私たちの公式Twitterで「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみたら、すごいことになった！という話です。 きっかけ 世の中には食材もレシピも星の数ほどあります。 そしてスーパーに買い物に行けばたくさんの食品があり（これは、生産者さん、メーカーさん、流通に携わる皆さんのおかげであり、非常に恵まれたことです）、世の中に溢れるレシピを試すことは（やる気さえあれば）容易です。 しかしながら、日常的に自分の食事を振り返ると、かなり限られた種類の食材しか買いませんし、作る料理の幅も広くはありません。 買い物に行った時の思考回路を思い返してみると、 ・キャベツか…野菜炒めかな…寒いからおでんに入れるか… ・トマト…そのまま食べるか、卵炒めか… ・カリフラワー…あんまり使ったことないな… ・豚こま肉…野菜炒めか、よだれ豚か… ・鶏むね肉…ど、どうしてもパサパサするか
インスタントラーメンがわずか20円……！？「賞味期限切れ食品専門ショップ」の大いなる挑戦 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「賞味期限がすでに切れている食料品」を専門に販売する店がオープンしたという情報を耳にしたのは今年（2019年）春頃のことだった。 大阪市福島区玉川、JR環状線の野田駅の近くにそのお店があると知りつつしばらく足を運べないでいたのだが、用事があって近くに行く機会があり、立ち寄ってみることにした。 軒並み驚異的に安い 最寄りの野田駅から数分歩くとその店が見つかった。 「eco eat（エコイート）」というお店だ。看板には「フードロス削減ショップ」という文字も見える。 店頭に並ぶ商品に目をやると、マレーシアの「ラクサラーメン」という袋入りインスタントラーメンが1袋20円だという。 しかし、写真下の赤で囲った部分に表示されている通り、賞味期限は2019年1月19日。 当取材は2019年5月に行ったものなので、1日2日でも1週間とかでもなく、もうだいぶ過ぎている。 取材当日のみのセール価格ではあったが
平日の夕飯作りを楽にしたい。働き方別「ホットクック」活用レシピ｜料理研究家・阪下千恵 - りっすん by イーアイデム
文 阪下千恵 皆さんこんにちは。『毎日のホットクックレシピ』『忙しい人のホットクックレシピ』（日東書院本社）など、シャープの自動調理鍋「ホットクック」のレシピ本を書いている、料理研究家の阪下千恵です。 ホットクックといえば、材料を切って鍋に入れてスイッチを入れて待つだけでさまざまな料理ができる、忙しい人にぴったりな調理家電。しかしせっかく買ったものの「ほぼカレーマシーンになっている」とか、「買ったけど最近使ってないな……」とか、うまく活用できていない人もいるかもしれません。 ホットクックはカレーやシチューなどはもちろんですが、普通の鍋で作るには手間のかかる煮込み料理からパパッとできるごはんもの、さらには炒めものや汁物まで、さまざまな料理に対応しています。 コロナ禍で家で過ごす時間が増え、さらに在宅ワークの普及もあり家でごはんを作る機会が増えた今こそ、働き方やライフスタイルに合わせてフル活用
こんにちは。 クラシル開発部、バックエンドエンジニアの松嶋です。 delyに入社してから約3年間、私はSREチームに所属していましたが、昨年10月にバックエンドに転向しました。バックエンドに転向してからは、主にクラシルアプリの公式レシピおよびCGMコンテンツの検索機能に関する開発・改善に取り組んでいます。 クラシルは、2016年2月にサービスを開始してから、管理栄養士監修の「誰でも安全に・おいしい料理を作ることができるレシピ動画」を5万件以上提供してきました。 昨年12月には、クラシルのブランドリニューアルを行い、今後はシェフや料理研究家を中心としたクリエイターとともに多様化したユーザーの食の好みや課題解決に応えられるよう、幅広い食のコンテンツを提供するプラットフォームを目指しています。 ブランドリニューアルの詳細に関しては、こちらを御覧ください。 www.kurashiru.com この
キャンプの楽しみと言えば「キャンプ料理」。野外で食べる料理の味は格別です。初心者でも作れる？何を準備すればいいの？ キャンプ料理のパイオニア、キャンプ料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」を運営する千秋広太郎さんに季節ならではの簡単レシピ、成功のコツ、おすすめの道具など、キャンプ初心者でも失敗しないノウハウを聞いてみました。 ※この記事は2021年3月9日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。 記事配信：じゃらんニュース 春におすすめのキャンプ料理 スパム丼 （画像提供：ソトレシピ） フライパンがあればすぐ出来る！缶詰を使った簡単スピードメニュー。スパムにしっかり味がついているのでその他の味付け不要。しっかり美味しい時短どんぶりです。 ＜調理時間10分＞ 【道具】 フライパ
椎茸好きにはたまらない！！全品送料無料【九州お取り寄せ本舗】の大分県産原木椎茸 小粒どんこ - ツレヅレ食ナルモノ
炊飯器筋肉メシ作るようになって、頻繁に購入するようになった干し椎茸。 毎日の食事に使うには、ちょっと面倒だし高価過ぎると思い込んでいましたが、今回ご紹介する、小粒どんこに出会ってから、完全にその魅力にやられてしまいました。 小粒どんこ商品ページはこちら▶▶大分県産 原木 椎茸 小粒どんこ 100g クリックポスト【送料無料】 1,000円(税込) 栄養価は生しいたけの約30倍！？旨みもギュッと凝縮どんこ椎茸の魅力 美容に必須の食物繊維とカリウム カルシウム吸収促進ビタミンD 生活習慣病にもアプローチ 強い香りが旨みの秘密 毎日の食卓にぴったり 使い勝手の良い【大分県産原木椎茸 小粒どんこ】 大分県産 原木栽培椎茸 デイリー使いに嬉しい小粒タイプ 小粒どんこの戻し方 保存方法 小粒どんこでいろいろ作ってみた 定番の含め煮 抜群の香り 焼き椎茸 椎茸チーズナッツトースト 椎茸の赤ワイン煮込み
マッシュルームといえば！『マリオ？』『スーパーマリオ？』 コロンとした姿が可愛らしく、クセのない味わいが世界中で人気です。アメリカやヨーロッパ、アジアなど多くの地域で栽培されており、世界で最も生産されているキノコです。日本では、上品な味わいのホワイト種と薫りが濃厚なブラウン種があります。 うま味成分のグアニル酸が椎茸の3倍とも言われ、味わいが良いのが特徴。新鮮なものは生食でき、サラダなどに便利です。 マッシュルームの栄養 マッシュルームの選び方 マッシュルームの由来 マッシュルームの歴史背景 どうやって日本に来たのか？ マッシュルームの保存方法 ホワイトマッシュルーム ブラウンマッシュルーム ジャンボマッシュルーム 夕食のタイミングで摂取する サラダやアヒージョで食べるのがおすすめ リンは骨を形成するミネラルの一種 ビタミンB1は糖質の代謝に関係している 食物繊維は便通改善作用がある 生マ
料理の上達方法｜枯朽 h.b.
まだ仕事が出来ない。前回のnoteにも書いたのだが僕は今諸事情により少しの間家を出れなくなってしまった。 お客様に来て頂き自ら料理を提供することでしか成り立たないこの仕事はリモートでは出来ない。 出来ないことは仕方ないので家でずっと料理を作って、寝て、Twitterを開いて、の繰り返しをしているのだが仕事をしないまま長時間経つとソワソワしてしまうたちなのでまた文章でも書くか…とnoteを開いた。前回同様、全文無料公開の有料記事だ。そしてダラダラと長い。最後まで読んで気が向いたら応援だと思って購入してくれると嬉しい。 とは言っても僕は自分から何かを発信したい、みたいな欲があまりない。淡々と制作に向き合い納得いくまで試作してようやく完成させたものを、自分の所までわざわざ足を運んで下さった方々へ披露し楽しんでもらう。ということに喜びを感じているのでSNSを使って世の中に向けてアウトプットしたいこ
コロコロン！とした姿が可愛らしく、クセのない味わいが世界中で人気です。アメリカやヨーロッパ、アジアなど多くの地域で栽培されており、世界で最も生産されているキノコです。日本では、上品な味わいのホワイト種と薫りが濃厚なブラウン種があります。 うま味成分のグアニル酸が椎茸の3倍とも言われ、味わいが良いのが特徴。新鮮なものは生食でき、サラダなどに便利です。 マッシュルームの概要 マッシュルームの歴史 マッシュルームの保存方法 マッシュルームの食べ方 ホワイトマッシュルーム ブラウンマッシュルーム ジャンボマッシュルーム マッシュルームの栄養とは？ ・糖質の代謝を助ける！ビタミンB1 ・脂質の代謝をサポートする！ビタミンＢ2 ・カルシウムの吸収を助ける！ビタミンＤ ・三大栄養素の代謝に関わる！ナイアシン ・むくみの解消に！カリウム ・貧血予防に効果的！銅 ・腸内環境を整える！食物繊維 ダイエットに効
借金玉 さて、みなさん「真空パック機」という概念をご存知でしょうか。読んで字のごとく、食材を真空パックに密封することができるとても便利なアイテムで、はっきりいってこれなしで自炊は出来ないといえるくらい最高なのですが、あちこちで「書かせて」と提案しても「マニアック過ぎるからだめ」というお返事をいただいており、この度やっとコラムとして実戦投入させていただきました。 さて、真空パック機とはどう便利なのか。あなたの未来を変える「真空」について一緒に考えていきましょう。ピンと来ていないみなさんのためにとりあえず具体例を。これはカラスミを真空状態で保存しているものです。カラスミづくりにはこの真空パックがないと話になりません。これくらい空気が抜けた状態で食品が保存できるわけですね。 真空パックのメリットをざっくり言いますと、 ・空気にほとんど触れない状態で保存できるので鮮度が長持ちする ・長期間の冷凍で
お越しいただきありがとうございます。 1ヶ月以上前になりますが、歯医者さんの定期検診に行った時の話です。 朝１番の予約で、待合室に入ると、すでに女性が2人待っていました。 待合室には、子どものための小さなプレイコーナーがあり、歯磨きできる洗面所、漫画や雑誌、歯や口腔に関する本などが並べてある低い書架があります。 いろんな形のひとりがけの白い椅子があり、2人のご婦人は椅子3つぶんくらい離れて座っていました。 私は受け付けを終えて、その2人に背を向ける位置に座り、低い書架の上に広げてあった院長の取材記事を読み始めました。 そのうち、声は聞こえないのだけど何やら楽しそうな雰囲気が後ろから伝わってくるのです。 ちょっと人のことを振り返るのも憚られたのですが、気になって体をずらしてそっと後ろの女性を見ると女性2人で相好を崩して手話で会話されていました。 声がしなくても、見えてなくても、楽しそうな気配
美味しんぼ索引
＊＊料理名、地名、食材名をブラウザの検索機能を使って、調べることができます。また、漫画本自体でも料理名索引を作っていますので（後期の作品）、こちらは具体的料理名だけでなく、ストーリーものせるようにしました。 第１巻 豆腐と水 「究極のメニュー」の企画のため、豆腐と水で味見試験をした結果、山岡と新入社員の栗田が担当職員として選ばれる。ワインと豆腐は旅をさせるな・・・風味が落ちる 味で勝負！フォワ・グラ・トリュフェよりうまい、酒で洗って蒸した鮟鱇の肝、既成の味に飽きたらず、新しい食文化を目指す。 寿司の心 一流寿司職人の握る寿司とは。米粒と米粒の間に適当なすき間が合ってこそネタとシャリがうまく解け合う。 平凡の非凡 京極氏登場。ご飯にみそ汁にイワシの丸干しのメニューでも、材料を吟味し、食べる人の過去もわかっていれば素晴らしいごちそうになる。 料理人のプライド 内臓より肉に重点が置かれてきたが、
お越しいただきありがとうございます。 norikoさんからマクロレンズ倶楽部所長を拝命しましたので、ちょっこし頑張らねばです💦 今朝、ハーブを見たら水滴がついていたので雫の世界を覗いてみました。水滴に景色が映り込んでいます。青いのは空？画像にマウスホバーしてください。 逆さまのアマガエルの目に見えます。面白いです。 【CSS】画像の下半分がマウスホバーで出現 こちらは６月に撮った植物園のモウセンゴケ、食虫植物です。葉に生えた毛からキラキラ光る粘液が出ていてきれいです。虫たちは誘われちゃいますね～ 真空パック器をいろいろ試して自分に合った使い方を模索しています。 そのまま冷凍するより、真空パック冷凍した方が断然美味しいということはわかりました。 ＜備忘録＞ 肉や魚を真空冷凍にすることで賞味期限が延びる。 味の劣化を最小限にできる。 どういう状態で保存するのが良いのか？・・・ラップして急速冷
本格スペインの味♪海老のパスタパエリア レシピあり 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
少し前になりますが、近所の魚屋さんで赤えびが4尾で210円❢❢ これは買わなきゃ！と買ったのですが、（この日は）刺し身では食べたくない… エビカレーに赤えびはふさわしくないし… パエリアはなんだか飽きたし… 変わった料理が食べたいと思い、パスタパエリアを作ることにしました！ パエリアはお米をフライパンで炊く時に、ずっとお出汁を入れ続けて見守っていなければいけませんが、パスタパエリアはお米よりも楽だったのでご紹介したいと思います♫ パスタパエリア（海老のフィデウア） ＊本当は「フィデウア」というパエリア用のパスタで作るのですが、今回は1.5mmのマ・マーのパスタを使いました。 【材料】【所要時間約50分】 材料は今回私が作った材料になります。 ＊パスタ（1.5mmで茹で時間5分のもの。2cmに割っておく）200g 初め120g準備しましたが、少なかったので結局200gにしました。 ＊赤えび
糖質が少ない痩せる食べ物ランキング一覧・糖質が多い太る食材【糖質オフダイエットで肥満改善・対策】 - 新作ソシャゲおすすめランキング｜事前登録リリース日まとめ一覧｜新作アプリ最新スマホゲーム
国（文部科学省）が発表しているデータをもとに、糖質が少ない食べ物・食材ランキングを作りました。 カロリー制限ダイエットは苦しいですが、糖質制限ダイエットはラクに早く痩せるので、個人的にもおすすめです。 普段スーパーでよく見かける、安い食べ物（旬の野菜や魚、お肉など）をメインに、執筆しています。 ダイエットをしている人のお役に立てましたら嬉しいです。 目次（タップで下の本文へ自動移動もできます） 糖質が少ない食べ物ランキング 総合ランキング・100gあたり糖質1g以下 1位：こんにゃく 2位：魚全般、ツナ缶、エビ、甘海老、カニ、タコ、イカ 3位：卵 4位：寒天、もずく、ところてん、厚揚げ、がんもどき 5位：牛肉、豚肉、鶏肉、馬肉、鳥レバー 6位：あさり、サザエ 7位：ブロッコリー、シソ、ほうれん草、春菊、モロヘイヤ、小松菜、チンゲン菜 8位：油あげ、木綿豆腐 調味料：食塩、油、バター 飲み物
超おいしくて とっても人気で 安くて面白くて 食品ロスの出ない 食べ物サブスクない？ あるわけない！ いいえ、あります。探し方が良くないだけです。キチンと調べたり、実際に体験してみれば、簡単に見つかります。 でも食べ物系のサブスクは、本当に色々あります。なので今イチおいしくないとか、値段が高すぎる商品が多いのも事実です。 みなさんの正直な印象は「食べ物サブスクは高くてマズい...」が本音ではありませんか？ こんなあなたへ！ ・高くてマズい食品サブスクはイヤ！ ・美味しい食べ物サブスクを教えて！ ・高いお金は払いたくない... ・面白くて変わったものが食べたい ・人気のある食べ物サブスクは？ ・食品ロスを減らして社会貢献したい このような悩みを解決します。 無数にある食べ物系サブスクを、徹底的に調査。実際に体験したり、現在も続けてるサブスクもあります。その結果、自信を持ってオススメできる商品
お越しいただきありがとうございます。 マクロレンズ倶楽部 アボカドは種を取り出して植えると育つのだそうです。 去年の10月14日に、夫がアボカドの種の水耕栽培を始めて楽しんでいるのですが、枯れずに育っているので写真を載せてみます（笑） 10月14日 傷をつけずに取り出した種をよく洗って爪楊枝を3本45度に挿す。ペットボトルを半分に切って水を入れ種が少し水に浸かるように入れる。 12月26日 2つに割れて真ん中に何か出て来た。 １月20日 幹もしっかり、根も成長。グングン伸びて20㎝くらいになりました。 マクロレンズで先端を撮ってみました。産毛みたいなのが生えてますね。 アボカドの種はぐるりと一周包丁を回し入れ、手でねじるとパカッと半分に取れます。 包丁の持ち手の方を刺してねじるときれいに種が取れます。 細くなった方を切り離さないように２㎝ほど残し、末広がりになるように切り目を入れて横から手
冷凍できる作り置き〜トマトのお浸し〜豚肉と野菜の甘酢炒め〜子供達と作る手作りピザ〜ドイツの環境問題早期教育 - Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました
Instagramへの投稿の方が早くて、こちらの更新がのんびりしていますが… 中距離単身赴任中の夫への冷凍できる作り置きです😋 盛り付けせずに持たせるので、お写真が綺麗でないのですが、すみません😅 普段、作り置きは鶏ハムくらいしかしないので、「冷凍できて美味しいおかず」を新たに考えさせられてます😊 蒸し鶏と胡麻だれ、マッシュルームとドライトマトのマリネ、パプリカのマリネ、トマトのお浸し、青梗菜のツナ和え、冬瓜のそぼろあん、人参の中華風白ワイン蒸し焼き、インゲンのおかか塩昆布和え、鶏ハム、豚肉と野菜の甘酢炒め、 🌟トマトのお浸し🌟 【材料】 トマト ４個、 漬け汁：出汁 200ml、醤油、みりん 各大さじ2、塩 少し、 【作り方】 1、漬け汁の材料を全て火にかけ、みりんのアルコールを飛ばす。 2、トマトは沸騰したお湯に入れ、皮に切れ込みが入ったら、取り出して皮をむく。 漬け汁に漬け
秋田方面の大雨被害が一刻も早く収まり、命の無事が確保されます事をお祈りします。 主人と食事時間がバラバラなので、サラダのような生ものをあまり作り置きしてきませんでした。 どちらかというと、緑黄色野菜を火を通して食べること多数でした。 最近、浅型のタッパーを数個買ってから、冷蔵庫に収まりもいいし、面積が広くて彩りがキレイに見えるので、気持ちが上がり(単純です😅)、作るようになりました。 細切りにしたレタスやキャベツをベースに、オリーブオイルとレモン汁を振っておけば、一日くらいは色も変わらないし、内緒で漬かりすぎたぬか漬けを細切りにして混ぜるのも美味しいのです。 ブロガーさんたちの料理の影響を随所に受けながら、少しずついろいろ試すのも楽しいです。 ↓次男はトマトがダメだったり、わたすは恥ずかしながらきのこが…主人はキュウリはいらないと。なんで? ３人それぞれ、微妙に違うサラダ。あるもので。(
『スルタンのお気に入り』トルコの皇帝が好んだ料理を簡単アレンジで食べよう 【トルコ料理】 - しろくまスパイス
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) トルコ料理を簡単に作って食べよう てことで今回は、トルコ料理 【スルタンのお気に入り】 これだけでお腹いっぱいになるし、赤ワインのお供にも最適な料理🍷 トルコの皇帝のお気に入りだった料理を作ってみよう！！ ややこしく書いてしまっているけれど、市販品を組み合わせれば特に難しくないので気楽に読んでね(・ω・)ノ ・トルコ料理 ・スルタンのお気に入り とは？ ・レシピ 🔴トルコ料理 ❏トルコ共和国というと、アジアとヨーロッパ両方にまたがる国。 首都はアンカラ。 漢字表記は「土耳古」で、略称は「土」。 黒海、マルマラ海、地中海（エーゲ海）に面しています。 要素詰め込み過ぎ！ ってくらい稀な位置にある国ですよね
COSTCO買い出しデー 月に一度のCOSTCO買い出し。今月も行ってきました。欲しいものがだんだん定番化してきたので目新しいものはありませんがひとつふたつ気になったものを少し💁♀️ ◎California Wine 左はソノマ・カウンティのワイナリー「SIMI」のソーヴィニヨン・ブラン。フルーティで飲みやすく、値段もお手頃な$10.00。食事の時は気楽に飲めるワインが好き。そして、右はナパヴァレーの「Swanson Vineyards」のカベルネ・ソーヴィニヨン。ちょっと奮発して$30.00。しかし$15.00引きでこの価格。これはこれでちょっと楽しみ🍷 ◎Steak Strips : Beef Jerky 少し甘めの肉厚ビーフジャーキー。糖分や塩分が気になるところですが、しっかり噛むので満腹中枢が満たされて断食中はよいかもしれません😁 主人はウィスキーのアテにしてました🥃 セ
俺のフレンチの冷凍食品の宅配の利用で自宅でかんたん調理【冷凍食品オススメ一覧】 - u nextで息抜きする組み込みエンジニア【ナナモノ】
俺のフレンチの冷凍の宅配が出来るの知っていますか？ しかも、自宅で湯せんするだけで美味しい料理が食べれます。 俺のフレンチのECサイトについてシェアします。 俺のフレンチのハンバーグ おすすめ4選 俺のフレンチのハンバーグの作り方は簡単です。 ロッシーニ風ハンバーグ【東京離島配送不可】 俺のフレンチのロッシーニ風ハンバーグの特徴 俺のデミグラスソースハンバーグ【東京離島配送不可】 俺のデミグラスソースハンバーグの特徴 うにクリームハンバーグ【東京離島配送不可】 うにクリームハンバーグの特徴 ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ【東京離島配送不可】 ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグの特徴 俺のフレンチのシチュー・煮込み おすすめ3選 牛ホホ肉のシチュー【東京離島配送不可】 牛ホホ肉のシチューの特徴 鶏のフリカッセ（クリーム煮）【東京離島配送不可】 鶏のフリカッセ（クリーム煮）の特徴
秋です。 秋の野菜と言えば、きのこ！ きのこが美味しい季節です。 近所の八百屋では、立派な椎茸が安く買えるようになりました。 ふと、しいたけの旬っていつなの？思いググりました。 日本を代表する栽培きのこで、旬は3～5月と9～11月。▷しいたけ | キッコーマン | ホームクッキング しいたけの旬は年に2回あるんですね。知らなかった。 旬の時期は値段も下がるし、たっぷり食べられるのがいいですね。 しいたけ以外にも安く買えたので、おつまみにぴったりなきのこのマリネと簡単な保存方法を紹介します。 おつまみにピッタリな簡単きのこマリネ 残ったきのこは乾燥させて保存 きのこは種類によって冷凍&乾燥 おわりに おつまみにピッタリな簡単きのこマリネ 【材料】 きのこの合計500g分ぐらい しいたけ しめじ ブラウンマッシュルーム オリーブオイル 大さじ3 ニンニクチューブ（もちろん生でも） お好みで 塩
金曜日は娘のオンライン授業の課題が午前中で終わって暇だったので、午後から家でアップルパイを焼きました。 しばらく前に冷凍パイシートを買っておいたのですが、すっかりその存在を忘れていて、やっと作ることに…。 ２人ともアップルパイを作るのは生まれて初めて！ 冷凍パイシートさえあれば、家にある材料でサクッと作れるのが良いですね(*´艸`*) 大きなレモンをぎゅーっと１つ搾って、無塩のバターと砂糖控えめでリンゴを煮、あと解凍したパイシートで煮た林檎を包んで貰うことに。 娘にかかるとパイ生地も粘土と化し、林檎型、マッシュルーム（顔つき）、そして丸いアップルパイの３種類を作ってくれました！ 左の地味な３つは私作（クックパットを参考） はけがなかったので卵黄を娘に指で塗ってもらい、予熱しておいたオーブンで１８分。 パイ生地が膨らんで来たり、中のりんごがオーブンの熱でぶくぶくとなっている様子を眺めながら、
市販ペースト不要で酸っぱ辛い「トムヤムクン風レンチンつけ麺」余った蒸し焼きそば麺消費にも【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 暑い季節でも、火を使わずに食べられるレンチンつけ麺シリーズ。 www.hotpepper.jp 今回は、暑くなってくるとますます恋しくなるエスニックの風味を手軽に味わう「トムヤムクン風レンチンつけ麺」です。 家でエスニック料理を作ろうと市販のトムヤムペーストを買うものの、使い切った記憶がない……。そこで、ペーストなしで酸っぱ辛いトムヤムクン風スープを作り、美味しいつけ麺をいただくレシピを紹介します！ レモン汁をたっぷり入れて、暑い日でもさっぱり食べられますよ。 さらりとしたスープなので、合わせるのは細めの麺がオススメ。ここでは、生の中華麺の代わりに、蒸してある焼きそば麺を茹でて使っています。3パック入りの焼きそば麺が1玉だけ余っている、そんなときにもオススメです。 北嶋佳奈の「トムヤムクン風レンチンつけ麺」 【材料】（1人分） 焼きそば麺（今回は蒸
今年も残すところあとわずか、気候も冬らしい気候になってきました。 それでも静岡は暖かいと感じてしまう日もあり、とても過ごしやすい土地ですね。 今回のレシピは火を使わないシリーズの簡単主食レシピ。 電子レンジとトースターで簡単に作ることが出来ます。 滑らかな低糖質ソースでベシャメルソースの代用が出来ますので是非お試しください。 【材料（1食分）】 （ソース） 〇糖質ゼロ麺(丸麺) 60g 〇生クリーム 30g 〇水 40g 〇顆粒コンソメ 1.5g 〇バター 10g （具材） ☆糖質ゼロ麺（丸麺） 60g ☆ベーコン 20g ☆冷凍ブロッコリー 25g ☆マッシュルーム（水煮） 20g 塩コショウ 少々 ピザ用チーズ 20g 粉パセリ 少々 【作り方】 （具材）冷
トムヤムクンの偉功を前にして霞んでしまいがちだけれど、トムヤムガイも隅に置けない実力派である。 「クン」が海老ならば、「ガイ」は鶏肉だ。私にとってはクンよりガイのほうが馴染みが深い。というのも現地でもやはり、海老より鶏肉のほうが懐に優しいのだ。 バンコク市内にあるショッピングセンターの周りでは屋台がひしめき合っていて、夜になると大した盛況ぶりである。そこで出会ったのがイサーン出身の青年が経営する屋台だった。タイ北東部のイサーン料理は辛くてうまいと評判だ。英語はまったく通じず、周りの屋台仲間が通訳をかってでてくれて、あれこれしてようやく注文できたのがトムヤムガイだった。 食べる前から、うまいのがわかった。これ以上ないくらいの鮮烈な香りを胸一杯に吸い込んだら生唾がでてきた。赤唐辛子は種がむき出しで、ざっと数えただけで10個以上は入ってるから、その透明なスープの辛さには遊びがない。鶏肉以上にハー
2023自炊展 - 頽廃の沼滞在記
こんばんは。 今日も某アドベントカレンダーの一貫として"ごはん"。 そして当ブログで二番目に人気の僕の料理についての記事です。わざわざはてなブログに金払ってまで書いたので是非見ていってほしいのですが、僕の自炊画像なので汚く……それはそれで恥ずかしいので細目で見て行ってください。 2023年取りこぼし料理展です。あまりに数が多く、途中からキャプションすら諦めているので、アドベントカレンダー経由で来た方は死ぬほど時間が余ってるときにまとめて読んでください。 PROにして画像アップロード容量が余っているので、今月中に2019あたりから大料理博覧会をしていきたいと思っています。思ってはいるのです。 鶏むね肉と青梗菜の旨炒め。旨部分はXO醤や蝦醤などを混ぜた特製調味料が担っています。 むね肉ってちゃんと処理したら美味くね？ 干し貝柱と青梗菜のチャーハン。うまい 菜花とベーコンのパスタ。 老鶏の炊き込
ロイヤルデリ「コスモドリア」と「海老とチキンのマカロニグラタン」を食べた感想。おすすめ冷凍食品【口コミ】 - イギーとポル 福岡グルメ
ロイヤルホストで購入した「ROYAL DELI ロイヤルデリ」の「コスモドリア」と「海老とチキンのマカロニグラタン」を食べてみましたのでご紹介します ♪ どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ 目次 ロイヤルホストの冷凍食品「ロイヤルデリ」 ロイヤルデリ「コスモドリア」 原材料 栄養成分 食べ方・調理方法 ロイヤルデリ「コスモドリア」を食べた感想 ロイヤルデリ「海老とチキンのマカロニグラタン」 原材料 栄養成分 食べ方・調理方法 ロイヤルデリ「海老とチキンのマカロニグラタン」を食べた感想 まとめ おすすめの記事です！ ロイヤルホストの冷凍食品「ロイヤルデリ」 「ロイヤルデリ」はファミリーレストラン『ロイヤルホスト』を展開するROYALグループの冷凍食品ブランドです。 セントラルキッチンで作った料理を急速冷凍した、レストラン品質のフローズンミール！ロイヤルグループが育んできた世界の料理がそろ
ちょこちょこ作ってる無印のミールキット。 今回はタイカレーに定評がある無印なんだから、このキットも間違いないでしょう！と選んでみたコチラを作ってみました。 無印良品 フライパンでつくるミールキット ラインナップ 『鶏肉のタイ風ココナッツミルク煮』 【原材料】 【作り方】 【作った感想・食べた感想】 まとめ 【メリット】 【デメリット】 無印良品 フライパンでつくるミールキット （1人前） フライパンで１０分で調理ができるミールキットです。具材とソースを合わせるだけで簡単にできあがります。 各 350円（税込） ラインナップ 鶏肉の煮込みデミグラスソース １８５ｇ 鶏肉のタイ風ココナッツミルク煮 １６０ｇ 鶏肉とねぎの山椒焼き １７０ｇ 焼き野菜とタンドリーチキン １６０ｇ 鶏肉とカリフラワーのレモン煮 １６０ｇ 彩り野菜と鶏肉のトマト煮込み １７５ｇ 豚肉と野菜のガーリックソース炒め １５
今週もコストコ パトロールに行ってきました。 フェンティマンス ローズレモネード ￥１９９８ ２００㎖ｘ１２ グレープスコップケーキ ￥１２９８ 台湾果茶 レモン＆パイナップル １Lｘ２ ￥９９８ 冷凍 マッシュルーム＆ポテトミックス 味付き １２００ｇ ￥１１５８ チョコレートコーナーが小さくなり、アウトドアコーナーが拡大されていました。 カセットガス テーブルトップ BBQグリル ￥１５９８０ 屋外暖炉 調理用グリル付き ￥１６５８０ １２インチ ダッチオーブン・スキレット シーズニング済み ￥４２８０ キャンプクッカーセット フライパン・鍋・ケルト・デイッシュクロス ￥３３８０ 温度計付き グリドル ￥１５９８０ ガスバーベキューグリル ４＋１バーナー LPガス専用 ￥５９８００ チャコール ケルトグリル カート付き 折りたたみ可能台付き ￥２２９８０ ポップアップLDEランタン
私はオーブントースターで料理をよくします 食パンを焼くのにしか使わないと言う人が意外と多いみたいですね 「何を作っているの？」 と尋ねられたので、 最近作ったものをブログ記事にしてみました オーブントースターの料理の長所は 上と下から火が入るので、 ひっくり返す必要がありません 準備さえしておけば、出来上がり時間を逆算できて、 タイマーをセットすれば、放置できるのが楽です ゆっくり火を入れた根菜類は味が濃く甘くなるので、 調味料なしで美味しく食べられます 塩分を控えたい方には特にオススメです 必ずすること 天板にアルミホイルを敷いてから軽く油を塗りつけます 材料は基本的に全体に油をなじませます （水分、油分の多いものは油がいらないものもあります） 私は片付け物を減らしたいので 天板の上に油を多めに出して、 天板を斜めにして油が溜まった隅で素材に塗りつけています 冷凍で売ってるタラの切り身に
トレジョ再燃🔥 あくまでも個人の意見ですが、一時期、トレジョの野菜やお肉の品質が落ちた気がして、しばらく足が遠のいてました。最近、トレジョのトマトやマッシュルームやフルーツがすんごく美味しくて、季節柄もあってか新商品が増えたり、やっぱりリピートしちゃうなーと思う商品を再確認したり。またトレジョに足を運ぶようになりました😊 あと、物価が高騰する中、頑張ってコストを抑えてくれていると思うと本当に感謝です🙏 消費者はとてもシンプル！「品質、コスト、サービス」が揃うとそちらへ足が向くものです。他店の中には「ずるいなー」と思う売り方をしてたり、容赦なくグンとコストを上げたり、こんな売り方してたら消費者は遠のいていくでしょうね。これも他店を試して比べてみたからこそ分かったこと。トレジョさん、ありがとう。今日はトレジョの新商品とうまうまオススメのリピートしたくなる商品をご紹介したいと思います。 ト
おやつは生のアレをとると健康になる - 健康は人生を変える
いつもブログを見ていただきありがとうございます。 今回のテーマはおやつは生のアレをとると健康になる。 「アレってなんや！笑」 前回の記事で加工されたお菓子は脳を狂わせて健康を害してしまうということを紹介しました。 www.yu8899e.com お菓子が食べれないなら小腹が空いたとき何を食べたらいいのでしょうか？ そこで今回はお菓子の代わりにアレを食べるとお腹も満たされ健康になるを紹介します。それではみていきましょう。 科学的に健康になる良いおやつ メンタルが改善するおやつ 生のおやつを食べて健康を手に入れよう 科学的に健康になる良いおやつ 私たちはおやつが大好きです。 しかしスナック菓子など加工されたお菓子を食べてしまうとメンタルに大打撃を与えます。 科学的に良いとされるおやつはどんなものがあるのでしょうか？ それは、野菜や果物系です。 ニュージーランドのオタゴ大学の研究で、15‥28歳
ヘルシーにイクなら蒸し料理ょ♪ こんにちは。桃泉です。 Twitterで毎日22時ごろ公開している、おうちごはんのまとめ第75弾です！ 今回はTwitterで公開した10日分のおうちごはん「三つ葉の和風炒飯」～「キムたま牛丼」をまとめました。 題して【桃泉のおうちごはんvol.75】です！ 安くて簡単にできる料理や桃泉の魔改造料理、市販されている優秀なお惣菜やお弁当などをお楽しみください♪ 今後レシピもどんどん追記していきますので、みなさんの献立にお役立て頂ければ幸いです！ （最終更新：2023/8/13） 桃泉のおうちごはんvol.75 741品目：三つ葉の和風炒飯★★★★★ 742品目：ゴボウサラダ★★★☆☆ 743品目：チキンレッグの幽庵蒸し★★★★★ 744品目：ベーコンの炊き込みご飯★★★★☆ 745品目：ニラチヂミ★★★☆☆ 746品目：厚切りベーコンエッグ丼★★☆☆☆ 747
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