ハーゲンダッツのアイスクリーム『ハニー&チョコレート』に、なんと「はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。」と、嗜好品のアイスクリームとしては驚くような注意書きがありました。その理由とは・・・ 砂糖は一切使用せずに、クローバーはちみつだけをたっぷりと使用したアイスクリームを、ハーゲンダッツオリジナルのダークチョコレートでコーティングし、ウエハースでサンド。程よい甘さのはちみつ味が楽しめるアイスクリームと、それを引き立てるほろ苦いダークチョコレートに、ウエハースのサクサクッとした食感と香ばしさが加わり、絶妙な味のバランスを楽しめます。 乳児に蜂蜜を与えてはいけない さて、蜂蜜製品ですが、これは乳児に限って言えば、与えるべきではないと1987年に当時の厚生省からの注意として、一般に公開された情報のようですが、今まで全く知りませんでした。 その理由は、蜂蜜の成分