[B! バウムクーヘン] rumbabaのブックマーク

CLUB HARIE（クラブハリエ）

クラブハリエのバームクーヘンlink 一層一層、職人の手で丹念に焼き上げるこだわりのバームクーヘン。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。

rumbaba 2013/05/25

バウムクーヘン

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絶賛の嵐　「バームクーヘン妖精の森」

バウムクーヘン「妖精の森」は、昔ながらの樫の木の心棒に紙を巻き、職人が付きっきりで一本一本焼き具合や生地の厚み、焼き上げる温度まで調整しながら焼いています。北菓楼独自の窯で一層一層時間をかけて丁寧にじっくりと焼き上げるからこそ生まれる、しっとり感が印象に残るバウムクーヘンです。

rumbaba 2013/05/25

バウムクーヘン

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バウムクーヘン BEST５！ [女性のためのグルメ情報] All About

＜最新版＞一味違う！お取り寄せできるバウムクーヘン5選バウムクーヘン BEST５！バウムクーヘンと言っても多種多様。でも、クリームも何もつかないあっさりした風情の中に、懐かしさとおいしさを感じる人も多いのではないでしょうか。ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベドイツに本店がある「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」。日本では、伊勢丹新宿店本館地下１Ｆの「グランアルチザン」に唯一の支店があります。国立ドイツ菓子協会の手引書には、バウムクーヘンの定義があり、バター以外の油脂やベーキングパウダー（膨張剤）、乳化剤、保存料を使用しないなど、厳しい基準が決められているため、無添加で焼き上げます。グラズーワ（砂糖衣）で仕上げてありますが、丁寧にコーティングされているので、ポソポソせず、優しい甘さ。しっかりしすぎる感もありますが、こちらのは決してかためではなく、どっしりとしたという表現が

rumbaba 2010/09/22

バウムクーヘン

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新宿の小田急に「イケメン3兄弟」のスイーツ店－四角いシュークリームも

小田急百貨店新宿店（新宿区西新宿1、TEL 03-3342-1111）に6月9日、洋菓子店「パティスリーブラザーズ」がオープンした。四角いシュークリーム同店は2008年7月に兵庫県西宮市にオープンした洋菓子店で、嵜本将光さん・晃次さん・晋輔さん3兄弟が経営する。常設店としての出店は関東で初めて。コンセプトは「おいしいだけじゃない驚きのお菓子『おどろ菓子』を作り、新しいおいしさを提供する」ことだという。商品は、和三盆と北海道産の生クリームを使用した「BON：BONバウムクーヘン（ボンボンバウムクーヘン）」（S＝1,470円、M＝2,100円）や「えびすロール」（1,260円）、季節限定のロールケーキ（マンゴーロール＝1,500円）、野菜やフルーツ味のわらびもちにソースを絡めたラスデザート風に盛り付けた「和らび」（各350円）、立方体のシュー生地に「フランボワーズ×ブルーベリー」「かぼち

rumbaba 2010/06/16

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Hori Group is under construction

Thank you for being patient. We are doing some work on the site and will be back shortly.

rumbaba 2008/09/28

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洋菓子ヴィヨン

桜新町本店〒154-0015 東京都世田谷区桜新町2-8-4 電話番号：03-5426-5044　(オンラインサイトのお問い合わせは二子玉川店へお願いいたします。）電話受付時間：10:00～19:00 営業時間：9:30〜20:00 二子玉川工房〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-24-15 電話番号：090-9604-9269 電話受付時間：10:00～18:00 営業時間：10:30〜19:00 横浜高島屋店〒220-8601 神奈川県横浜市西区南幸1丁目6-31 横浜高島屋B1 Foodies'Port2 スウィーツマーケット電話番号：080-4900-9688 電話受付時間：10:00～21:00 営業時間：10:00～21:00