし） 美味しい海老チャーハン食べ歩きブログ 第5食 - チャーハン と海老チャーハンは別物？
Ｋ七です。 今朝はスロージョギングしました。 ２キロをしっかりと。 東京は小雨。 気温は下がってきました。 だいぶ走りやすい環境です。 海老チャーハンは、 いよいよ来ました。 今日は渋谷チャーハンの名店 麗郷 いつも一人で入ると 10人以上座れる円卓で相席です。 今日はカウンターです。 目の前に豚の腸詰めが暖簾のようにかかっています。 2019食べログＴＯＰ5000に入っている 台湾料理 麗郷渋谷店 蝦仁炒飯エビ入りやきめし 知っている人にはもうお馴染み。 素晴らしいフォルムです。 フォトジェニック！ アップエビ炒飯。 なんと素晴らしいお椀型。 エビの山に早く登りたい！ 海老は美味しいです。 チャーハンも美味しいです。 間違いないです。 カウンターだと厨房が丸見えで とても楽しいです。 坊主の旦那が心地よいリズムで鍋を振る。 そこから生み出される海老チャーハン。 間違いないです。 麗郷で「
【噂の名店シリーズ】エリックサウス南インド風チキンカレー食べてみました【エスビー】 - おおまめとまめ育児日記
カレー好きなら知らなきゃ損する噂の名店シリーズのレトルトカレーをエスビー食品さんにいただいたので食べてみました。 エスビー噂の名店シリーズ いただいたのはこの4種類。 ・欧風ビーフカレー《東京半蔵門プティフ・ア・ラ・カンパーニュ》 ・湘南ドライカレー《鎌倉七里ガ浜珊瑚礁》 ・南インド風チキンカレー《東京八重洲エリックサウス》 ・バターチキンカレー《東京神田マンダラ》 私的には高級な部類に入るレトルトカレーです。 この中から南インド風チキンカレーをいただきます！ 実食 南インド風というのがすごく気になる...... というか全く味の予想がつきません。 今回は半熟ゆで卵と炒めたれんこん、ベビリーフを添えてみました。 では、いただきます！ 甘さは一切ないカレーですね。 これが南インド風...... 少しの酸味と塩味とスパイシーな辛さで美味しいです。 甘いのが苦手な人には特におすすめですね。 ただ
江戸時代から庶民に親しまれている伝統の和食、天丼。東京には、江戸前天丼の味を守り続ける老舗はもちろん、伝統を守りながらも”新しさ”を積極的に取り入れた天丼を提供する名店も多い。 本記事では、東京都内で人気の天丼のお店を紹介する。使用する具材・タレだけでなく、揚げ方や見栄えにも注目してみよう。 【目次】 ・天丼の名店 ・ランチが人気のお店 ・安くて美味しいと評判の高コスパ店 天丼の名店 はじめに、絶品天丼で有名な名店を紹介する。行列ができるほどの人気店もあるため、オープン時間を確認し早めの時間に訪れるか、予約をしよう。 下町天丼 秋光 下町天丼 秋光は、2016年に浅草にオープンした天ぷらの名店。和モダンな落ち着いた店内では、旬の食材を使う季節の天ぷらを堪能できる。1日限定5食の「五代目天丼」は、穴子・エビ・野菜の天ぷらが、どんぶりからはみ出すほど豪快に盛り付けられた人気メニュー。筆者一押し
辛つけ麺 900円(税込) 白楽でつけ麺と言えば、まずここの名前があがる超名店。大勝軒を受け継ぐそののつけ麺は、界隈No.1だと思う。 ot-icecream.hatenablog.com なんてことをちょうど1年前も言ってました。この前訪問したのいつだったかな、と見返したら全く同じもの注文していたみたい。 つけ汁は昨年同様、辛みが別皿サーブで調節可能ですが、まず一皿目は一気に投入。 具材も変わってなかったです。刻みチャーシューになると・海苔・メンマ・キザミネギ。 やっぱりこの麺がここの１番。太くて加水率の高いもちもち麺。昆布粉が練り込まれているこの麺は、大勝軒の麺を受け継ぐ非の打ち所のない完璧さ。 つけ麺の美味しいお店は他にも沢山あって、細麺だったりチュルチュル系だったりも好きなのだけど、王道はやはりこのしっかり太麺、な気がする。 辛みはもちろん最初から追加でオーダー。辛さのプラスは無料
シン・マハーラーオ＠ダルシムカリー @dhalsimcurry 【ダルシムカリー閉店のお知らせ】 ダルシムカリーは11月30日を以って閉店となります。 今の場所での営業の継続が困難となりました。詳細は画像の文章を少々長いですがお読みいただければ光栄です。多くのお客様に高く評価いただいていたこのカレーを何らかの形で復活させたいという気持ちでおります。 pic.twitter.com/NueIxzBQfm 2020-11-16 20:42:54
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
「感染者数が増えると来客数が減るんです」 コロナで逆風続く立ち食いそば 梅島の名店二代目店主が語った“決意” | 文春オンライン
パリの赤身ステーキの名店『サクレフルール』がすでに日本に3店舗。この僥倖を見逃すな
「食べログ うなぎ 百名店 2022」発表。初選出は34店。東京からは26店
現存する最古のコメダ珈琲店へ行ってみた / 古き良き純喫茶の空気に浸れる名店です【コメダ珈琲店 高岳店】
奈良県中南部にあるフレンチの名店✨「ピノ・ノワール」 - kumakuma blog クマ子の奈良歩き
【はまんど 讃岐ラーメン】 うどんみたいなラーメン？通販で頂く香川の名店の味 | たつブロ
串揚げの名店【串匠 博多駅筑紫口店】で旬の串を思う存分堪能できる「おまかせコース」に挑戦してきたよ！ | たつブロ
【絶対満足！】新宿の激旨ハンバーグ10選！人気店から老舗の名店まで ｜ 東京ルッチ
ヘンリーズバーガー@秋葉原 食べログ百名店がコロナの影響で閉店！？ - むぎちゃんにグルメを添えて
都内屈指の家系ラーメンの名店「まこと家」＠青物横町 - 家系ラーメンマン
日本在住23年 中国人留学生が「日本そばの達人」になり、東京に名店を出すまで | 文春オンライン
東京で天丼を食べるならここしかない！行列覚悟で臨みたい都内の名店10選｜@DIME アットダイム
くり山 @白楽 今年もつけ麺の名店で辛つけ麺を堪能 - ツレヅレ食ナルモノ
「授業でいじられる例もあった」早稲田大学近くのカレーの名店『ダルシムカリー』が閉店…コロナの影響かと思いきや意外な理由だった