わけぎラテ @wakegi9315 お仕事募集中。インターネットラクガキマン。女の子やギャグっぽい絵を描きます。お仕事やご連絡等のメールはwakegikoro@gmail.comまで 【ファンティア】https://t.co/4bToRip4XA 【pixivFANBOX】https://t.co/l4IWuv6Zi5 wakegilatte.nbblog.jp
野菜って、似たような見た目のものが多いものです。 子どもの頃は「レタス」と「キャベツ」や、「小松菜」と「ほうれん草」の見分けができない時期があった方も多いのではないでしょうか。 大人になった今はさすがに見分けられるようになった野菜が多いけれど、やっぱり難しいものがある。 それはありとあらゆる「ねぎ」のようなもの。 こういうやつ。(c)Shutterstock.com よくレシピの最後に、上に乗せることで一気に料理上手に見える……という添え物として使われている「小ねぎ」「万能ねぎ」「わけぎ」「あさつき」。あなたはその違い、答えられますか? 本日はその違いを、野菜ソムリエアワードで優勝経験があり、現在は食の情報を発信し続けるWEBメディア「365マーケット 食オタMAGAZINE」の編集長を務める、野菜ソムリエの藤田久美子さんにうかがいました。 Q.「小ねぎ」「万能ねぎ」「わけぎ」「あさつき」
大ぶりのエビが安かったのでタイ風エビカレーを作りました 材料 エビ (むきエビ)1人2~3匹 赤パプリカ(普通のピーマンでOK) ネギ(わけぎ、あるいはセロリ)50g 塩こしょう小さじ1/3 溶き卵4個 酒大さじ3 味付け カレー粉大さじ1 ナンプラー大さじ1 ココナッツミルク40ml オイスターソース大さじ1 砂糖小さじ2 すりおろしニンニク小さじ1/2(チューブでOK) 鶏がらスープの素小さじ1 ※お好みで鷹の爪、パクチー 作り方は、 ①フライパンに油をひいて鷹の爪やニンニクと炒めます ②酒でエビを蒸す感じで焼きます ③パプリカ、ネギ等を入れて炒めます ④味付け1~6を混ぜます ⑤④に少し遅れセルタイミングで溶き卵を入れます 火が通ったら出来上がりです。あまり菜箸やターナーを使わずにフライパンをゆする感じで作ったほうが優しく膨れます というのが休日の作り方なのですが、思いっきり手抜きし
アーティチョーク あさつき あしたば アスパラガス アロエ いんげんまめ うど うるい えだまめ エンダイブ えんどう類 おおさかしろな おかひじき オクラ かぶ かぼちゃ類 からしな カリフラワー かんぴょう きく キャベツ類 きゅうり ぎょうじゃにんにく キンサイ クレソン くわい ケール コールラビ こごみ ごぼう こまつな コリアンダー ザーサイ さんとうさい しかくまめ ししとう しそ じゅうろくささげ しゅんぎく じゅんさい しょうが類 しろうり ずいき すいぜんじな すぐきな ズッキーニ せり セロリ ぜんまい そらまめ タアサイ だいこん類 たいさい類 たかな たけのこ たまねぎ類 たらのめ チコリ類 ちぢみゆきな チンゲンサイ つくし つるな つるにんじん つるむらさき つわぶき とうがらし とうがん とうもろこし類 トマト類 トレビス とんぶり ながさきはくさい なす類
沖縄 梅雨があけてもいい時期なのに 大雨です。 気温はそこそこに暑いはずなのに 肌寒く感じます。 こんな日は 島豆腐で温まろう。 《目次》 島豆腐 えびと島豆腐の炒め物 ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO あちこーこー 沖縄コアな情報がつまったプン吉さんblog リンク 島豆腐 沖縄の人にとっては 当たり前の豆腐「島豆腐」 ゴーヤチャンプル好きな人も多いので 知っている人は知っている。 ゴーヤチャンプルを自宅で食べても どこか味が違うのは、豆腐が違うから。 島豆腐は 木綿豆腐とも違います。 一般的な豆腐は、冷やしてから売るように 食品衛生法に定められています。 本土復帰の時、温かい豆腐に 慣れている沖縄の製造者や消費者によって 沖縄は、特例が認められました。 出来立てのお豆腐は 大豆の味が濃く ほんのりと塩味。 そのまま食べても味わいがあるのです。 栄養価も、一般の豆腐の1.3倍
「えっ、食べ物がしゃべりだす⁈」新感覚グルメドラマ!!! 麻倉ももが覆面漫画家・佐倉めめ役を演じ、さらに様々な食べ物の声も麻倉ももが担当。1人3役、4役、5役と声優だからこそ出来る斬新な妄想世界が繰り広げられる。深夜にまた新たな飯テロドラマが始まります!!! 【MBS:放送時間】(全2話) 第1話 12月21日(木) 25:29-25:59 「カレーチャーハン/元祖辛麺」 第2話 12月28日(木) 25:01-25:31 「刺盛三点/ピスタチオとあんずのパフェ」 <見逃し配信> TVer、MBS動画イズム(MBS放送後に配信スタート!) 第1話 12月21日(木)25:59~ 第2話 12月28日(木)25:31~ 【TOKYO MX:放送時間】(全2話) 第1話 2024年1月9日(火)23:30-24:00 「カレーチャーハン/元祖辛麺」 第2話 2024年1月16日(火)23:30
こんにちは。まめみそです。 アメリカで小ネギ(Green Onion)をよく買います。 これが豆苗のように再生栽培ができると聞いて トライしてみたレポートです。 今日も1日1豆知識! 小ネギは英語でGreen Onion 再生栽培の方法 まとめ 小ネギは英語でGreen Onion これが買ってきた小ネギです。長さ30cmくらい。 このように束で売られていて、1束 $0.5(約53円)くらいです。 玉ねぎは「yellow onion」「sweet onion」「white onion」などの種類がありますが、この緑で細長いタイプの小ネギは「green onion」という名前で売られています。 まめ知識:見た目が似ている「わけぎ」は「Spring onion」と呼ばれます。 再生栽培の方法 まず、根っこを残して、下から5cmくらいでカットします。 あとは「水につけておく」or「土に植えておく
第297話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、今年3月22日にリニューアルオープンした相模大野のガンヤへお邪魔してきました。 リニューアル前は「ラーメン食堂がんや」という屋号で、看板にはサムズアップしたチンパンジーが描かれているという一風変わった外観でしたが、改装後の店舗はかなりお洒落な見た目に変身していました。 また、店名も「がんや(がん家)」から「GANYA(がんや)」へ表記を変えられたそうです。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「ガンヤ」 「ガンヤ」の店内 「ガンヤ」のラーメン 「ガンヤ」の動画 店舗情報 ■地図 「ガンヤ」 ガンヤ(がんや)、2021年3月22日リニューアルオープン。 店名の由来は、初代店主のお名前から付けられたものだと思われます。 先代店主の出身店は千葉の某家系ラーメン店だそうですが、そのころからかなり味を変えられているそうで、改装を機に家系
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 先日、ここ最近できた新しいスーパーに行ってきました。 開店セールなのか何なのか、 福井県産のセコガニが5匹¥1,000で売ってあったので、 本日はそれを使って乾杯します🍻😁 山盛りセコガニ BIGなポトフ 鯵のなめろう うなぎの白焼(ふるさと納税) 山盛りセコガニ カニ、大好きなんですよ〜!! めっちゃ好きなんです、カニ。 だからどんなに面倒でも全然へっちゃら♪( ´▽`) 普段は面倒なこと大嫌いなくせに、 美味しいものを食べられるってだけで頑張れます(笑) えー、まず、 セコガニちゃんを洗います。 要らない歯ブラシとかタワシで擦って水洗い。 1、カニが浸かるくらいのたっぷりのお湯を鍋に沸かして、塩を入れる。 2、沸騰したら甲羅を下にしてセコガニを鍋に入れる。 3、15分ほど茹でる。 4、甲羅を下に
夕食の時間です 開始時刻は18:00か18:30から選べましたので18:00スタートでお願いしました 「那須高原の宿 山水閣①」からの続きです お食事処 森の庵 入り口に手指消毒薬が設置されていました 植物の名前がついた個室になっています やしお(栃木県の県花 ヤシオツツジのことですね) 紙には昔の那須湯本温泉の絵図が印刷されていました 大浴場の入り口付近でも同じものを見かけました⤵ この時期マスク着用はすでに任意になっていました マスクをして入室したところマスク入れを持ってきて下さいました ドリンクメニュー ※お部屋のと同じでしたので その写真を載せますね(^_-)-☆ 中の写真は撮っていませんが 別にワインリストもありました⤵ 乾杯の飲み物… すまきは 生ビール すまりんは果実酒 イチゴのお酒をロックでいただきました つぶつぶ入りでジャムっぽくて美味しかったです お品書き 【先付】湯
夕食は日本料理「滴翠」にていただきます 開始時間は18:00〜20:30の間で選択可能… すまりんたちは18:00スタートにしていただきました ふふ奈良 ①からの続きです www.aranciarossa.work ランチ・カフェは一般のお客さんにも開放されています 希望すれば玄関から車でこちらの入り口まで送って下さいます... すまりんたちは宿泊棟から中庭を通って行きました🐾🐾 風情のある竹林の階段を下っていきます... 正面に見えているのが「滴翠」 前回の記事でも触れましたがこちらは瑜伽山(ゆうがやま)園地という奈良公園に所属する庭園で 池にかかる橋も面白いデザインです スタッフの方に案内されて奥へと進んで行きます 通路の右側にワインセラーがありました 個室です お品書き ドリンクメニュー(一部) 【御座付】甘茶 ※甘茶 (アマチャ)はヤマアジサイの変種で日本特有の薬草です 口腔清
入手場所:鮫島工芸社 鹿児島県鹿児島市武2-2-14 TEL:099-255-0928 バナー↓をポチポチッとお願いします 鹿児島県を代表とする信仰玩具に「オッのコンボ」という名の姫だるまがある。 とても日本語とは思えないネーミング、口に出すのも言いにくい。 そんな「オッのコンボ」を製作販売しているのが市内にある鮫島工芸社さん。 玄関にはおびただしい数のオッのコンボが並んでいる。 そんな中、金ピカで福々しい顔をした人形の姿も見えた。 鮫島さんに伺うと金ピカ人形は「大黒様」で、オッのコンボは大黒様の奥さまとの事。 金ピカで丸みのあるシルエット、穏やかな笑みを浮かべた表情に癒される。 大勢の奥さまがいて羨ましい限りだ。 頂いた栞によると… 鹿児島風土記「大黒信仰の由来」 起き上がり小法師 オッのコンボ 島津家数百年の藩政時代より現在に至るまで、鹿児島地方では、台所に大黒様をまつり、必ず起き上が
【鎌倉】惚太郎は食べ放題・飲み放題コースがあります! 無性にもんじゃをたくさん食べたくなったので、食べ放題がある惚太郎に行ってみました♪ 行列ができてるのを何度か見たことがあったので、空いてそうな時間に行ってみたらガラガラで 超ラッキーでした(*^▽^*) 店内は和風で、入口の下駄箱が懐かしい感じ。 貸し切り状態~~~~(*^▽^*) たくさん食べたかったので、食べ飲み放題にしてみました! いつものように、とりあえずの生ビール 藤沢店は残念ながら閉店してしまったみたいですね。。。 調味料も充実 さぁ~~~たべるぞーーーー!! 明太子チーズ じゅわ~~~ッ、焼き、焼き、焼き。。。 シーフードカレー 昔(桜エビ・天かす・わけぎ・紅しょうが) 水じゃないよ、レモンサワーだよ。 豚肉ガーリック チーズコーン 最後はチーズ。どんだけチーズ好きなんだ!(◎_◎)? はぁ~食べた食べた…。 思ったより食
チャーシューを鰻丼のタレで焼く蒲焼き。 チャーシューは煮豚用の肉を柔らかく煮込んだ自家製。 鰻丼のタレで焼くと蒲焼き風に。 濃厚な甘辛い味がご飯やおつまみにもピッタリ。 鰻丼のタレは実は万能で何でも使えます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 鰻丼のたれdeチャーシュー蒲焼きの簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 鰻丼のたれdeチャーシュー蒲焼きの実食レビュー 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか? まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら(PDFファイル) 鰻丼
食べチョクで購入した野菜セット これまでに食べチョク(生産者さんから直接買い物ができるサイト)で購入した野菜セットに関する記事を、一覧にまとめました。 野菜は季節や天候に左右されるため、同じ生産者さんでも注文するタイミングによって野菜の質や量が大きく異なります。 軽く参考程度にしてください。 情報は随時更新していきます。 ※最終更新日:2021年7月8日 食べチョクで購入した野菜セット おまかせ野菜セットの一覧 京都10品目野菜セット 金沢旬野菜セット パチャママ農園の情熱野菜セット 季節のふもとも野菜セット オーガニック野菜セット 野草多めの野菜セット 自然栽培の野菜セット 魚の町で長年育ててもらった野菜セット お試しお野菜BOX 旬*お試し野菜セット 冬の野菜セット 旬の無農薬野菜おまかせセット おまかせ野菜セットの一覧 京都10品目野菜セット 生産者:マウスフィールドさん(京都府)
わけぎとニラとパクチーと鮭と魯肉飯で作る香り良いチャーハン。 わけぎとニラとパクチー(根っこも)入れた香り良いチャーハン。 残り物の鮭と魯肉飯を入れて旨味たっぷり。 味付けは塩コショウでシンプルに。紅生姜も添えて。 たまにチャーハンって無性に食べたくなりますよね。賄いみたいにその日その時にあるものを適当に炒めた一期一会なチャーハンも好き。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 鮭パクチーニラわけぎ魯肉飯チャーハンの簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 鮭パクチーニラわけぎ魯肉飯チャーハンの実食レビュー 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みま
どーも、PlugOutです。 突然ですが……「もずく」って、普段よく食べますか? macaro-ni.jp スーパーマーケットに行くと、よく「酢もずく」として売られているのを見かけますよね。 今回はそんな「もずく」をたっぷりと味合うことができる商品をご紹介したいと思います。 それがこちら! 「もずくうどん」 mozukuudon.com こちらは沖縄県浦添市のセイワ食品さんの商品です。 原料として沖縄県の伊平屋島産の生もずくを使用し、国産の小麦粉と合わせて作られたうどんだそうですよ! またもずくにはたっぷりの栄養が含まれているとのことで、それをたっぷりと美味しく頂ける麺に仕上がっているみたいですよ。 果たして、一体どんな味わいなんでしょうか? 楽しみです! 開封の儀! 箱を開けると、中には「うどん」と「昆布つゆ」そして「調理方法の紙」が入っていました。 さてさて、早速調理していくワケですが
でらいつカレーvol.8 超基本編・スパイスだけでつくる極上チキンカレー 気が付けば、でらいつカレーも8回目となりました。 過去7回、あれやこれや、さまざまなカレーの作り方を紹介してきましたが、振り返ってみると、どこかちょっとマニアックというか、ハードルが高いというか、なかなか試しづらいカレーだったかもな~と、チョットだけ、反省しております(チョットだけよ 笑)。 で、です。 今回は、基本の基の字に立ち戻って、スパイスだけで作る超シンプルな「基本のチキンカレー」を紹介しようかと思っておりますが、みなさん、いかがでしょう? 「でもぉ、カレールウを使わないで、スパイスだけでカレーを作るってことは~、スパイスをいろいそそろえなきゃダメなんでしょ?」 はい、キターッ! 「スパイスはいろいろそろえなきゃダメなんでしょ? 問題」。 スパイスだけでカレーを作るってゆーと、みなさん大体この心配をしますよね
6歳4歳1歳の3人育児に奮闘中の「gu-gu-life(グーグーライフ)」がっちゃんです。 実家から家庭菜園で収穫した玉ねぎをもらいました。 家庭菜園をする上で、玉ねぎやいも類は一度に大量に収穫できてしまうので、保管方法も合わせて重要になってきます。 実家から玉ねぎと一緒に保管台をもらったのですが、これがなかなか便利で使いやすい! 100均グッズでコンパクトに保管できるので家庭菜園の保管にお困りの方におすすめです。 100均で準備できるコンパクト収納 玉ねぎの吊るし方 100均で準備できるコンパクト収納 ダイソーで売っているハンガーフックとそのスタンド用の脚を使用しています。 大量に収穫した玉ねぎを長期で保管する方法としては、日陰で吊り干しが一般的です。 よく、軒先や駐車場のポールに、玉ねぎが整列して吊るされているのをみかけるかと思います。 しかし、一般家庭で都合よく日陰に玉ねぎを吊すため
野菜の平年比値上がり率 1.サニーレタス 118% 2.はくさい 116% 3.グリーンリーフレタス 105% 4.結球レタス 85% 5.わけぎ 79% 6.ブロッコリー 78% 7.こまつな 74% 8.たけのこ 69% 9.ししとう 62% 10.キャベツ 50% 11.青ネギ 48% 12.こねぎ 47% 13.さやえんどう 46% 14.にら 46% 15.えのきだけ 45% 16.だいこん 45% 17.せり 45% 18.ちんげんさい 42% 19.さといも 41% 20.にんじん 40% 上位3野菜は、見事にダブルバガー。おめでとう? ビリの人参さえも、私の投資成績より優秀。 こうなったらもう、マイニング的に自分の野菜農園を持ってる人が勝者なのか? 4月に社員全員、昇給があるみたいだけど、おいくらかしら。人参の1/10でもあったら万々歳だけど、ないだろうな。 ランキングに参
観光していて、お土産に困ることはありませんか? 大人数に渡すときは、駅ナカのお土産店でササッと購入してしますが、特別な方に渡す時や娘へのプレゼントに困ってしまうことが多々あります。 そこで広島県の特産物やアイディア商品が多くあるので、購入して好評だった商品を厳選して10個紹介していきたいと思います。 広島県の紹介! 広島県のおすすめお土産品10選! 《10位》レモンカード 《9位》花瑠&花屋〜おいる&おいす 《8位》かきカレー 《7位》カープかつ 《6位》じゃがりこお好み焼き味 《5位》路面電車クッキー 《4位》川通り餅 《3位》海人の藻塩 《2位》あたらしもみじ 《1位》広島風お好み焼きセット まとめ 広島県の紹介! 広島県は、瀬戸内のなだらかな海と山に囲まれた場所です。市内には6つのキレイな川が流れていることから『水の都』と呼ばれており、1589年に毛利輝元が太田川デルタの大きな三角州
先日、久しぶりにラーメン屋さんへ行って来ました。通るときに気になっていたお店だったこともあり、カウンターに座ってからもラーメンが来るまでじろじろとカウンター内を眺めていると、目の前では青ネギ担当者が青ネギを刻み続けていました。 青ネギの刻み方が秀逸。効率もよく、これは是非真似したい。そんな青ネギの扱いでした。わたしも長年青ネギの類(わけぎやあさつきなど)を刻んできましたが、これは気がつかなかった。 ちなみに、わたしはこんな風にしていました。 根の方を切り落とす 半分くらいの長さに切って、ひとつにまとめる まとめて、下(根側)から刻んでいく *写真はコチラの動画からお借りしました【基本の小口切り】青ねぎの刻み方 - macaroni そして、青ネギ担当の方の切り方はこんな感じ。 上(先側)から切っていく 根は切り落とさず、買った時のシールまま3把まとめて バラバラになりません ラーメンのこと
「ホテイフーズの焼きとり缶詰は宇宙食に認定されている」(豆知識) こんにちはディグゾーです。肉をさばくのがめんどくさい...!?そんな時はありませんでしょうか!?本日は焼き鳥の缶詰を使って、肉を切らずにできる「蕎麦屋の親子丼」を作ってみました。 メスティンの”フタ”を鍋代わりに具材を煮込んで、炊飯した米にぶっかけるだけの簡単レシピ。アウトドアでも使える簡単に美味しくできる一品です。 材料 ⤴︎写真内にそばつゆ、卵黄を入れ忘れました。。 【材料】1〜2人分(アラフォーの胃袋の想定) ・米・・・1合 ・水・・・180ml ・卵・・・1個 ・卵黄・・・1個 ・焼き鳥缶詰(たれ味)・・・1個 ・そばつゆ(ストレート)・・・100ml ・たまねぎ(スライス)・・・1/4カット ※ネギなど薬味はお好みで 【費用目安】:150~200円 ・たまごは混ぜ過ぎないようにする。箸で10〜15回くらい。 ・飾り
春の様な暖かさとなりました。 本日は、久しぶりに菜園の様子をお伝えしようと思います! 過去最大の出来栄えとなった、大根とブロッコリーを中心に、今育てている全ての野菜たちを紹介します。 今、栽培中の野菜は、 大根、ブロッコリー、のらぼう菜、パセリ、わけぎ、サラダ菜、玉ねぎ、春菊、ジャガイモ、スナップエンドウの10種類です。 大根 ブロッコリー のらぼう菜 パセリ わけぎ サラダ菜 玉ねぎ 春菊 ジャガイモ スナップエンドウ さいごに 大根 過去最高の出来栄えとなった大根たちです。 こちらは昨日収穫した1本! 形はちょっと歪だけど大きいです!!! 水分もたっぷり含んでいて味も美味しかったですよ~♬ ブロッコリー ブロッコリーも過去最大の巨大ブロッコリーを収穫することができました。 こちらは暮れに収穫した30cm超えのブロッコリーです 今はかわいい脇芽が次から次へと出ています。 cosmos-c
読みに来ていただきありがとうございます。 少食食レポブロガーのクッキング父ちゃんです。 本日4月3日は相模原の人気ラーメン店麺でるさんの3周年記念を行うってことで早速お邪魔します!! 今日の限定ラーメンを麺でるさんのツイートでチェック!! 周年祭 『金華豚の脂そば』 価格1190円 金華豚1枚追加200円 麺→春よ恋と相模原地粉 醤油→井上醤油の生、足立醤油の生、海老喜醤油の生 肉→金華豚1枚、鷄1枚共に真空調理 脂→金華豚背脂 野菜→クレソン、わさび菜、アーリーレッド、わけぎ 生卵→鳳凰卵 よろしくお願致します。 — 麺でる相模原店 (@menderu_sagami) 2021年4月2日 まさに素材にこだわった究極の一品って感じですな。 高名なラーメン好きの皆様にご挨拶させていただきながら待つ。 ふと上を見上げれば綺麗な桜が花びらをヒラヒラさせている。 これはまさにイベント日和ですね。
サンドベジ 春の野菜セット こんにちは!食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) ヤギネの野菜生活シリーズ第6弾( ノ・ω・)ノ 食べチョクにて山口県下関市の農家:サンドベジさんから春の野菜セットをお取り寄せしてみました。 購入時のお値段は2400 円(税込)。 岐阜県までの送料は864円でしたが、送料500円OFFキャンペーン中だったので364円(`・ω・´) トータルでかかった費用は2764円(税込)でした。 なにが入っているかはお楽しみ。 「 この中からランダムに届きますよ 」っていうリストがあって、スーパーでは売ってない系の珍しい野菜もちらほらあったのでワクワクします♪ サンドベジ 春の野菜セット 実際に届いた野菜セット 野菜セットの中身は? 届いた野菜を料理する 実際に届いた野菜セット で、実際に届いた品がこちらなんですけども、箱を開けた瞬間吹きそうになりました。 名前ww
応援クリックお願いします。 ヾ(*´∀`*)ノ シニアライフランキング にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 スーパーでアルバイトをしていて面白い出来事がいくつかありました。 私の担当はレジです。レジが混雑する時間帯は、お昼前や夕方など食事をする時間の少し前です。 この時間帯になると長蛇の列ができて、売り場の棚のあたりまで長い列ができてしまいます。 お客さんを待たせてはいけないので、列ができてしまったときは他の部門の人に応援を頼みます。 多くのスーパーやドラッグストアなどでは「レジの応援をお願いします」といったアナウンスが流れるのですが、私が働いていたスーパーではアナウンスが流れるのではなく、ロッキーのテーマソングが流れます。 アルバイトを始めたばかりのころ、この曲が流れたとき思わず笑ってしまいました。 仕事中だから笑ってはいけないと思うのですが「なぜロッキーのテーマソング?」と
昨日12月6日はフィンラドの102回目の独立記念日でした。 といわけで独立記念日を祝して、フィンランドのクリスマス料理を2つも作っちゃいました。 第一弾がこのJoulutorttu。 フィンランドの家庭でクリスマスシーズンによく作られるペストリーです。 joulu=クリスマス、torttu=タルト、ペストリー、パイ。 フィンランド以外でこのペストリーを作る国、スウェーデンではjultårta(ユールトータ)と呼ばれています。 ペストリーの上には甘酸っぱいプルーンジャムが乗っているのが一般的。 他にもリンゴジャムを乗せたり、スモークサーモンや生ハムなどを使ってしょっぱい味付けにすることもあります。 今回私が作ったのは、見た目も華やかなスモークサーモンバージョンです。 苦労したのがペースト作り。 ああでもないこうでもないと試行錯誤を繰り返し、ようやくちょうど良い味にたどり着きました。 材料(4
yuusuketabearuki.hatenablog.com ↑前回は、熊本ラーメンにインスパイアされた味噌ラーメンの店を書いた。 今回は、東京で本場の熊本ラーメンを食べられる店を紹介します(^o^)v 「桂花」は熊本に本店がある、熊本ラーメンの元祖の店で、今回紹介する新宿末広店は、東京で最初の熊本ラーメンの店と言われています☆ 本店は1955年(昭和30年)に久富サツキ氏により創業。 新宿末広店は「熊本ラーメンを国民食にしたい」という思いから1968年(昭和43年)にオープン。 熊本ラーメン(というより桂花)というと、無骨なラーメンというイメージだけど、創業者が女性だったのが意外ですね(゜O゜; 桂花のHPなどに、笑顔で料理している写真がよく見られます◎ 「桂花」の由来は金木犀(きんもくせい)の中国名。 店内に掲示してある当時のメディアの情報によると、その頃ラーメンと言えば北海道が人気
節約メシのミカタと言えば、激安もやし! 安くて人気で簡単な「もやし」レシピを紹介します。もやしメインでお財布に優しくてヘルシー、しかも美味しいレシピをまとめました。安くて栄養満点なもやしは節約食材としても、ダイエット食材としても重宝しますね。 レシピアプリのクラシルでも美味しく安く作れるレシピがたくさんあるのでぜひ見てみてくださいね! もやしだけdeとん平焼き 出典:簡単!もやしだけdeとん平焼き♡ by かばちゃーん 【クックパッド】 このレシピの生い立ち 無性にとん平焼きが食べたくなったけど、豚肉がない(´・_・`)!!それならもやしだけでつくっちゃえ〜♡♡♡ ■材料 (2〜3人分) もやし 1袋 卵 3個 お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 青のり・ねぎなどトッピング お好みで レシピ 簡単!もやしだけdeとん平焼き♡ by かばちゃーん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなの
ある日のこと、いつものようにスーパーで「お昼ご飯の素」を探しているとこんなのを見つけました。 エバラ プチッとうどん 香ばしい香り「焼かずに焼うどん」 ほんとかなぁ~? 焼かなくて、香ばしい香りがするのかなぁ~? そんなことがあったら、画期的だよなぁ~ 試してみよっと。 メニュー(目次)♬ 「焼かずに焼うどん」とは? 主夫の一工夫 作ります。 食べてみます。 感想は? 「焼かずに焼うどん」とは? ご存じ「エバラ」のプチッとうどんシリーズの一つです。この夏、魚介とんこつ醤油味をはじめ、お世話になった商品です。茹でたうどんにポーションに入ったタレを混ぜるだけで、簡単に・美味しくうどんを食べることができるのがコンセプトです。 今回の「焼うどん」は、うどんに混ぜるだけで、香ばしい香りの焼うどんが楽しめる、との謳い文句です。 主夫の一工夫 私、お昼ご飯を担当する「主夫」になったのはこの4月からですが
―――――――――――― 拝啓、ニラ好きさんへ ニラをたっぷり食べられるレシピないですか? とリクエスト頂いたんで、めちゃくちゃ簡単、止まらない味の2品を紹介します。 ニラが瞬殺でなくなる。ニラ瞬。 1品目はこれ。 もう見ただけで口の中にニラと卵黄がとろりと絡みあってゴマ油とだししょうゆの風味を感じられると思いますが(感じられるか。目から情報取り込み過ぎやろ) ニラをゴマ油と塩で炒めて熱々ご飯にのせ、卵黄か全卵をのせ、鶏ガラスープの素を直接ササッとかけ、だししょうゆかしょうゆ、ラー油をたらすだけ。 めっちゃ簡単やけどちゃんと料理として成立した味です。 1人前でニラ1/2束がペロッとなくなります。簡単にペロれる。(気持ち悪い表現やめれ)←漫画でしか見たことない表現「やめれ」。 1束でも全然いけるけど、もったいないから1/2束にとどめたぐらいのノリ。なんなら2杯食べれる勢い、すなわち2束いける
今回は渋谷の立ち飲みの聖地「立呑 富士屋本店」をエクセルで描いた話。 前半が訪問レポで後半がエクセル画の構成です。 再開発で喪失した聖地 名物ハムキャ別 4年後の復活 見事なバラック感で新装開店 新メニューだらけ 「ハムキャ別」も復活 エクセル画のスペック エクセル画ざっくり作画過程 初日&2日目 3日目 4日目 5日目 エクセル画バーチャル額装版 【最後に】エクセル画ってどんなの? 再開発で喪失した聖地 渋谷駅前は再開発で駅を出たはいいけど 行きたい方向に行けない迷路状態。 特に国道246号を渡った桜丘方面は地下道も封鎖されて 横断歩道も少ないし歩道橋は遠いし駅近なのに 「陸の孤島」状態に行きにくい場所になってしまった。 今から3~4年前に、そのエリアの雑居ビル地下に 渋谷ではおじさんたちが若者の雑踏から逃避できる 地下教会のような安住の地があった。 それが「富士屋本店」という立飲み酒場
上田の居酒屋「寝ずの甚八」で食べた、クリーム明太子うどんを真似してみました。 使った麺は、うどんではなく半田そうめんです。 半田そうめんは、徳島県美馬郡つるぎ町半田という場所で作られているそうめんです。 そうめんといっても普通のそうめんより太くてコシが強い麺なんです。 我が家はこれを箱買いしてまして、うどんの代わりに常食しています。 因みに JAS法の規格では、 そうめん:直径1.3㎜未満 ひやむぎ:直径1.3~1.7㎜未満 うどん:直径1.7㎜以上 という決まりで、半田そうめんは厳密にいえば「ひやむぎ」に分類される太さ。 しかし300年の歴史をもち「半田そうめん」の名が全国に通っていることから「そうめん」として認められているそうです。 そうめんですから、製造工程でごま油を使っています。 なので、しっとりしてうどんより腹持ちも良い。 カロリーが高いのが、たまにきずですけど。 あっ、今日はク
ここ数日風が冷たい日が続いていましたが、今日は朝から初夏の陽気。 我が家の菜園も夏野菜に向けてスタートしています! トマト オクラ ショウガ ミツバ その他の野菜たちの様子 ジャガイモ 玉ねぎ パセリ わけぎ のらぼう菜 スナップエンドウ トマト 4月9日にトマトの苗を植え付けました。 昨年までは種から栽培していましたが、収穫がかなり遅くなってしまうので、今年は苗を購入しました。 1本は大玉の「桃太郎」、1本はサントリー「純あま」という品種のミニトマトです。 今朝のトマトの様子 植え付けから約10日経って花も咲き始めました。やっぱり苗から始めると早いですね。 オクラ 昨年収穫した種を使います。大量にあります!! 4月9日に種撒きをしました。 一応1穴に3粒ずつ種を撒きました。 6株くらい育ってくれれば十分なのですが、今日はまだ芽は出ていませんでした。 ショウガ 4月18日 近江ショウガを1
🟢ごま塩ご飯 (かつお梅、はちみつ梅) 🟢冷凍レンコン軟骨入りつくねのさっぱり炒め (新玉ねぎ、わけぎ、酒、みりん、鶏ガラスープの素、山海ぶし) 🟢味玉 (2倍濃縮めんつゆ、山海ぶし、甘味料) 🟢赤ウィンナー 🟢大根&竹輪&油揚げのナムル (ごま油、酒、砂糖、韓国産赤唐辛子パウダー、ダシダ、白いり胡麻) 🟢冷凍のお弁当用アジフライ (業スーのを揚げ焼き、醤油がけ) 今朝は、昨晩に録画しておいた「SONGS」を再生し、星野源の歌にあわせてハミングしながらおかずを詰めました♪ 朝、気分アゲアゲな日なんて皆無に等しい。 けど、好きな歌や曲を聞きながらとか、口ずさんだりハミングしながらとかなら、なんとなく少しは楽しくなるし、リズムにあわせて軽やかに動ける気がします(笑) 昨日の「SONGS」では、 “創造” “SUN” “不思議”の3曲が披露されました。 私は音楽の専門家ではないので感
しみじみと独りを感じる日曜日の午前中。 月末のさみしい冷蔵庫 わけぎ、小松菜、レタスの収穫 ヒマラヤユキノシタに春を感じる 月末のさみしい冷蔵庫 「さみしい」と言えば、冷蔵庫も月末の週末はさみしくなりがち。 今朝の冷蔵庫。 野菜室には、けちって使ってきたねぎと玉ねぎとにんじんの切れ端と、キャベツが少し。お肉も、豚ひき肉ばかり残っています。 バランスよく使えていなかったかな。 わけぎ、小松菜、レタスの収穫 とりあえず青い物が足りないの庭に出るとする。 さむいけど気持ちをふるいたたせて・・・ 採ってきました。 昨年、わけぎやこねぎばかり植えてしまったの大量過ぎる。 ネギ焼きしようか。 時差で育てた小松菜やレタスも。 周りの草をとり、ネットをもどして、庭の掃除。 畑に水をやり、野鳥の水を入れかえ、落ち葉を掃き、草をむしる。 道路側には、ヒマラヤユキノシタが咲き始めている。 ヒマラヤユキノシタに春
→ 担々麺徹底研究へ このページが本になりました! 「大衆中華大研究」電子ブック出版中 エビチリ、担担麺、中華丼、冷やし中華などなど10品収録。徹底解説! Kindle版 日本で一番人気のある中華料理はなにかといわれれば、きっとこの麻婆豆腐ということになるだろう。そこで、ここでは、その由来から作り方まで動画も交えて、この麻婆豆腐をすみずみまで徹底研究する、という企画を立ててみた。 麻婆豆腐の由来 いわずと知れた四川料理である。今から150年ほど前のこと、四川省の首都、成都に、陳さんという店主の出す小さな料理店があった。その陳さんのおかみさんが作る豆腐料理がお店で評判で、客にたいそう喜ばれたそうだ。おかみさんの顔には軽いあばたがあって、みなに陳麻婆(あばたのおばさん)といわれていたので、それで、この料理は、陳麻婆の作る豆腐料理で陳麻婆豆腐(チェン・マ・ポ・ドゥ・フゥ)という名前で呼ばれるよう
「え、うまいなコレ!」 牛ペッパー麻婆豆腐(丸美屋) 牛ペッパー麻婆豆腐を調理! 牛ペッパー麻婆豆腐のレビュー 編集後記 牛ペッパー麻婆豆腐(丸美屋) 期間限定 商品の概要 “マーボといったら、丸美屋♪”でお馴染みの「麻婆豆腐の素」シリーズより、いつもとは違う麻婆豆腐が楽しめる「期間限定 牛ペッパー麻婆豆腐の素」が、2024年1月18日(木)から2025年3月31日(月)までの期間限定で発売中です。 商品の特徴 ・ひき肉入りなので、豆腐と長ねぎだけで、簡単に麻婆豆腐が作れます。 ・牛ひき肉を使用しているので、牛肉の旨味がしっかりと味わえます。 ・スパイシーな香りが牛肉の旨味を引き立てる、香り立ちのよいあらびき黒胡椒をふんだんに使用したクセになる味わいの麻婆豆腐です。 ・辛味レベルは7段階中4。 丸美屋「麻婆豆腐の素<中辛>」と「麻婆豆腐の素<辛口>」の中間程度の辛さです。 購入の経緯 変わ
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