並び順

ブックマーク数

期間指定

  • から
  • まで

1 - 28 件 / 28件

新着順 人気順

カテキン ほうじ茶の検索結果1 - 28 件 / 28件

  • めんつゆにお茶の風味がプラス!知られざる組み合わせの魅力に迫る #日本料理の新たな味わい - 雨のち晴れ

    ほとんどのご家庭に「めんつゆ」が置いてあるのではないでしょうか?日本の食文化において、めんつゆは広く使われる調味料の一つです。通常、めんつゆは水で薄めて使用されますが、実はお茶で割ることでさらに美味しさが引き立ちます。この記事では、その理由やおすすめのお茶の種類、使い方について探ってみたいと思います。 なぜお茶で割ると美味しいのか? おすすめのお茶の種類 作り方 まとめ なぜお茶で割ると美味しいのか? お茶は水と異なり、風味や深みがあります。特に緑茶や麦茶など、日本茶の香りや味わいはめんつゆと相性が良く、料理に奥深い風味を加えることができます。また、お茶に含まれるタンニンやカテキンなどの成分が、めんつゆの味を引き締め、さらにコクを増します。 また、緑茶に含まれるカテキンは、抗酸化作用があります。これにより、料理にお茶を加えることで風味だけでなく、健康面でもプラスの効果が期待できます。さらに

      めんつゆにお茶の風味がプラス!知られざる組み合わせの魅力に迫る #日本料理の新たな味わい - 雨のち晴れ
    • わちゃ〜〜〜!お茶〜〜! - japan-eat’s blog

      一番茶は、その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のことで、新茶と呼ばれることもあります。以降、摘み採った順番により、「二番茶」「三番茶」と呼ばれます。「一番茶」のことを「新茶」と呼ぶこともあります。「一番茶」はその後に摘み採られる「二番茶」「三番茶」などと対比して使われることが多く、「新茶」は1年で最初に摘まれる「初物(はつもの)」の意味を込めて、また「旬」のものとして呼ばれます。 地域によっては、三番茶を摘み採らずに、秋口に摘む「秋冬番茶」もあります。 新茶 二番茶とは? 「一番茶」「二番茶」って? 番茶って? 一番茶の特徴 二番茶の特徴 三番茶・四番茶・秋冬番茶の特徴 一番茶と二番茶の違い 一番茶の賞味期限 新茶 「新茶」とは、その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のことです。 鹿児島などの温暖な地域から摘み採りが始まり、桜前線と同様に徐々に北上していきます。

        わちゃ〜〜〜!お茶〜〜! - japan-eat’s blog
      • 水だし茶 (*´ω`*)(おやじの恋快適化計画)

        連続で続くこの暑さ、散歩へ行くと、木陰を歩いていても1000歩位でじわーと汗が出てくる(*´Д`) ポケモンのレイドを済ませて家に着くとエアコンのスイッチを入れるが部屋が冷えるまでには時間がかかる。 おし、アレだw 昔時代劇で見た、侍が稽古の後に井戸の水を頭からかぶるシーンである(*´ω`*) 家には井戸が無いので、シンクの前に立ち蛇口をひねり頭を差し出すw ヒャッコイ~♡ これは良い。 時代劇では、ここで町娘が手ぬぐいやお茶を差し出してくれるのだが、残念ながら自分でタオルを用意しておいた(*´ω`*) さて、なんか冷たいものでも飲むかw 冷蔵庫を見てみるが豆乳しかない(*´Д`) よし、水出しのお茶でも作るか? と言っても水にお茶っ葉を入れるだけなんだが、時間だけは掛かるので飲めるのは明日だ。 安い茶葉でもOKw なんせ安いお茶っ葉を仕入れてるからね、美味しく感じる方がいいに決まってるw

          水だし茶 (*´ω`*)(おやじの恋快適化計画)
        • ダイエット時におすすめのお茶ランキング(調査数1) - たぬちゃんの怠惰な日常

          ※この記事はアフィリエイト広告を利用しています。 お茶類は外で買わない ダイエット時のお茶おすすめランキング ダイエット時に飲むお茶 注意:お茶について調べていると、肝臓に悪いとか、発酵時のカビ毒で発がん性があるとか書かれていることがありますが、少量では影響は少ないと考え、わたしはあまり気にしません。 信頼できるところから買うのはした方がいいかなと思います。 気になる方は避けた方がいいでしょう。 そういう方はブラウザバックをお願いします。 お茶類は外で買わない ヤマザキパンも食べていることですし(←)、家で作るお茶をダイエット仕様にしました。 ふだんは麦茶を常備、それに加えて紅茶や緑茶、ほうじ茶ですね。 コーヒーはブラックで飲めないので、カルシウムを取るため、朝と晩にカフェオレを合計2杯。 もともとお茶(紅茶含む)は外では買いません。 なぜかというとほぼ水なので買う気にならないのです。モッ

            ダイエット時におすすめのお茶ランキング(調査数1) - たぬちゃんの怠惰な日常
          • 免疫力を上げよう!お茶を飲んで体を冷やさず、腸内環境を整えてリスク減らす - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

            お気入りのカップでティータイム 医療従事者はこまめにお茶を飲んで喉をうるおし、ウィルス感染のリスクを減らしているそうです。 また、免疫力が落ちないように体を冷やしたり、冷たいものを食べ過ぎたりしないことも大切ですね。 春に女性は薄着になりがちですが、足元を冷やすと血液が巡ることで、結果的に腸も冷えてしまうことをご存じですか。 ウィルス感染リスクから身を守るポイントをお伝えします。 スポンサーリンク お茶で流す 抗生物質 冷え対策 腸内環境 まとめ お茶で流す 喉についたウィルスをお茶で流し込む お茶には殺菌作用があるカテキンが含まれて、血中のコレステロールを下げるとされています。 ウィルスは撃退できないの? はい、カテキンにはそこまでの殺菌作用は期待できませんが、大切なのはこまめにお茶を飲むこと。 今、医療現場で従事者たちが予防として行っているのは、“頻繁にお茶を飲むこと。 お医者さんたち

              免疫力を上げよう!お茶を飲んで体を冷やさず、腸内環境を整えてリスク減らす - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント
            • お茶で免疫力アップはあたりまえ、今は特別な「新茶」を楽しみましょう。 - sannigoのアラ還日記

              🕖2020/05/18    🔄2023/02/24 こんにちはsannigo(さんご)です。いつもありがとうございます。 季節の移ろいは早いもので、八十八夜も間近なこの頃は『母の日』の贈り物や、『ゴールデンウイーク』の旅行やキャンプの話題でもちきりです。 ところが、アラ還世代の私にとってのいちばんの関心事は、じつは「免疫力」と「認知症」だけだったりします。 母も他界してすでにいませんし『人生100年時代』という脅迫?に「私ったらいつまで生きるのかしら?」だとか「そこまでお金もないし・・・」とか。 どうしたって認知症になるのよね。なんてことばかり考えてしまうんです。 それでも、一昨年”帯状疱疹”で痛くて何もできないゴールデンウイークを過ごした経験から「病気で人に迷惑をかけてはいけない」ことを学び、健康に過ごすための免疫をつけなくては!と食べ物にも気をつけているわけです。 「免疫力」と聞

                お茶で免疫力アップはあたりまえ、今は特別な「新茶」を楽しみましょう。 - sannigoのアラ還日記
              • 朝にほうじ茶のスープを作ってみた - 土偶のどっ子の手抜き料理

                色々忙しすぎまして、メチャメチャひさびさの更新です😂 2020年2月13日の「ヒルナンデス!」で放送された「なめことコーンの和風スープ」 を朝食に作ってみました。 これは、ベースがほうじ茶なんです。 材料・調味料 なめこ………………1袋 コーン缶……1缶(150g位) ほうじ茶……300㏄位 水………………100㏄位 しょうゆ……小さじ1 塩適量 水で洗ったなめことコーン1缶を鍋に入れます ほうじ茶と水も鍋に入れて、煮立たせます。 煮たったら、しょうゆと塩を入れて完成です。 たったこれだけの料理なのですが、なめこから出る旨味と、ほうじ茶の香りによって、なめことコーンの臭みが抑えられていて、芳ばしくおいしいんです。 これは、スープ作家の有賀薫さんが考案したレシピなのですが、この冬一番売れたレシピ本は、有賀薫さんの本だったそうです。 1、今、ほうじ茶が注目されている…ビタミンCが豊富 この1

                  朝にほうじ茶のスープを作ってみた - 土偶のどっ子の手抜き料理
                • にゃもぶろ

                  SNSで話題になった商品がしばらくすると、よく行くスーパーに並ぶのですが 「あ!これ見たことあるやつ!」 と思わず手に取った韓国発の話題になった香水シャンプーエラスティン。 韓国コスメ大好き!にゃもでございます。 ずっと気になってはいたのですが、通販じゃないと手に入らないしなぁと思いつつ頭の片隅にあったアイテムでお店で見つけた時にお手頃価格だったこともあって購入してしまいました。 使い心地や話題になった香りについてもレビューします! あの香りにそっくり!?香水シャンプーエラスティン 話題の韓国シャンプーの使い心地をレビュー! エラスティンシリーズ3種の香りと容量は? シャンプーの洗い心地について コンディショナーの使用感について 話題の香り、本当に「あの香水」? ピュアブリーズ(水色のパッケージ) ラブミー(ピンク色のパッケージ) エラスティンをお得に購入できるのはどこ? まとめ:ふんわり

                    にゃもぶろ
                  • 資産3500万円超え主婦 買ってよかったもの 2023年前半 - 貧しくても豊かになりたい

                    2023年前半で買ってよかったもの を紹介します いつもブログを読んでくださる皆様、いいねやコメントを下さる皆様ありがとうございます。 私は就職氷河期で低学歴・低年収のまま結婚し、世帯年収低くても子育てしながら30代で資産3000万円を突破しているアラフォー兼業主婦です。 お金の事で色々発信して少しでもお役に立てる事が出来ましたら幸いです。 今回は2023年の上半期に買ったもので、良かったものを紹介させて頂きます。 私は、アラフォーで子育てしながらフルタイム共働きをして、ほどほどに倹約生活を送りながら投資をしているごく普通の主婦です。 資産は現在3500万円以上保有していることもあり、お金は基本的に価値のあるものや必要な物だけに絞って使うようにしています。 そんな私のお金をかけて本当に良かった物について紹介させて頂きます。 気になる物がありましたら、ぜひチェックしてみて頂けると嬉しいです!

                      資産3500万円超え主婦 買ってよかったもの 2023年前半 - 貧しくても豊かになりたい
                    • 子どもの水筒の中身にスポーツドリンクはいいの?夏におすすめの飲み物について調べました - りらっくすぅーる

                      こんにちは。 暑い日が続きますね。 小学生の娘は毎日学校に水筒を持っていきます。 小さな体に、重たいランドセルと水筒。 この暑い中歩くのは、大人でも辛いですが、元気いっぱいの子ども達。 小学生はスゴイですね。 昨日娘が、「明日の水筒の中身はスポーツドリンクにして」と言ってきました。 いつもは麦茶をいれているのですが、お友達がスポーツドリンクを持ってきているそう。 スポーツドリンクは糖分があるので、麦茶の方が良いと思うのですが・・・。 ただ、麦茶だと汗をかくときに必要な塩分が取れませんよね。夏はスポーツドリンクもいいかもしれません。 暑くて汗をかく夏、子どもの水筒の中身は何がいいのかを調べました。 子どもの水筒の中身について、何かしら参考になれば嬉しいです。 子どもの水筒の中身は? 夏におすすめの飲み物は? スポーツドリンク 麦茶 ほうじ茶 水筒の中身にスポーツドリンクを入れるときの注意点

                        子どもの水筒の中身にスポーツドリンクはいいの?夏におすすめの飲み物について調べました - りらっくすぅーる
                      • 緑茶クッキー~余りがちな茶葉でおやつ作り - つくる・食べる・暮らす

                        緑茶の茶葉が余っています。 義姉の実家がお茶の産地で、少し前に大容量パックをいただきました。 工場直送の真空パックで、外観はそれっぽくないけれど、上質なお茶らしい。 うれしいけど多すぎる…と思っていましたが、飲んでみると、香り高くてとってもおいしいので、贅沢にいただいちゃうことに♡ 水出しにするとカフェインも抑えられ、まろやかでおいしいので、夏の間は水出し緑茶を常備。 父の初盆期間は訪問客も多いので、レジャー用のジャグで仕込みました(笑)。 準備も楽で、ペットボトルのお茶に頼ってゴミを大量に出すこともなく、よい気分♪ ここ数日は、雨続きでかなり肌寒いので、そろそろホットも恋しい。 それ以外にも、贈答品でいただく茶葉が余りがちです。 義姉のおいしいお茶には負けるけれど、新鮮なうちに頂こうと思います。 涼しくなったら炒って、香ばしいほうじ茶もいいかな。 それでも余りそうなので…。 休日のおやつ

                          緑茶クッキー~余りがちな茶葉でおやつ作り - つくる・食べる・暮らす
                        • 学校大爆笑!先生!質問があります!黒くないのになぜ黒板? - ダジャレ先生の面白くてためになるブログ

                          先生!質問があります!黒くないのになぜ黒板? 先生!質問があります!黒くないのになぜ黒板? 目次 1 黒くないのになぜ黒板というのか? 黒板という理由! 2 緑色なのに青信号というのか? 青信号という理由! 3 お茶はなぜ?緑色なのにお茶というのか? お茶の歴史 炒る→蒸すへ 茶葉を蒸すと緑色に! ほうじ茶やウーロン茶は、茶色! 茶葉を煮ると茶色になる! まとめ 今日は、子供たちからの質問をまとめました。授業をしていると子供たちからいろいろな質問が出されます。今回は、「色に関する質問」をまとめてみました。大人でも「不思議だな。」「変だな。」と思うことばかりでした。調べてみると「なるほど。」「そうだったのか」(池上さん風に)というすっきりした気持ちになりました。あなたはどうでしょうか? 1 黒くないのになぜ黒板というのか? 児童 「先生、質問があります。」 先生 「何ですか。」 児童 「黒板

                            学校大爆笑!先生!質問があります!黒くないのになぜ黒板? - ダジャレ先生の面白くてためになるブログ
                          • 和菓子とお茶の相性 - 暮らしと勉強、猫と一緒に~Bettyのブログ

                            スーパーで、どの和菓子にどのお茶が合うかという表記を見つけました🍵 和菓子=日本茶という認識でしたので、詳しく考えたことありませんでした。 目次 あんこ系(固め)には抹茶入り緑茶 あんこ系(柔らかめ)には緑茶が合う 焼き菓子にはほうじ茶が合う 穀物類系にはそば茶や玄米茶が合う 餅米系には緑茶が合う 和系(抹茶)には抹茶入り緑茶 まとめ あんこ系(固め)には抹茶入り緑茶 固めのあんこ菓子…羊羹やきんつばなど、あんこが固めの和菓子には、濃厚で渋みの中に甘味やうま味を感じることができる「抹茶」を含んだお茶がよく合います。 あんこ系(柔らかめ)には緑茶が合う 大福やおはぎ等の柔らかめのあんこには、苦味・渋みが特徴の「カテキン」が多いお茶がよく合います。 ジム友さんにいただいた笹団子 焼き菓子にはほうじ茶が合う どら焼きやカステラ等の洋風系の和菓子にはさっぱりとした口当たりの香ばしい「ほうじ茶」系

                              和菓子とお茶の相性 - 暮らしと勉強、猫と一緒に~Bettyのブログ
                            • 海外旅行へ持っていくべきオススメの日本食10選!軽くて嵩張らない食品紹介! - 旅好きアラサー女子の世界一周ブログ

                              こんにちは。 旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです。 海外旅行中、日本食が恋しくなったことありませんか? 私は毎回です(涙) 最近では、各国で日本食レストランを見かけますがいかんせん高い! 長期節約バックパッカーが毎回レストランに行くわけにもいきません。 節約も兼ねて気軽に日本食で旅で疲れた心を癒したい。。 そんなわけで今回は、海外に持ち込むおすすめの日本食をご紹介します! ぜひご参考ください^^ 海外旅行へ持ち込む日本食の選定ポイント 海外旅行に持っていくべきおすすめの日本食10選! インスタント味噌汁 ティーバッグやスティックの日本茶 コーンスープ フリーズドライの卵スープ インスタントごはん、おにぎり アマノフーズの雑炊 お茶漬け パスタソース 調味料(醤油、マジックソルト) お菓子 【超便利】折りたためるトラベルケトル 海外旅行に日本食を持ち込む際の注意点

                                海外旅行へ持っていくべきオススメの日本食10選!軽くて嵩張らない食品紹介! - 旅好きアラサー女子の世界一周ブログ
                              • めったに頂かないけれど、甘いものを食べて、脳に栄養を! - けみかる、らじかる、ぷれすとリアクション

                                ジャズとようかん 湯布院発のようかんです。なかなか面白いタイトルですね。この話は、別に取っておきます(笑)。まだ、頂いていないのですが、素敵なコースターなので、写メ撮りましたのでご紹介。 抹茶は、カテキン、カフェイン、食物繊維がが多く含まれます。カテキンは、脂肪の燃焼を助長するだけでなく、脂肪の吸収を抑制する機能があります。また、カフェインは、脂肪燃焼効果が期待できます。食物繊維は、言わずもがな、腸内環境を整え、お通じを良くしてくれます。良薬は口に苦しで、抹茶のビター感は大人の味ですね。チョコレートの甘さに、抹茶ビターは、日本人ならではベストマッチ。そんなお菓子がこちら。 テリーヌ ドゥ ショコラ オ 抹茶 バレンタイン 2021 抹茶スイーツ ギフト 神楽坂 スイーツ 抹茶ケーキ プレゼント お取り寄せ モンドセレクション金賞 菓子 高級 チョコレートケーキ 送料無料 誕生日 内祝 出産

                                  めったに頂かないけれど、甘いものを食べて、脳に栄養を! - けみかる、らじかる、ぷれすとリアクション
                                • 高級お茶・茶葉おすすめ人気商品5選! - もちすけの戯言

                                  1. はじめに 2. お茶の種類 不発酵茶とは 煎茶とは 玉露とは 3.1 京都利休園 特上煎茶・高級玉露詰合せ お歳暮 お茶ギフト SEN-S-1503 3.2 京都利休園 玉露100g 特上煎茶100g NISHIKI-40 3.3 創業明治年間 川本屋 静岡茶 掛川茶 3.4 みのり園 玉露・特上煎茶 詰合せギフトセット 3.5 きよ泉 手摘み玉露 手摘み煎茶  木箱入り 最高級 最高峰 高級宇治茶ギフト 4. まとめ 1. はじめに 静岡や京都など有名処で高級なお茶を飲んでみたいと思ったことないでしょうか。 この記事ではおすすめのお茶・茶葉をご紹介しますので、 是非1度ご家庭で味わってみたり、お世話になっている人へのプレゼントとして参考になれば幸いです。 2. お茶の種類 お茶は大きくわけて「不発酵茶」「半発酵茶」「発酵茶」の3種類に分類されます。 不発酵茶とは 熱を通すことで発酵

                                    高級お茶・茶葉おすすめ人気商品5選! - もちすけの戯言
                                  • 【お茶の成分比較】ビタミン、ミネラル、カテキンが多いお茶はどれ? | 茶活 CHAKATSU

                                    お茶の種類別の栄養成分を比較してみました。 お茶には『カテキン』などのポリフェノールをはじめ、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています、お茶の種類によってそれぞれに含まれている成分はどのぐらいちがっているのでしょうか? 比較してみたのは、同じ『チャノキ』が原料である日本茶「煎茶、ほうじ茶、抹茶、玄米茶、玉露、番茶」、紅茶と、麦が原料の「麦茶」。 それぞれ茶葉からお湯で抽出したお茶(抽出液)、抹茶は薄茶1杯に使用する茶葉 2gに含まれるビタミン、ミネラル、カテキン、カフェインを比較してみました。 お茶の抽出条件 成分は、下記の条件で淹れたお茶の抽出液100mlの成分、抹茶は薄茶60mlに使用する2g分の茶葉の成分です。 項目 茶葉量、湯温度、湯量、抽出時間 煎茶

                                      【お茶の成分比較】ビタミン、ミネラル、カテキンが多いお茶はどれ? | 茶活 CHAKATSU
                                    • 【かなで食堂】人気メニュー「濃厚とんこつラーメン」と「とまとんこつ」を食べた感想【口コミ】 - イギーとポル 福岡グルメ

                                      福岡県春日市に、とても濃厚な豚骨ラーメンを提供するお店があると知人から聞きました。そのラーメン店は『かなで食堂』で最近改装したばかりだそうです。 今回は『かなで食堂』の人気メニュー「濃厚とんこつラーメン」と「とまとんこつ」をいただきましたので、食べた感想などを皆さんにお届けしようと思います。 どぉ~もぉ~ポルです!ヽ(^o^)丿 目次 ラーメン かなで食堂 濃縮プーアル茶 メニュー 濃厚とんこつラーメンを食べた感想 とまとんこつを食べた感想 まとめ 店舗情報 アクセス おすすめの記事です! ラーメン かなで食堂 ラーメン『かなで食堂』春日店は、今年の6月14日で開業10周年になりました。 以前に営業していたお店もあわせると約30年ほど使われたらしく、この度お店を改装することに。味はそのまま店舗の内装、外装ともにお洒落になりテレビでも紹介されました。 このお店の人気メニューは旨味調味料を使っ

                                        【かなで食堂】人気メニュー「濃厚とんこつラーメン」と「とまとんこつ」を食べた感想【口コミ】 - イギーとポル 福岡グルメ
                                      • MEGUMIが金沢で経営「Cafe 多聞」 お茶、お香…“本物”へのこだわりを中田英寿と語る | J-WAVE NEWS

                                        MEGUMIが自身の経営するカフェ「Cafe 多聞(たもん)」や、お茶などへのこだわりについて語った。 MEGUMIが登場したのは、J-WAVEで毎週日曜12時から放送している番組『TDK VOICES FROM NIHONMONO』。日本の「本物」と、その作り手である「本者(ほんもの)」 =「に・ほ・ん・も・の」を、中田英寿が媒介者となって伝えるプログラムだ。 【オンエア:2022年10月23日/ナビゲーター:中田英寿と笹木かおり】 店舗経営で広がった視野 MEGUMIは岡山県倉敷市出身。2001年にデビューし、タレントとして活動のほか、俳優として映画、ドラマ、舞台などで活躍。着物や器が好きなど工芸にも興味を持っており、金沢で地元のものを使った「Cafe 多聞(たもん)」を経営している 笹木:中田さんはMEGUMIさんのイメージはいかがですか? 中田:こんなにいろいろなことをやっていると

                                          MEGUMIが金沢で経営「Cafe 多聞」 お茶、お香…“本物”へのこだわりを中田英寿と語る | J-WAVE NEWS
                                        • 【医師監修】血糖値を下げる食べ物&飲み物ランキング〜注目の食材とは?〜 | シンクヘルス株式会社

                                          当記事は、そのだ内科糖尿病・甲状腺クリニック 渋谷駅道玄坂院 院長 薗田 憲司先生​にご監修いただきました。 執筆はライター  松原知香(管理栄養士)が担当しました。 *シンクヘルスブログ監修・執筆者情報一覧はこちらをご覧ください 「血糖値の下がる食べ物があれば苦労しないのに…」 「飲み物で血糖値が下がるなんてありえないよね」 実は、あなたが驚くほど身近に血糖値を下げる食べ物や飲み物があります。 そこで今回は、血糖値を下げる食べ物や飲み物をランキング形式で紹介いたします。なお、ランキングは身近なコンビニやスーパーで手に入りやすい、という観点で作成しました。 現在、注目を浴びているお茶とその効果についても触れますので、ぜひ最後までご覧ください。 意外と身近にある!食べ物編ランキングまず、食べ物からみていきましょう。今回選んだ3つの食材は、どれも手軽に食べられるものばかりです。仕事や家事で忙し

                                            【医師監修】血糖値を下げる食べ物&飲み物ランキング〜注目の食材とは?〜 | シンクヘルス株式会社
                                          • プロに学ぶ!【美と健康】―5 - 「和子の日記」

                                            カテキンたっぷり緑茶の美味しい入れ方 抗ウイルス、体脂肪低減、血中コレステロール低減など、さまざまな健康効果が ある茶カテキンに注目が集まっています。カテキンの量が多いお茶の種類や カテキンを多く抽出する緑茶の入れ方(温度・時間)を伊藤園 ティーテイスター・さんに伺いました。 カテキンの効能とは?体脂肪低減・抗ウイルス効果に注目 日本を代表するお茶のリーディングカンパニーとして、お茶のおいしさ だけでなく、お茶の健康効果など、幅広い情報を発信している伊藤園。 その中でも、特にお茶に関する高い知識を有する社員のみが持つのが、 社内検定資格の「伊藤園ティーテイスター」(厚生労働省認定資格)です。 「お茶のプロ」とも言うべき、ティーテイスター2級の資格を持ち、 管理栄養士でもある、彼はまず茶カテキンの効能について教えてもらいました。 「茶カテキンは、お茶特有のポリフェノールです。いくつかの種類が

                                              プロに学ぶ!【美と健康】―5 - 「和子の日記」
                                            • 新型コロナ、日本人のファクターXの正体は「緑茶」…同志社大学客員教授が提言 : 痛いニュース(ノ∀`)

                                              新型コロナ、日本人のファクターXの正体は「緑茶」…同志社大学客員教授が提言 1 名前:影のたけし軍団 ★:2021/12/31(金) 15:18:09.17 ID:QdGAOXMS9 まだ総括するには時期尚早でしょうが、日本における新型コロナウイルスによる人的被害は、諸外国と比べて極めて低かったことは異論のないところです。いま海外ではオミクロン株が猛威を降るっており、感染者が急増しています。 お隣の韓国は、人口が半分ですので日本に換算すると、毎日1万人が感染し、100人の死者が出ている計算になります。日本では昨夏のピーク時で1日の感染者2万5千人、1日の死者88人でした。 日本でコロナ感染者・死亡者が少ない理由は分かっていません。 BCGという説もありましたが、京都大の山中先生は「ファクターX」と呼んでおられます。要は「よく分からん」と言うことです。最新の論文で、日本人の約6割にある白血球

                                                新型コロナ、日本人のファクターXの正体は「緑茶」…同志社大学客員教授が提言 : 痛いニュース(ノ∀`)
                                              • 美味しいお茶(煎茶)の淹れかた。茶葉の量と温度を守るだけの簡単レシピ

                                                読みもの すべて お菓子とお茶 道具 コラム お茶の情報 レシピ お買いもの すべて 特集 お茶 - 煎茶 - 玉露 - 紅茶 - 烏龍茶 - 抹茶 - ほうじ茶 - フレーバーティー - ノンカフェイン - その他 道具 - 茶道具 - 茶杯・カップ - 急須・ポット - 片口・サーバー - 茶托・コースター - 皿・プレート - 椀・ボウル - 箸・カトラリー - 盆・トレー - 花器 - 籠・箱 - その他 お茶菓子 セット・ギフト用品 TTJ 最新号の紹介 TTJを申し込む バックナンバー 東京茶寮 東京茶寮について お知らせ 予約 アクセス 私達について 紹介頂きました コラボ実績 運営会社 作家名一覧 煎茶堂東京 中村譲司 秀野真希 林沙也加 作山窯 中里花子 村田匠也 荒賀文成 水野悠祐 南裕基 色原昌希 三輪周太郎 横山拓也 亀田文 亀田大介 中村豊実 高橋禎彦 SHISE

                                                  美味しいお茶(煎茶)の淹れかた。茶葉の量と温度を守るだけの簡単レシピ
                                                • お茶好きには最高〜嬉野温泉和楽園〜 - vvzuzuvv’s diary

                                                  ほぼ元気になりました! まだ脂っこいものはたべられせんし、食べたくないですが、通常の生活に戻ってます ご心配かけてすみません 九州旅の記事にもどります✎ 旅三日目の宿泊は嬉野温泉にしました 数ある温泉宿の中から選んだのは「和楽園」さん お部屋には嬉野茶の入れ方伝授 夕飯までにさっそくお風呂いただきます 朝は男女交代です おおきな急須からお茶のお湯が流れてます そ、嬉野温泉ってお茶の産地なんですって お湯もほんのりお茶の香りがします で、お茶パックをどうぞ、って これで身体をマッサージするんです なんとなくお肌がすべすべになったような気がしました わ〜い、たのし〜! オットもやったらしい😁 これも買いましょう 温泉のあとは広間での夕飯です メニューです あちこちにお茶を使ってます ごまくらいにお茶を擦ってくださいと 梅酒 浅利と春菜のマリネ 烏賊柚子胡椒 海老とカリフラワーの茶味噌和え お

                                                    お茶好きには最高〜嬉野温泉和楽園〜 - vvzuzuvv’s diary
                                                  • 緑茶・ウーロン茶・紅茶は全て同じ葉っぱなの?カフェインの話も。 - ふらはな

                                                    「カメリアシネンシス」という言葉を聞いたことはあるでしょうか? これは、お茶の樹の学名なのですが、緑茶もウーロン茶も紅茶も全て、このカメリアシネンシスの葉っぱから出来ているそうなんです。 確かに、以前どこかで「お茶って色々あるけど、全部同じ葉っぱから出来てるって知ってたー?」と聞いたことがあったような気はしますが、全然味が違うじゃないかー!と全く意に介していませんでした。 しかし、最近お茶について考える機会がありましたので、これを機に調べてみることにしました。 同じ茶葉だが発酵度合いが違う まずは、緑茶・ウーロン茶・紅茶は全て同じ茶葉なのか?ということですが、事実でした。 紅茶に適している茶樹や、緑茶に適している茶樹など品種はあるようですが、同じお茶の樹から出来ています。 では、なぜあんなに、色、味、香りが違うのでしょうか? 答えは、発酵度合いが違うからです。 茶葉は発酵が進むにつれて、成

                                                      緑茶・ウーロン茶・紅茶は全て同じ葉っぱなの?カフェインの話も。 - ふらはな
                                                    • マルチプロテイン(multi protein)の効果を口コミや成分から検証!塩抹茶は飲みやすいのか? - yakudacchi - 生活の知恵・裏技など、お得な情報をご紹介

                                                      美肌や健康のためには、様々なビタミン摂取が必要です。 また、体を作る栄養素であるタンパク質も不足しがちだと、髪のパサつきや肌荒れにもつながってしまいます。 しかしながら、1日に必要とされる所要量を食べ物だけから摂取しようとすると、非常に多くの食品を食べなくてはならなくなります。 そもそも、それらの食品を準備する手間も時間もない!というのが正直なところではないでしょうか?・・・ そんなあなたには、必要なタンパク質やビタミンを、効率的に、時間と手間をかけず、気軽に摂取できるマルチプロテインがオススメです。 置き換えダイエットにも最適ですし、髪やお肌にも良いとされているので、まさに女性にとってはいいことずくめのプロテインです。 ここでは、そんなマルチプロテインの、効果、口コミ、成分、特徴、種類などの情報をまとめました。是非参考にしてみてください。 マルチプロテイン公式サイト マルチプロテインはこ

                                                        マルチプロテイン(multi protein)の効果を口コミや成分から検証!塩抹茶は飲みやすいのか? - yakudacchi - 生活の知恵・裏技など、お得な情報をご紹介
                                                      • ほうじ茶と 卵サンド - らくソム

                                                        昨日、昼食になにげなく食べて思ったこと 卵サンドには焙じ茶だなって感じました。 まず、どんな卵サンドをつくったのか 焙じ茶と卵サンドが何故あったのか 更にお茶全般が脂っこいものと合う理由 他にどんな料理と合いそう 食後もやっぱりお茶をそのまま継続するとよい まず、どんな卵サンドをつくったのか ゆで卵、マヨネーズ、塩、胡椒、 パン断面に粒マスタード、バターを塗ってます。 シンプルイズベスト 焙じ茶と卵サンドが何故あったのか 焙じ茶は香ばしさが特徴なので パンの場合は表面がカリッとしてることで方向性が似てきます。 同じような方向性に導くことで食事と合わせられるようになるため この場合はパンを軽く焼くと香ばしさがでて焙じ茶と相性がよくなります。 バケットやカンパーニュのほうが皮が香ばしいのでよりパンの部類では更に相性がよさそう 更にお茶全般が脂っこいものと合う理由 マヨネーズやバターの風味多めだ

                                                          ほうじ茶と 卵サンド - らくソム
                                                        • 緑茶と紅茶と烏龍茶、ほうじ茶の違いとは?全部同じ茶葉から作れます。

                                                          当サイトはアフィリエイト広告を使用しています 食事の雑学 緑茶と紅茶と烏龍茶、ほうじ茶の違いとは?全部同じ茶葉から作れます。 緑茶やウーロン茶、紅茶、ほうじ茶などの違いはあるけど 全て同じ茶葉で作られています。 そば茶、どくだみ茶、ハーブティーやルイボスティー、麦茶なんかは全く違う植物から抽出したお茶ですが 緑茶なんかは同じ茶葉で製法が変わるだけなのです。 烏龍茶 なんの葉っぱ?緑茶、ウーロン茶、紅茶などのお茶は、全て学名が「カメリアシネンシス」というツバキ科の茶の樹からできています。 一般的に茶の木(チャノキ)と呼ばれる植物ですね。 中国産とインド産が有名な植物。 この樹の生葉を乾燥・発酵させてつくる際、発酵度合いによって、緑茶、ウーロン茶、紅茶などさまざまな種類のお茶になります。 緑茶とは?まずは日本の緑茶から説明します。 緑茶はまず蒸して発酵させないようにします。 茶葉の作り方を紹介

                                                            緑茶と紅茶と烏龍茶、ほうじ茶の違いとは?全部同じ茶葉から作れます。
                                                          1