酒と中華な日々 ☆中華街メモリアル続いては、普通の麻婆豆腐じゃないってか、アレンジが楽しい「麻婆豆腐」。 名付けて「変化球の麻婆豆腐」をお届けします。 【変化球の麻婆豆腐】 まずは、中山路の「獅門酒楼」。 「帆立入り麻婆豆腐」680円。 こちらのお店は、「白子入り」だの「牡蠣入り」だの「アレンジ麻婆」の元祖的存在。 ランチも夜も、どの料理も手抜きなく美味しい中華街屈指の人気店。 お次は、長安道の「天香楼」。 「マーボーなす豆腐」630円。 これは「麻婆豆腐」と「麻婆ナス」の合体バージョン。 何度も書いているが、何処にでもありそうで実は滅多にないメニュー。 見つけたら絶対食べようと思っているのだが、 「六福楼」「揚州飯店本店」など、今まで3回ほどしかお目に掛かった事がない。 北門通りの「錦臨門」。 「カレーマーボー豆腐」650円。 面白そうな麻婆豆腐だと思って頼んでみたが、麻婆豆腐ではなくカレーだった。 （笑）
