食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板 : 哲学ニュースnwk
2014年04月21日12:00 食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板 Tweet 1：日本＠名無史さん：2011/12/04(日) 18:43:17.15 日本の食文化の歴史全般について語りましょう。 転載元：http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/history/1322991797/ 江戸時代の物価表おもしれえええええwww http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4320732.html 10：日本＠名無史さん：2011/12/04(日) 23:23:07.83 東日本や北日本で異常に甘辛い塩辛い、強烈な味付けの料理が多いのは、ちょっとの量でご飯をかっ込む必要と厳しい寒さに対応しているからだと聞いた。 そーなん？ 12：日本＠名無史さん：2011/12/05(月) 22:52:11.89 保存だけじゃなく、塩で血圧
猫料理を食べに行った
日本でただ一人のちくわぶ料理研究家の方と知り合いになったのがきっかけで、前回『ちくわぶ料理の可能性を見極める』という記事を書いた。 しかし、このちくわぶ料理研究家の丸山さんが週末だけ営業するカフェをやっていて、しかもちくわぶ料理ではなく猫料理を出すお店だというのだ。 ところで猫料理って、なに？ 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：ちくわぶ料理の可能性を見極めたい ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech_k
クックパッドはもっと世界にでていこう！ - Chikirinの日記
インターネット上にレシピ情報が充実して以来、食材の買い方が変わりました。 たとえば、最近は知らない魚を買うのも躊躇しません。 以前は、下処理や料理法がわからないため、よく知ってる無難な魚ばかり選んでいましたが、今は、とりあえず新鮮そうなら知らない魚でも買ってみます。 名前さえわかっていれば、調理法はネット上で見つかるからです。 また、特殊な調味料が残っている時も、検索するとその調味料を使った料理が見つかるので、期限までに使い切るのもラクになりました。 ほんとに便利になったものです。 さて、ネット上のレシピ情報といえば、王者“クックパッド”様なわけですが、ちきりんもここのレシピはよく使います。 ナンプラーを使ったベトナムふうのソースの調合とか、すごくおいしいです。 → ちきりんお気に入り クックパッドのベトナム万能たれ 先日は取材にも行きました。 ちきりん＠クックパッド でもこのクックパッド
日本のうどんが大集合 全国各地のうどんを食べることができる『うどんミュージアム』2011年末オープン スポットライト
フードテーマパークといえば新横浜にあるラーメン博物館を思い浮かべる人が多いはず。 新横浜ラーメン博物館は1994年頃から営業しているが、フードテーマパークは2000年以降は全国的に数が増え、テーマにする料理もラーメンに餃子、プリンやパンと多様化している。 京都で総合建築、リフォーム、コンサルティングを行う工務店、株式会社 高屋工務店は、全国各地のうどんを食べることが出来る、『うどんミュージアム』を発表した。『うどんミュージアム』は、全国のうどんが１ヶ所に集う「うどん総合ビル」であり、2011年年末にオープン予定とか。 ありそうでなかった、うどんのフードテーマパーク。うどん好きの人は2011年年末のオープンが待ち遠しいのではないだろうか。 今回発表するうどんミュージアムは、次のとおり。 うどんミュージアム 詳細 ■秋田県：稲庭うどん■山形県：ひっぱりうどん■宮城県：白石温麺（しろいしうー
ヌレイヌ : 孤独のグルメ作者原作の魅力を見事にぶち壊したグルメ漫画「花のズボラ飯」発売
2010年12月18日20:14 カテゴリニュース速報 孤独のグルメ作者原作の魅力を見事にぶち壊したグルメ漫画「花のズボラ飯」発売 1名前： ダイヤモンドダスト(中国四国)：2010/12/18(土) 17:12:49.00 ID:Vv92PicE0 BE:2693496097-PLT(31000) ポイント特典 sssp://img.2ch.net/ico/anime_monar02.gif 孤独のグルメで知られる久住昌之氏原作、水沢悦子氏が漫画を担当されたコミックス「花のズボラ飯」が、アキバでは17日?に発売になった。 コミックス情報では『おいしくて可愛いグルメ・ショート! もちろんズボラ飯のレシピも満載です!』などを謳い、COMIC ZIN秋葉原店のＰＯＰは 『読んだらすぐにホッペがゆるみ腹が鳴く！』とかだった。 主婦の花さん（30才）が一人の時に食べる、簡単な手抜きの食事。 てきと
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「やよい軒」プレナス、シンガポール進出
ヌレイヌ : カキ食えないやつは人生損してる
ヌレイヌ : 突然なんだけどカレーにジャガイモ入れる奴ってなんなの？一晩寝かせたカレーが美味い
ヌレイヌ : パスタのうまい食べ方はゆでたてのパスタに大根おろしかけて醤油たらして食うのが一番うまい
ヌレイヌ : 【調査】パスタの市販ソース、一番人気は？ １位「トマトソース」２位「ミートソース」
ヌレイヌ : 【話題】楽天の店舗でもおせち料理トラブル？ 「2日になってもおせちが届きません！」と怒りの声 ★２
ヌレイヌ : 京都人「ミシュランは京都になじまない。ぶぶ漬けでも食って出て行ってほしい」
ヌレイヌ : 「すき家」のゼンショーついに米国牛を7年ぶりに輸入再開、「吉野家」崩しへ最終戦争