トマトの炊き込みご飯やってみたい。 と思ったら、トマトはひとつしかなかったので、 なんなら、玉ねぎとにんにくと冷凍していた自家製ベーコン入れたら美味いんじゃない？ 白米に、発芽玄米を混ぜて、昆布だしをとっておいて、いざ炊飯。 ＜材料＞２合分 トマト 1つ 玉ねぎ　中１つ にんにく　１片 ベーコン　30g 昆布だし　300cc弱 しょうゆ　小さじ1 オリーブオイル　小さじ1 みりん　大さじ1（レシピには大さじ2でしたが私は控えめに） 塩　小さじ3/4 これから炊きまーす！ 炊きあがりはいい香り なすと油揚げと小葱の味噌汁と共に おかずは残り物のレタスに、またもや残り物のサルサメヒカーナに、鶏むねの塩こうじ焼きに、前の晩の残りの蛸唐揚げを1/2にして、なんでも乗せる！ 焼き甘とうはポン酢で。 アップ炊き込みご飯 今シーズン初の桃もつけてみた 常備菜のピクルスも トマトの炊き込みご飯は、昆布だし

あんみつ あんみつ食べたーい、と思うことがたまにあるので、そういう時の為にスーパーで見つけたので買っておきました。 きっと、母や義母も食べたくなる時あるよね、と思ったので、二人にも購入しておく。 日持ちするので、後日手土産にしようと。 カップの中には、寒天とえんどう豆、ぎゅうひ、小倉餡、黒蜜。 買ったその日が食べたい時になってしもて、その日のうちに夕飯後に二人でひとつを食べてしまいました😆 あんみつ美味しい😊 あんこはこの倍欲しかった😁 子供の頃は、甘味のお店がいくつか街にありましたけど、最近は見かけませんね。 どこへ行ってしまったの？ 私はケーキより甘味処が好きなのに～。 実家と義母への手土産 スーパーであんみつを買っておいたし、無印良品に行ったときに手軽なレトルトとみそ汁アソートがあったのでそれも買っておく。 あんみつ　328円 肉豆腐　290円 牛肉の赤ワイン煮　390円 八宝

サルサメヒカーナ 朝どりとうもろこし フレッシュビーツのサラダ 鯵のごまだれ おうちでメキシカン開店 いよいよ暑い夏がやってきた！ 先週金曜のお昼から、その日の夜はこれに決めていた。 サルサメヒカーナ トマト　パクチー　玉ねぎ　ハラペーニョ サルサメヒカーナを仕込む。 ＜材料＞4人分位？ トマト　完熟3個 パクチー　1-2株 玉ねぎ　みじん切り大さじ3 ハラペーニョ 生または瓶詰　適量 塩 みじん切りにして、塩をやや強めに、冷蔵庫で冷やします。 材料みじん切りにして 冷蔵庫にしばらくおいて味をなじませる 朝どりとうもろこし 今シーズン初のとうもろこし 黄色とホワイトの2本入りが売っていたので、迷わず購入。 私はいつも蒸かします。 どちらも甘ーく、むしろホワイトの方が甘味が強かった。甘すぎ感もあるけど😆 フレッシュビーツのサラダ 生のビーツを見かけたのでビーツのサラダを りんご酢とオリーブ

今週のお題「30万円あったら」 迷うことなく旅行です。 中高年は経験にお金を使いたい😊 私の場合はですけど。 どこに行く？ ガンツウ　瀬戸内海クルーズ 私は過去一度、それも2泊の短いクルーズしか経験がないので、憧れのガンツウで瀬戸内海クルーズは？と調べてみた。 guntu.jp 50万円以上して、とてもじゃないけど予算オーバー😮 素敵ですけど、行かれませんね。 隊長が出してくれるなら別ですけど😉 クィーンエリザベス号 では、クィーンエリザベス号で新緑の日本周遊と韓国はどうか。 クィーンエリザベス号 写真はiCruseサイトからお借りしました 来年4月、ゴールデンウィークに合わせたように（いや合わせている）、東京国際クルーズターミナル寄港。 9泊で320,000円 2023年8月31日(木)までのお申し込みでクルーズ代金を50,000円割引！ いいじゃない😊 海側ツイン　バルコニー3

コブサラダ しらすと葱のブルスケッタ ヤリイカフリット 銚子産真いわしのマリネ 金目鯛のアクアパッツァ マルゲリータ アラビアータ ピスタチオプティング 雨が過ぎ去り、庭のジャングルのような雑草を取らないと、大変だと、渋々ひとり庭に出て草取り2時間しました😅 夕方、もー汗びっしょりで何もやる気しない。 それを察した隊長が、じゃ今夜は食べに行こうと、いくつか案を出しました。 歩いてイタリアン食堂オリーブの丘に行ってみようと。 コブサラダ お店に入ったら、タッチパネルで席を選び、席に着いたら、卓上のタッチパネルで注文し、ロボットが運んでくることもあります。 土曜日の17時から早々と飲み始める😁 生ビールとコブサラダでチョイ飲み開始。 しらすと葱のブルスケッタ しらすと葱のブルスケッタ　320円(税別）。 半熟卵90円を追加して、それをつけて食しましたが、旨いです。 ヤリイカフリット こちら

家政婦の志麻さんのピーマンの肉詰め 冷奴 冷やしトマト カツオの刺身薬味まみれ サラダ おうち居酒屋開店 水曜の夜のニュース、クリムト最後の肖像画「扇を持つ貴婦人」が135億円で落札、欧州美術品の最高額更新というニュースにびっくりしました。 サザビーズによると、1918年2月にクリムトが脳梗塞に肺炎を併発して亡くなったとき、この作品はアトリエのイーゼルに置かれたままになっていたという。 「扇を持つ貴婦人」、オリエンタルな雰囲気で素敵です。 www.youtube.com どこかで展示されるのなら、本物を見てみたいものです。 クリムトのWoman in Goldにまつわるエピソードは、事実は小説より奇なり☟ kajirinhappy.com 先週のおうち居酒屋です。 家政婦の志麻さんのピーマンの肉詰め 以前はじめて作ってとても気に入ったので、今回はピーマンを前回より小さめの1-1.5センチに

昨日のイスラエル料理から、ユダヤ繋がりで、今日は好きな映画＆クリムトの絵、黄金のアデーレについてです。 『黄金のアデーレ 名画の帰還』（原題：Woman in Gold）は、グスタフ・クリムトが描いた「アデーレ・ブロッホ＝バウアーの肖像 I」（通称：「黄金のアデーレ」）を巡る実際の裁判の顛末と実話を基に描いた映画です。 golden.gaga.ne.jp この映画を見て実に様々なことを感じたわけですが、裕福なユダヤ人の実業家の想像を超えたスケールの大きさ、絵を描かせてしまう凄まじい財力、言い尽くせない戦争の悲哀、82歳のマリアがオーストリア政府を相手に裁判を起こす驚くべき行動力、タフな精神力、オーストリア政府が国宝とも言える絵画を手放した英断、ナチスの収奪した美術品が今なお10万程にもおよぶことに対する驚き。 そして本当にこの絵が海を渡って、2006年6月に美術品の取引史上、最も高い金額で

６月は漬物や果実酒の季節ですね。 新生姜でガリ 甘酢らっきょう ピクルス 今年梅酒は、昨年作ったものが十分あるのでパス。 新生姜でガリは作りたい。 甘酢らっきょうも漬けたい。 ピクルスも作りたい。 新生姜でガリ ＜材料＞ 新しょうが200g 【甘酢】 ・酢カップ1/2 ・水カップ1/2 ・砂糖大さじ4 ・粗塩大さじ1/2 皮をこそげ取ってスライスして 熱湯にくぐらせて 甘酢に漬けました こちらのレシピを参考にしました。 www.kyounoryouri.jp 甘酢らっきょう 土付きらっきょうを買ってきて塩漬けからしたいところですけど、そのパワー持ち合わせず、国産の塩らっきょうを買ってきました。 塩出しするの忘れて、そのまま甘酢に漬けてしまったど大丈夫か？ ピクルス 季節にかかわらずよく作るのですが、今回は、蕪、新玉ねぎ、人参、きゅうり、みょうが、パプリカを漬ける。 適当な大きさにカットして

干ししいたけの炊き込みご飯 今日のぬか漬け やみつきだれとささみのサラダと共に スイレン 干ししいたけの炊き込みご飯 干ししいたけがたっぷりあるので、何かに使いたい。 炊き込みご飯に決定！ ＜材料＞２合分 お米 2合 干ししいたけ 5枚（約30g） みりん、酒、しょうゆ各大さじ1 かつおぶし 15g 干ししいたけの戻し汁も一緒に2合の水加減で炊く。 いいかほり 今日のぬか漬け かぶ、かぶの茎、みょうが やみつきだれとささみのサラダと共に 炊き込みご飯には小葱とゴマを振って ご飯は味薄目ですけどそれでいい おかかをたっぷり入れているので、それとしいたけの香りがよろしく、うまみがありました。 次回は、しいたけに下味をつけてから、または舞茸ご飯のように、生と干ししいたけを半分づつにして塩味で炒めて後から加える方法も試してみたい。 スイレン 今年初のスイレンが咲いた！ 去年よりだいぶ遅いですけど、

急きょ侍ジャパンのWBCドキュメンタリー映画を見に行った平日夕方、映画を観る前に、初めて訪れた東京ミッドタウン日比谷の地下をぶらり歩いてみました。 kajirinhappy.com 博多　鈴懸 何だか素敵な佇まいのお店。 お店の前に数名並んでいます。 気になってちらりとみると、和菓子屋さんのようです。 あー、これは食べてみたいと並んでみる。 お店の人からご案内があるまで、店内には入れません。 何が名物かも知らないので、単刀直入にお店の方に、何がおすすめですかと聞いてみる。 「鈴乃最中」とミニどら焼きの「鈴乃○餅」だと言うので、二個づつ購入。各108円。 こんな可愛らしい袋にいれていただきました。 お茶と共に実食。 鈴の形が愛らしい。 鈴乃最中（すすのもなか） あんこは粒あん　優しいお味 鈴乃○餅（すずのえんもち） 直径５センチ位の上品すぎるサイズ。 モッチリ感の強い皮に、小豆を使ったつぶし

ネギそうめん 週末は暑かったですね～ 隊長がこれ食べたいと、私のラインに送ってきたので、ねぎそうめんを作ってみることに。 news.yahoo.co.jp 簡単なんだから自分でつくりなはれや、と言いたいが。 実はそう言いましたけど、今回は私が作って進ぜよう😁 作り方は簡単。そうめん2人分（2束）を湯がいておき、長ネギ20cmほどをみじん切りにして、水200cc、にんにくチューブ2～3cm　鶏がらスープの素小さじ3、ごま油大さじ1/2、白いりごま小さじ1をすべて混ぜてそうめんにかけるだけ。 ここで、そうめん2束が何グラムなのか分からず。 我らは１人いつも2束（50g/束）なんですけど、4束（200g)入れていいものかどうか。 隊長は、相変わらず4束を主張。 麺を茹でるときにいつも意見の相違があるのですよ😆 わかったわよ、4束にするわよ。 ルッコラのサラダ 代わり映えしないんですが、ルッコ

コロンビアのショートパンツ 京都おはりばこのかんざし アンティークティーソーサーセット 一説によると、自宅に眠る「かくれ資産」は一人あたり約34万5000円！らしい。 ここでいう“かくれ資産”とは、1年以上使用しておらず、理由なく家庭内に保管している不要品の保管数量調査、および「メルカリ」の平均取引価格により、不要品を金額に換算した数値を指しています。 出典：ファイナンシャルフィールド メルカリを始めたのは、履歴を見たら2016年の9月でした。 それから、ぼちぼち自分や家族の洋服、靴、以前習っていた趣味の道具や本を少しづつ出品し続けて450品。 家のものをもっともっと減らしていきたいので、不要なものはまずはメルカリに出品。 それで売れなければ、まとめて近所のOff HouseやSecond Handに持って行って引き取ってもらうことにしています。 引き取ってもらえないなら、すぱっと処分。

絶品やみつきだれ 材料 カツオの刺身に乗せる 豚しゃぶサラダ ささみと和えておく 絶品やみつきだれ 最近読者になったブーランジェリー (id:boulangeriemanna545)さんのブログに、美味しそうなやみつきだれが載っていたので私も真似して作ってみました。 boulangeriemanna545.hatenablog.com オレンジページのレシピらしいですが、材料が手軽でいいです！ www.orangepage.net 材料 万能ねぎ8本　プチトマト100g 玉ねぎ1/2こ　きゅうり1本　生姜2片 みりん(大2)を沸騰させてから 玉ねぎとしょうゆ(大4)酢(大2) 細かくもんだ鰹節1パック(5g)を加える ミニトマトも刻む 刻んだ野菜に玉ねぎとたれを加え混ぜる 何だかとってもいい感じです ちょっと山形のだしの茄子がないバージョンのようで、何にでも合いそう。 オイルを使っていない

牛すき定食 なんだか急に牛すきが食べたくなりました。 自家製そばつゆと、牛切り落とし、玉ねぎ、豆腐、卵を用意。 そばつゆに少量の水を加えて、牛すきを作る。 味が決まらず、少しはちみつを加える。 盛り付けが美しくないのがどうも気に入らないのですが、最早どうすることもできません😅 小松菜の煮浸しと味噌汁の具小松菜がかぶっとるがいーんです😅 豆腐の味が薄めでしたけど、豆腐の味がいい具合だと、他が塩辛くなってしまうわけで、どうしたらどちらもいい味になるのでしょうか。 別鍋仕上げ？ 卓上で鍋をするときは、調整可能な感じですけど、久しぶりに卓上で、すき焼きが食べたくなりました。 今日のぬか漬け ぬかが付いた状態の写真しか撮っていませんでした。 ゴーヤーのぬか漬けはやっぱり好きです！ ぬか床が水っぽくなってきたので、全部取り出して、ぬか床のメンテナンスをすることにします。 【ふるさと納税】宮崎牛 切

今週のお題「最近買った便利なもの」 Flying Tigarのキッチンクロスとおさかなスポンジ 今日は涼しいくらいの関東でしたが、先週は梅雨にして蒸し暑く、現在我が家は屋根と外壁塗装の真っ最中。 足場が組まれて、窓という窓に養生シートが張られ、窓を開けても涼しくならず、時期間違えた？と思うことしきり。 エアコン稼働にも若干の抵抗あり😅 気持ちを変えよう！ キッチンクロス（テーブル拭き）とスポンジを一気に変えて、気持ちを上げることにします。 そこまで大げさなことじゃないけど、Flying Tigarのハートのキッチンクロスから、たまには明るいこんなん買ってみました。 毎度おなじみのおさかなスポンジも、ここでピンクから黄色に変えてみて、気持ち上向く。 なんと単純なのか、私は🤣 イングリッシュマフィンに残り野菜炒めを乗せて 冷凍庫に霜と共に残っていたマフィンと 隊長の自家製ベーコンと野菜を炒

World Baseball Classicの優勝からもう３か月も経ったんですね。 友人が観てきてとてもよかったと聞いたので、また6/29までの上映が終わってしまう前に、平日の仕事帰りに、憧れを超えた侍たち世界一への記録　2023 World Baseball Classicドキュメンタリー映画を観てきました。 写真は憧れを超えた男たちのサイトからお借りしました https://www.japan-baseball.jp/jp/movie/2023/ 特別料金の2200円/大人の料金にびっくりしたけど、ウェブ予約で、期間限定の楽天ポイントが使えたので、良しとします。 この価値はあったと思う😊 www.japan-baseball.jp 東京ミッドタウン日比谷も初めてだけど、TOHOシネマズ日比谷もはじめて。 すごい広さと、平日の夜だと言うのに、人の多さに今更ですが驚く。 ああ、ゴジラ様！

レッドドラゴンフルーツ　レッドピタヤ 今日のぬか漬け カンパチ漬け丼 レッドドラゴンフルーツ　レッドピタヤ 探していました、レッドピタヤ、ドラゴンフルーツの赤を。 やっと見つけました。ベトナム産。 ドラゴンフルーツのホワイトはよく見かけるのですが、レッドは人気なのか？ それとも貴重なの？ OTSHOKOPAN (id:ot_nail) さんのブログでご紹介されてから、あー食べたいと、探していたのです。 ot-icecream.hatenablog.com カットすると、まあなんという赤々さでしょう😆 ぺろんとむきやすく、三人分を用意しました。 用意している人の特権で一口味見してみる。 キーウィのような食感で、食べやすいです。 この個体は、あまり甘味がなかったけど、そのくらいでいいのかも。 こんなに色んな効果があるなんて😊 ドラゴンフルーツは栄養豊富なミラクルフルーツ ドラゴンフルーツに

すだれ貝 さば寿司 2割引きの焼き鳥 おからのポテトサラ風 セロリと牛肉オイスターソース炒め おうち居酒屋開店 すだれ貝 お魚が新鮮で、貝の種類が豊富なお店に夕方行くと、初めて聞く、千葉産のすだれ貝が２割引きになっていました。 貝好きな私、即購入。 超特急で、砂抜きして今宵の一品にします。 酒と塩だけで調味、豆腐も加えて。 貝の内側がオレンジ色で、味も濃く、身がしまっていて、味わいある貝でした。 今まで見たことのない貝に出会えて嬉しい！ ここで、食べ終えた貝の貝柱をちゃんと食べ切っているかどうか、貝柱ポリス登場　☜これ私です😁 貝柱を残すなんて許しませんよ、という私と、取れなかったら深追いせず、そのままでいいやんの隊長。 私は貝柱のとり残しがないかどうか最後までチェックし、残っていたら私がきれいに食べ切ります😁 それが貝に対する礼儀です（きっぱり）。 これ蟹にも当てはまります（しばらく

竜神大吊橋 竜神バンジー レストラン森の風 母の米寿祝い旅、２日目は袋田の滝を見学し、その後竜神大吊橋へ行ってみました。 竜神大吊橋 こちらもJAF割引で、30円割引になり290円/人でチケットを購入。 ohtsuribashi.ryujinkyo.jp 橋の長さ375m、湖面からの高さ100ｍ　結構な高さ 竜神と言われるとそんな気もする 橋中央にロープがかかっているところからジャンプ　飛んでます！ 竜神バンジー 世界でも数少ない１００メートル級ブリッジバンジー！ 竜神大吊橋は茨城県の常陸太田市にあり、全長375メートルもある吊橋です。 橋の上から竜神ダムや竜神湖の素敵な眺めをご覧になれます。橋を歩くとガラスフロアもあるので水面までの高さを感じる事ができます。竜神バンジーは毎年なんと１万人以上のジャンパーが恐怖を克服するために挑んでいます！ 竜神バンジー - Bungy Japan バンジ

袋田の滝 よさこいまつり 奥久慈アップルパイ 母の米寿のお祝い旅の２日目は、両親に宿で待っててもらって、姉夫婦と私達家族の６名で袋田の滝に歩いて向かいました。 川沿いの鯉のぼりを見ながら 袋田の滝 袋田の滝トンネル利用料金チケットを買って、観爆トンネル内を歩きます。 JAF割引を使って通常大人料金300円のところ250円/人。 スマホにJAFのアプリを入れてから、とても便利になりました。 わずか50円でも6人集まれは300円引き。これは助かる。 出ました、恋人の聖地たちのモニュメント 桂由美様、全国にどんだけ作っているのでしょうか😮 そう言いながらも、中年バカップル2組、自らすすんでブランコに座り記念撮影。 どちらも結婚30年以上経過してますが 誰にも言われないのに自らハートを作る　子供ら苦笑 おおこれが、冬に凍る氷瀑(ひょうばく)の 袋田の滝ね エレベーターで一番上まで来ました。 四段