残念な豊洲市場として弱ディスり
過去にも豊洲の記事を書かせて頂きましたが、久々に書きます。ちょっとディスります。 始めて行ったのは今年の夏でしたかね。遅れながら、仕事柄水産品も扱っているから一度は行っておかなきゃって、東京出張の間に行ってきました。結局昼食は中にある「吉野家」でしたけど。 話戻します。会場から１周年を無事に迎えた豊洲市場ですが、単純に築地市場の機能引継だけ見れば、ある程度は成功と言えるでしょうが問題は多々ありますね。遠い地で勝手なこと言ってますが、良くなって欲しいから、、、 言いたいのは豊洲市場における最大の失政として口をそろえて言っている「賑わい創出事業」。千客万来施設開業までの間の「つなぎ」という位置づけで、今年１月からは５街区千客万来施設用地、今年度、４月からは６街区用地で毎週土曜日にイベントを開催しています。当初、都は今年度、民間や都の他部局による持ち込みイベントも開催していく→→と言っていたはず
東京の築地市場の移転のため土壌汚染があると知りながら豊洲の土地を都が５７８億円余りで購入したのは違法だとして住民たちが訴えていた裁判で、最高裁判所は上告を退け住民側の敗訴が確定しました。 老朽化した築地市場の移転先として、都は平成２３年に現在の豊洲市場の土地を東京ガスなどから５７８億円余りで購入しました。 これについて住民たちが「土壌汚染の事実を知りながら不当に高い金額で購入した」と主張して、都に対し、土地の購入時に知事だった石原慎太郎元知事に賠償させるよう求めました。 １審の東京地方裁判所は「移転先は豊洲以外に見当たらない状態で、都は交渉の結果、土壌汚染の対策費用の一部を東京ガスなどにも負担してもらった上で購入契約を交わした。都の対応が不合理だったとはいえない」と指摘して訴えを退けました。 ２審も訴えを退けたため、住民側が上告していましたが、最高裁判所第３小法廷の長嶺安政裁判長は、２７日
新春恒例の初競りが豊洲市場（東京・江東）で開かれ、青森県大間産のクロマグロが1匹2084万円の最高値で競り落とされた。最高値は昨年の約10分の1にとどまった。仲卸大手のやま幸（東京・江東）が落札した。クロマグロは近年、初競りで「億超え」の高値をつけていたが、今年は新型コロナウイルスによる外食需要の低迷が響いた。1キログラムあたりの単価は10万円と昨年の7分の1だった。最高値がついたのは、1匹2
小池百合子都知事の再選から5日経った7月10日の昼前、都庁6階の一室。 「7月末であなたには退任してもらいます」 公益財団法人東京都環境公社の澤章理事長(61)は、多羅尾光睦副知事から“クビ”を宣告された。
望月衣塑子 on Twitter: "やめてほしい 豊洲市場付近のビアガーデンに “ノーマスク外国人” 殺到…五輪関係者も癒やしの場に 店の前に広がる芝生スペースに、180席ほどの瀟洒なテントつきベンチが設置され、ビールやカクテルが提供。席の多くは“ノーマスク”の… https://t.co/H6tVNz81Ns"
やめてほしい 豊洲市場付近のビアガーデンに “ノーマスク外国人” 殺到…五輪関係者も癒やしの場に 店の前に広がる芝生スペースに、180席ほどの瀟洒なテントつきベンチが設置され、ビールやカクテルが提供。席の多くは“ノーマスク”の… https://t.co/H6tVNz81Ns
中澤誠 STOP築地移転 on Twitter: "だってさ、豊洲市場6街区(水産仲卸)に勤務する約8割を検査したんだよ。濃厚接触者じゃなくても徹底的に検査をするって、日本で初めてでしょ。日本全国が豊洲市場と同じようにやるべきですよ。"
だってさ、豊洲市場6街区(水産仲卸)に勤務する約8割を検査したんだよ。濃厚接触者じゃなくても徹底的に検査をするって、日本で初めてでしょ。日本全国が豊洲市場と同じようにやるべきですよ。
４月28日から豊洲市場内の飲食店の一部でアルコールが提供され、話題になっている。市場内の人気寿司店は27日付のツイッターで〈（休業）給付金が一切出ないため〉と酒類を提供する理由について説明。休業支援金・給付金の対象外とされた豊洲市場内のほかの店も、酒類についてはそれぞれ任意で対… この記事は有料会員限定です。 日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。 (残り540文字／全文680文字) ログインして読む 【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】 初回登録は初月110円でお試しいただけます。
世界ダントツ1位！ 年間約3800億円の取扱金額を誇る豊洲市場はなぜ国内外の人々をここまで魅了するのか | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け
世界ダントツ1位！ 年間約3800億円の取扱金額を誇る豊洲市場はなぜ国内外の人々をここまで魅了するのか 今年の初サンマが豊洲市場で過去最高の1匹2万5000円という高値でスタートした。「世界一」の魚市場として世界中から注目されている豊洲市場。そこには魚だけでなく、水産部門に関わる事業者、卸業者、仲卸業者、買出人や観光客と多くの人が集まる。なぜこの市場にはこんなにも人が集まるのか？ 『魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養』（クロスメディア・パブリッシング）より、一部抜粋・再構成してお届けする。
東京の台所「豊洲市場」（江東区豊洲6丁目）にある図書室「銀鱗（ぎんりん）文庫」が、旧築地市場（中央区）の解体工事を写真で振り返るフォトブック「築地市場解体工事記録」をまとめた。建設中の写真など築地市場83年間の歴史が詰まっている。 1935年に開設された築地市場は2018年10月に閉鎖され、20年7月までに解体された。 銀鱗文庫を運営するのは「築地魚市場 銀鱗会」。前身は1931年、水産仲卸業者の交流と市場問題の研究などを目的に青年会として発足。戦後に銀鱗会として再スタートし、61年から場内の図書室を運営してきた。2010年にNPO法人になり、市場の移転に伴って豊洲へ引っ越した。 昨年6月には、旧築地市場の向かい側にある朝日新聞東京本社の定点カメラから撮影した写真などを展示する展覧会を開催。銀鱗会の事務局長福地享子さんが、フォトブックで残そうと企画した。福地さんが仲卸業者に勤めていた時代か
秋の味覚の代名詞であるサンマの棒受け網漁が北海道沖で始まり、25日朝、豊洲市場（東京・江東）に初入荷した。平均卸値は1キログラム7千～8千円と、高級魚であるクロマグロの約2倍。1匹あたり1500円を超す高値で取引された。東京・銀座の料亭や、台湾、香港などへ輸出された。北海道で水揚げしたサンマが空輸で豊洲市場に届いた。1匹100～120グラムと痩せた魚が中心だったが「鮮度は良好」（卸大手）。待望
ザ・豊洲市場【公式】
電車をご利用の方 東京臨海新交通臨海線（ゆりかもめ）「市場前駅」すぐ バスをご利用の方 都営バス（市01：新橋駅-豊洲市場）終点の「豊洲市場」は、豊洲市場敷地内。 都営バス(陽12-2：東陽町駅-豊洲市場)終点の「豊洲市場」は、豊洲市場敷地内。 都営バス(都05-2：東京駅-新豊洲-東京ビックサイト)「新豊洲駅前」下車し、正門まで徒歩12分。 車をご利用の方 一般来場者の車は、市場内に停められません。 市場関係者の車は、車両登録を行う必要があります。 詳細は東京都中央卸売市場のページを参照してください。 →こちら ※現在、新型コロナ対策のため、一般来場の方は、「市場前駅前」で下車し、歩行者デッキよりご入場ください。
魚を通販サイト「豊洲市場ドットコム」で購入
日頃は豊洲市場ドットコムをご利用いただき誠にありがとうございます。 豊洲市場ドットコムでは下記の日程でシステムメンテナンスを実施いたします。 5/14(火) 午前2時から午前3時まで ※時間は、前後する場合がございます。 当該時間帯におきましてお買い物サービスを一時停止させていただきます。 お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。
東京都の豊洲市場の敷地内に再来年の開業を目指して建設が進む観光施設は、新型コロナウイルスの影響などで開業が当初の予定から遅れ、3年後になる可能性が出ていて、都は施設を運営する事業者に工期の短縮を求めています。 東京 江東区にある国内最大規模の卸売市場、豊洲市場では、敷地内ににぎわいを生むための観光施設「千客万来施設」の建設が進められています。 施設は、運営を担う「万葉倶楽部」と都の間で来年12月に完成することで合意していて、その後、再来年春に開業する予定でした。 しかし、都によりますと、完成がおよそ10か月遅れるという連絡が「万葉倶楽部」からあったということです。 「万葉倶楽部」によりますと、東京オリンピック・パラリンピックの前の建設需要の増加でコストが上がり設計の一部を見直したことや、新型コロナの影響で経営環境が悪化し、銀行からの資金調達に時間がかかったことなどが理由だということです。
東京の築地市場の移転のため土壌汚染があると知りながら豊洲の土地を都が578億円余りで購入したのは違法だとして住民たちが訴えていた裁判で、最高裁判所は上告を退け住民側の敗訴が確定しました。 老朽化した築地市場の移転先として、都は平成23年に現在の豊洲市場の土地を東京ガスなどから578億円余りで購入しました。 これについて住民たちが「土壌汚染の事実を知りながら不当に高い金額で購入した」と主張して、都に対し土地の購入時に知事だった石原慎太郎元知事に賠償させるよう求めました。 1審の東京地方裁判所は「移転先は豊洲以外に見当たらない状態で、都は交渉の結果、土壌汚染の対策費用の一部を東京ガスなどにも負担してもらったうえで購入契約を交わした。都の対応が不合理だったとはいえない」と指摘して訴えを退けました。 2審も訴えを退けたため住民側が上告していましたが、最高裁判所第3小法廷の長嶺安政裁判長は、27日ま
【速報】豊洲市場で「初競り」 マグロ最高値1688万円 去年より396万円下落（FNNプライムオンライン） - Yahoo!ニュース
東京・江東区の豊洲市場で、5日午前5時過ぎから、新春恒例の「初競り」が行われ、1本211キロの青森県・大間産のクロマグロが、最高値の1688万円で競り落とされた。「銀座おのでら」などを運営するオノデラグループと水産仲卸「やま幸」が共同で落札した。落札額としては2021年よりも396万円低くなった。 【画像】これが落札された「一番マグロ」（画像18枚） 今回、落札されたマグロは、1キロあたり8万円。キロ単価としては、1999年以降、10番目の高さとなる。2021年に落札されたマグロは、1キロあたり10万円だった。 豊洲市場（旧・築地市場）の「一番マグロ」は、毎年、高額で落札されることで知られる。2019年には過去最高の3億3360万円の値が付き、翌2020年は1億9320円だった。しかし、2021年の落札額は2084万円と大幅に下落。新型コロナウイルスの感染拡大により、外食需要が低迷した影響
東京都は24日、豊洲市場（江東区）の構内に集客施設「江戸前場下町」を開設する。三井不動産が運営を手がけ、市場の生鮮食材を使う飲食店や土産物を扱う物販店など21店舗が入居する。約3年間の暫定営業で、都は市場周辺のにぎわい創出につなげる。青果棟の隣にある施設の敷地面積は約3000平方メートルで、店舗のほかイベントが開ける多目的広場も用意した。市場がある臨海部には東京
豊洲市場で”本物”の江戸前寿司を食べる！ 行列をさける裏ワザ教えます | テレビ東京・ＢＳテレ東の読んで見て感じるメディア テレ東プラス
オープンから1年を迎えた「豊洲市場」。初心者からツウまで楽しめる特集の後編では、本場の江戸前寿司を味わえる寿司屋と、市場ならではのお得な買い物ができる物販店を紹介。 ※前編はこちら これが江戸前の"仕事"！ 老舗の寿司を堪能 本物の江戸前寿司を食べたいなら、江戸末期から続く創業180年の老舗「鮨文」。ネタはもちろん、玉子焼は自家製、しょう油も市販のものでは濃すぎるため寿司に合うよう味をつけなおすという、江戸前寿司本来の"仕事"をきっちりしている。 旬のにぎり×10貫、自家製卵焼、巻物×3個、お吸い物の「おまかせコース」（4100円／税抜） これだけの寿司が、この値段で食べられるのは市場ならでは！ この他、上にぎり（3200円／税抜）、お好み（1人前8貫より／時価）なども。また、追加は1貫からOK。 この日の旬の握りは、大トロ、ブリ、中トロ、赤身、車エビ、平貝、コハダ、赤貝、ウニ、穴子。巻物
（画像）Djomas / shutterstock 3回目の緊急事態宣言で、東京都が管轄する豊洲市場（江東区）の仲卸業者は死活問題に直面している。 「仲卸業者は前年比の売上が50％減であれば給付金がもらえます。しかし、50％減は倒産する数値ですよ。市場業者は2回目の緊急事態宣言が出た段階で限界だった。3回目は5月31日まで延長…。今年１月には1913（大正2）年に創業した惣菜仲卸『山三秋山』の破産が決定した。他にも弱小の仲卸業者が何軒か倒産しています。せめて飲食店への酒類提供を認めないと、豊洲の仲卸業者は壊滅しますよ」（水産仲卸業者） 4月に緊急事態宣言が出された4都府県の酒類を提供する飲食店は、「休業か営業時間短縮か」の選択を迫られ、大半は「酒なしでは客が来ない」として休業した。 「飲食店の休業と時短は大打撃です」（同・業者） 「大和堆」に押し寄せる中国の密漁船 国内で取引される魚介類の
【前回までのあらすじ】 ロングランで豊洲市場にたどり着いたのは、一般開場時刻である午前5時の15分前。 市場飲食街への入口には、10人ぐらいしか並んでいなかったので、僕は、「やじ満」に一番乗りができるかもしれないと、胸を弾ませていた。 しかし、なんと僕は「やじ満」の所在地を勘違いしており、痛恨の5分ロス。いざ店の前に着いた時には、カウンター席はすでに満員になっていた。 その後、《飛び地》であるテーブル席に案内され、僕はようやくほっとした。 まずは、ビールとザーサイ漬けを注文。サッポロビールの赤星中瓶は、アフターランということもあり、五臓六腑に染み渡るうまさだった。 僕は大いに気分が良くなって、メインメニューを注文することにした。 午前5時の「やじ満＠豊洲市場」で、アフターランのビールを満喫！ - 餃子ランナーは電子機器の夢を見るか？ テーブル席から、壁のメニューを見渡すと、ひときわ目立った
被災県の基幹産業である農林水産業が担う「食」を通じて復興に向けた取組や状況を広く発信し、震災で失われた販路や消費の回復及び風評被害払拭を支援するイベント「東日本大震災復興応援元気市 in豊洲市場」が開催される。 実施日時 令和元年11月28日(木)、29日(金)、30日(土)9:00～15:00 入場無料 実施場所 豊洲市場6街区屋外スペース
ホリエモンや為末大氏も…渡部建の“再起”をはばむ豊洲市場「出禁」報道に同情の声〈dot.〉（AERA dot.） - Yahoo!ニュース
豊洲市場の大手仲卸店で働いていることが報じられたアンジャッシュの渡部建（48）だが、報道後ほどなく「出禁」になったという。「女性自身」（3月2日発売）によれば、豊洲市場関係者から「仕事に支障をきたすから来ないで」と言われたのだという。 【写真】妻・佐々木希と同じ事務所で「夫の不倫」から復活した人気女優はこちら 「渡部本人や市場関係者などへの取材のためにマスコミ関係者が豊洲市場に足を運んでいましたからね。コロナ禍で市場内の取材は制限されているとはいえ、やはり人の出入りが多くなるのは困ります。一部の市場関係者から『しばらく来るのは控えてもらえないか』という声は出ているようです」（スポーツ紙記者） 一時ツイッターでは「豊洲出禁」がトレンド入りし、「出禁はかわいそう」「どうして真面目に働こうとしているのを邪魔するの？」「マスコミのせいでしょ？」「さすがにかわいそう」と同情する声があがった。 スポー
【前回のあらすじ】 先週の土曜日。夜明け前の皇居外周ランを経て、僕は、豊洲市場へ向かった。 2年前、丑の日限定の「うなぎランナー」として、豊洲市場まで走った時は、激しい雨で、心が折れそうになったけれど、今回は好天に恵まれた。 銀座を経て、勝鬨（かちどき）橋を超え、僕は、ついに豊洲市場へ到達。 一般開場時刻（午前5時）の15分前に到着したので、まだ、列に並んでいたのは10人程度。 僕は、バフから不織布マスクに付け替えて、心躍らせながら、開場の時刻を待った。 夜明けの皇居ランかーらーの？！豊洲市場！ - 餃子ランナーは電子機器の夢を見るか？ いざ、開場！ 僕は、一番乗りを目指して、一目散で飲食店街へ向かった。 その入口にあったマップで、店の場所を確かめる。 2年前。うなぎランナーとして訪れた「福せん」は右上の隅。 3年前、築地市場時代に訪れて、早朝餃ビーをした「ふぢの」は、左ブロックの上から3
“東京の台所”豊洲市場に、不穏な空気が漂っている。11月20日、東京都は江東区にある豊洲市場で従業員ら30人の新型コロナ感染が新たに確認されたと発表した。豊洲市場ではこれまでに140人（25日時点）の感染者を確認。うち100人超は水産仲卸業者だった。 小池百合子都知事は「クラスターではない」と強調するが、著書『築地と豊洲』（都政新報社刊）で豊洲移転の内幕を明かした元中央卸売市場次長の澤章氏の見方は厳しい。 「私はある市場関係者から、感染者が出た店舗を色付けしたマップを見せてもらいました。風評被害を起こすため詳細は控えますが、水産仲卸売場棟の特定のエリアに感染者が集中していた。 水産仲卸売場棟は1500の小区画に店舗がひしめき合い、店舗間の細道はすれ違うのがやっと。それほど“密”な区画から何人もの感染者が出たのに、『クラスターではない』という見解には到底納得できません」 厚労省の定めるクラス
アングル：コロナにあえぐマグロ大国、豊洲市場など回復遠く
アイテム 1 の 3 ９月８日、世界最大規模を誇る日本のマグロ市場が新型コロナウイルスのパンデミック（世界的な大流行）による大打撃にあえいでいる。マグロのせりが行われる豊洲市場で８月撮影（２０２０年 ロイター/Issei Kato） [1/3]９月８日、世界最大規模を誇る日本のマグロ市場が新型コロナウイルスのパンデミック（世界的な大流行）による大打撃にあえいでいる。マグロのせりが行われる豊洲市場で８月撮影（２０２０年 ロイター/Issei Kato）
世界中から食材が集まる台所 「豊洲市場」とは？ 1935年、日本橋の魚市場と京橋の青果市場が築地に移転し、東京の中央卸売市場として重要な役割を果たしていた築地市場。施設の老朽化、過密化、品質・衛生管理上の問題から戦前戦後を通じた83年の歴史に幕を閉じ、2018年10月11日に移転・開場したのが「豊洲市場」です。 11か所ある東京都中央卸売市場の1つである豊洲市場では、フルーツ（果物）や野菜、マグロをはじめとする水産物などの生鮮食料品を安定的に供給するため、相場（価格）を決めたり、効率的な物流を実現するなど、東京の人々の食生活を支えています。 市場は、卸や仲卸などの業者がそれぞれの棟で商取引を行う場所です。さらに有名シェフや老舗料亭の料理人、江戸前の寿司職人など、その道のプロが毎朝食材の仕入れに訪れます。 豊洲市場ドットコムが生鮮食材を 他店より安く提供できる理由 私たちはサイト名の通り、2
![豊洲市場のマグロ・フルーツ・野菜 通販｜お得な掘り出し物 | 豊洲市場ドットコム[公式通販]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ba9c6d0d3e07ea6cca85c96917a751d76330aea1/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftsukijiichiba.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com%2Fassets%2Fimages%2Fogp_default.jpg)
【街道を走る・東京豊洲市場】「とんかつ八千代」のフライを目当てに朝飯ラン - すべては最高にオモロい老後のために
今回の東京出張では新橋に宿泊． なんで新橋にしたかというとですねぇ・・・その理由は 築地市場まで近いこと！つまり，朝メシを築地で食べようという魂胆です． だけど，調べたところ，コロナ禍の影響で早朝営業だった店も開店時間を遅らせていたり，臨時休業だったりのようで・・・ それで，豊洲市場の方を調べると，あるじゃないですか〜名店が．だけど多くは寿司屋．魅力的だけど，寿司は高いからねぇ．覚悟を決めないとなかなか入れない． それで，結局ここに決めました． とんかつ八千代 関連ランキング：定食・食堂 | 市場前駅、有明テニスの森駅、新豊洲駅 「とんかつの八千代」 朝っぱらからのビール，朝っぱらからの油モノ．なんでもOKのワタクシなので，朝食はフライにしましょう！ 調べたところ，コロナ禍前は5:00開店だったらしいですが，現在は7:00のようです． 実は10:00から基調講演を聴く予定だったので，そこへ
新型コロナウイルスの感染が再拡大する中、感染者が急増している東京都の豊洲市場（江東区）では２０日、新たに３０人の感染が報告され、１１月だけで１０１人となった。８月からの累計は１１４人。業者団体は従業員約１万人のうち約４０００人を対象に自主的な検査に乗り出しており、小池百合子知事は「市場全体の安心のためにも、早く検査を受けてほしい」と呼び掛ける。
豊洲市場の「豊洲江戸前市場（仮）」、温泉・ホテルをもつ商業施設の建設が本格化へ｜とよすと – 毎日更新！豊洲エリアの今がわかる地域情報サイト
温泉施設やホテルなどを運営する万葉倶楽部株式会社は、豊洲市場に併設予定の千客万来施設「豊洲江戸前市場（仮）」について建設工事を本格的に開始します。 千客万来施設は温泉施設、ホテル、商業施設（飲食店・物販店）、イベント会場、無床診療所、託児所、駐車場を含む豊洲市場の賑わい創出施設。 東京2020大会の開催延期や土壌対策の実施など紆余曲折ありましたがようやく動き出し、2023年10月の竣工、2024年1月の開業を目指します。 千客万来施設の施設計画 千客万来施設の場所は、6街区の現在空き地になっている部分。 上の写真にある敷地に、下の写真のような施設が誕生します！ 千客万来施設は豊洲江戸前市場がコンセプト。 木造の風情ある江戸の街並みを設け、そこに最新の市場の高品位な食の魅力を楽しめるハイブリッドな「商業ゾーン」（地上3階／地下1階）と、水辺の景色を楽しめるホテルと温浴施設のある「温泉・ホテル
東京・豊洲市場で初競りが行われ、青森県大間産の本マグロが最高値2084万円で競り落とされた。新型コロナウイルスの感染対策として、市場に入る人の数を減らすなどの対策も取られた。 午前5時10分、鐘の合図とともに豊洲市場で新年恒例の初競りが始まり、最高値は青森県の大間港で水揚げされた重さ208点4キロの本マグロで、2084万円で競り落とされた。これまでの最高値はおととしの3億3360万円。 毎年のように高値を付け競りを盛り上げてきた「すしざんまい」を運営する「株式会社喜代村」の木村清社長は「外出は自粛ムードなので、あんまり派手にやるのはちょっといかがなものか、ということでね」として、今年の初セリで最高値を付けなかったことを明らかにした。（ABEMA NEWS）
全国各地の美味しい魚介が集まる豊洲市場にありますお寿司屋「大和寿司(だいわすし)」さんを紹介します。豊洲市場内にある一般の方でも入れるお店で営業時間が6:00～13:00と短い時間ですが、それでも行列のできる人気の寿司店として有名です。 外観・場所・アクセス 並び方・混雑状況・予約方法 おまかせセット クロマグロ 大とろ しじみの味噌汁 シロイカ ボタンエビ クロマグロ 中とろ 玉子焼き 巻物(鉄火巻き、イカいくら、トロ鉄火) ムラサキウニ カンパチ 穴子 待ち時間について 大和寿司 公式X、公式インスタグラムアカウント 食べログ情報 外観・場所・アクセス こちらが大和寿司さんの外観です。元々は築地市場にあったお店が市場移転のタイミングで移転しました。平日の朝6時過ぎにも関わらず、並び列ができています。 場所はゆりかもめ「市場前」駅より徒歩数分の豊洲市場青果棟内にあります。注意事項としてマ
東京の豊洲市場で5日朝、新年恒例の「初競り」が行われ、青森県の大間で水揚げされたクロマグロが最高値の1億1424万円で競り落とされました。これは記録の残る1999年以降で4番目に高く、1億円を超えるのは4年ぶりです。 東京 江東区の豊洲市場では5日朝、新年恒例の「初競り」が行われ、マグロの卸売り場には日本全国や世界各地の港から運ばれてきた生や冷凍のマグロが並べられました。 はじめに、参加者一同で能登半島地震で亡くなった人に黙とうをささげました。 そして、卸売業者の代表が「昨年はコロナから開放されたがマグロを始めとする多くの水産物の相場が思ったほど上がらなかった。本年はこれまでの努力が実り成果に繋がるよい年にしたい」とあいさつしました。 午前5時すぎに鐘の合図で競りが始まると、競り人の威勢のいいかけ声とともに大きなマグロが次々と競り落とされていきました。 ことしの最高値は青森県の大間で水揚げ
20年6月16日朝、小社会議室に姿を見せたアンジャッシュ・渡部建（49）。あまりの緊張からか、何度もトイレに足を運ぶ。そして大きく息を吸い、思い詰めた様子で言葉を発した。 「残りの人生は悔い改めて、もちろん元通りになると思ってないし、テレビに戻れるとも思ってないので……。まずはしっかりと1日1日を大切にしたい」――。 ◆ ◆ ◆
ぷりぷりのホタルイカ、早くも手頃に 富山湾で水揚げ好調―豊洲市場 2021年03月14日20時34分 漁序盤から水揚げが好調な富山県産ホタルイカ＝９日午前、東京都江東区の豊洲市場 富山湾で漁がスタートしたホタルイカの水揚げが好調で、早くも値下がりしている。首都圏の小売店にも並び始め、豊漁だった昨年に続き、今年も高級すし店などが扱う春の味覚を手軽に味わえそうだ。 【豊洲発】新鮮！ 魚の情報 漁は今年も例年通り、３月１日に解禁。公益社団法人富山県農林水産公社（富山市）などによると、主産地の滑川漁港をはじめとする県内漁獲量は、３月上旬が速報値で約９７トン。記録的な豊漁となった昨年序盤には及ばないものの、過去１０年の同時期の平均漁獲量（約５９トン）を大きく上回っている。１１日の水揚げ量は速報値で約１７トンという。 漁獲が順調な一方、新型コロナウイルス禍による飲食店の需要低迷もあり、東京・豊洲市場（
新型コロナウイルスの感染者が相次いでいる「東京の台所」豊洲市場で、新たに従業員ら２０人の感染が確認されたことが分かりました。 東京都によりますと、新たに新型コロナウイルスの感染が判明したのは、豊洲市場で働く仲卸業者など２０人で、このうち１３人は、豊洲市場協会が実施した自主検査で判明しました。 豊洲市場では感染者が８月１５日以降で４５人にのぼっていて、保健所の指導を受けながら、感染防止策の徹底や、自主検査も継続するとしています。 農水省のＨＰによりますと、食品を介して新型コロナウイルスに感染したとされる事例は報告されていないということです。
東京の豊洲市場、開場2年 コロナが取引直撃 - 日本経済新聞
東京都の豊洲市場（江東区）が2018年10月に開場してから、11日で2年を迎える。市場を通さない流通が増えるなど卸売市場を取り巻く環境が厳しさを増すなか、今春以降は新型コロナウイルスが取引に大きく影響した。東京を代表する観光スポットとしても、まだ客足回復の動きは見えてこない。早朝から威勢のよい掛け声が飛び交うマグロのセリ。市場の花形だが、卸業者や仲買人らは一様にマスク姿だ。首都圏の食を支える市
こんにちは。ハジイチです。 新型コロナウイルス感染拡大の影響は、食品業界にまで及んでいます。 観光業、外食産業がほぼストップしている中、飲食店や宿泊施設に販売する予定だった食材が行き場を失っているのです。 そんな中、フードロス・売れ残り削減の為、さまざまな取り組みが始まっています。 当ブログでも紹介した、白い恋人や六花亭の詰合せセットの販売もそのような取り組みの一つです。 今回は通販で新鮮な生鮮食品のフードロス・売れ残り削減に取り組む『豊洲市場ドットコム』を紹介します。
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豊洲市場 都の土地購入 違法訴えた住民側の敗訴確定 最高裁｜NHK 首都圏のニュース
マグロ最高値2084万円、昨年の10分の1 豊洲市場初競り - 日本経済新聞
小池百合子が豊洲市場「内部告発者」をクビにした【全文公開】（文春オンライン） - Yahoo!ニュース
三井不動産、「江戸前場下町」1月24日開業。豊洲市場の食材を活かした寿司や海鮮丼など21店舗
環状第2号線開通で溜池交差点→豊洲市場は11分に短縮
“豊洲市場の乱”一部飲食店の酒類提供にSNSでは拍手喝采！｜日刊ゲンダイDIGITAL
豊洲市場の「銀鱗文庫」が旧築地市場解体のフォトブック：朝日新聞デジタル
サンマ初競り、豊洲市場で1匹1500円超 単価、マグロの2倍近い高値 - 日本経済新聞
マイヨ・ジョーユー on X: "お正月の買い物しに豊洲市場に来てるけどインバウンドに殴られてる ウニ丼10,000円はもう開き直ってインバウン丼って呼べよ https://t.co/KIx1QkJNO4"
中澤 誠🐟 築地の師匠(旧・STOP築地移転) on X: "豊洲市場、あれだけ「安全」言ってて今も環境基準の100倍越えみたいな事になってるからね。市場会計で汚染処理しながら営業だもん。"
東京 豊洲市場に併設の観光施設 完成遅れ 3年後開業の可能性も | NHKニュース
豊洲市場 都の土地購入は違法の訴え 住民側の敗訴確定 最高裁 | NHKニュース
東京都、豊洲市場に飲食・物販施設 24日にオープン - 日本経済新聞
緊急事態宣言の“禁酒政策”と中国漁船の密漁で豊洲市場崩壊カウントダウン
「やじ満＠豊洲市場」の絶品しゅうまいと餃子とビール - 餃子ランナーは電子機器の夢を見るか？
東日本大震災復興応援イベント 「東日本大震災復興応援元気市 in豊洲市場」開催
午前5時の「やじ満＠豊洲市場」で、アフターランのビールを満喫！ - 餃子ランナーは電子機器の夢を見るか？
豊洲市場でコロナ感染140人、なぜクラスター認めないのか
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東京の台所、豊洲市場の新型コロナ感染者114人に 「陽性なら休業」自主検査に及び腰も：東京新聞 TOKYO Web
豊洲市場で初競り “すしざんまい”喜代村の木村社長は「自粛ムードなので」と最高値付けず | ニコニコニュース
【大和寿司＠豊洲市場】朝6時から営業する豊洲市場内にある大人気寿司店 - 御成門プログラマーのグルメ記録
豊洲市場の初競り クロマグロが1億円超え 過去4番目の高さ | NHK
豊洲市場でバイト、3億5000万円のマンション購入…アンジャッシュ・渡部建49歳、復帰までの1年7カ月 | 文春オンライン
ぷりぷりのホタルイカ、早くも手頃に 富山湾で水揚げ好調―豊洲市場：時事ドットコム
豊洲市場 新たに従業員ら２０人の感染確認（日本テレビ系（NNN）） - Yahoo!ニュース
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