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  • 【SDGs?】値引き商品を買うのは恥ずかしい?安物買い依存と言う病気【エコ?】

    値引き商品を買うのはお得?お得じゃない? スーパーやコンビニエンスストアで見かける「値引き商品」。 これを買うか買わないか。 わたしは買います。 もちろん、必要なもの、鮮度に問題の無いものを。 値引き商品と一口に言っても様々な理由で値引かれています。 まだ賞味期限に何の問題もないのに お店側の都合で陳列しないことになったものなど、お宝だと思っています。 わたしもお得、お店もお得のwinwin。 手に取らない理由はないですよね。 近年食べ残しや売れ残りの食品が廃棄される「食品ロス」の問題が広く知られるようになりました。 「値引き商品」は、環境を守るためにも意義のある食品だと思われますが、 一方で、「値引き商品を手に取っているところを見られたら恥ずかしい、 陰口を言われそう」と思う人もいるようです。 「値引きシールの貼られた商品を買う? 買わない?」というアンケート調査によると、 アンケートに

      【SDGs?】値引き商品を買うのは恥ずかしい?安物買い依存と言う病気【エコ?】
    • メディアは「暑い」「熱中症に注意」で済ませないで 温暖化どころか地球沸騰化、5月も観測史上最高気温(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース

      2024年6月14日、東京大学駒場キャンパスで講義した。東京大学農学部のオムニバス講義の一環。90分1コマで、2名の講師が交代で話し、大学1・2年の学生たちに農学について知ってもらうのが目的だ。 東京大学 大学院農学生命科学研究科生物材料科学専攻でVTTフィンランド技術研究センターの五十嵐圭日子(きよひこ)教授は「きのこの酵素で木を利用してSDGsとサーキュラーバイオエコノミーを達成する」について講義した。筆者は「食品ロスと気候変動の関係」について話した。五十嵐先生は、冒頭で、米国元副大統領でノーベル平和賞受賞者のアル・ゴア(Al Gore)氏のレクチャーを2日間受けたこと、気候変動について説明した上で、テレビなどの天気予報で、ただ「暑い」「暑くなる」だけを繰り返すことに立腹していると話していた。 Former U.S. Vice President Al Gore speaks duri

        メディアは「暑い」「熱中症に注意」で済ませないで 温暖化どころか地球沸騰化、5月も観測史上最高気温(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース
      • 二日目のカレー 豚カツ トッピング - 気ままなバイク生活

        【本ページではプロモーションが含まれています。】 どうもnobです😊 ブログご覧いただきありがとうございます。 カレーライス 2日目のカレーライス カツカレー 豚カツを揚げる 関連記事 カレーライス 先日カレーを作りました。 市販のルーを使用したごく普通の家庭のカレーライスです。 我が家ではいつも余分に作るので翌日までカレーが続く事が多いです。 皆さんのご家庭ではどうですか?中には余ったら冷凍するご家庭もあるようですけど(^^) 妻と子供は辛いのが苦手なのでせいぜい甘口に中辛を混ぜるくらいの辛さです。これでも辛い!と言われるのでバーモンドカレーの甘口で作る事が多いですね(・_・; 私的にはカレーは辛いくらいがちょうど良いと思うんですが、、、これは好みが別れるところじゃないでしょうか? 【広告】 リンク 1日目はそのままカレーライスとしていただきました。トッピングはウインナーを焼いた物を添

          二日目のカレー 豚カツ トッピング - 気ままなバイク生活
        • マクドナルドが紙ストローをプラスチックに戻した? ネットで情報拡散 同社に見解を聞いた(Hint-Pot) - Yahoo!ニュース

          大手ハンバーガーチェーン・マクドナルドが紙ストローをプラスチックに戻したのではとの声が4日、ネット上で拡散されています。紙ストローは2022年10月より導入された後、その使い勝手を巡り、賛否両論の声が上がりました。紙ストローを巡る方針について、日本マクドナルド株式会社に見解を聞きました。 【写真】マクドナルドのドライブスルーで「怖すぎる」 ソフトクリームを差し出してきた店員の姿に驚き 実際の様子 ◇ ◇ ◇ 「これは朗報!」 ネット上で歓迎の声も マクドナルドは、地球環境への配慮から、プラスチック対策を発表しています。22年の紙ストロー、木製カトラリーの提供に続き、23年12月からはサラダの容器を紙製の容器に変更しています。公式サイト上では、「2025年末までに、お客様提供用容器包装類を、再生可能な素材、リサイクル素材または認証された素材に変更します」としています。 そんな中、ネット上では

            マクドナルドが紙ストローをプラスチックに戻した? ネットで情報拡散 同社に見解を聞いた(Hint-Pot) - Yahoo!ニュース
          • 節分の後にコンビニで廃棄される恵方巻の数は? 食品ロスに取り組む活動家たち - BBCニュース

            日本中に存在するコンビニエンス・ストアで、大量の食べ物が廃棄されている。ニューヨークを拠点とするフリーランスの科学ジャーナリスト兼作家のレイチェル・ニューワー氏は東京で、この現状を変えようとする活動家たちに会った。 東京で高校を卒業したばかりの森永理子氏は、週末の夜を友達と過ごすことが多い。しかし今年の2月3日は違った。この土曜日は、日本人が冬から春への変化を祝う「節分」の日だった。そして、とりわけ大量の食品が廃棄がされる日でもある。

              節分の後にコンビニで廃棄される恵方巻の数は? 食品ロスに取り組む活動家たち - BBCニュース
            • 国内の「食品ロス」半減、政府目標を8年前倒しで達成していた…家庭の食べ残しや未開封廃棄は課題

              【読売新聞】 まだ食べられるのに廃棄されている「食品ロス」について、国内の2022年度の発生量(推計)が21年度比51万トン減の472万トンとなり、政府の目標(489万トン)を8年前倒しで達成したことがわかった。食品製造業やコンビニ

                国内の「食品ロス」半減、政府目標を8年前倒しで達成していた…家庭の食べ残しや未開封廃棄は課題
              • 夏の新作!スタバの【バナナ ブリュレ フラペチーノ】が期間限定で登場 - ちぃふぁみりーブログ

                みなさんこんにちわ!ママくまです 今回は、スターバックスの新作フラペチーノ【バナナ ブリュレ フラペチーノ】を飲んできたので、その感想をシェアしたいと思います。 この限定ドリンクは、5月29日から期間限定で販売されています。 まだ飲んでいない方は、ぜひチェックしてみてください! バナナ ブリュレ フラペチーノ 基本情報 どんな味なの? エコにも貢献できる 最後に バナナ ブリュレ フラペチーノ 基本情報 販売期間・・5月29日から期間限定 価格・・・・持ち帰り 678円、店内利用 690円(Tallサイズのみ) 主な材料・・完熟バナナ果肉ソース、アーモンドミルク、ブリュレチップ、ホイップクリーム、カラメルソース どんな味なの? とろっとしたバナナの濃厚な甘さが美味しいドリンク。 完熟バナナの果肉ソースが使われていて、バナナ好きにはたまりません。 また、カラメルソースの焦がし砂糖のほろ苦さが

                  夏の新作!スタバの【バナナ ブリュレ フラペチーノ】が期間限定で登場 - ちぃふぁみりーブログ
                • セブンがついに値引き販売「解禁」!内部資料で判明した“加盟店格差”が示唆する、大方針転換の理由

                  Diamond Premium News ダイヤモンド・プレミアム会員のみなさまだけに、ダイヤモンド編集部の特選ニュースをお送りします。 バックナンバー一覧 セブン-イレブン・ジャパンは5月から、全国の店舗で値引き販売を本格開始した。これまで値引きに及び腰だったセブンが方針変更に踏み切ったのはなぜか。ダイヤモンド編集部が独自入手した内部資料を基に、セブンの真の狙いを明らかにする。(ダイヤモンド編集部 下本菜実) セブンがついに値引き販売を本格開始 4種類の割引シールが登場 コンビニエンスストア業界の“山”がついに動いた。セブン-イレブン・ジャパンが本部主導で値引き販売を本格的に開始したのだ。 5月13日以降、全国のセブン-イレブンで「エコだ値」と書かれた緑色のシールが商品に貼られ始めている。新たに導入された仕組みは、商品管理システム上でリストを通知し、各店のオーナーが割引シールを貼るという

                    セブンがついに値引き販売「解禁」!内部資料で判明した“加盟店格差”が示唆する、大方針転換の理由
                  • ワッフルコーン バナナシェイク(セブン)!値段やカロリーや味は?コンビニのセブンイレブンで買えるアイス商品 - コンビニのチョコとアイス新商品の美味しい物を食べたいんじゃ!【コンオイジャ】

                    【ワッフルコーン バナナシェイク】を実際に購入して食べてみました。 【ジャンル】 (ブランド) セブンイレブン限定 (メーカー) 赤城乳業 (カテゴリー) アイス商品 (2024年6月4日発売 値段約267円税込) 最新コンビニチョコのレビューはこちらから 最新コンビニアイスのレビューはこちらから 最新のセブンイレブン限定チョコやアイス商品一覧 最新のファミマ限定チョコやアイス商品一覧 最新のローソン限定チョコやアイス商品一覧 食品ロス削減に向けた取り組みである「もったいないバナナ」を使用したバナナシェイク味のワッフルコーンとのことです。 セブンイレブンのワッフルコーンシリーズが今回はバナナシェイクのフレーバーで登場です。アイスなどではバナナミルクなどのフレーバーなどは結構見かけることはありますが、今回はバナナシェイクということでシェイクの部分がどのような味の変化が加えているのかが気になる

                      ワッフルコーン バナナシェイク(セブン)!値段やカロリーや味は?コンビニのセブンイレブンで買えるアイス商品 - コンビニのチョコとアイス新商品の美味しい物を食べたいんじゃ!【コンオイジャ】
                    • ドクターイエローとツーショット! - トラック運転手ともさんの日常

                      今日は令和6年6月6日。 「明日は666ですよね〜」と昨日、同僚Y君、Gさん、それぞれが言うてました笑。 だから何?悪魔の数字ってこと? そんな小学生みたいなこと言うのやめて〜笑。 666と頭皮に数字が刻まれた男の子。悪魔の子ダミアン。ダミアンのまわりには不吉な事が起こるという映画『オーメン』を思いだしましたわ笑 いやオーメンやったかな?エクソシストやったかな?  どっちでもええけど笑 そんな悪魔の日の朝。 めざましテレビの占い。滅多に見たことのない「水瓶座」が1位でした!僕は水瓶座。 そして今日、仕事は休み。 僕にとっては天使の日ですわ。 今日は久しぶりに朝マックへ。キャッシュレス決済デビューを果たした僕は、マックもキャッシュレスにトライ!モニターを見ながら、だいぶアタフタしましたが、無事注文完了。 今日は同僚Y君とランチに行く約束をしていたのて、朝マックを済ませ滋賀県へ。 Y君が前から

                        ドクターイエローとツーショット! - トラック運転手ともさんの日常
                      • 日本マーガリン工業会 適正な価格形成を重視 世界市場は「一層の開拓を」(食品新聞) - Yahoo!ニュース

                        日本マーガリン工業会の宮道建臣会長は、このほど行われた総会後の懇親会あいさつで、「食品加工油脂業界も厳しい経営環境の中ではあるが、消費者や実需者(バイヤー)の皆さまのニーズを踏まえた製品開発に積極的に取り組み、需要回復と市場活性化に取り組む」と意欲を示した。 この1年間については「インバウンドなどの好影響が出始め、お土産需要や外食需要が伸び始めている。一方で、食用加工油脂業界では製品自体のダウンサイジングや食品ロスの削減などの影響もあり、食用加工油脂生産量は8年連続で減少。最近は急速な為替相場の変動や物流コストなどの上昇など、さらなるコスト価格の上昇が続いている」と振り返った。 こうしたコスト上昇を円滑に販売価格に転嫁し、価値に見合う価格形成を行うことが重要との認識も示した。 世界市場にも一層目を向けていく。城詰秀尊副会長は「マーガリンを逐次発展させてサイエンスにしているのは日本のマーガリ

                          日本マーガリン工業会 適正な価格形成を重視 世界市場は「一層の開拓を」(食品新聞) - Yahoo!ニュース
                        • パンの魅力全開!「パンビュッフェ2024」ホテルニューオータニ開催詳細

                          絶品パンとシェフのコラボレーションが織りなす、限定ビュッフェ体験今年もホテルニューオータニ博多および佐賀で、「パンビュッフェ2024」が開催されることが発表されました。このイベントは、多種多様なパンを楽しむことができるだけでなく、シェフの手による創造的な料理が提供されます。このブログでは、その魅力と開催情報をご紹介します。 パンビュッフェの魅力多様なパンの紹介 パンビュッフェでは、サンドウィッチ、食パン、クロワッサンなど、日本で最も人気のあるパンの種類が提供されます。それぞれのパンは、特別なトッピングや具材でさらに美味しさを引き出しています。シェフとブーランジェのコラボメニュー 和牛パテや竹炭ソフトバゲットなど、シェフとパン職人が共同で開発した特別メニューが味わえます。これらは、伝統的な料理技法と現代的な味の融合を楽しむことができる一品です。季節限定メニュー 7月と8月には、それぞれ異なる

                            パンの魅力全開!「パンビュッフェ2024」ホテルニューオータニ開催詳細
                          • 食品添加物の危険性:知っておくべき健康への影響 - 健康リテラシー向上委員会

                            食品添加物とは? 食品添加物の種類 食品添加物の危険性 食品添加物のメリット 食品添加物の表示 食品添加物が含まれる食べ物のランキング 食品添加物の歴史と規制 食品添加物の未来 まとめ 食品添加物とは? 食品添加物とは、食品の製造過程や保存のために使用される化学物質や天然物質のことです。これらの添加物は、食品の品質向上や保存期間の延長、味や色の改良などの目的で使用されます。しかし、食品添加物にはメリットとデメリットが存在します。本記事では、食品添加物の種類やその危険性、表示方法、そしてどのような食べ物に使用されているかについて詳しく解説します。 食品添加物の種類 食品添加物はその用途によっていくつかの種類に分類されます。以下は主な添加物の一覧です。 防腐剤:食品の腐敗を防ぎ、保存期間を延長するために使用されます。例として、ソルビン酸カリウムやベンゾ酸ナトリウムが挙げられます。 着色料:食品

                              食品添加物の危険性:知っておくべき健康への影響 - 健康リテラシー向上委員会
                            • 「生ごみ堆肥で育てた花どうぞ」「生ごみ出しません袋」年間2兆円超のごみ処理税金減らす20自治体の取組(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                              5月30日は語呂合わせで「ごみゼロ(530)の日」。ごみを減らすには何がポイントか。それは食品ロスを含む「生ごみ」だ。重さの80%以上が水なので、重くて燃えにくい(1)。生ごみを減らすことで、処理コストを減らして他の用途に充てることができ、経済・環境・社会 それぞれにメリットをもたらす。 日本の中でも、生ごみを減らし、ごみとして扱わず「資源」として活用している自治体は、総じて、一人一日あたりのごみ排出量が少ない。そこで、ごみ削減に取り組む20の自治体の事例を紹介したい。 1、長野県 6年連続で全国1位のごみの少なさ 長野県は2014〜2019年度までの6年間、ごみ排出量の少ない都道府県ランキングで全国1位を誇っている(2)。県内には、ごみ袋有料化やごみ袋記名式を取り入れている自治体も多く、コンポストも活用されている。 環境省環境再生・資源循環局のデータを基に株式会社office 3.11制

                                「生ごみ堆肥で育てた花どうぞ」「生ごみ出しません袋」年間2兆円超のごみ処理税金減らす20自治体の取組(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                              • 横断歩道では手を上げる?上げない?安全に渡るための工夫とは

                                タグ 大相撲渋沢栄一青天を衝け中学受験勉強の仕方SDGsゼロ・ウェイストセンター紙幣やる気レシピ地図地理検定受験教育ニュース検定毎日小学生新聞スマホテレワーク自転車保険再生可能エネルギー化石燃料検定マンガ違いがわからん志布志諸井恒平埼玉の偉人井手英策梅雨津田梅子学力テスト力士ことわざ検定ラブトキスタートバーンリサイクルアタマプラス稲田大輔名字夫婦別姓ドローン推理.地図地理検定横綱国界武田信玄徳川家康織田信長土木SCHOO起業家選挙山手線大雨乳がんリリーメドテックココリー天国お坊さんしばられ地蔵信号機ケーキ高橋名人事故物件成仏物件昆虫食AI和田秀樹民主化LED未来型農業植生記号ゲームトレカマッチングワールド夏休み自由研究テーマ特集│小学生・中学生の夏休みに行司達人空海旭川雨温図電子レンジクジラ気候変動稀勢の里地図記号スタンプラリービッグデータ不動産価値温室効果ガスアイス県別ランキングコロナ後

                                  横断歩道では手を上げる?上げない?安全に渡るための工夫とは
                                • 【コスパ驚異】訳ありのお取り寄せグルメ11選!逸品をお得に味わう秘策を大公開

                                  「日常でちょっとした贅沢を味わいたいけど、高額なグルメは敬遠してしまう」 「予算内で本格的な食材を探している」 このような悩みはありませんか? 本記事では、au PAY マーケットでコスパ抜群の訳ありグルメ11選を紹介します。それぞれの魅力とお得な楽しみ方をわかりやすく解説しています。高級感あふれるグルメ体験を、手頃な価格で実現する方法をぜひチェックしてください。 訳ありグルメのメリット 訳ありグルメは、賞味期限が間近である、中身には問題はないものの箱やパッケージが破損しているなど正規品として販売ができないため、割安で販売している規格外のグルメです。 訳ありグルメには、以下のようなメリットがあります。 比較的手ごろな価格で高品質のグルメを味わえる 普段は手に入らない特別な食材が入手できる 食品ロスの削減に貢献できる 地域の生産者の支援につながる 上記4点のメリットについて詳しく説明していき

                                  • 薄型モデルも登場! 節電や食品ロス削減につながる気配り機能を搭載した三菱電機の冷蔵庫 - 価格.comマガジン

                                    奥行650mmのモデルも本体幅と奥行はそのままに容量アップ 2022年度のMZ/WZシリーズは、どちらのシリーズとも本体サイズが「685(幅)×738(奥行)mm」と「650(幅)×699(奥行)mm」の2ラインでしたが、リビングダイニングの増加にともない、カウンターキッチンが主流になっていることから、2023年度モデルには、対面システムキッチンの主流な奥行である約650mmと同じ奥行の「650(幅)×650(奥行)mm」というラインを追加。システムキッチンに収まるサイズなので、すっきりとした設置とスムーズな調理導線を実現します。 新たに加わった奥行650mmのモデル。「MZシリーズ」「WZシリーズ」ともに本体サイズは650(幅)×650(奥行)×1,833mmと同じですが、野菜室が真ん中タイプの「MR-MZ49J」の庫内容量は485L、冷凍室が真ん中タイプの「MR-WZ50J」は495L

                                      薄型モデルも登場! 節電や食品ロス削減につながる気配り機能を搭載した三菱電機の冷蔵庫 - 価格.comマガジン
                                    • EC加盟国はBPA使用禁止へ - FoodWatchJapan

                                      国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。EC加盟国は食品接触物質におけるビスフェノールAの使用を禁止する欧州委員会の提案を支持した。英国当局の報告書によると、英国の成人集団の約6%が食物アレルギーであることが判明した。米国保健福祉省当局は2022年に発生した事象について米国食品医薬品局(FDA)の方針と手順の不全を指摘している。 注目記事 【EC】加盟国、食品接触物質におけるビスフェノールAの禁止を支持 EC加盟国は、最新の科学的根拠を考慮し、国民の健康を保護し、最高の食品安全基準を確保する観点から、食品接触物質におけるビスフェノールA(BPA)の使用を禁止する欧州委員会の提案を支持した。段階的使用禁止期間終了後、EU域内ではこれらの製品にBPAを使用できなくなる。今後、欧州議会と欧州理事会による精査期間を経て正式に採択され、2024年末

                                        EC加盟国はBPA使用禁止へ - FoodWatchJapan
                                      • 「2024年問題」大手スーパー4社が協調 持続可能な物流へ1/2ルール採用など4項目で足並み 首都圏SM物流研究会を発足 - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)

                                        公開順記事 |特集記事一覧 |トップニュース |ひと言 | 卸・食品卸 | 飲料 | ビール類・RTD | 日本酒・焼酎 | ワイン・リキュール | 乳製品 | 調味料 | 菓子 | 乾麺 | 乾物 | コーヒー | お茶 | 大豆加工品 | 健康食品 | 冷凍食品 | チルド | 漬物 | 人事 | 加工食品 | アイスクリーム | はちみつ | 塩 | 砂糖 | 製粉 | 油脂 | 食肉 | 野菜 | 水産 | 米・穀物 | 穀類・雑穀 | レトルト食品 | 缶詰・瓶詰 | 即席食品 | 即席麺 | 外食 | 企業活動 | イベント | 介護食 | 機械・資材 | 物流 | 市況 | 防災 | 産学官連携 | 素材・新素材 | 惣菜・中食 | ふりかけ | コンビニ・ドラッグ・ディスカウント | 百貨店・量販店・食品スーパー | 植物性食品・代替肉製品 | 米粉・アレルギー対応 | ナ

                                          「2024年問題」大手スーパー4社が協調 持続可能な物流へ1/2ルール採用など4項目で足並み 首都圏SM物流研究会を発足 - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)
                                        • ダイエット 体はどうなったら飢餓の反応を起こすか - Google 検索

                                          2018年時点で、世界では9人に1人、約8億もの人々が飢餓に苦しんでいます。日本では食品ロスが問題になっているのに、世界では4人に1人が深刻な栄養不足状態なのです。

                                          • 干し野菜のきほん | 食器と料理道具の専門店/おいしいで 笑顔をつくる お手伝い プロキッチン(PROKITCHEN)

                                            大根、にんじん、キャベツなど、毎日食卓に登場する定番野菜たちをひと手間かけて干し野菜にしてみませんか? 干し野菜とは切った野菜を太陽に当てて干したもの。干し野菜のきほんは「野菜を洗う」→「水気をふく」→「切る」→「風通しがよく日の当たる場所に干す」の工程のみ。朝から夕方まで天日干ししておけば半生タイプの干し野菜が完成。乾物のようにカラカラに干すのはもう少し時間がかかりますが、半生タイプの干し野菜なら半日もあればOKなものもあるのです。 野菜本来の旨味を太陽と風の力を借りて中にぎゅーっと閉じ込める干し野菜は、あれやこれやと調味料を足さなくても出汁が出て薄味でもとってもおいしいんです。また、料理のレパートリーが少なくて毎日の献立に頭を悩ませている方にもおすすめ。同じ調理法でも干し野菜をつかえば食感や風味が異なり新鮮な一品が完成しますよ。 新鮮な野菜を買ってきたのに、使い切れずダメにしてしまう…

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                                            • 社説:コンビニ半世紀 地域密着の姿勢に期待|秋田魁新報電子版

                                              本格的なコンビニチェーン店が日本に誕生して半世紀がたった。米国発祥のコンビニは日本で独自の発展を遂げ、サービスを拡充してきた。暮らしに欠かせない社会インフラとして日本社会に定着してきたといえる。 ファミリー層を主なターゲットとするスーパーに対し、後発のコンビニは個人市場の拡大を図った。最大の武器である「近くて便利」という価値に磨きをかけながら、他業態との差別化を図ってきた歩みだった。 品ぞろえには独自性が見られる。スイーツなどのプライベートブランド開発に力を入れたり、製造小売業と提携して日用品の販売強化を図ったりと、各社とも横並びの経営から一線を画し競争力を培ってもいる。地元産の食品などを扱っている店もある。そうした地域密着の姿勢に期待したい。 サービスの拡充も著しい。店内のATMで、いつでも現金を引き出すことができ、マルチメディア端末を使えば公共料金を納めたり行政の証明書を入手したりする

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                                              • 《丸亀製麺》全店に導入! POSと気象データから日別・時間帯別の客数・販売数をAIが予測!!【トリドールHD×富士通】

                                                トリドールホールディングス(HD)は、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」の国内全823店舗に富士通が開発した〈AI需要予測サービス〉を採用することを決めた。 今回導入する〈AI需要予測サービス〉は、トリドールHDが保有する販売実績などのPOSデータや営業カレンダー、販促キャンペーンなどの各種データと気象情報などを学習したAIが、店舗ごとの日別、時間帯別の客数や販売数を高精度に予測するもので、「丸亀製麺」では、2021年6月から段階的に導入して検証を進めてきた。 今回、全店で導入することになったことで、予測データを基にスタッフの適正配置や、これまでスタッフの知見で行っていた発注業務やうどんの仕込み量を最適化する。また、空調などの適正稼働も可能となることから、食品ロス削減や店舗の運営業務効率化、エネルギーマネジメントにも取り組む。 今回のサービスは、富士通のAI需要予測ソリューション「Fujitsu

                                                  《丸亀製麺》全店に導入! POSと気象データから日別・時間帯別の客数・販売数をAIが予測!!【トリドールHD×富士通】
                                                • 【食品が長持ち!】飲食店に朗報! 小さな機械を冷蔵庫に置くだけで、食品の寿命が伸びる! ~食品ロスを減らすDENBAの説明会~ (FOEM0099) 2024年6月21日(オンライン・Zoom) - こくちーずプロ

                                                  初めまして、飲食業界の厨房革命となる 「DENBA Fresh Pro」を販売している 吉武 知家良 といいます。 飲食店を経営している方は、食材の管理に 細心の注意を払っていらっしゃると思います。 「最高の品質の食材を、ベストな状態で」と 思い、保管方法に気を付けていると思いますし 「食品ロスによる廃棄を0にしたい」と 考え、経費削減にも努めていらっしゃると 思います。

                                                    【食品が長持ち!】飲食店に朗報! 小さな機械を冷蔵庫に置くだけで、食品の寿命が伸びる! ~食品ロスを減らすDENBAの説明会~ (FOEM0099) 2024年6月21日(オンライン・Zoom) - こくちーずプロ
                                                  • 節約にならない!?じつは買いだめしてはいけないもの3選(サンキュ!)|dメニューニュース

                                                    物価の値段が高騰している現在、少しでもお得に買いたいという思いであれこれ買いだめしていませんか? じつは、買いだめの定番といわれているものでも節約にならない場合があるのです。 今回は、シンプルな節約・コンパクトな暮らしを心がけた結果、年340万円貯蓄を達成したちぃこさんに教えてもらいました。 1:トイレットペーパーなどの紙製品スーパーやドラッグストア、ECサイトでの特売セールで買いだめしがちな紙製品。食品のように使用期限がないので、ついつい安いときにまとめ買いしてしまいますよね。 しかしトイレットペーパーやティッシュペーパーは在庫が余計にあると油断して消費量が増えてしまうことがあります。わが家も以前はまとめ買い派だったのですが、在庫があることでたくさん消費してしまうように。とくにトイレットペーパーの消費量が著しく増えてしまい、結果的に節約にはなりませんでした。 それからは紙製品のストックは

                                                      節約にならない!?じつは買いだめしてはいけないもの3選(サンキュ!)|dメニューニュース
                                                    • 納品期限緩和への対応 (1/2ルール時代の販売期限管理) | semafor

                                                      今回のテーマは、納品期限の緩和(1/3ルールから1/2ルールへの移行)について述べさせていただきます。今後、行政は、 世界的社会課題「食品ロス削減」の解決に向けた変革(システムチェンジ)のひとつとして「納品期限の緩和」を積極的に推進させることを発表しています。特に、地方の中小事業者に対してはその動きを加速させるようです。その結果として、小売店舗には様々な影響が出るでしょう。今回は、我々の得意分野である「販売期限管理」にスポットを当て、その影響と対応課題を紐解きながら、我々の有効期限管理システムアプリ「Semafor」の有効性をご説明させていただきます。今回も、筆者の推測を含んだ内容である旨を、ご了承くださいませ。 ■10/30は「食品ロス削減の日」 10月は「食品ロス削減月間」です。特に10/30は「食品ロス削減の日」であるとご存知の方々は多いと思います。これは、法律(「食品ロスの削減の推

                                                      • 週刊『印刷雑誌』2024年5月27日号発行 – 印刷学会出版部

                                                        15巻 20号 2024年5月27日 Japan Printer weekly vol.15, no.20 毎週月曜日(休みの場合は翌日)10時発行 ◆週刊『印刷雑誌』は,印刷会社に限らず,印刷物を購入する人,印刷に興味がある人を対象にした無料のWebメディアです。 ◆紙メディアである技術専門誌の月刊『印刷雑誌』と連携し,印刷に関係した情報を中心に毎週月曜日発行しています。 ■印刷をたのしむ 高速オフセット,FSC認証紙スタートガイド公開とサンプル紙の無料送付 高速オフセットは5月20日,「FSC認証紙スタートガイド」の公開と,用紙サンプルの無料郵送サービスを始めたと発表した。スタートガイドは,認証ラベルの説明や承認・入稿までの流れなどを解説している。用紙サンプルは6種類の認証紙を同封。 https://www.kousoku-offset.co.jp/documents/fsc-star

                                                        • 100トンの余剰しいたけが新調味料に。新装置導入でCO2排出を抑制、うまみ成分は9倍増 - table source - 飲食店・ホテルのサステナビリティ支援メディア

                                                          By table source 編集部 In ニュース Posted 2022/07/26 ASTRA FOOD PLAN株式会社, CO2, CO2排出量, ESG, SDGs, Social Good, Sustainability, アップサイクル, サーキュラーエコノミー, サステナビリティ, サステナブル, しいたけ, しいたけパウダー, ソーシャルグッド, フードシステム, フードロス, 原材料調達, 埼玉, 妙義ナバファーム, 安中, 富士見, 循環経済, 日本, 椎茸, 気候変動, 環境保全, 環境負荷, 環境配慮, 群馬, 製品/サービス, 調達, 過熱蒸煎機, 食品ロス, 食材, 食糧不足, 食糧問題 日本で発生する食品廃棄物は、年間約2,531万トン。このうち本来食べられるにも関わらず廃棄されている「食品ロス」は、約600万トンであると推計されている。 2019年5月

                                                            100トンの余剰しいたけが新調味料に。新装置導入でCO2排出を抑制、うまみ成分は9倍増 - table source - 飲食店・ホテルのサステナビリティ支援メディア
                                                          • 食品の賞味期限:鮮度を守る安全な管理と期限切れ利用法 - 健康リテラシー向上委員会

                                                            賞味期限とは? 賞味期限と消費期限の違い 具体例で見る違い 主要な食品の賞味期限とその管理方法 卵 牛乳 豆腐 ヨーグルト 納豆 賞味期限切れ食品の安全な使用方法 卵の使用方法 牛乳の使用方法 豆腐の使用方法 ヨーグルトの使用方法 納豆の使用方法 食品の賞味期限表示とその意味 賞味期限表示の確認方法 消費期限表示の確認方法 賞味期限と消費期限の英語表示 賞味期限の英語表示 消費期限の英語表示 まとめ 賞味期限とは? 賞味期限とは、食品がその品質を保ちながら美味しく食べられる期限を示すものです。この期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではなく、品質が劣化する可能性があることを意味しています。食品メーカーは、消費者が安全かつ美味しく食品を楽しめる期間を確保するために、適切な賞味期限を設定しています。 賞味期限と消費期限の違い 賞味期限と消費期限は異なる概念です。賞味期限は食品が美味しく食べ

                                                              食品の賞味期限:鮮度を守る安全な管理と期限切れ利用法 - 健康リテラシー向上委員会
                                                            • CEOらの7割が「2024年のビジネス成長機会」と認識 ガートナー調査で浮かび上がった“あの項目”

                                                              ガートナージャパン(以下、ガートナー)は2024年6月7日、2023年7~12月に実施した「2024年 CEO/上級経営幹部調査」の結果結果を発表した。 同調査によると、世界のCEOおよび上級経営幹部の69%がある項目について「2024年の主要なビジネス成長機会として捉えている」と回答したという。この回答の割合は、アジア太平洋地域(APAC)のCEOに絞ると、79%に上る。 「2024年におけるビジネス成長機会」とは? 同調査は北米や欧州、アジア太平洋、中南米、中東、南アフリカの地域における各種業界、規模の企業に属するCEOおよび上級経営幹部を対象として実施され、400人以上から回答を得た。 「ある項目」が世界中のCEOや経営幹部からビジネス成長機会と捉えられている理由は何か。ガートナーのクリスティン・モイヤー氏(ディスティングイッシュト バイス プレジデント アナリスト)は、次のように解

                                                                CEOらの7割が「2024年のビジネス成長機会」と認識 ガートナー調査で浮かび上がった“あの項目”
                                                              • 卵の賞味期限はいつまで? 加熱すればOKって本当? 疑問を徹底解説! [みんなの投稿レシピ] All About

                                                                メイン、サラダ、お弁当のおかず、お菓子まで。幅広い使い道で常にストックしてあることも多い卵。特売で買いだめしておいて、うっかり賞味期限を切らしてしまっていた……ということはありませんか? 捨てるのはもったいないし、とはいえ、傷みやすいイメージもあり、特に生食で食べても大丈夫なのか心配な食材でもあります。 賞味期限が切れた卵は、食べても大丈夫なのでしょうか? この記事では、食品の賞味期限や消費期限の基本から、賞味期限を切らしてしまった卵を食べる場合の判断基準、卵の適切な保存方法、卵を大量消費できるレシピをご紹介します。 そもそも「賞味期限」と「消費期限」の違いって? お店で買った食品には、袋や容器に「消費期限」か「賞味期限」のどちらかが表示されています。 消費期限 袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合の「安全に食べられる期限」。お弁当、サンドイッチ、生めん、ケー

                                                                  卵の賞味期限はいつまで? 加熱すればOKって本当? 疑問を徹底解説! [みんなの投稿レシピ] All About
                                                                • SDGs達成に向けてエンジニアが取り組めることとは? | フリーエンジニアのためのお役立ちコラム

                                                                  SDGsとは、世界をより良いものにするために、2015年に開催された国連サミットで採択された国際的な目標のことです。 そんな中、SDGsの実現や達成に向け、プログラミングが貢献できると注目されています。 そこで今回は、SDGs達成に向けてエンジニアが取り組めることなどについてご紹介します。また、エンジニア視点で見る重要項目や、SDGsの実現に向けて何が必要かなどもご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。 SDGsとは? まずは、SDGsについて詳しく見ていきましょう。 SDGsは持続可能な開発目標という意味を持ちます。 SDGsは17の目標と、それを達成する具体的な169のターゲットで構成されているのです。それは一時的な改善ではなく、持続可能な長期的による改善の指針となります。 SDGsは2015年に行われた国連サミットで採択された国際的な目標であり、2016年から2030年までの15

                                                                    SDGs達成に向けてエンジニアが取り組めることとは? | フリーエンジニアのためのお役立ちコラム
                                                                  • ゴミを英語で何という?覚えておきたい表現4選

                                                                    「ゴミ」は英語で garbage といいます。 発音と読み方:ガーベッジ捨てる廃棄物や不要物。不要な食品や廃棄物が保管されている容器ナンセンスまたは愚かな考え。 garbage はアメリカ英語で使う表現です。 garbage とは台所に捨てるようなゴミのこと。 いわゆる「湿った」廃棄物をさす英語表現になります。 ちなみに talk garbage は「話を盛る、嘘をつく」という熟語。 関連する英語表現をまとめておきます。 生ゴミ:kitchen garbage家庭ゴミ:household garbage資源ゴミ:recyclable garbage燃えるゴミ:burnable garbage燃えないゴミ:unburnable garbageゴミ袋:garbage bagゴミ箱:garbage canゴミ収集ボックス:garbage collection boxゴミ回収車:garbage t

                                                                      ゴミを英語で何という?覚えておきたい表現4選
                                                                    • 国策「脱炭素社会」を加速!しいたけ栽培から始まるバイオマス発電に向けたエコシステムを構築する再エネベンチャー「TSUBU」

                                                                      プロジェクト概要 弊社はSDGsが目指す再生可能エネルギー事業に取り組んでいます。太陽光による自家発電で電気代フリーの菌床しいたけ栽培を全国で活発化させ、その過程で発生した廃菌床をバイオマス発電の燃料として供給することで脱炭素社会を目指していきます。 そのために弊社では、農園の確保から生産販売ラインの構築、太陽光発電による売電、菌床チップの確保、バイオマス発電設備建設のためのJV(ジョイントベンチャー)の設立等、幅広く手掛けています。 これらを通じて、高齢化や後継者不足等により放置された農地の利活用や新たな雇用の創出、さらに国策として注目されるCO2削減等、あらゆる課題を解決するエコシステムを構築し、既存農家はもちろん農業参入やカーボンオフセットを目指す企業を対象に事業展開していきます。 現在、埼玉県深谷市に7反、さらに、ものづくり補助金採択を受けて東京都西多摩郡瑞穂町に2反の営農地を確保

                                                                        国策「脱炭素社会」を加速!しいたけ栽培から始まるバイオマス発電に向けたエコシステムを構築する再エネベンチャー「TSUBU」
                                                                      • Welcome to McDonald's Holdings Japan

                                                                        マクドナルドのオーダーメイド式キッチン「メイド・フォー・ユー」 食品ロス削減が評価され 「食品産業もったいない大賞 農林水産省食料産業局長賞」を受賞 メイド・フォー・ユー全店舗導入で約50%の商品廃棄削減を達成 日本マクドナルド株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長兼 CEO:サラ・エル・カサノバ)は、2005年に導入したマクドナルドのオリジナルオーダーメイド式キッチンシステム「メイド・フォー・ユー」が、2017年3月1日(水)に行われた一般社団法人 日本有機資源協会が表彰する第4回「食品産業もったいない大賞」の「農林水産省食料産業局長賞」を受賞したことをお知らせいたします。 「食品産業もったいない大賞」は、農林水産省協賛の表彰制度で、食品産業の持続可能な発展に向け、地球温暖化・省エネルギー対策の一環でもある「エネルギー・CO2削減」、「廃棄物量削減・再生利用」、「教育・普及(消費者

                                                                        • AQF-SFA14Pの評判|コンパクトでも大容量!アクア スリム フリーザーの口コミ徹底解説

                                                                          「アクア スリム フリーザー AQF-SFA14P」の口コミ評価についてご紹介します。 冷凍庫を選ぶ際にこんなお悩みはありませんか? 冷凍庫の容量が足りない 使いやすい冷凍庫が欲しい キッチンのスペースを有効活用したい 食材の保存期間を延ばしたい この記事ではこのようなお悩みや疑問を解決していきます。 「アクア スリム フリーザー AQF-SFA14P」の主な口コミは 「冷凍庫の容量が大きくて便利」 「スリムでキッチンにぴったり」 「操作が簡単で使いやすい」 「食材が長持ちして助かる」 「デザインがシンプルでおしゃれ」 といったものでした。 「アクア スリム フリーザー AQF-SFA14P」の口コミ評価について、さらに詳しくご紹介します。 アクア スリム フリーザーの悪い口コミやデメリット まずは少数でしたが「アクア スリム フリーザー AQF-SFA14P」の悪い口コミ評価をご紹介しま

                                                                            AQF-SFA14Pの評判|コンパクトでも大容量!アクア スリム フリーザーの口コミ徹底解説
                                                                          • 「食品添加物」って本当に体に悪いの?プロに聞いた“これだけは避けたい添加物”と病気のメカニズム

                                                                            shutterstock 忙しい毎日で、ゆっくり自炊をする暇もない……。 そんな現代人にとって、外食やコンビニ飯は何かと頼りになる存在だ。栄養バランスを心配しつつ、せめてもの抵抗でカロリー表示を気にしたり、たんぱく質が豊富な食品を選んだりしている人も少なくないだろう。 一方、「食品添加物」を気にしている人はそう多くないはず。今やほとんどの食品に添加物が含まれているといっても過言ではないが、なんとなく体に悪いイメージがありながら、「まぁ、大丈夫っしょ」と高を括りがちだ。 そこで今回は、醤油、日本酒、餅など数々の食品メーカーで勤務経験を持ち、現在は「食品表示マニア」「添加物オタク」を自称する中戸川 貢さんに、添加物のデメリットについて聞いてみた。 聞いたのはこの人! 中戸川 貢さん●一般社団法人ナチュラル&ミネラル食品アドバイザー協会代表理事。加工食品ジャーナリスト。「食品表示マニア」「添加物

                                                                              「食品添加物」って本当に体に悪いの?プロに聞いた“これだけは避けたい添加物”と病気のメカニズム
                                                                            • 4兆円分が無駄に 22年度の食品ロス量公表 経済損失も初試算:朝日新聞デジタル

                                                                              ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 --><!--株価検索 中⑤企画-->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">

                                                                                4兆円分が無駄に 22年度の食品ロス量公表 経済損失も初試算:朝日新聞デジタル
                                                                              • 発見!?ミスドの裏メニュー、ファンシードーナツって本当にあるの? - 私に良いこと☆

                                                                                ドーナツの差し入れをいただきました。 ひさしぶりのミスタードーナツのドーナツ。 で、出会ったふしぎドーナツをご紹介します。 これはあの、幻の裏メニュー!? ミスタードーナツのレアなメニュー、ファンシードーナツ 目的は食品ロスを防ぐため 50代が懐かしむ今はなきドーナツ ずらりと並んだドーナツから私が一番に手にするのは、イースト系のシンプルなまるいドーナツです。 これはあの、幻の裏メニュー!? 何げに手にとった左の方のドーナツ。 ポンデリングの一種?と思っていましたが・・・ あれ?ポンデリングとは食感がまったく違い、形もすこしとがっています。 この子は何者!? オールドファッションほどではないけれど、ポンデリングよりはずっしりしていて、ほのかにココナツの風味がしますよ。 写真をとってグーグルレンズで検索してみましたが、名前があがってきません。 ミスドのサイトで調べましたが、やはりみつからない

                                                                                  発見!?ミスドの裏メニュー、ファンシードーナツって本当にあるの? - 私に良いこと☆
                                                                                • やられた〜 - しあわせ帖*

                                                                                  昨夜は久ーしぶりに5歳ちゃんがおねしょしました…。 夜中何時頃だったのかな、何やら5歳ちゃんが寝室から出て行って一階と寝室と行ったり来たりしている。 すると、お母さん、お漏らししちゃったから着替えて来る…とまた一階へ。 マジかよー…と、布団確認するとまた布団と布団の境目で漏らしてて敷布団2枚濡れてる。 ここでされると防水シーツしてても意味無くて布団の端から染み込んでるしその下のスノコや床も濡れている。 とりあえず濡れてる場所にバスタオル敷いて朝まで寝ました。 そして朝になって子供達起きてから敷布団2枚一階に運んでシーツ類は洗濯、敷布団は洗面所で汚れた所だけ手洗いして洗濯機で脱水かける。 うちは8キロの洗濯機でシングルロングの敷布団がギリ入るのでいつもこうしてます。 あとは布団乾燥機で乾かす。 スノコはお風呂で洗って立て掛けておいて乾かす。 寝室の床も結構濡れててウエスでひたすら拭いた。 こ