材料（２人分） 魚のあら（鯛・かんぱち・ぶり等） １パック 生姜千切り ひとかけ分 大根 ５ｃｍ幅 ＊水 １００ｃｃ ＊砂糖 計量カップで５０ｃｃ分 ＊醤油 ５０ｃｃ ＊みりん ２５ｃｃ ＊酒 ２５ｃｃ 作り方 1 大根は１ｃｍ幅くらいにして銀杏切りにする。（１つを４等分） 2 フライパンに＊の水と調味料、しょうがを入れます。 それから①の大根と魚のあらを並べてます。（出来るだけ全てが液につかるように） 3 火にかけます。沸いたらそれからは弱火にして１０分くらい落し蓋をして炊きます。 4 あまりさわると崩れますが、煮汁についていないと味がつかないので時折動かしてください。 5 煮汁が殆どなくなるまで煮詰めて出来上がりです。
コロナ禍の中、制限が少し緩んだ隙間に ≪長崎市まで≫ 迫力満点の西海橋、針尾瀬戸のうず潮に堪能した私たちはその余韻を残しながら、日暮れが迫る中を長崎市へと向かいました。 それにしても、針尾瀬戸が大村湾（大村市）と佐保湾（佐世保市）の境界線になっていたことは知りませんでした。 再び、運転手友の活躍を助手席で応援 ᶠⁱᴳʰᵀᵎᵎ(,,•ω•,,)و しながら、野を超え山を越え～のドライブです。長崎市までは、国道206号で南へ南へと進みます。 左側に大村湾が見え隠れする中、途中でいきなり大きな山が見えました。思わず、「富士山だっ！」と叫び声を上げて友人から、「そ、そ、そんなアホなこと言わんで！」と大笑いされました。 それほどきれいに見えた山でした。雲仙岳が見えるはずもなく、あれは方向から考えると恐らく多良岳ではないかと思います（後日地図で確認～多分ですが）。 燃えるような濃淡の緑が目に沁みます
当ブログでは、アフィリエイト広告を利用しています。 VT CICAマイルドクレンジングウォーター こんにちは。ひなたです。 VT(ブイティー) CICA(シカ)マイルドクレンジングウォーター ５００ｍｌ １，８２０円 楽天で、１，８２１円送料４５０円 ３，９８０円以上送料無料で、購入出来ます。 ネットに、書かれてある説明文を、お借りします。↓ 【使用方法】 ①コットンに、クレンジングウォーターを、たっぷり染み込ませます。 ②肌キメに沿って顔の内側から外側に向かってメイクを拭き取ります。 ポイントメイクにはコットンをしばらく上に乗せて、液をしっかりと浸透させてから拭き取ります。 【効果】 肌の老廃物とメイクをきれいに落とし、クレンジング後、安らかな肌のケアを助ける。 ●しっとりウォーターテクスチャー ●弱酸性クレンジング ●すっきりクレンジング ●シカリオ™ ●シカヒアルロン™ シカは、ニキ
東原亜希さんのデスブログが世界デビュー 海外メディアに紹介される
2013.1.19 東原亜希さんのデスブログが世界デビュー 海外メディアに紹介される Tweet 15コメント 1： リビアヤマネコ(やわらか銀行)：2013/01/19(土) 13:52:11.32 ID:uruswHlu0 Is This Smoking Hot Japanese Model to Blame for the Boeing Dreamliner’s Overheating Battery Problem? Yes As Boeing scrambles to figure out why the lithium-ion batteries in their 787 Dreamliners keep starting fires, the residents of Japan already know exactly who the culprit is. That's
焼き肉のたれ
焼肉のたれ webより転載 2019.1.17 [材料] (約120ml分) ・しょうゆ 大さじ3 ・酒 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・りんごジュース （果汁100％） 大さじ2 ・粉とうがらし （韓国産/中びき） 大さじ1/2 ・にんにく （すりおろす） 1かけ分 ・しょうが （すりおろす） 1かけ分 ・ねぎ （みじん切り） 5cm分 ・白ごま 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 [作り方] １． しょうゆ、酒、砂糖、りんごジュース、粉とうがらし、にんにく、しょうが、ねぎをボウルに合わせ、白ごまを指でつぶして半ずり状にしながら加え、しっかりと混ぜ合わせる。 2. 1にごま油を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存瓶に移す。冷蔵庫で４，５日保存可能。 ［ＰＬＡＮ］ 目標のイメージ：子供の頃今は無き京都平安神宮参道の焼き肉「南禅」であまりのおいしさにショックを受けた、すりおろしリンゴの入った爽やかなたれ。第
近年人気上昇中のほうじ茶。香ばしい香りがクセになりますよね。実は緑茶の葉を使って、自分でおいしいほうじ茶が作れるのをご存じですか（香りや味わいが薄れてしまった茶葉でもOK）。日本茶専門店で“焙（ほう）じ方”のコツを聞き、実際に自宅でも楽しんでみました ここ数年、カフェチェーンなどで「加賀棒茶ラテ」や「ほうじ茶ティーラテ」といった、ほうじ茶ベースのメニューをよく見かけるような気がしませんか？ カフェ以外でも、飲料メーカー各社からほうじ茶のペットボトルが販売されていたり、アイスやプリンなどのスイーツでもほうじ茶フレーバーをよく見かけたりと、ちょっとした“ほうじ茶ブーム”と言ってよい状態が続いているようです。 かく言う筆者も、元々熱烈なコーヒー派だったものの、妻が出産・育児のタイミングでコーヒー代わりにほうじ茶を飲むようになったのにつき合ってちょくちょく飲むようになると、その独特の香ばしさがすっ
2012年01月17日 「オステリア・ダ・クリハラ」／食の奨め 素材の味わいをシンプルに、ストレートに 新年のご挨拶廻りで夜も大忙しのＭｙｕです。 夜の挨拶廻りが外食がちな私にとってはとっても重要？！なんですよ。 （言い訳、言い訳・・・） 愛宕上杉山通を台原方面へ、仙台北税務署を過ぎた次の角を左へ。 昔ながらの通沿いにポツリと灯るグリーンの灯り・・・「オステリア・ダ・クリハラ」は ひっそりと、そしてつつましやかに佇むイタリアンレストラン。 ガラス戸を開けると、更に木製の引き戸。ウッディな造りの店内は 厨房前のシェフズテーブルが２席、４人テーブル席が２つ、ダウンされた照明が 静かな雰囲気を醸し出しています。 クリハラは、オーナーシェフの栗原さん、そして女性スタッフ１人と二人で 切り盛りしている小さなお店。 アラカルト、コースメニューもありますが、 新年から「栗ちゃん、お腹すいた！美味しいのね
ここは誰？私はどこ？: ペミカンの作り方
予告どおりペミカンの作り方。 ペミカンをご存知だろうか？ カレーやシチューを作るための冬山用の携帯食料（食材）だ。 最近では登山用の食料として、軽量化のために乾燥食品が出回っているが、コンセプトは同じだ。簡単に言えば、野菜と肉を油で炒めて、水分をとばして軽くし、日持ちがするようにした野菜炒めだ。 ざっくり以下の特徴がある。 * レトルトより軽い。が、さすがに乾燥野菜より重い。 * レトルトより小さい。押しつぶされても乾燥野菜のように壊れない。 * 油脂、ビタミンD、Eを豊富に含み、体の寒さへの抵抗力をあげる。 * 冬なら一週間くらいは持つ。 * 火を通してあるので、調理時間がかからず、燃料を節約できる。 * カレー、シチュー、豚汁など目的に合わせて、アレンジできる。 欠点もある。 * 脂っこいので苦手な人もいる。 * うまく作るのにちょっとしたコツと調理時間がいる。 では作り方。 ここでは
茸の土瓶蒸しです！さつま芋の日です！レシピは鮭とじゃが芋のオーロラソース - temahime’s blog
お越しいただきありがとうございます。 今日は終日の雨、肌寒くて長袖のブラウス着ています。 このまま寒さに向かうのかと思いきや、明後日はまた暑さが戻るとの天気予報です。 季節がズレてる感じですね。 それでも今は秋、スーパーには食材も例年通り秋のものが並んでいます。 さて、土瓶蒸しって言えば松茸？鱧？ そんなこと言ってたら、ず～っと食べられない。 土瓶で蒸せば土瓶蒸しです！（笑） 松茸の産地である丹波の郷土料理として広まった土瓶蒸し、 中に入れるもの、なんでもいいと思います。 国産の松茸なんて手に入りません。 海外からの輸入品ならなんとか手に入っても、これが期待できないお味です。 実は輸入松茸を食べてみたのですが、いまひとつでした。 松茸は香りが命、その香りが輸送中に全部飛んでしまうのだそうです。 やっぱり鮮度って大事ですね。 食感のエリンギと味のしめじをたっぷり入れました。 銀杏と細ネギも！
1 ： 紙(愛知県)：2010/04/10(土) 17:31:12.33 ID:CNEQPIvd● ?BRZ(10001) 2010-04-10 04:49:13 park 本日も快晴 ホーランドパークに行ったよー サンドウィッチが おいしかった～ http://ameblo.jp/higashihara-aki/page-2.html 2 ： セラミック金網(神奈川県)：2010/04/10(土) 17:31:36.75 ID:361h/OiA と、、、、東原・・・・((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 3 ： 包装紙(石川県)：2010/04/10(土) 17:31:40.97 ID:pExK0fgp さすがやなｗ 4 ： オープナー(埼玉県)：2010/04/10(土) 17:31:45.05 ID:hDNFkdA1 スゲーなｗ 5 ： 筆ペン(香川県)：2010/04/
困ったときの丼物 北海道の十勝地方は豚丼が美味しくて有名です。 今の前の朝ドラ「なつぞら」の舞台になったところ。 特に帯広市は、北海道の中でも「スイーツ王国」と言われているくらい 美味しいものが多いんですよ。しかも安いんです！！ 私達夫婦も、何度も帯広まで豚丼を食べに行きました。 （あっ目的はモール温泉ですよー） 私の中で、レシピを考えるのが面倒な時は 丼物！ 久しぶりに豚丼を作ってみました。 困ったときの丼物 豚丼レシピ 白菜と林檎のヨーグルト和え 出来上がりー １週間のまとめ 豚丼レシピ 材料は ・豚ロース肉 ・お醤油 大さじ３ ・みりん 大さじ２ ・お砂糖 大さじ１ ☆または 豚丼のタレ ・冷凍枝豆を １０個くらい 北海道なら、どこのスーパーにも必ず売っている豚丼のタレ。 勿論、我が家にもあります。（実は今回も使いました） でも「果たして全国に売ってるのかなぁ？」と思
私にとっての俳句：スナップショットとしての詩 私の作る詩の多くは俳句になります。３０年前に俳句を書き始めたころはいわゆる自由律俳句を捻っていましたが、ここ数年は５・７・５の定型俳句を旨としています。でも、私は「定型・有季の俳句」について複雑な感慨を抱いています。 正直言って、俳句は辞世を詠むには力不足であると思います。１７文字という制約は大きいです。そこへ行くと、３１文字の短歌なら、十分に意が盛り込めます。また、「季語」という制約も、辞世を詠むには大きな足かせです。自由律俳句（Ｆｒｅｅ ｈａｉｋｕ）の種田山頭火（Ｔａｎｅｄａ Ｓａｎｎｔｏｕｋａ）の句は、その制約から自由です。それにしても、水原秋櫻子（Ｍｉｚｕｈａｒａ Ｓｈｕｕｏｕｓｈｉ）の句のつまらないことと言ったら！１７文字で辞世を言ってのけることが出来るのは、松尾芭蕉や良寛など、限られた人だけのようです。 季節が生まれるのは、地球の地
お越しいただきありがとうございます。 今日は中秋の名月、８年ぶりに満月と日付が重なるのだそうです。 次に重なるのはは2030年、 なんとしてもお会いしたいと思って月見団子を作りました。 見えました！(*^▽^*) 素晴らしい十五夜が見えました！ まんまるお月様、ブロ友さん達も見てるかな～ 雲の裏側にお月様が隠れているけど見えてますよね（笑） 雲がどこかへ～すっきり中秋の名月、見えました～ 収穫の秋、食欲の秋、食べ物が美味しくなる季節ですよね。 こんな季節にダイエットを始める、 ずっと糖質制限をして頑張っている、 そんなブロ友さんたちを、頑張れ～って応援したい！ お医者様からダイエットを指示されたご主人に付き合って、ご夫婦でダイエットに臨む決心をした小鉄んさん(id:kawaii-handmade) 私のブログを読んでくださる方は小鉄んさん繋がりの方が多いので、皆さんご存じの通り、小鉄んさん
私の子育て日記 息子の誕生日と卒業式とひな祭りと次女の誕生日 - teruyamayoukoのブログ
2月に息子の誕生日があったのですが、受験でそれどころではなく、3月1日に高校を卒業し、ひな祭りもあり、3月は次女の誕生日もあるので、たまにはちゃんとしたご飯作ってみました。 結婚して25年、朝昼晩3食ご飯を作っていましたが、最近はすっかり手抜きでした この前閉店もさせてもらったし、たまにはちゃんとしたご飯を作ろうと思いました。でも、息子の誕生日と卒業式とひな祭りと次女の誕生日って、一石四鳥にも程がありますよね。へへ。 何を作ったかというと・・・ ・ クリームチーズのスモークタン巻 ホントはサーモンが良かったのだけど、無くてタンで代用 ・ 生ハムメロン メロン買ってもったいないって冷蔵庫にしまってたら、ものすごい熟してしまった(´;ω;｀) ・リンゴとブルーチーズ ブルーチーズの塩分が強かったので、ブルーチーズはもう少し小さくても良かった。 次女が、これ「ワイン進むわ～。でも、もっとチーズが
土鍋炊きの秋鮭ごはん - ほんの少し
スーパーで買いました秋鮭2切れ フライパンで表面を焼きました ◻︎土鍋にお米２合、昆布1枚、水350ml、酒大さじ1、濃口醤油大さじ2、薄口醤油大さじ1、みりん大さじ1 ◻︎焼きました鮭、細かく割いたエリンギをのせ、刻み生姜をちらします ◻︎蓋をして加熱。ふつふつしてうっすら煙が出てきましたら弱火にします 13分後、焦げた香りが、、！？ とりあえず落ち着いて、火をそっと止めます（笑） 蓋をしたまま余熱で程蒸らします 土鍋は余熱でもグツグツ グツグツ この音が好き 昆布をとり除き鮭をほぐして熱々のごはんをサクッと混ぜます。茹でましたれんこんスライス、刻みネギも加えました 土鍋炊き秋鮭ごはん えび芋とわかめはんぺん煮 銀杏串 茄子とパプリカの南蛮漬け こちらは常備菜です 色味があるものはお弁当に少し添えるのに使いやすいですね 土鍋炊き。お米の加減は圧力炊飯器で炊いたご飯に等しく感じました 底が
こんにちは、音音です。 仕事が繁忙期で更新が飛びがちです。普段昼からの仕事ですが、ここ数日は朝からの日と不定期の休みで生活リズムはメッチャクチャ。ポケモンスリープは早々にリタイアして良かったかもしれん。己のポケモンたちに迷惑をかけるばかりである。 しかしです。更新が飛んでいる間に、ちょうどいいネタができたので、ラッキーっちゃラッキーなのだ！ この調子で来週から週2更新がんばるぞ！ さて、今回はもうタイトルからしてTOKIO臭がプンプンするわけですが、以前作ったバジル畑のバジルたちが↓ togimarufriends.hatenablog.com いよいよ本気を出してきて、葉っぱが茂って茂って仕方ないのであります。 バジルってのはすごいよ。葉や枝を切ると、切った位置の脇目が伸びて枝が増え、収穫すればするほど収穫量が増えるという魔法のハーブなのですから。しかも生育旺盛で、数週間あれば倍に増える
お役立ち情報 【秋といえば？】旬の食べ物や花、紅葉などあなたがイメージするのはどんな秋？｜季節特集 【秋といえば？】旬の食べ物や花、紅葉などあなたがイメージするのはどんな秋？｜季節特集 お役立ち情報 生活 季節 特集 まだまだ厳しい暑さが続く今日この頃ですが、人によっては、いつから秋？いつから涼しくなるの？と涼しい秋を心待ちにしている方も多いはず。 秋はお米や果物が実る季節なので、美味しい食べ物も多く、秋といえば食欲の秋をイメージする方もいます。もちろん何をイメージするかは人それぞれです。 そこで本記事では、秋の旬の食べ物や果物、秋を満喫できるお出かけ先や行事などをご紹介。 そのほかにも、花粉症持ちには辛い「秋の花粉」や意外と知られていない「秋バテ」についてもご紹介しています。 ぜひ本記事を参考に、秋を満喫していただければと思います。 この記事はこんな方におすすめです 秋を満喫したい "〇
2014年01月06日 03:18 食べ物の話題 コメント( 49 ) 日本の10大料理 分からない料理が2,3有った 悲しい Tweet 元スレ：http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1388892029/ 1： ツームストンパイルドライバー(秋田県)：2014/01/05(日) 12:20:29.62 ID:zgWWyKm70 日本料理は和食とも呼ばれ、近年はユネスコ（国連教育科学文化機関）に無形文化財に指定され、フランス料理と同じく世界でも有数の栄誉ある伝統料理となっている。 日本各地を旅すれば、至るところに特別な料理や飲み物があり、ユネスコの英知と努力が垣間見れる。旅行ガイドブック「LonelyPlanet」とともに日本各地の美味しい料理をまずは写真で味わってみよう。 東京 100年以上も前から、東京はミシュランガイドが選ぶレストラ
【画像あり】包丁、フライパンを使わずに作れる簡単なおつまみ教えてくれ Tweet 1: & ◆M3JPuuJ.iqyV 2015/06/23(火) 17:28:19.513 ID:uonoALGNa.net もやしとかみたいに極めて安いもので作れるので頼む 4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/23(火) 17:28:56.984 ID:yaGueZAv0.net メンマ 5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/23(火) 17:29:03.572 ID:nXwBsCS60.net グリルで焼きとうもろこし 7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/23(火) 17:29:14.692 ID:opzm7/Ut0.net 漬物 【事前予約】狙って繋げてぶっとばせ！注目の超爽快ドッジバトル 12: 以下、＼(^o^)
銀杏は既に出来合いのもの。三つ葉は適当にカット。海老とホタテは一度軽く湯通ししました（臭み取りの為）。細かいですが、ホタテのエラは少し苦みがあったので、取り外しました。 冷めた出汁に☆の調味料（醤油・味醂・塩）を入れたものを、卵に溶かしていきます。 出来た卵液を、こします。これによって茶碗蒸しが滑らかになります。また卵の中の筋の様なモノが取り除けます。 容器に具材を入れ、、、 卵液を注ぎます。 泡があるとプクプクが出来上がりに残ってしまうので、爪楊枝で泡を潰しておきます。チャッカマンの様なライターの火で卵液の表面をなぞると、効率的に泡を消すことが出来ます（私は持ってません）。 フライパンにクッキングシートを敷き、ラップを掛けた器を乗せます。クッキングシートは揺れ防止の為です。卵が固まる時に出来るだけ振動しない様に。水は、器の高さ半分くらい注ぎます。中火で火に掛けます。 水が沸騰したら弱火で
明けましておめでとうございます。 今年もどうぞ宜しくお願いします。 元旦はお雑煮です。 お雑煮というのは地域によって、具材も出汁もさまざまですよね。 お餅も、丸餅、角餅、あん餅、胡桃餅をいれるところも。 具材もさまざま、小豆や鶏肉、鰤を入れるところもあります。 お汁は、すまし汁や鶏ガラ出汁、味噌仕立てなどいろいろです。 皆さんはどんなお雑煮を召し上がっていらっしゃるのでしょうか。 とても興味があります。 ご夫婦の出身地が違う場合、どちらのお雑煮を受け継ぐのでしょう？ 妻の味をずっと召し上がっていらっしゃる夫さんは、たまには実家のお雑煮を食べたかったりするのでしょうか。 いえいえ、夫の作るお雑煮を妻が評価しているご家庭もあります。 今年はちょっと餅が硬いとか、出汁が濃いとか（笑） 家庭の数だけお雑煮も千差万別ありそうですね。 我が家では、一番だしの中に焼いたするめを入れます。 これが、いいお
ああ！ 悲しい！ 私からは命の光が失われたのだ。 もはや、もはや、もはや･･･････ （エドガー・アラン・ポー） 第一章 招かれざる客 台所の外で微かな物音が聞こえた。誰かが裏の庭木を縫って忍び足で歩くような音だった。裏口のドアを開けると、芦刈須磨子(あしかりすまこ)は外の闇に眼を凝らした。しかし人の気配はなかった。湿り気を帯びた夜の暗闇を、夕方から吹き始めた雨もよいの風が裏の庭木を吹きわたるざわざわという葉擦れの音が聞こえるだけだった。 須磨子は思わず苦笑を浮かべた。 （最近、少しいろんなことを気にしすぎるみたいだわ） 椅子を棚に寄せると、その上に乗って棚の上段にある赤ワインの瓶を取った。そのとき、彼女の脚をさっと何かひやっと冷たいものが触れていったような気がした。一瞬、彼女は息をのんで声を押さえると、椅子から飛び降りて急いで居間のほうへ、夫のほうへ、安全な港へと急ぎ足で戻ってい
あるプラン：私が山暮らしを決行した時の行動指針 以下に掲載するのは、私が山暮らしをする時の計画書として、グループＫの執行部に提出した文書（プラン）です。 B町での生活プラン １９８６年１０月３０日 森下礼 基本的に「Ｆの家」の管理人、「Bの森」の案内人となる。もちろん、生活者として、自分のために住む。 ＠二階の屋根裏部屋を改造して、居住スペース、アトリエ、スタジオ、（図書館）にする。ここは少々散らかっても、良しとする。（その方が、創作意欲が湧く）１Ｆは、僕がいてもいなくても、従来の通り使える。 ＠塾をひらく。「以楽塾」・・・・「こんにゃく」の「にゃく」から仁楽→以楽とした。（注：ちょっと苦しい）ただ、勉強を教えるだけでなく、こちらも教わる。地元とのコミュニケーションを大切にしたい。だから、こちらが講師になるだけでなく、東京からの人、地元の人が、講師、あるいは聞き手になれる。（基本的には
第2回 whose food？
全感覚祭――GEZANのレーベル十三月が主催するものの価値を再考する野外フェス。GEZAN マヒトゥ・ザ・ピーポーによるオルタナティブな価値の見つけ方。 ステイトメントを書いて数ヶ月の間で、全国様々なところからフードが集まり始めた。 お米や梅ジュース、みかんや生姜、ニンニク、ジャガイモ、それら食べ物はどこからやってくるのか？その発送元を調べれば地名を知ることはできるが、その文字からは鼻を鳴らしても土の匂いはせず、その向こう側を、目をつむり想像してみても人と四季との営みを想像しきることはできない。だが手元に届いた野菜を見ると、確かに言葉は電波に乗って顔も知らない、会ったこともない人のところまで飛んでいったのだろう。 わたしはその土の冷たさも知らず、その水に濡れた指も知らない。賛同してくれた人の中ではお米を1500キロ提供してくれる人もいる。もちろん量が全てではなく、提供の大小に関わらず関わっ
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Front Page / Jun 19, 2012[1025] Jun 18, 2012ポツダム宣言の全文を読んだ。突然、歴史解釈の必要性に迫られたわけでも、政治的意識に目覚めたわけでもない。たまたま手元の本に「いちどは読んでみるといい」と薦められたので、その通りにしてみたまでだ。日本語と、英語でそれぞれ読んで、ニュアンスの違いなど比べて楽しんでいた。▼ときに＊＊宣言というからには、てっきり必要十分な文言で構成されていると思っていたが、これはとんでもない誤解であった。強調語彙の多いこと多いこと。「三、蹶起セル世界ノ自由ナル人民ノ力ニ対スル「ドイツ」国ノ無益且無意義ナル抵抗ノ結果ハ日本国国民ニ対スル先例ヲ極メテ明白ニ示スモノナリ」など実に顕著である。▼日本語の方でわざといかめしく訳しているのかと思いきや、そういうわけでもない。「破壊」や「壊滅」の前にはアンドで繋がれた形容詞たち。忠実な訳とさ
ペコロス - Garadanikki
ペコロスか好きです。 食感も好みだけれど、言葉自体も可愛い響きじゃないですか。 ペコロスって、、、、 玉ねぎの小さいやつといっても似て非なるもの。 トマトと鶏の煮物に入れるだけで、ごちそうになるから不思議。 本日の夜ごはん 左上から時計回りに はんぺんのバタ炒め、ペコロスと鶏肉のトマト煮、こんにゃくのピリ辛炒め ビールはこれです!!! 笹塚ビール お店 ( メゾンブルトンヌ・ガレット屋 ) で、飲んだ時には、ラッパ飲みでしたが、 ( ※ KING兄から「ボトルビールはコップに注いで飲むよりラッパ飲みすべし」と言われまして ww ) こうしてコップに注ぐと、普通のビールより深い銅色でした。 重めのビールなので、トマト煮と合わせてみました。 ペコロスと鶏肉のトマト煮 作りやすい分量 鶏もも肉…100g、ペコロス…6個、銀杏 ( 茹でてあるもので可 ) …10粒、トマト…中2個、 チキンブイヨ
不敗の小国：ベトナム～元（モンゴル帝国）、アメリカに勝った国 （前書き：今回の拙ブログは、ベトナムがテーマです。最近、群馬県を舞台にして、ベトナムからの技能研修生などが、やれ豚を盗んだとか、料理して食べたとかのニュースが流れたのを皮切りに、日本各地からも、これら不良ベトナム人の犯罪行為が相次いで報道されています。だいぶんベトナム人は株を下げましたが、悪行をする人は、どんな国にもいて、ベトナムだけが悪人を日本に輸出しているのではないと思います。日本人にも、悪人がたくさんいるではありませんか。政府のトップの連中なんか、悪い見本です。） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ あの悪名高い元（モンゴル帝国）に勝ったのは、鎌倉時代の日本だけではなく、ベトナムも、３度の元の侵攻を跳ね返して、勝利を得た国でした。３度目の戦いは「白藤江の戦い（１２８８年）」と呼ばれ、ベトナムは、元軍に致命的な
先日久しぶりに、きのこペーストを仕込んでみたのですが、 これが思った以上においしく遊べて、 いろんなアレンジを楽しむことができました。＾＾ マッシュルームとしいたけを、包丁で念入りに細か～く刻んで、 にんにくと玉ねぎも細かく刻んで。 まずはフライパンにオリーブオイルで、にんにくと玉ねぎを甘くなるまでよく炒め、 アンチョビのフィレを加えます。 その後、先ほど刻んだきのこたちをどさっと加え、じっくりと炒め上げるというもの。 もちろん、そのまま食べてもOK! そもそもは、ハード系のパンに塗って食べたいな～と思って仕込んだのですが、 調味料感覚で、いろんなお料理に使えます。 しかもこのペーストで、深い味わいが再現できるので、 アレンジメニューは作るのとっても簡単なのに、 手の込んだ一品に思えるような仕上がりなのもうれしいのです? まずはパスタ！ こういう感じのビジュアルって、ちょっとわたしには珍し
週１断食効果、ドカ食いしても太らない - もみじの備忘録
今日は「断食(20時間プチ断食)」のお話しです。 週１断食効果、ドカ食いしても太らない 20時間断食明けの朝食 こちらも食します、秋の味覚 最近のアレコレ 週１断食効果、ドカ食いしても太らない 食欲の秋です。 食欲はみなぎるし、食べ物は旨いし、そりゃぁ食っちゃいます。 本能には逆らえません。 「いいや食っちゃえ」「80kgを越えなければいいや」と思い、全くガマンせずに食べまくってます。 が、体重はあまり変わらず77～78kg台で維持できています。 おそらく効いてるのは「20時間プチ断食 with ３時間ボウリング」です。 だって、金曜朝は78.5kg程度だった体重が、プチ断食後の土曜の朝には、76.5kg程度になってますから。 １週間食べて蓄えてしまった脂肪を、金曜の昼から土曜の朝に燃焼させられてる模様。 プチ断食、とうとう丸１年になりました。すっかり習慣になっています。 続く理由は、週末
酒に最も合うつまみといえば - 痛い信者(ﾉ∀`)
酒に最も合うつまみといえば 2011年08月17日00:23 | カテゴリ：知識 | Tweet 3：名無しさん＠涙目です。(東京都)[]：2011/08/16(火) 21:42:47.41 ID:aRVVAuEC0 のむ酒による 325：名無しさん＠涙目です。(アラビア)[]：2011/08/16(火) 22:39:29.89 ID:4cYFJSeL0 >>3 これに尽きる 生の魚介類はビールとの相性最悪だが日本酒には最高 そういう意味でウィスキーってツマミが思いつかないんだがみんな何で飲んでるの？ 332：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)[sage]：2011/08/16(火) 22:40:39.54 ID:6eMm3C9d0 >>325 適度に塩のかかったナッツ類しか思いつかないなぁ・・・・ あとピスタチオとか 349：名無しさん＠涙目で
くさいだけ - お菓子とネコ、たまに着物
産直コーナーで銀杏をたくさん買ってきました。 去年亡くなった父が大好きだったなあ､という懐かしさもあってさっそくフライパンで炒ります。 検索したら「封筒にいれてレンチンも､もちろん良いのですが、やっぱりじっくり炒った銀杏は味が違います」と書いてあったから｡ 「弱火でじっくり、フライパンを動かす手は止めずに」は良いのですが､もう15分なんです｡まだですか？ 鉄のフライパンは重いので疲れてしまい､結局レンジに移しました。が､何分チンしても全く､殻が開きません。 またフライパンに投入｡ 10分炒っても変化がありません。銀杏全員､口を開けないアサリに変身したかのようです｡ 絶対おかしい…あきらめて郵便を取りに外に出て、中に戻ると「うわっ」 びっくりするほどの銀杏臭さが充満していました。 今家族が帰ってきたら､ぎゃーぎゃーぎゃーぎゃーうるさいことでしょう｡ああもう､こんな日もあります。 でも匂いに敏
ここ数日、ブログのカテゴリー登録をポチポチとやっておりました。 実は最近、読者登録してくださった「白魔女」さんがたくさん過去記事を見てくださっているのですが、「カテゴリー分けされていると見やすいのでは？」と提案してくださいました。 まさかね～、過去記事をそんなに読んでくださる方が現れるとは夢にも思っていなかったのですけれど、本当はとてもとても嬉しいのです。 白魔女さんは、私もまだまだお知り合いになったばかりですが、英語教室や料理教室、お仕事もされています。多くのことにアンテナがある活動的な方。 学ぶことの多いブログのようです。これからたくさん読ませていただきます。 whitewitch.hatenadiary.com 私の場合、もともと、こんなに長く続くと思っていなかったブログ スマホを買い換えたのをきっかけに、写真がきれいに撮れるなら料理の写真を撮ろうと思い立ち、撮った写真を「食べたもの
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