貧困層ほど「肥満」になりやすい gentosha-go.com 富裕層のタコパはたこ焼き以外の食べ物が豊富に用意されているのに対し、貧困層のタコパは「ほぼたこ焼き」というザ・タコパだったと。 たこ焼き以外に野菜や肉類を食べなければという意識があるかないか、さらにはそれができる経済的な余裕があるかないかの違いですね。 カロリーあたりの価格は、穀類(炭水化物)が一番安くて野菜や肉類は高い。果物となるとさらに高くて「果物離れ」の最大要因です。 www.moneypost.jp 統計データでも収入によって穀類・野菜・肉類の摂取量の差がはっきり出ているので、長期的に健康の差が出るでしょうね。 肉類の食べ過ぎもまたリスク 穀類を少なく肉類を増やすと、いわゆる糖質制限ダイエットで肥満になりにくい。逆に穀類中心では肥満になりやすい。 食べる量が少なければ肥満にはならないですが、たんぱく質不足やビタミン不足