リスクがきちんと取れないなら、管理職など辞めてしまえ。
少し前のことだが、食品メーカーに勤める友人と飲んでいる時に、こんな話題を振られることがあった。 「公式ツイッターが炎上しそうになったんだわ…。もうこりごりなんで、アカウントの運用を停止しようと思っている」 聞けば、新商品の発売に合わせて発信した内容と、実際の商品の内容に食い違いがあったのだという。 0を一つ多くつけてしまった程度のケアレスミスだったそうだが、実際に購入した顧客からクレームのコメントが多数ついて、軽い炎上状態になったということらしい。 「うーん…。悪意やアンモラルな発信ならともかく、ケアレスミスでの炎上なんてたかが知れてるやろ。ビビるようなことか？」 「リスクがあること自体が、本質的な問題なんや。事前に確認するリスクマネジメントも手間やし、こんな媒体で発信する意味がわからんわ」 ちょうどこの頃、各種SNSではいわゆる”バイトテロ”が頻発していた時だった。 そのため大手企業では
【知ってる？】『徳島ラーメン』って “ご当地ラーメン界のエース” になりえる逸材だと思う 亀沢郁奈 2022年5月15日 『徳島ラーメン』と聞いて、皆さんはどんなラーメンを思い浮かべるだろう？ 当編集部内でアンケートを取ったところ、正確な情報を答えられた者は7名中わずか1名。東京には徳島ラーメンを扱う店がほとんど無く、この結果もやむなしと言ったところではある。 私は徳島と縁もゆかりもない人間だが、なぜか「徳島ラーメンの素晴らしさを伝えたい」という想いは人一倍強い。ってことで今日は皆さんに徳島ラーメンの魅力をご紹介させていただこう！ ・ちなみに…… なお先にお断りしておくが、私はまだ本場・徳島県で徳島ラーメンを食べたことがない。なぜなら徳島は遠いし、徳島ラーメンは徳島以外でも食べられるからだ。初めて食べたあの日から、私は徳島ラーメンの虜……というより、『ラーメン東大』の虜なのである。 『ラー
このエントリーはバズレシピ Advent Calendar 2023、11日目の記事です。 日本人皆が大好き肉じゃが。メジャーな料理なので、多くのYouTuberがレシピを公開してくれている。ここでは私がよく見ている料理系YouTuberの中から以下の動画を参考にして、最高に美味い肉じゃがの作り方を考察してみたい。 リュウジのバズレシピ | 至高の無水肉じゃが クラシル | 野永喜三夫が教える究極の肉じゃが シズルチャンネル | 最高の肉じゃが まかないチャレンジ | 肉じゃがの極意 くまの限界食堂 | 肉じゃが321 コウケンテツ公式チャンネル | 王道肉じゃが 豚肉か牛肉か、男爵かメークインか まず主役の肉とジャガ。意外と肉は牛肉派が多かった。リュウジさんだけ豚肉。さすがは庶民の味方ですね。まかないチャレンジは分量が多いので、半量くらいにすれば他のレシピと大体目方が揃いそう。 肉 芋
日本で「すき焼き」を食べ始めたのはいつ？当時はどんな「すき焼き」だったの？ 欧米で「SUKIYAKI」が広まったのはなぜ？ 関東と関西で食べ方が違うのはどうして？などなど。 今日は「すき焼き」の知られざる歴史にせまります！ ■日本で「すき焼き」を食べ始めたのはいつ？ ■当時はどんな「すき焼き」だったの？ ■牛肉ブーム到来！！ ■関東と関西で食べ方が違うのはどうして？ ■欧米で「SUKIYAKI」が広まったのはなぜ？ ■日本で「すき焼き」を食べ始めたのはいつ？日本では仏教の影響を強く受け、1200年もの間、たび重なる肉食禁止令が出されていました。室町時代後期の1549年（天文18年）に、フランシスコ・ザビエルが来航し、南蛮文化を伝えると一部の人々の間で、牛肉への関心が高まりましたが、牛肉を食べる習慣が復活したのは幕末になってから。日本が開国されて神戸、横浜などの居留地に外国人が住み着くと、牛
ブックマークコメント返信専用記事～２０２０・１１月前半～ - げんこつやま/庶民グルメからオタク記事まで、マスコット達がワイワイやるブログ
どーもです。ホオズキとビワでお届け致します。 当ブログへのブックマークコメントに対する返信専用の記事です。温かいコメントいつも本当にありがとうございます！ ・ブックマークコメント返信について ・ドラゴンクエスト～ダイの大冒険～２０２０アニメ第５話「アバンのしるし」感想 ・大河ドラマ「麒麟がくる」３０話「朝倉義景を討て」感想 ・リハビリお絵描記・その４【性転換スペシャル】 ・ボツ案を晒してみる ・パソコンデスクを散らかすアレコレで記事を書く ・ブックマークコメント返信専用記事～２０２０・１０月後半～ ・「豆腐」関連ランキング・マイベスト１０ ・ドラゴンクエスト～ダイの大冒険～２０２０アニメ第６話「獣王クロコダイン」感想 ・大河ドラマ「麒麟がくる」３１話「逃げよ信長」感想 ・新キャラクターを完成させてみた【暫定？】 ・雑記＜ゴールド・エクスペリエンス＞【フォロワー/コーンスープ/パスタ鍋/鯨肉
ブックマークコメント返信専用記事～２０２１・４月後半～ - げんこつやま/庶民グルメからオタク記事まで、マスコット達がワイワイやるブログ
どーもです。ホオズキとビワでお届け致します。 当ブログへのブックマークコメントに対する返信専用の記事です。温かいコメントいつも本当にありがとうございます！ ・ブックマークコメント返信について ・天から降りて来た者に悩む ・「カニの種類＆部位」ミニランキング・マイベスト５ ・ドラゴンクエスト～ダイの大冒険～２０２０アニメ第２８話「ダイの秘密」感想 ・【川遊び好きお断り！】川の生き物の名前・読めるかな？クイズ！ ・カメラ内の画像（主にズボラ飯ネタ）整理回・その８ ・雑記＜天地邪砲＞【ドラクエウォークアレコレ/りんごジュース/カチンコ/コンソメスープ/安うどん …etc】 ・お題とコンビをサイコロに決めてもらう ・調味料＆スパイス、和菓子、点心、マイベスト３【過去記事より】 ・「お弁当のおかず」ランキング・マイベスト１０ ・ドラゴンクエスト～ダイの大冒険～２０２０アニメ第２９話「バランの怒り」感
関東風すき焼き 醤油や砂糖などで割り下を作り、先にお鍋に入れたらば、お肉と具材を煮る 関西風すき焼き お肉を先に焼いて味付けをし、水分の出やすい野菜などから順に入れる 大きく分けて煮るか、焼くかの違いでしょうか とりあえずどちらも無視して、玉ねぎと生姜煮ましょう 味付けはすき焼き味で甘めです しっかり煮たらば、牛肉入れます とっても怪しい色 しっかり煮えたらすき焼きなので、溶き卵入れます お好み加減にしたら、すき焼きです イカを茹でましょう 茹でて切ったオクラ、鰹節と共に合わせます 味付けは生姜味噌ですな よく混ぜたらば ●すき焼き ●いかとオクラの生姜味噌和え ●煮きゅうり きゅうりだけだと微妙 tontun.hatenablog.com すき焼きです 白菜も、焼き豆腐も、白滝も 涼しさもなかったのでね
「香り」で選ぶ食べ物ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマ、テト、キイでお届けします～。 料理とは舌で味わうもの。「味覚」の働きが何よりも重要！しかし、見落としてはならないのが「香り」・・・嗅覚の働きなのです！ ・食べ物の「香り」 ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び 料理とは舌で味わうもの。「味覚」の働きが何よりも重要！しかし、見落としてはならないのが「香り」・・・嗅覚の働きなのです！ ※またもアイキャッチ画像作る時間が足りず「仮」です！ ・食べ物の「香り」 あっ！テトきゅんだ～！今日はよ～ろ～し～く～ね～、ドゥフフフ！ ハ、ハイ！よろしくお願いしマス！ （※テト…ドクウツギの弟。姉よりもずっと礼儀正しく、ラリドラの初見の好印象は極めて高い△） しかも今回はあのクソ女 は居ないし～、水入らずだね～、ドゥフフフ！ い、一応あれでも姉
「脂身」ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマとメンドーリでお届けします～。 脂は体に悪い！そんなん知ったことか！コレステロールを全力で貪り！血管まで脂でまみれようとも、我が「脂身道」を止めることはなし！！！ ・禁断の美味、アブラミ！ ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び 脂は体に悪い！そんなん知ったことか！コレステロールを全力で貪り！血管まで脂でまみれようとも、我が「脂身道」を止めることはなし！！！ ・禁断の美味、アブラミ！ 今回のテーマは「脂身」です～、ドゥフフフ。 脂身は体に悪いっすよ！脂はつまりカロリーっす！カロリーはおデブの元っす！！！ （※メンドーリは美容への意識が高く、栄養関係のことはアホの子キャラではなくなります。） しゃらくせぇえええぇええ！！！ きゃあっ！声デカッ！！！ いいんだよ～！ぼ～く～は脂を食
脂身、握り（押し）寿司、パン、マイベスト３【過去記事より】 - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
うっす！メンドーリと・・・パイネさん、ハナジでお届けするっすよ！ 当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！ ・この記事について ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び 当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！ ・この記事について 今回は好物ネタ使い回しっす！このシリーズ何気に結構出番の多いじぶん、メンドーリっす！ メンちゃんな食いしん坊やけんね！ パ、パイネさん！あ、そのじぶんこれでも結構食べる量とか気を付ける方で・・・。 何ば言いよーと。正月バンバン餅食べよったやろう！ 【2021年】2021年謹賀新年！お正月小ネタ集！【令和3年】 - げんこつやま/庶民グルメからオタク記事まで、マスコット達がワイワイやるブログ おやおや～、褒めたっちゃなんも出らんよ～？そうだ焼いたモチも食べるかい？モチはまだ
調べたけれど、わかりませんでした ふと思った すき焼き お肉を焼いて味付けする関西風 割り下を煮立たせて作る関東風という設定がある食べ物 すき焼きといえば、一般的には牛肉でしょうか 豚すきはあまり言わないのに すき焼きと言えば牛肉、鶏すきと言えば鶏肉 すきにも色々あるのね 今日は鶏すきです 特に面白いものは入りません、鶏もも肉、白菜 白菜の葉っぱとか芯は、分けたかったら分けましょう 水、酒、砂糖を入れて沸騰させます 少し白菜のやる気が無くなったら、濃いめのお醤油入れてしっかり煮ます ネギは基本許されない真っ当な料理ブログなので、春雨でも入れましょう 春雨がドンドン水分吸いますので、醤油やお酒入れて調節してください なんとも適当な説明が済んだらば ●鶏すき 白菜より春雨メインになってる
すき焼きは実は簡単で臨機応変に作れる鍋。割り下も簡単に肉や具も色んな食材でも大丈夫 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 急にすき焼きって食べたくなりますよね。 日本を代表する食べ物であり、前の『好きな鍋ランキング』記事でもランクインしている鍋でもあります。 でもすき焼きを作る時って作るのも大変だし高級なイメージとかありませんか？ 実は作り方では簡単だし、具材によってはすき焼きも安く食べれたりするような方なのもあるのです。そこで今回は すき焼きは実は簡単で臨機応変に作れる鍋。割り下も簡単に肉や具も色んな食材でも大丈夫 を書いていきます。 好きな食べ物ランキングまとめ！女性の好きな食べ物は？男性の好きな食べ物は？好きな焼肉の部位は？などのランキングまとめ すき焼きの関東風は煮る、関西風は焼く すき焼きの具の定番と案外美味しい珍しい具 すき焼き定番の具 案外美味しい珍しい具 すき焼きに使う肉はどの牛肉の部位？グラムなどは？ 牛肉はすき焼きの時の量やグラムは？ すき焼
美味しんぼ索引
＊＊料理名、地名、食材名をブラウザの検索機能を使って、調べることができます。また、漫画本自体でも料理名索引を作っていますので（後期の作品）、こちらは具体的料理名だけでなく、ストーリーものせるようにしました。 第１巻 豆腐と水 「究極のメニュー」の企画のため、豆腐と水で味見試験をした結果、山岡と新入社員の栗田が担当職員として選ばれる。ワインと豆腐は旅をさせるな・・・風味が落ちる 味で勝負！フォワ・グラ・トリュフェよりうまい、酒で洗って蒸した鮟鱇の肝、既成の味に飽きたらず、新しい食文化を目指す。 寿司の心 一流寿司職人の握る寿司とは。米粒と米粒の間に適当なすき間が合ってこそネタとシャリがうまく解け合う。 平凡の非凡 京極氏登場。ご飯にみそ汁にイワシの丸干しのメニューでも、材料を吟味し、食べる人の過去もわかっていれば素晴らしいごちそうになる。 料理人のプライド 内臓より肉に重点が置かれてきたが、
みなさまこんにちはぁ 忘れかけていた 夏場のマスクの辛さを 最近また否が応でも 思い出してます 無性に暑くて苦しい時ありますよねー まあ自分の体調も 昨年とは違うから余計かな… みなさまも熱中症にはお気をつけくださいね さてさて 4月某日のうちごはん 細切れというには少々大きめの牛肉が メイン料理には足らない量で残っていたので この日は思い切って パスタにしてみました あとはお馴染み サラダと野菜スープと、もう一品 パスタは 大好きな、すき焼き仕立てに！！ 醤油、砂糖、みりん、お酒で味付け しめじと牛肉を甘辛く炒めて ちょっと太めのリングイネに 味を絡めていきます ん〜コレは美味い！！！！ もともとすき焼き味が大好きなので これはたまらんわぁあ〜♡ タレを多めにして パスタの一本一本に絡ませたら もう！具なしでも美味しいんじゃない？？ あ、ちなみに すき焼きって 関東では割下を使うんですよ
関東と関西の【肉まん】vs【豚まん】の仁義なき戦いの勃発は終焉せりなの♡ - チコちゃんに叱られないブログ
【肉まん】vs【豚まん】 2020年1月22日 関東では普通に「肉まん」と言っていますが、関西では「豚まん」と呼ばれています。大雑把にまとめると中華まんとも呼ばれるかなと思います。 さて関東の豚まんと関西の肉まんでは、なにがどのように違うのか検証してみたいと思います。 身を挺しての検証でございます。 「肉まん」と「豚まん」の名称の違いは意外と簡単なところにあります。 「肉まん」と「豚まん」の違いが簡単とはどういった事でしょうか。 それはですね関西で肉と言えば牛肉です。 関西で豚肉を食べるようになったのは、昭和半ばごろの高度成長期に入って流通が良くなった頃ではないでしょうか。 TVなどでも料理番組に豚肉や関西ではほぼ食べないという納豆などの話題もあって、食べ物でなくてもTV放送での情報で日本が全国平均化してきだした流れが背景にあります。 コロッケにトンカツなんかも肉屋さんで買う時代でした。
にら、豆腐、牛肉すき焼き風鍋 - 宇奈月ブログ
とうとう暦は師走を開きました。 新年の扉がすぐそこにきました。 不思議なものだが、途端に人達が あわただしく動く様に感じ 始めました。 自分がそう思うから他人たちが あわただしく思いはじめたのかも しれません。 翻れば、それは自分に対する鏡 と思います。 後、ひと月で新年を考えると、 どうしても今年のうちに やり残したくないことをあれこれと 思い出してしまいます。 破れた障子、畳の表替え、年賀状の件、 家屋の軒樋の落ち葉掻き、窓ふき 庭掃除、生け花の入れ替え、服の新調、 仏壇のすす払い、などなどと。 やっぱり最後には、前向きな人に、 新年を迎える心構えも必要でしょう。 ＊＊＊＊＊ 久しぶりにすき焼きをして食べました。 すき焼きの作り方は、関東風、関西風の 作り方が有りると言われています。 関東の「すき焼き」は割り下出汁を入れて 煮る要素がが有るのに対して、関西は、 出汁を使わず甘辛く焼く様
ドラマ「面白南極料理人」 ◎ドラマ『面白南極料理人』は、2019年1月13日に放送された作品。 ◎主演：浜野謙太 西村淳隊員（浜野謙太）と、他6名の隊員達との 過酷な南極観測基地「ドーム基地」での生活を描ていきます！ 期間は1年。ドーム基地がある場所は、平均気温マイナス45度。 ウイルスすら存在できない、世界で最も過酷な観測地帯。 閉鎖されたドーム基地で、男7人の隊員が生活している姿を描いています。 そんな中、どんどんおかしくなっていく姿が毎回面白いです。 ドラマ「面白南極料理人」の【あらすじ＆ドラマ感想】を紹介します！！ ドラマ「面白南極料理人」 ドラマ「面白南極料理人」のあらすじ ドラマ「面白南極料理人」のドラマ情報 《キャスト》 《スタッフ》 ドラマ「面白南極料理人」の感想 ①おじさん達が、だんだんおかしく（崩壊？）していく笑 ②みんなでイベントは必ず行う ③一番好きだった回 ドラマ
はじめに はい！というわけで、今日はついに！あの伝説の回の感想となります！ 2022年4月15日現在で、ほむらちゃんの動画再生数の中でダントツのトップ！2.8万再生というあの伝説の！ 初代健康器具配信です！！ 俺がほむらちゃんを知ったのはこの動画をアーカイブで見た事がきっかけです。 まぁ溢れる想いはこれから書いていくとしまして、まずは動画を紹介しましょう。俺の話とか1ミリも興味ないよね。 チャンネル 伊集院ほむら 動画 【ASMR】健康器具でマッサージ♡登録者数1000人記念配信【新人Vtuber】 こういうセンシティブな動画のアドレスを貼る時には時間指定がちゃんと消えてるかどうか確認が大事。でないとほら。使用履歴がバレるじゃん。 今回のタイムスタンプ リンクをクリックすると別窓でyoutubeの動画が該当時間から再生されます。 1:22～ お名前呼び＆雑談17:00～ すき焼きの話22:
Cook Channel 841 関西在住の主婦です。 日、月、水、木、土曜の週５日勤務のパートをしながら 毎日冷蔵庫に有るもので、お弁当や夕飯のアップをしております。 関西といえば「おばちゃん」のイメージがありますが........ はい、おばちゃん化していますね(笑) でも、バックには「あめちゃん」は入っておりません。 あしからず.......。 こんばんは🌃 今日もお疲れ様でした😄💕 長女が飼っている ウサギの【むぎちゃん】雄です。 睾丸の片方が腫れて、朝に長女が動物病院へ連れて行き、 レントゲン、血液検査をし お◯んち◯の周りの毛をカッティングしてもらって、 夕方のお迎えは、旦那が行きました。 検査結果は、年齢的に生後7年経過していますが、OPする体力（全身麻酔）は有ると。 でも、OPしても再発するかも知れないとのこと。 尿道が広がり過ぎて炎症を起こしているらしい。 OPに1
-I know I was born and I know that I'll die, The in-between is mine, I am mine- « 2022.11/ 123456789101112131415161718192021222324252627282930 » 10/7発売のサンヨー食品「和ラー 北海道 札幌スープカレー風」を食べました！ ご当地料理をカップ麺化する「和ラー」から新作が登場しました！ ご当地ラーメンのカップ麺はいろいろと販売されていますが、 この「和ラー」シリーズはそれとは一線を画してるのですよね！ 「和ラー」はいわゆる「ご当地ラーメン」のシリーズではなく、 「ご当地料理」をラーメンにアレンジするのが特徴となってます！ この「スープカレー」も普通は麺料理にはされないものですからね！ そうすることで1つのカップ麺としての明確な個性を打ち出し、 なお
Cook Channel 841 関西在住の主婦です。 日、月、水、木、土曜の週５日勤務のパートをしながら 毎日冷蔵庫に有るもので、お弁当や夕飯のアップをしております。 関西といえば「おばちゃん」のイメージがありますが........ はい、おばちゃん化していますね(笑) でも、バックには「あめちゃん」は入っておりません。 あしからず.......。 こんばんは🌃 今日もお疲れ様でした😄💕 夕飯を終え、後片付けをして TV観ていたら、ダイニングチェアにもたれながらウトウト (￣ｑ￣)ｚｚｚ 疲れてるんだなぁ..........😰 今夜はすき焼きにしました。 お安いお肉ですが..... 本当に旦那の言う通り2～3日に1回鍋だわー(*´艸｀*) 今回は、ガステーブルで調理してからテーブルのカセットコンロに移動させました。 今回も白菜の芯は縦切りにして 先に芯だけ砂糖と炒めて水分を出して
かつや福岡香椎店 店内 テーブル席 テーブル席 おすすめソファー席 カウンター席 店内は、手前から中央までカウンター席、奥側がソファー席、テーブル席になっている。 １人だと「空いているカウンター席へどうぞ」と声がかかる。 2人だと「お好きな席へどうぞ」と声がかかる。 かつや福岡香椎店メニュー 期間限定メニュー 注文したのは、もちろん 期間限定メニュー、牛すき焼きとチキンカツの合い盛り定食（968円）、 ロースカツ定食（759円）。 ホームページの案内によると、 とんかつ専門店「かつや」に、冬に食べたい肉鍋料理の代名詞である牛すき焼きをチキンカツと合い盛りにした「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」が5年ぶりに期間限定で登場いたします。 これまで販売した実績と比較して牛肉量を20％増量し割り下を一新した牛すき焼きは、甘みと牛肉の旨味が相まってご飯のおかずとしてそのままはもちろん、次に合い盛りに
-I know I was born and I know that I'll die, The in-between is mine, I am mine- 11/3発売の日清 「カップヌードル 魔法のレストランコラボ トマトスープ→担々麺」 を食べました！ 近畿地区のみで極めて限定的な発売をされた特別な商品です！ この商品も先に紹介した「関西風すき焼き味」と同じく、 関西ローカルグルメ番組の「魔法のレストラン」とのコラボ商品ですが、 販売経路が全く異なっているので、入手難易度はこちらが圧倒的に高いです！ もともとは梅田の阪急百貨店のみで限定販売された商品なのですが、 ものすごい人気で開店直後に売り切れてしまったそうです； 他にも日清のオンラインストアなどで販売されていたのですが、 こちらもすごいアクセスで非常に繋がりにくかったそうです； なので、自分はこの商品を自力で入手したわけではな
初アイスコーヒー 土曜日はとっても暖かだったので、アイスコーヒーを飲みたくなりました。土曜日の午後に、今年初めて仕込みました。 自分のアイスコーヒーの淹れ方は、「煮だし名人」(←お茶パックの親分みたいなもんです）を使った、投げ入れ式水出しコーヒーです。半日～１日かけて、ゆっくり水出しします。 半日以上水出ししたアイスコーヒー。旨いはずなんだけど・・・ が、日曜はけっこう寒くて、飲む気になりません。アイスコーヒーの運命は、早春の三寒四温に翻弄されるのでした。 煮だし名人。アイスコーヒーだけでなく、ホットコーヒーも淹れらます。 メダカの孵化にも使えます。もしかすると、出汁もとれるかもしれません。 この煮だし名人が使い易く愛用しています。水出しアイスコーヒーはお茶パックでもできますが、お茶パックだとコーヒーの粒が流出しがち。お茶パックを使ってたころは２枚重ねにしてました。その点 「煮だし名人」は
京都風ソロ芋煮の試み - #つくりおき
こんにちは。福井県出身の片山です。 大阪の大学に入学したてのころ、人と話をしていて出身は福井ですと言うと、そんな遠くからよく来たね、と返されることが数回ありました。よくよく聞いてみると福井を福島と混同しているか、東北のひとつだと思っているようでした。隣の隣やぞ。 その本物の東北には、芋煮会という素晴らしい食文化があります。 秋、川原などで薪を燃やして大きな鍋でサトイモ（里芋）を煮てみんなで囲んで食べるという芋煮会です。ただ食べるだけでなくコミュニケーションの場にもなっているそうでイモニューケーションという言葉もあるらしい。ほんとか？さらに、地域ごとに呼び名や具材、味付けが変わってそれぞれがプライドを持っているのもよい。一部で張り合ったりもしているようです。 ja.wikipedia.org ここらへんはWikipediaがなかなかおもしろく書かれています。 自分は、山形に長く住んでいた同僚
どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2019年9月2日（月）新発売のカップ麺、東洋水産「マルちゃん あつあつ牛すきうどん」の実食レビューです。 今年も “すき焼き” をイメージした “あつあつ” 濃厚カップうどんが進化して登場! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 あつあつ牛すきうどん 2019 「あつあつ牛すきうどん」とは、「赤いきつねうどん」や「緑のたぬき天そば」でおなじみ、マルちゃんの和風丼カップ麺シリーズ（色シリーズ）から展開されている、秋冬向けの季節限定カップ麺。2019年で連続発売は4度目となる今回、2018年発売品からネギの種類を変更し、刻み揚げの量を増やしたとのこと。 寒い季節にぴったりな “あったかメニュー” がコンセプトで、初めて発売された時は「おそば屋さんの鴨だしそば」の同
Cook Channel 841 関西在住の主婦です。 日、月、水、木、土曜の週５日勤務のパートをしながら 毎日冷蔵庫に有るもので、お弁当や夕飯のアップをしております。 関西といえば「おばちゃん」のイメージがありますが........ はい、おばちゃん化していますね(笑) でも、バックには「あめちゃん」は入っておりません。 あしからず.......。 こんにちは👋😃 午後になって曇ってきた☁️関西です。 天気予報では、明日は雨☔の予報です。 強く降らなければ良いのですが。 さて、夫婦のお弁当です😄✌️ 次女のお弁当と内容は似ておりますが、次女のお弁当はゆで卵、 夫婦のお弁当には温泉卵を入れました。 小さめの器に卵を割り入れ、爪楊枝で黄身に1箇所穴を空け、かぶるぐらいの水を入れて、ラップを掛けずにチン🎵 時間は卵の大きさにもよりますが、45秒を目安にしてみて下さいね🥚q(^-^q)
みなさま、こんばんわでーす 今週はなんだか忙しい いや、それほどじゃないのだけど なんだか気忙しい 仕事ももちろんあるし 病院、実家、作家さんの展示会 あれこれ目白押しだー 11月某日のうちごはん あーやっと11月のはなしまできました ただ11月はこれまた書くことがいっぱいで いつになったら追いつけるやらですが 1月中旬〜現在は ほとんど出掛けていないので そこで一気に近づきそうな予感もする この日のうちごはんは ワタシの大好きな、すき焼き♡ 実家には 立派な南部鉄器のすき焼き鍋があるのですが 我が家にはありませんので ぺらぺらのテフロンのフライパンで作りました やっぱ、なんか、違う気がしたけど まあまあまあ、よいでしょう 生の時は、あんまり食材入らなかったのですが 炊いてると、当たり前ですが 白菜や春菊が縮んで 出来上がりが少な過ぎて 何回も炊き直しに行きましたw そういえば あんまり作
すき焼き - wasyaママの日常&リハビリ
おはようございます😊今日も 曇り空のようですね。今日は 元気に過ごせるかな？ 皆さん すき焼きは好きですか？歳とともに だんだん量も減って来ましたね。この間のように 明日 すき焼きにしようと宣言していると お父ちゃんと息子は テンションが上がるみたいですね。各自 ビールなどを準備しておりました。息子なんて 大きい缶のお酒買ってきていたのです。2人共 素直に育っております。 我が家のすき焼きです。割りしたにて作りました。糖尿病仕様に出来ておりますので 少しは 安心ですね☺️家庭家庭に 作り方も違いますね。どちらの作り方なのですか？世間一般には 関西風・関東風とあります。 関西風:お鍋に お肉を焼き 野菜を入れ 直接 砂糖と醤油を入れ 味付けしていくのです。濃くなりそうですね😊 関東風:こちらは 私の作り方です。先に 割りしたを作ります。私は 出汁(粉出汁)・本つゆ・酒・みりん・醤油・はち
4/12発売 和ラー 鹿児島 豚しゃぶ風
-I know I was born and I know that I'll die, The in-between is mine, I am mine- 4/12発売のサンヨー食品「和ラー 鹿児島 豚しゃぶ風」を食べました！ サンヨー食品の看板ブランドの一つ「和ラー」からの新作ですね！ 「和ラー」は最初に発売されたときから大きな注目を集めてましたね！ サンヨー食品の看板ブランドになれるだけの力をすでに秘めていて、 そのおいしさと個性の高さに多くの人がうならされていましたからね！(｀・ω・´) 一方で縦型カップ市場では「カップヌードル」が無類の強さを誇るため、 以前に比べると「和ラー」をそろえるお店は減ってきてる感はありますね； 間違いなく実力のあるブランドなので、非常にさみしくはあるのですが； そしてそれに伴って新作もあまり入荷されなくなっているのですよね； 前回の新商品だった「和ラ
やっとこさ、お肉 - 料理好き人間が書くブログ
お肉肉🍗 ●すき焼き ●ほうれん草の煎り豆腐？ ●イカ飯 ●イカの生姜炒め tontun.hatenablog.com 鶏肉以外のお肉さん、お久しぶりです(´・ω・) すき焼きは、白菜、糸こんにゃくは、定番ですかね？ ネギは、あってもなくてもいいかな…春菊を入れれば、春菊味になりますね 豆腐は、買い忘れ すき焼きの作り方は、お好みですね 関東、関西でも違うみたいですし まあ、お家料理は、そもそもお好みですね 美味しければ、なんでもよい🍲 お野菜、糸こんにゃくを牛脂でざっと炒めて、醤油、酒、多めの砂糖で煮て 三井製糖 スプーン印 上白糖 1kg 価格：199円（税込、送料別) (2020/12/6時点) 三井製糖 スプーン印 上白糖 1kg×20個 ケース 価格：3999円（税込、送料別) (2020/12/6時点) 後からお肉を入れる派 最初にお肉にヤキを入れてもよし、割り下で煮てもよ
朝6時51分曇、気温1℃、横浜の気温としては低い。寒くてブルブルする。 8時に箱根駅伝が始まった。 中大吉居君の大逃げには驚いた。 毎年1/2は箱根駅伝、朝からTVに釘付けとなる。結果往路優勝は青学、中大は6位。 今年の私は朝風呂につかり温泉気分を楽しみながら箱根駅伝観戦。有意義な時間を過ごした。 1/3は復路になるが、実弟の駒澤大はどうなるのか？箱根の山が勝負となるのか。ワクワクする。 旦那の休みも1/3まで、これといってどこに出かけるでもない、年末年始だ。 年末買い出しした1.5キロの最後のローストビーフを作った。完成まで40分かかったが西洋ワサビとポン酢で美味しくいただいた。 1/2の夕飯はこのローストビーフと北海道スモークサーモンと関西風すき焼きだ。 100グラム400円のタスマニアビーフの霜降りすき焼き肉500グラムを酒と醤油と砂糖で焼いた。そのあとネギと豆腐、タケノコとキノコを
日本で「すき焼き」を食べ始めたのはいつ？当時はどんな「すき焼き」だったの？ 欧米で「SUKIYAKI」が広まったのはなぜ？ 関東と関西で食べ方が違うのはどうして？などなど。 今日は「すき焼き」の知られざる歴史にせまります！ まずは当時の日本をちょっとのぞいてみましょう♪ ■日本で「すき焼き」を食べ始めたのはいつ？ 日本では仏教の影響を強く受け、1200年もの間、たび重なる肉食禁止令が出されていました。室町時代後期の1549年（天文18年）に、フランシスコ・ザビエルが来航し、南蛮文化を伝えると一部の人々の間で、牛肉への関心が高まりましたが、牛肉を食べる習慣が復活したのは幕末になってから。日本が開国されて神戸、横浜などの居留地に外国人が住み着くと、牛肉の需要が増加しました。 しばらくの間、日本では牛肉を調達できなかったので、欧米や中国、韓国から仕入れ、船上で解体していましたが、1866年（慶応
【名代 キムラ すき焼き】🥢 京都河原町のアーケード商店街を通る度に、気になる、ちょっと古びた昔ながらのすき焼き屋さんがあります。 『すき焼き キムラ』 昭和レトロな店構えが目を引く😳 創業昭和３年の老舗のすき焼き屋さんで、お値段がリーズナブルらしく、どんなもんか一度行ってみたいと思ってました♡ それにしても今年で９３年も京都で営業されてるって、スゴイ事だと思います👏 ちなみに、京都の老舗すき焼き屋さんで有名な 『モリタ屋』も創業明治２年の老舗ですが、こちらはちょっと高級な感じ✨ ⇧こちらも気になるとこですが、またの機会にします‼️ 今回は「すき焼きキムラ」へ‼️ 入り口で靴を脱いで２階への階段を上がります。 店内へ入ると結構広い造りになっています。 ３階（宴会席）もあるんですね‼️ 一般席は昔ながらの畳の広いお部屋にテーブルと座布団。 各席にコンロがセットされています。 これまた昔
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今日の晩飯 - hm2192’s diary
今日もシンプルに 肉豆腐 関西風すき焼きの作り方で作ってみました まず、牛脂を溶かした鉄鍋で牛肉を焼き 砂糖・醤油・酒を投入 牛肉がほんのりピンク色のうちに白菜を投入 水分が出たら豆腐・白ネギを投入 味を調え、白菜が煮えたら出来上がり 春菊があれば良かったが
【土井善晴さんのレシピ 大根が余ってたらコレ作って！ 大根と牛肉の炒め物 我が家の大根を食べつくすの巻】 - Kajirinhappyのブログ
土井善晴さんの大根と牛肉の炒め物 ぶり大根 五目煮ならぬ八目煮 鬼おろしお揚げ入り 家庭菜園をやっている知人から穫れたての立派な大根２本いただきました。 おでんやふろふき大根も考えたけど、この日はその気分ではなく。 土井善晴さんの大根と牛肉の炒め物 これをみたら作りたくなりました😄 live.kufu.co.jp ＜材料＞2人分 ・牛こま切れ肉…120g ・大根…約1/4本(150g) 私はこの倍入れました ・大根の葉(あれば)…適量 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1 ・こしょう…適量 ・サラダ油 大根は皮つきのまま3㎜の厚さの半月切り、牛こまに砂糖しょうゆを加えて下味をつけておきました。 皮つきというのがいい！ 大根の葉は、さっとゆでておきました。 フライパンにサラダ油を熱し、大根を入れて中火で焼き、いったん取り出しで、仕上げにまた戻し入れます。 フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を足し
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