すき焼きにはネギ？玉ねぎ？関西風？関東風？牛肉？豚肉？ - 真っ当な料理ブログ

関東風すき焼き 醤油や砂糖などで割り下を作り、先にお鍋に入れたらば、お肉と具材を煮る 関西風すき焼き お肉を先に焼いて味付けをし、水分の出やすい野菜などから順に入れる 大きく分けて煮るか、焼くかの違いでしょうか とりあえずどちらも無視して、玉ねぎと生姜煮ましょう 味付けはすき焼き味で甘めです しっかり煮たらば、牛肉入れます とっても怪しい色 しっかり煮えたらすき焼きなので、溶き卵入れます お好み加減にしたら、すき焼きです イカを茹でましょう 茹でて切ったオクラ、鰹節と共に合わせます 味付けは生姜味噌ですな よく混ぜたらば ●すき焼き ●いかとオクラの生姜味噌和え ●煮きゅうり きゅうりだけだと微妙 tontun.hatenablog.com すき焼きです 白菜も、焼き豆腐も、白滝も 涼しさもなかったのでね

[yukitarou611]

関西風、関東風あるんですね。すきやき食べたくなりました

[usayusadosa]

大人になるまですき焼きは豚でした。あ、修学旅行で牛すきは食べました。けど、みんな怪訝な顔をしていました。

[kaiyumaru]

何時も訪問有難うございます有難く感謝申し上げます

[deechiyan]

こちらは関東風ですが美味しければ何でも良いですね、今日のすき焼きも絶品ですね(*^▽^*)

[mkonohazuku]

すき焼きの美味しい季節がやってきますね～❕関西風はよく分からないのだけど、美味しかったら何でもよいです😊好物の白滝ばっかり食べ過ぎて時々お腹が痛くなる(笑)

[nikonosukey]

家は関東風ですね。実家はなぜか白菜を入れていました。う～ん、薄まっちゃって・・・もう普通にお鍋でした。(;^ω^)