おかずによって「お米」を変えたらもっと楽しい！ 定番おかずごとのオススメ銘柄を五ツ星お米マイスターが選んでみました #ソレドコ - ソレドコ
はじめまして、五ツ星お米マイスターの西島豊造と申します。 今年も新米の季節がやってきました。コシヒカリやあきたこまちなど、よく聞く銘柄だけでなく今はどんどんと新しい銘柄が生まれており、2020年時点で800を超える銘柄が存在しています。 ただ、こんなにたくさんあっても選べない……というのが実際のところではないでしょうか？ だからとりあえずいつも同じものを買っているという方が多いと思います。 今回のメインテーマはお米はお米でも「おかず」ごとのオススメ銘柄。 それぞれのお米は味わいの特徴が違います。自分の好みやその日のおかずに合わせて銘柄をあれこれ変えられたら、もっと楽しくなると思いませんか？ この記事はそのガイドになることを目指して執筆しました。ということで、 おかずごとのオススメ銘柄 お米の基礎知識や上手な買い方 おいしい研ぎ方と炊き方 を紹介していきます。 なお、この記事のガイドを務める
東京懐かし写真と洋食店のシンクロニシティ ある日、新宿の大型書店で何気なく惹かれ手にとった1冊の新書サイズの写真集。 そこには戦後間もないころからの東京の街並みや、そこで生活する人々の息遣いが聞こえてきそうな写真が。思い出話を交えたコラムも軽妙で撮影当時の空気感を存分に味わえる。 東京懐かし写真帖 (中公新書ラクレ) 作者: 秋山武雄,読売新聞都内版編集室 出版社/メーカー: 中央公論新社 発売日: 2019/06/06 メディア: 新書 この商品を含むブログを見る 著者である写真家・秋山武雄さんのプロフィールを見ると、洋食店「一新亭」を営むかたわら、15歳の頃から趣味で都内を撮影し続けているそう。 なんとなく頭の片隅に記憶された「一新亭」というお店の名前。 ほどなく別のタイミングで出会うことになるとは……。 私は仕事で使う包材などを買い出しに時々浅草橋を訪れることがあります。 ランチを食
※こちらの記事は、4月10日に公開した記事〈あなたの大事なお店のあのメニューを、「みんなのごはん」にしませんか〉から【東京都】の店舗情報を切り分け、【全国版】（東京以外）に改定したものです 【東京版】はこちらからどうぞ ※6/2追記 4月より数多くの投稿をありがとうございました。緊急事態宣言解除により自粛期間も次の段階に入ったタイミングですが、ページのボリュームも大きいものになりましたので、今後はもともとのURLの【全国版】（※東京以外）と、上記リンクの【東京版】で更新してまいります こんにちは、「ぐるなび みんなのごはん」編集部です。突然ですが、お願いがあります。 あなたの大事なお店のこと、教えてもらえませんか。 店長さん、オーナーさん、スタッフさん、業者さん…そしてお客さん、どんな立場からでもかまいません。 あなたの人生の一部を作ってきた大切なお店は、あなたの隣人にとっては知らないお店
※本日の企画はハンバーグレストラン【びっくりドンキー】の提供でお送りしますこんにちは。ヨッピーです（写真右）。現在、「びっくりドンキー」で盛り上がってる最中です。みんなも好きですよね！！！びっくり！！！ドンキー！！！！！ 実は僕、びっくりドンキーが好きすぎて「びっくりドンキーのハンバーグは、なんかよくわかんないけど美味いよね」みたいな記事を書いた事があり、たくさんの反響を頂きました。そんな縁もあって今回、「びっくりドンキー」さんから正式に仕事を頼まれたのであります。ヤッP～～！「びくドン」... 登場人物紹介 応援団員No1 ヨッピー（ライター） 子どもの頃、家の近所に「びくドン」が爆誕（東大阪 高井田店）し、「どんなもんや？」と興味本位で出かけて以来死ぬほどハマってファミレスのファーストチョイスが「びくドン」になった。あと人生で初めて出来た彼女が大のチェーン店嫌い、ファミレス嫌いの人なの
京都は古い喫茶店が残っている街。でもいつの間にか閉店する名店も多く、「誰か継いでくれないかなー」と無責任に願うこともしばしば。その“誰か”になってくれる人が現れました！ それは「喫茶マドラグ」のオーナー山崎さん。なくなったお店の空間をそのまま残して受け継いだり、誰もが愛した名物メニューを復刻させる、いわば無き名店の救世主です。そしてなんと、あの巨大オムライスまで息を吹き返したんですよ！ 「コロナ」の玉子サンド復刻で話題に マドラグ版、コロナのタマゴサンド880円。オムレツがかろうじて固体を保っているほどふるっふる 東京店も話題になったので知っている人も多いと思いますが、「喫茶マドラグ」の本店は京都・烏丸御池。このお店、もともとは「喫茶セブン」という純喫茶だった空間をそのまま生かしているんです。 オーナーの山崎三四郎裕崇さん（本名）はもともと京都で数店舗展開するカフェ「さらさ」で10年ほど働
夏休みのお昼ご飯、ここまでひたすら麺のローテーションで攻めてきましたσ(^_^;)。 途中、じゃがいものガレットなどにも挑戦しましたが、 www.mamannoshosai.com 挑戦の後は、また冷凍うどんに戻っていました。 だって、お昼もしっかり作っていたら、仕事が一向に進まないんですもの～（言い訳）。 しかし、ここへきて、とうとう私自身が麺に飽きてしまい、重い腰を上げて、最近気になっていたレシピに挑戦しました。 ドレスオムライス 3度目の正直 1回目、失敗。 2回目、失敗。 3回目、ようやく成功？ 家族の反応 補足情報 慣れれば簡単なのかも ドレスオムライス 最近よくネットで見かけるようになった、ドレスオムライスなるもの。 ケチャップライスの上にかかった卵が、まるでドレスのように優雅なのです！ 初めて見たときは、 わぁ〜(*ﾟ▽ﾟ*)！ と思いました。 なんだこれ、オサレ〜｡..｡.
パンにごはんをはさんで食べたい
1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：ツナマヨトーストが簡単に作れる「パン工房のツナ＆マヨ」がおいしくて感謝 パンをおにぎりではさんでみる まずはどうしようか。白飯をはさむと味がないので塩おにぎりをはさむことにした。 いい見た目をしている。 でも味はごはんとパンを同時に食べている味でした。 写真で見たらとても残念そうな見た目をしている。そんな肩を落としなよ。明日、チョコモナカジャンボ食べていいからさ。 それぞれで食べてほしいと思った。 パンもおいしいし、ごはんもおいしい。でも自分から言えることは、それぞれいいところがあるので、それぞれの道を歩んでほしいと思った。 オムライスのパンならどうだ チキンライスを作るとき、ケチャップを使っているだろう。ケチ
今回は4月に紹介した雑穀料理のレシピを、ランキング形式でまとめてみました。食べ応え満点なおかずレシピの紹介がメインでしたが、どれも簡単に作れて美味しいものばかりです。記事の最後にお知らせもあるので、ぜひご覧になってください。 第10位:とろとろロールキャベツ 第9位:栄養満点な麻婆豆腐丼 第8位:ボリューミーで美味しい和風ピザトースト 第7位:野菜たっぷりボロネーゼ 第6位:クラムチャウダー風スープパスタ 第5位:卵を使わないとろとろ天津飯 第4位:プルンと美味しい杏仁豆腐 第3位:自宅で作れる本格味噌ラーメン 第2位:湯葉とろオムライス 第1位:見た目も鮮やかな寒天ケーキ お知らせ 第10位:とろとろロールキャベツ 第10位はひき肉の代わりに高キビを使った「とろとろロールキャベツ」です。ひき肉に似た高キビの味わいと旨みたっぷりのコンソメスープが食欲をそそります。工程がシンプルなので、これ
蒸しオムライス の作り方(レシピ) ライスそのまま卵をかけて蒸すズボラなチーズインオムライス - おっさんZARUのズボラ飯
材料(二人分) 作り方 ケチャップライス 蒸しオムライス 実食 こちらの記事を読んだ方へのおすすめ どーも時々急に食べたくなるものってありますよねZARUです。 ZARUの場合色々あるんですが子供の頃から オムライスがめっちゃ食べたくなる時があるんですよ(習慣性あるんですかねw) ただ、オムライスって オムレツや薄焼きの卵 作るのがちょっと手間ですよね 余裕があるときは ちゃんと作るんですが ズボラしたいなってときは おっさん、 ライスにそのまま 卵かけて蒸しちゃいます これが卵けっこうふわふわになるし 卵やぶれる心配もないし チーズなんかも簡単に入れられて うっまーいんですよ〜 ってわけで今回は ズボラなオムライス 蒸しオムライス を作っていきたいと思います。 以前記事にしたカップヌードルオムライス と同じやり方のレシピになるんですが オムライスとして残して置きたかったので今回記事にしま
「調味料＆スパイス」関連ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマとＣＪでお届け致します～。 これまで好物ランキングとして様々な料理や食材を扱って来ました。しかし、それら全部足しても実は足元にも及ばないかもしれない、陰の主役たち！！！ ・忘れてはならない食卓の支配者 ・第１０位 ・第９位 ・第８位 ・第７位 ・第６位 ・番外編 ・第５位 ・第４位 ・第３位 ・第２位 ・第１位 ・結び これまで好物ランキングとして様々な料理や食材を扱って来ました。しかし、それら全部足しても実は足元にも及ばないかもしれない、陰の主役たち！！！ ・忘れてはならない食卓の支配者 愛しい読者様！おはよー！チュッ（笑） もうぼ～く～と読者様は既に運命共同体となっておりますので、どうか最後までお付き合いください（笑） やめんかッ！！！ いや、今回はスパイチュ*1回ってことで・・・。 そのスパイス違うわッ！あと、スパイスと調味料ですッ！ ちなみに、調味
お越しいただきありがとうございます。 土曜日に皇居東御苑と二の丸公園に行きました。 菖蒲の花はまだ1分咲き程度でした（笑） お花を愛でるのは難しいことですねぇ～ 藤の花も見逃しましたからね😢 ちょっと感動したのが「百人番所」の横の粋な植栽、建物と一緒なんておしゃれ～♡ この日のことは後日という事にして、 今回はずっと下書きに入っていた記事に追記して更新します。 我が家は茶碗蒸しが好きです。 メインになる料理ではないので「今日は茶わん蒸しを食べよう！」と言われない料理だと思います。テイクアウトもなかなかされない料理ですね。 でも、食卓にあったらちょっと嬉しくなりませんか。 お祝いの席によくついている料理だから脳がご馳走だと思ってるのかもしれませんね。 茶碗蒸しの記事を書くと好きですっていう方が多いです。 それなのになぜ、あんまり作られないのかな？ 茶碗蒸しのイメージを勝手に考えてみました。
男性はオムライスは好き。男目線から本当に好きの理由は？レシピも紹介！ - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 オムライスは好きですか？ オムライスは美味しいですよね。チキンライスに周りがトロットロでも、しっかり焼いたものでもチキンライスしっかり包み その上にデミグラスソースや ホワイトソースがかかるのを想像すると、よだれが出てしまうくらい美味しそうなのですが 調べていますと男性とオムライスの関係性がいろんな憶測が飛んでいるようなのです。そこで今回は 男性はオムライスは好き。男目線から本当に好きの理由は？色んなレシピも紹介！ を書いていきます。 好きな食べ物ランキングまとめ！女性の好きな食べ物は？男性の好きな食べ物は？好きな焼肉の部位は？などのランキングまとめ オムライスは子供の食べ物と思われがちですが、男性も大好き オムライスはケチャップで絵を描けるから男性は好きは間違い オムライスは美味しいから好む オムライスは栄養価的に好む傾向 スプーンと言う魔
ガーリックライスは簡単に作れる！レシピや牛肉やオムライスなどの色んなガーリックライス大集合 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ
おはようございます。 のムのム でございます。 にんにくは好きですか！？ 私はにんにくが好きで、このブログでもにんにくという記事とジャンルを作っているほどのにんにくバカです。 「にんにく」は食べ方によって栄養にならない！？他にもにんにくの種類、保存期間、１日の摂取量など紹介。 にんにく関連 カテゴリーの記事一覧 - 【のムのム】自然体つぶやきブログ にんにくのご飯ものと言えば ガーリックライスではないでしょうか？ ガーリックライスはパンチの効いたにんにくとペッパーなどの辛さとバターのコクなどが合わさり、まさに男飯と言うに相応しい料理です。 あまり家庭では見かけないかもしれないガーリックライス。実はガーリックライスはすごく簡単に作れる料理って知ってましたか？ そんな訳で今回は ガーリックライスは簡単に作れる！レシピや牛肉やオムライスなどの色んなガーリックライス大集合 を書いていきます。 好き
埼玉県に訪れたので、 簡単ではありますが その時に立ち寄った美味しいお店のご紹介。 第１弾は、大宮駅から徒歩３分ほどの距離にある街の洋食屋さん。 ワインに合うお料理が用意されています。 駅チカではありながら知らずに訪れると気がつきにくい通りにあります。 ですが休日などは行列もでき、地元の人にも愛されているお店です。 洋食 街のひいき屋 看板メニューはこちら 店内の様子 ランチメニュー 感想 店舗情報 アクセス 姉妹店 洋食 街のひいき屋 洋食屋さん。どこかレトロな響きをかもし出すお店。 外からのたたずまいにも見てとれます。 こちらのお店は、気軽に立ち寄れるバル空間。 店内仕込みの自家製ローストビーフや、 専用の窯焼きで一気に焼き上げるピッツァ、世界各国のワインが豊富に揃っています。 看板メニューはこちら ローストビーフ美味しそうです (*´ω｀*) 人数によってシェアしたり、量を選べるのも
洋食とは？と聞かれたら、何と答えるだろうか。ハンバーグ・ビーフシチュー・エビフライ・ステーキ・オムライス・グラタンなど、いろいろと頭に浮かぶ料理があるだろう。しかし洋食の定義を聞かれて、スムーズに答えられるでしょうか！今回は、洋食の定義と代表的な洋食の例、そして西洋料理との違いなどを見てみましょう。。 洋食とは？西洋料理との違い 洋食は日本独自の西洋風料理 洋食は広義では西洋料理も含む レストランでも人気！日本人が好きな洋食の種類とは？ ハンバーグ カレーライス グラタン オムライス コロッケ ステーキ エビフライ ナポリタン ハヤシライス 和食と洋食の違いとは？ 洋食と和食の特徴 身体にいいのは洋食？和食？ まとめ 洋食とは？西洋料理との違い 洋食とは何か？と聞かれたとき、グラタン・コロッケ・ナポリタン・ステーキなど、いろいろな料理が思い浮かぶでしょう。まずは、洋食の定義を見て見ましょう
きのう何食べた？映画公開中でありますが 映画館降ってこないかな レベルに遠いので なかなか 深夜に見てはいけない飯テロドラマです ケンジがワンパクなオムライスを作っていた回 ハヤシさん作ってましたし tontun.hatenablog.com デミではないですが、オムハヤシ ここまで何食べを知らない方には、何のこっちゃな話ですね ずっと観ていられるドラマですね きのう何食べた？ DVD BOX(5枚組) [ 西島秀俊 ] 価格：13832円（税込、送料無料) (2021/11/14時点) ケンジが、シロさんとのすれ違いでヤケになって作る ワンパクな2人前のオムライス 玉ねぎは大きめのみじん切りでしたが、雑なみじん切りって見た目ですね もも肉1枚を切って炒めるのですが、ハヤシさんにお肉入っているのでやめました 本物レシピではオリーブオイルでもも肉、大きめみじん切り玉ねぎを炒めます しかと火を
こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 子どもたちの新年度が始まり，毎朝ドタバタと忙しなさに拍車がかかっているボス猿家。 まぁ，幼稚園はほとんど行っていませんけどね(;^_^A www.bosuzaru.com そんな朝の喧騒の中，ルーティンを何とかこなしたいと奮闘中です。 ボス猿の朝のお仕事は，子どもたちに朝ごはんを食べさせ，無事全員送り出すこと以外に，主人のお弁当作りと晩御飯づくりがあります。 お弁当はともかく，晩御飯はその後の一人時間でゆっくりやればいいようなもんなんですが，朝の時間に終わらせられるとその後の時間をとても有意義に過ごすことができるのです。 なので，毎朝必死でルーティンをこなしております。 すなわち，時短料理が多くなっております( ´艸｀) 大同電鍋が大活躍 ハンバーグは煮込みがラクチン 副菜は作り置きで さいごに 大同電鍋が大活
福岡市中央区薬院にある人気洋食店『NEW SMILE（ニュースマイル）』が開店10周年を期に2020年11月、お弁当やお惣菜の専門店としてリニューアル！ これがこれが、とてもお洒落で美味しそうなお弁当で、もちろん人気がありお昼時には人だかりができています。 今回人気のおかずが選べる「TAMA-BEN タマベン」を食べましたのでご紹介します！ どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿 目次 ニュースマイル NEW SMILE 「ニュースマイル」注文方法 ニュースマイル メニュー ニュースマイル 弁当メニュー TAMA-BEN（タマベン）を食べた感想 TAMA-BEN（タマベン）チキン南蛮とポークジンジャー TAMA-BEN（タマベン）ハンバーグと白身フライ まとめ 「NEW SMILE(ニュースマイル)」店舗情報 「NEW SMILE(ニュースマイル)」アクセス おすすめの記事です！ ニュースマ
『スルタンのお気に入り』トルコの皇帝が好んだ料理を簡単アレンジで食べよう 【トルコ料理】 - しろくまスパイス
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) トルコ料理を簡単に作って食べよう てことで今回は、トルコ料理 【スルタンのお気に入り】 これだけでお腹いっぱいになるし、赤ワインのお供にも最適な料理🍷 トルコの皇帝のお気に入りだった料理を作ってみよう！！ ややこしく書いてしまっているけれど、市販品を組み合わせれば特に難しくないので気楽に読んでね(・ω・)ノ ・トルコ料理 ・スルタンのお気に入り とは？ ・レシピ 🔴トルコ料理 ❏トルコ共和国というと、アジアとヨーロッパ両方にまたがる国。 首都はアンカラ。 漢字表記は「土耳古」で、略称は「土」。 黒海、マルマラ海、地中海（エーゲ海）に面しています。 要素詰め込み過ぎ！ ってくらい稀な位置にある国ですよね
Bellkid ベルキッド みそ汁付きのランチが私好み こじんまりした店内 ハンバーグ&エビフライ(930円) 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 Bellkid ベルキッド 今日は武蔵溝口駅から徒歩10分ほどのところにある洋食屋さんに来ました。 ハンバーグの研究です。 デミグラスソースのハンバーグは僕にとって思い出のご馳走。 小さかった頃、母がたまに街道沿いの洋食屋さんに連れて行ってくれました。 私はいつもハンバーグ、母も同じもの。 デミグラスソースがグツグツいって運ばれてくる。 ハフハフ言いながら食べてる私を見て、 「おいしい？」 母の笑顔。 母と二人暮らしでしたから、たまの贅沢です。 あの時のハンバーグが私の思い出のご馳走です。 あの時と同じような、ご馳走のハンバーグを作りたい。 今日はそのための勉強です。 みそ汁付きのランチが私好み お店の開店時間、11時30分のちょっと前に来ま
「ギスパ」の名は以前から耳にしており気になっていたのだが、それを確かめに行くには片道５０分の海津市では如何せん遠すぎる。ところがだ、つい先日、いつもは全く見ないテレビをたまたま見ていたら、なんと「ギスパ」が特集されているではないか。その後押しもありやっとヘビーなウエィストを持ち上げて行こうという気になった。 何を言っているのか全くわからないというチンプンカンプンピ～なおたんこちゃん達に説明しよう。「ギスパ」とは、岐阜県海津市のご当地グルメなのだが、海津市にある「フォンテンブロー」というイタリア料理屋でしか食べられない、いわばB級グルメなのだ。ただ価格は全くB級ではないけどね。その昔、「フォンテンブロー」が「祇園」と名乗り喫茶店を営んていた時に鉄板イタリアンにヒントを得た「祇園スパゲティ」と言うものを開発し看板商品としたことから、それを略し「ギスパ」となったわけだ。 ここまでの歴史に関しては
レンジで簡単にケチャップライス！「ふわふわデミグラスオムライス」のレシピ 「オムライスって美味しいけど、作るの大変･･･！」などと思っている人いませんか。 今回は、そんな考えを吹き飛ばすような、 手抜きで、簡単な、我が家の「ふわふわデミグラスオムライス」のレシピを 紹介していきたいと思います！ 【材料】（1人分） 《オムレツ》 ・卵･･･････2個 ・牛乳･････大さじ1 ・バター･･･10g 《ケチャップライス》 ・ごはん･･･････茶碗1杯分 ・ケチャップ･･･大さじ2 ・ウインナー･･･1本 ・玉ねぎ･･･････1/8個 《デミグラスソース》 [A] ・水･･･････････大さじ2 ・ケチャップ･･･大さじ1 ・中濃ソース･･･大さじ1 ・砂糖･････････小さじ2 ・しょうゆ･････小さじ1 ・バター･･･････5g 【作り方】 １.玉ねぎをみじん切り、ウインナ
牛肉たっぷり無水ビーフシチュー。 牛肉は安い輸入の塊肉でOK。 赤ワインとハーブに漬けてしっかり焼くと美味しい。 水不使用、トマトジュースと赤ワインの水分で煮込むだけで簡単。 トマトジュースは割と料理で便利に使いやすいので常備しています。 トマトジュース カテゴリーの記事一覧 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 牛肩ロース無水ビーフシチューの簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について 牛肩ロース無水ビーフシチューの実食レビュー 牛肩ロース無水ビーフシチューを作る前に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？ まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた
どうも、ぼくです。 どのご家庭にも「困ったときに作る、絶対はずさない料理」ってありますよね。 我が家の場合は、親子丼、ハヤシライス、オムライス（ハヤシライスを少し残しておいて、翌日にソースとして使う）、ミートスパゲティ（ミートソースをまとめて作って冷凍している）、肉つけそば、チャーハン、焼きそば、みぞれうどんあたりがメジャーレシピ！急いでいる日にここらへんの料理で回すことが多いです。 本日は、そんな「外さないレシピ」に、最近新入りが登場したので、ご紹介しようと思います（なに、その紹介の仕方…） 「ふわとろ卵のフライパンオムリゾット」 オムライスとグラタンが好きな子供達が大歓喜🙌 上はふわっふわな卵、下は濃厚なリゾット。本当はリゾットじゃなくてグラタンにしてもよかったんだけど…なにせ急いでいる日に作りたいレシピなのでね。マカロニ茹でるよりもお米を使った方が楽なのだよ！！！笑 ちなみにちょい
みなさん、こんにちは！ 家庭での食事は、子供たちにとって特別な時間です。 そのため、親としては子供たちが喜んで食べてくれる料理を提供したいと思うもの。 そこで今回は、自宅で手軽に作れる人気の簡単洋食レシピをご紹介します！ 子供たちも大好きな手作りハンバーグから、濃厚な味わいが楽しめる濃厚ナポリタン、野菜たっぷりのグラタンまで、幅広いメニューをご用意しました。 ぜひこの記事を参考にして、家族みんなで楽しい食事の時間を過ごしてみてください！ 日本における洋食の歴史 日本における洋食の歴史は、明治時代に始まります。 鎖国を続けていた日本にとって、明治へと移行することで海外からの食文化も一緒に入ってくる様になりました。 この時代に、日本は西洋文化の影響を大きく受け、外国人居留地や駐留軍の存在が洋食文化の普及に貢献していくことになります。 始めは、富裕層の食べ物として高価な食べものでしたが、明治中期
先日、デミグラスソースを使ったパスタを紹介しましたが、今日は余り物のご飯がありましたので同じパターンで行ってみようと思いました。 考えてみれば、コンソメベースで炊いたご飯に卵を載せてデミグラスソースを掛ければ、オーソドックスなオムライスになります。同じ食材と味付けをまとめて投入してフライパンで炒めても、だいたい似た感じになるかと思いました。 結果的に…えぇ、オムライスです。予想していたよりも、はるかに美味しかったです。もちろん食感はオムライスとは違うのですが、口の中で混ざってしまうと味は同じです。利点はオムライスよりも簡単で手軽にできること、欠点はオムライスの食感が得られないこと、です。まさにジャンクっぽい。 材料（２人分） ご飯 １～1.5合程度むきえび 適量（一掴み程度）ピーマン １～２個デミグラスソース 大さじ４～５くらいコンソメスープの素 小さじ半（固形なら1個）卵 2個味の素 一
【まとめ】さわやかだけじゃない！静岡市のハンバーグ名店【11軒】 - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』
定番店から隠れた名店まで 多種多様な逸品ハンバーグ！ 静岡県外の人に『静岡のハンバーグと言えば？』と聞いたとして、多く挙がるのが【さわやかのげんこつハンバーグ】なのは知名度的に間違いないでしょう。 『静岡 ハンバーグ』の画像検索も、上位にあるのはげんこつハンバーグばかりです。 げんこつハンバーグはもちろん最高の逸品ではありますが、静岡市内にはまだまだ県外の方にも薦めたい逸品ハンバーグがたくさんあるのです！ 今回は当ブログで紹介した市内で愛される洋食店や喫茶中心に逸品ハンバーグをまとめました！アクセス情報などは各項目『詳細記事はこちら』のリンクからどうぞ。 静岡市のハンバーグ名店 スパーゴ マスカットハウス 洋風食堂ココット エポック ビストロはりゅう カプチーノ でみぐら亭 成しま THE SIX STADIUM カウボーイ人宿町店 五郎十 関連記事 静岡市のハンバーグ名店 スパーゴ スパ
【3歳の誕生日】化学調味料無添加のデミグラスソースでハンバーグプレート♪ : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
誕生日当日は息子、一日中 「おっきくなった？？」 って聞いてきてました。 そんなに急には変わらんよ…(^^;) 誕生会は来月やる予定ですが せっかくの誕生日当日なんで、息子・娘・私の3人でささやかにお祝いを(^^♪ (旦那はいつも仕事で遅いので常に夕食は3人です) 3歳のお誕生日プレート ・ごはん ・デミグラスソースハンバーグ ・にんじんグラッセ ・自家製フライドポテト ・ブロッコリー ・プチトマト ・コーンスープ ・いちごヨーグルトのムース ・スパークリングアップルティー スパークリングアップルティーはカルディのもの▼ 市販のデミグラスソースを使いました。写真撮り忘れたんだけど… デミグラスソースはこれを使いました▼ 化学調味料無添加デミグラスソース 150g ×5袋 これに しめじを追加して(^^♪ うち、ケチャップやらソースはあんまり使う機会がないので、どうしても使いたい時以外は買わ
コロナ禍の時に何回か行ってみたのですが、ずっと閉まってました😢ふと思いついてダメもとで行ってみました。 横浜市西区浅間橋の「レストランテル」さん😊 ショウウインドーが激シブ😊 このご時世でランチが400円ですよ👀サイゼリアより安い👴更に見てください↓メニューとお値段💖 オムライスが450円なんて。浦島太郎状態のじじい👴 マンガ好きには、多分たまらん。所せましのマンガ笑。 ポークカツランチ頂きます👏 どーよこのデミグラスソースと一体感のポークカツ💖 ナイフとフォークで頂いてますが、興奮しすぎて震えが止まらず、ブレブレの写真になって、美味しさが伝わらないのが悔しい。😢 残念ながら全てがピント外れ😢 これもNG😢。美味すぎて、涙が。年取ると涙腺が緩みます👴デミグラスソースのみでライスが食べられます笑。大盛りができれば、絶対にします👴簡単なTUBEが↓ www.yout
以前、お料理まとめで「ふわふわオムライスを失敗させない作り方」という、ラップを使用した簡単なふわふわオムライスの作り方をご紹介したところ、おかげさまで動画の再生回数が100万回を突破しました！ しかし、「普通に作った方が簡単」「作り方が拙い」「なんだか汚い」などと言ったご意見も多々いただきました。そこで、これらの指摘を真摯に受け止め、基本の作り方もきちんとご紹介しようということで、今回はスタンダードなふわふわとろとろオムライス・オムレツの作り方をまとめてみました。 ふわふわとろとろオムライス・オムレツの作り方 中からとろ～り半熟卵が溢れだす、憧れのふわふわとろとろオムライスを早速作ってみましょう！材料はいたってシンプルです。 ＜2人分＞ 卵 3個 牛乳 大さじ3 バター（有塩） 10g チキンライス 2人分（作り方はこちら） 菜箸 小さめのフライパン シリコンゴムべら（あると便利） ＜作り
お腹すきました。困った。 はい。こんにちは。大量のお菓子を買いだめしたい衝動に駆られています。ちゃんこです。これはマジでデブ一直線。 さて、本日は久しぶりのコーナー。 晩御飯紹介コーナー！！ やっとこのネタが使えるときがきた…(´;ω;｀) 頻繁に使えない切り札です。 今回は晩御飯じゃないものも混ざってます 旦那に作ってもらいました。大学芋です。 揚げ物は旦那が引き受けてくれます。ありがたや。 ホッケ定食。 あれ？これ作ったの私？旦那？ 多分旦那かな？ やべー旦那作が連続だｗ 多分、この時期は臨時出勤が重なって大変でした…(´;ω;｀) さつまいもの甘煮美味しかった…(´;ω;｀) 残り物で晩御飯を作りました。 ゆで卵は白いような気がしますが、これは白だしで漬けた味玉です。 ちゃんこの金字塔、鶏肉のトマト煮。 これマジで楽だから皆にも作ってほしい。 臨時出勤から帰宅して出来ていたのがハンバ
食の博識、樋口直哉さん(TravelingFoodLab.)による科学的「おいしい料理」のつくり方。21回目のテーマは『オムライス』です。オムライスのおいしさ「卵とご飯の一体感」の生み出し方や、ケチャップライスをパラっと仕上げる方法、卵が破れる失敗を防ぐコツなど、定番料理オムライスづくりの基本をお伝えします。 ふわふわの半熟の卵と、コクのあるケチャップライス。オムライスは幸せの形、そのものです。オムライスの発祥には諸説ありますが、間違いないのは日本生まれ、日本育ちと言うこと。今回はシンプルなレシピで、昔懐かしの素朴な味を目指しました。 懐かしのオムライス 材料（2人前） 玉ねぎ 1/2個 ハム 50g バター 20g（ケチャップライス用） 冷やご飯 350g (1合分) ケチャップ 40g 中濃ソース 10g(またはウスターソース) 卵 6個 バター 10g×2（卵用）
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