中野 繁の多酒創論－Ｎｏ．２２「純米酒比率１００％の酒蔵（製造する全量が純米酒の蔵）」
前号Ｎｏ．２１で「純米酒を認めない人、認めたくない人」を取り上げたところ、各方面からたくさんの反響があり、日本酒業界の将来を憂える声が多数届きました。 また、“純米酒比率１００％の蔵はどこか？”という問合せもありましたので、現時点で私が把握している“純米酒のみを醸す酒蔵”を紹介することにしました。
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「純米酒大賞２０１５」審査結果と受賞酒一覧
