打検士、波に乗る「打検士」という職業がある。 缶詰を「打検棒」と呼ばれる金属製の棒で叩いて、その音を聞き分けて異常品を選別するという、「人間非破壊検査機」 とでも言えるような技術職である。 『知性はどこに生まれるか』(佐々木正人、講談社現代新書、１９９６)を読んでいたら、その打検士についての話が出ていた。 『缶詰輸入の倉庫で働く「打検士」という職業がある。打検士は金属製の「打検棒」 で、１日１０万缶もの缶詰をたたき、「不良缶」を識別している。缶に表示されている重量よりも数パーセント軽い、あるいは重い、｢軽量｣ や「過量」、内容物が腐敗しはじめているかどうか(腐ってしまったものはふくらんでいて容易に発見できる)、中身が分離している ｢身くずれ｣など、「不良」は十数種に及ぶ。打検士は多種の大量の缶をただたたき、「不良缶」の情報をつくり出し知覚する。 熟練が進むほど打検士のたてる音は聴きわけやすくなる。彼らは自
