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渋谷駅から徒歩3分。井の頭通り沿いLOFT横に位置する飲食ビルの6階。 小洒落たJazz Bar「琥珀-amber-」のキッチンで昼間から麺の湯ぎりをする青年がいる。間借りの汁なし担々麺専門店「担担担(タンタンタン)」を営む斉木祐介さんだ。 RADWIMPSの結成メンバーという異色の経歴を持つ斉木さんに、間借り店舗の魅力と現在に至るまでの紆余曲折を聞いた。【BuzzFeed Japan / 石井洋】 ――汁なし担々麺の専門店って珍しいですね。 確かに、あんまり無いんじゃないですか。 ――もともと専門店をやろうと? 汁なし担々麺の食べ歩きをしてたら自分でやりたくなりまして。去年の頭ぐらいに“プロ遊び人“って名目で遊んでいた時期があったんですよ。でもお金はないし、何しようかなって考えた結果、毎日1000円ぐらいで美味しいもの食べようって決めて。 ラーメンは種類が多すぎるけど、汁なし担々麺なら全
サラダ油を使った簡易ランプ、乾パンなどの非常食を使ったレシピ、さらには「缶切りを使わない缶詰の開け方」までーー。 災害時に役立つさまざまな「防災ライフハック」を親しみやすい語り口で発信し、たびたび話題を呼んでいる警視庁警備部災害対策課のTwitter。そのフォロワーは86万にのぼる。 開設のきっかけは、東日本大震災で広がったデマにあった。その狙いと、日々の苦労を「中の人」に聞いた。 皆さん、お持ちの非常持ち出し袋に懐中電灯は入っていますよね?一工夫してランタンに替える活用術。懐中電灯の上に水を入れたペットボトルを乗せるだけで、光が乱反射して周りを照らすことができますよ。 東日本大震災などの災害現場で木材等の撤去作業時にトゲが刺さったことがあります。そんな時に、トゲを抜く方法として五円玉などを利用しました。五円玉の穴を患部に強く押し当て、トゲを浮き出しトゲ抜きで抜くだけです。 「みなさん」と
BuzzFeed Japan社は、傘下の「Tasty Japan」が投稿したクッキングシートを箱状にして揚げ物ができるという記事と投稿について、「誤った情報を掲載してしまった」として謝罪のうえ削除しました。 関連記事:BuzzFeed Japanニュース部門がハフポスト日本版に統合へ サイト上でクリックしてもハフポスト日本版に遷移される仕様に 該当記事は5月31日、BuzzFeed JapanにTasty Japanより配信された「【少ない油で揚げ物ができる】クッキングシートを使った揚げ物の裏技!」という記事。「少ない油で揚げ物ができる」として、フライパンの中に箱状にしたクッキングシートを置くという手法を紹介していました。記事内には「※クッキングシートはシリコーン加工の耐油紙のものを使ってください。また必ず耐熱温度が250度のものを選んでください」といった注意書きが見られました。 記事内に
YouTubeチャンネル登録者数330万人を超え、ネット世代に絶大な人気を誇る“バズる”料理研究家・リュウジさん。 【動画】「邪道でもうまけりゃいい」本当に旨い「至高の豚汁」の作り方 リュウジさんのレシピは、うま味調味料「味の素」をよく使うことで有名だ。 うま味調味料の正体である「グルタミン酸ナトリウム」は、健康被害や味覚障害を引き起こす、という風評被害に長年晒されてきた。 科学的に安全という見解が出ても「なんとなく不安」という声も根強い。一般向けのレシピ本や料理雑誌で「味の素」を使うのは“タブー”だったと言う。 リュウジさんは、なぜその禁忌を破り「味の素」を使い始めたのか。 「うまみ」って何か、実はみんな知らない――本日は、うま味調味料「味の素」について聞いていこうかと。 いいんですか? 俺、多分6時間くらいできますよ、味の素の話。 ――今でこそ「リュウジのレシピといえば」と言われるほど
白菜消費レシピ4選 豚キムチロール白菜 2人分 材料: 白菜(外側の葉) 6枚 豚バラ肉薄切り 6枚 キムチ 70g 塩 少々 コショウ 少々 ピザ用チーズ 40g 万能ねぎ 適量 作り方: 1.耐熱皿に白菜をのせ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。粗熱が取れたら、キッチンペーパーで押さえて水気を拭き取る。 2.白菜の葉の上に豚バラ肉、キムチをのせて手前、両端の順に折り込んでくるくるときつめに巻く。 3.耐熱容器に(2)を並べ入れ、塩、コショウを振り、ピザ用チーズを散らす。 4.600Wの電子レンジで3分加熱した後、トースターに入れ、チーズに焼き目が付くまで10-15分ほど焼く。仕上げに万能ねぎを散らしたら、完成! === 白菜のコールスローサラダ 2人分 材料: 白菜 300g 塩(塩もみ用) 小さじ1 ロースハム(細切り) 4枚 コーン缶 30g マヨネーズ 大
シュクメルリ(グルジア語: შქმერული、グルジア語ラテン翻字: shkmeruli)あるいはチュクメルリ(グルジア語: ჩქმერული、グルジア語ラテン翻字: chkmeruli)は、鶏肉をガーリックソースで煮込んだ、伝統的なジョージア料理の一つである[1][2]。鶏肉、ニンニク、そしてお好みで牛乳が主な食材である[3]。 歴史[編集] もともとジョージア国内の各地では、鶏肉とガーリックソースを使った料理が古くから作られており、土鍋で煮たり、焼いたりする形で調理されていた。後に牛乳がこの料理に加えられるようになり、それがラチャ(グルジア語版)地方のオニ地区にある村シュクメリに伝わった[4]。シュクメルリという名前は、このシュクメリ村に由来する[5]。 調理手順[編集] 鶏肉を半分に切った後、塩を振りかける。鍋にバターを融かし、強火で鶏肉の片面を焼く。鶏肉に直接触れるような、鍋の口よ
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【長ねぎとえのきでぶっ飛ぶ旨さ】もう米が止まらんのです...10分で作れる無敵の長ねぎレシピ長ねぎ1本をペロリと消費!ご飯が進む激うまおかずレシピです。お弁当のおかずにも◎長ねぎ、えのき、ベーコンをごま油で炒めるだけで簡単です!早くて簡単、そしてコスパ最高!節約したい日にピッタリですよ。お好みで七味唐辛子をかければお酒のおつまみに!もう、こんなおいしいもの毎日でも食べたい!
毎年9月にアメリカで開催されている、Content Marketing World(CMW)が今年も終わりました。 コンテンツマーケティング系では世界最大規模の祭典であるこのイベント。僕も2016年から毎年参加していましたが、今年は諸事情で参加できず。 現地に行かれた方々の投稿を指くわえて眺めていました。 聞いたこともないような真新しい情報が毎年出てくる、という感じのイベントではないですが、出てくる登壇者たちは一流どころのコンテンツクリエイターやマーケターたち。 業界の現在地を確認する意味合いで要チェックなイベントです。 特にイベント創設者のジョー・ピューリッチさんによるキーノートは、その時々のトレンドを知るために毎年追っています。 今年はキーノートが終わるやいなや、その速報レポートをクマベイスの田中森士さんが即座に出されていました。 タイトル冒頭の「SNSの終わりに備えよ」というワードが
「UTマーケティング勉強会」は、UNCOVER TRUTHが自社事業の枠を超えて多方面のプロフェッショナルをゲストスピーカーにお招きし、マーケティングに関する知見を共有する新たな試みです。その第1回目となる勉強会を先日、UNCOVER TRUTHオフィスで開催しました。 第1回目のゲストスピーカーには、株式会社ぐるなびの伊東周晃氏をお迎えし「コンテンツマーケティングを次のSTEPへ・海外先行事例に学ぶ『オーディエンスマーケティング』戦略」をテーマにお話しいただきました。このレポートでは、伊東氏の講演内容をダイジェストでお伝えします。 信頼関係のあるオーディエンスの存在によって、新たなビジネスが生まれる 伊東氏は講演の冒頭で、コンテンツマーケティングの概念を言語化したContent Marketing Institute(以下、CMI)ファウンダーのJoe Pulizzi氏が、2017年の「
「怒られるけど、うまけりゃいい」日本一バズる料理家は邪道な「豚汁」を作る日本一バズる料理家・リュウジさん。基本の料理100の作り方をまとめた『至高のレシピ』の中で、「こんなに反響があるとは思わなかった」のが豚汁だという。 YouTubeチャンネル登録者数330万人、Twitterフォロワー数230万人。「料理は趣味、仕事はバズらせること」。 ネット世代に圧倒的な人気を誇る“バズる”料理家・リュウジさんはそう話す。 2021年末に出版したレシピ本『リュウジ式 至高のレシピ』が、この9月に料理レシピ本大賞2022を受賞した。大賞受賞は、2020年の『悪魔のレシピ』に続き2度目となる。 『悪魔のレシピ』では、じゃがりことさけるチーズを使った「じゃがアリゴ」など、アイデアが光る“バズレシピ”が多かったが、『至高のレシピ』はチャーハンに唐揚げ、カレーにハンバーグなど、基本的な家庭料理100種類の作り
米バズフィードが「チャットGPTメディア」への転換を急いでいる――。 チャットGPTの大波が押し寄せるメディア業界で、その導入の先陣を切っているのが米バズフィードだ。 5月23日には、新サービスとして、傘下のレシピサイト「テイスティ」にチャットAI「ボタトゥイユ」を公開。レシピ検索のナビゲーション機能をチャットGPTが担う。 クイズ、ゲーム、旅行ガイド……矢継ぎ早にチャットGPTをメディアに展開してみせる。 バズフィードが転換を急ぐ切実な理由とは? ●レシピサイトのAI副料理長 テイスティのAI副料理長であるボタトゥイユは、テイスティが開発した最初のAIユーティリティプロダクトで、AIの力のメリットを発揮しています。料理やレシピのアイデアの検索から、1週間の食事の計画、冷蔵庫の中の食材を使ったレシピの発見まで、ボタトゥイユがサポートします。 米バズフィードは5月23日のリリースで、そう述べ
YouTubeチャンネル登録者数330万人、Twitterフォロワー数230万人。「料理は趣味、仕事はバズらせること」。 【動画】「邪道ですよ、怒る人もいる」800万再生超え「至高の豚汁」の全貌 ネット世代に圧倒的な人気を誇る“バズる”料理家・リュウジさんはそう話す。 2021年末に出版したレシピ本『リュウジ式 至高のレシピ』が、この9月に料理レシピ本大賞2022を受賞した。大賞受賞は、2020年の『悪魔のレシピ』に続き2度目となる。 『悪魔のレシピ』では、じゃがりことさけるチーズを使った「じゃがアリゴ」など、アイデアが光る“バズレシピ”が多かったが、『至高のレシピ』はチャーハンに唐揚げ、カレーにハンバーグなど、基本的な家庭料理100種類の作り方を紹介している。 ある意味、地味だ。時短!簡単!家にある材料でできます、というアプローチではなく、聞き慣れない調味料もたまに登場し、読者にしっかり
生成AIによる「データ汚染」で生成AIが崩壊する――。 英国とカナダの研究チームが5月末に公開した論文が注目を集めている。 論文は、生成AIがつくり出すコンテンツは、AIの視点で見ると「データの汚染」であり、それを学習し続けることでAIのモデルが崩壊してしまうことがわかった、と指摘している。 だが、すでにチャットGPTの急成長をきっかけに、生成AIによるコンテンツがネットを席巻し始めている。米バズフィードは、チャットGPTを活用して、クイズや旅行ガイド、レシピなど、コンテンツの自動生成に拍車をかける。 つくったのはAIか人間か。その見分けがつかないコンテンツが増えれば増えるほど、それを学習した生成AIは自家中毒を起こす。 そんなフィードバックループが生み出す問題を、防ぐ手立てはあるのか? ●「ゴミや二酸化炭素排出と同じ」 海にプラスチックゴミを撒き散らし、大気を二酸化炭素で充満させたのとま
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【鶏むね肉は全部これ】どこで買ってきたの?と必ず聞かれる!漬けて焼くだけの極上鶏むね肉レシピ鶏むね肉がしっとり柔らかでジューシーな仕上がりに!漬けてフライパンで焼くだけの絶品おかずのレシピです。みそのコクでご飯が進む!コスパも良くておいしいなんて最高!節約したい日にオススメです。しっかりとした味付けで簡単なので、お弁当のおかずにもピッタリですよ。
「前方後円墳なんだから、四角いほうが上」「位置が逆」勢が意外と多くてびっくりしている。 逆じゃないですよ。 ってどうせマンガに描いても逆勢の人は読まないと思うけど…。 なぜなら、本当に古墳が好きな人とか古墳に興味ある人は円墳が上で違和感を感じないから……。成り立ち(と今言われてる説)を見れば円墳が上でおかしくないんですよ。 ちなみにBuzzFeedの記事のヤフコメで「逆でしょ」コメントに「逆じゃないですよ」コメント勢が出てきて否定していた。頑張れ逆じゃないですよ勢! news.yahoo.co.jp 蒲生君平と古墳整備の歴史が知れる記事があったので貼っておきます。 文化財のお土産 誰が名付けた「前方後円」墳 https://www.isan-no-sekai.jp/column/6655 そうそう…皇国史観教育…。 古墳、好きだけど「天皇陵」の歴史を紐解いていくと避けて通れない「皇国史観教
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【鶏むね肉がカリッとジューシー】秘密は下味と衣にあり!「どこで買ったの?」と必ず聞かれる唐揚げレシピパサつきがちの鶏むね肉ですが、下味にマヨネーズを加えることで驚くほど柔らかい!また、衣を粒子が細かい米粉にすることで、カリカリサクサクの食感になりますよ。カリッカリの衣にしっとりジューシーな「鶏の唐揚げ」レシピです。ご飯のおかずはもちろん、お弁当にも◎。簡単な裏技なので、すぐに実践できますよ!
はい、タイトルそのまんまです(;^ω^)💦 このタイトルと写真📷だけで、この記事、終了でよくね? くらい、何を書いたらいいのか?わからなくなっている、あきなすです。 どうも、皆さん、お久しぶりでございますm(_"_)m 前回の記事は、昨年の4月30日。 そして、本日は2月2日と、約9ヵ月ぶりにブログを開いています(*^_^*) 身体と心に余裕ができたら、ブログを再開しようとおもいつつ、気が付いたら9ヶ月もの時間がたってしまっていたというね(;^ω^)💦 いや~、月日が経つのは早いもんじゃのう~......( = =) トオイメ目 まぁ、今でも落ち着いたのか?といわれれば、微妙なところですが、と、 いきなりタイトルから脱線しかかっています(;^ω^)💦 イカンイカン! というわけで、本題のはじまり、はじまり~。 ネットサーフィンをしていると、Google先生からおススメされた【クレー
» 厚み11cmの「凶悪すぎるシカゴピザ」を炊飯器で作ってみた! チーズは5層で食べたら瞬時にデブるほど爆盛り 特集 会議室の冷蔵庫を開けた私は、思わず「うわ」と声が出た。野菜室がチーズだらけなのである。 ああ、そうか。このまえ佐藤さんが「1005枚チーズバーガー」を作った時のチーズだこれ。 聞けば好きに使って良いという。ならば、アレを作りたい。「炊飯器で作るシカゴピザ」を作りたい!! 調理師免許を持つ私は、ワクワクしながら準備を始めた。 ・堂々と他社様のサイトを参照 作るにあたって参考にしたのは、2つのサイト。 まずはBuzzFeedのレシピ記事「炊飯器で作れる!?とろ〜りチーズの巨大シカゴピザ」。 そして、macaroniのレシピ記事「チーズがあふれる!シカゴピザ」だ。 詳しい作り方やレシピは各サイトを参照してもらうとして、欲張りな私は「どちらも一長一短だな」と正直感じた。(←参考にし
こんにちは,四十雀です。 今回は,収穫したキュウリ,ニンニク,ネギを使い,悪魔のポリポリキュウリ漬けを作りたいと思います。 ちなみに,このレシピはネット記事で見つけたものです。 www.buzzfeed.com まず,収穫したキュウリを適当に食べやすい大きさに切ります。 次にネギはみじん切りにします。 我が家のネギは大分緑の部分が傷んできたので,白い部分のみをみじん切りにしました。 ニンニクは擦り下ろしてあげます。 そして,野菜をジップロックに入れ,さらに醤油とごま油を入れて1日程度漬け込んであげたら出来上がりです。 こちらが完成品です。 うん,ごま油の香りがとてもよくしみ込んでいて食欲をそそる味になっております。 確かにこれは悪魔のポリポリキュウリ漬けですね笑 気になる点があるとすれば,ちょっと傷みが早いような感じがする点でしょうか? 作った場合には早めに食べきった方が良い一品かと思いま
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の流行によって外食しにくい状況が生まれたため、自作料理の写真を投稿する人々が増加しています。こうした食べ物の写真に関する「カロリーが高い料理のほうが人を引きつける」という新たな研究結果について、論文著者のイーサン・パンサー氏とマシュー・フィリップ氏が解説しています。 Content Hungry: How the Nutrition of Food Media Influences Social Media Engagement - Pancer - - Journal of Consumer Psychology - Wiley Online Library https://myscp.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jcpy.1246 #FoodPorn: People are more attract
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【豆腐で塩唐揚げを作ったら...家族がぶっ飛んだ】そのまま食べるより100倍旨い!節約おかずレシピ豆腐は冷奴やみそ汁で食べることが多いですが、揚げても超おいしいのです!鶏ガラスープの素を入れた塩唐揚げは、カリッとふわふわの食感が味わえる魅惑の「豆腐レシピ」ですよ。お酒のおつまみにもご飯のおかずにもピッタリ!一度食べたらやみつきになる、ボリューム満点の節約レシピです。
2024年 | 2023年 | 2022年 | 2021年 | 2020年 | 2019年 | 2018年 | 2017年 | 2016年 2024年 2024-05-02 edomi ルートにも「れきちず」を導入しました。 2024-05-01 江戸マップ「れきちず」データセットを公開しました。また、edomi マップおよびedomi 災害に「れきちず」を導入し、現代デザインの歴史地図上で、edomiの歴史ビッグデータが閲覧できるようになりました。 2024-04-26 HIMIKOプロジェクトから、HIMIKO Editor for Text(β版)を公開しました。 2024-04-04 HIMIKOプロジェクトから、HIMIKO Editor for Image(β版)を公開しました。 また、Linked Pasts Japanの最初のイベント、Linked Pasts Japan
NEWクレラップでおなじみ、クレハの公式アカウント“キチントさん@楽うまレシピを紹介”(@krewrap_kureha)がTwitterに投稿した、「おやつバター餅」のレシピが話題です。 【画像】「禁断のバター餅」写真付きレシピはこちら 確かにこれは禁断のレシピだ…! 作り方はこちら!①耐熱ボウルに4等分した餅3個、牛乳大さじ3を入れ、NEWクレラップでふんわりラップ。その後、餅が柔らかくなるまで500Wで3分半チン。 ②砂糖大さじ5、卵黄1個を加え練り、バター30g、片栗粉小さじ1を加えてさらに練る。 ③片栗粉を全体にまぶして切り分ける。 ――たったこれだけ。おいしそうな上にとても簡単そう! ということで、作ってみました!簡単そうだったので、編集部でも実際に作ってみました。 まずはお餅をカットして牛乳と一緒に耐熱ボウルにイン。レンジでチンした後は、早めに練り始めないと固まり始めてしまいま
スーパーで買ってきた肉まんを、マグカップのお水と一緒に温めると…? なんとびっくりフッカフカに😋✨ しかも、こちらの投稿にはこの方法で成功したTwitterユーザーたちから、写真付きの成功報告も続々と寄せられました。 「ホカホカ肉まんできた♡︎( ´ ` )」 「今日、これやりました。ほんまふっかふかやったよ。」 「真似してみたらバツグンにいい感じで仕上がりました。」 「すごい!!ほんまにふかふかや!!これは凄い!!」 BuzzFeedは、投稿した麦ライスさんに話を聞きました。お家向けのレシピや料理テクニックを日々発信している麦ライスさん。 マグカップに水を張って温めるこの方法は、昔の友人が教えてくれたものでした。 「肉まんがより美味くなる季節に合わせて、フォロワーの皆さんに役立てて欲しい」という思いで投稿したと振り返ります。 とっても簡単!ですが、こんな注意点も🚨 肉まんの底の紙を外
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【家で一番人気の豆腐料理はこれ】めんつゆで煮るだけ!リクエストが止まらないふわトロ豆腐レシピ豆腐を買ったら絶対に作るべき簡単で激ウマの「豆腐のみぞれ煮」レシピ。豆腐を、めんつゆ、大根おろし、カニカマ、天かすを入れて鍋で煮るだけなのでお手軽!簡単なのにおいしいから、毎日作っちゃう!味付けはめんつゆだけなのも嬉しいポイントです!比較的安価な豆腐で作れるので節約したい日にもピッタリ!
BuzzFeedが展開するフードブランドのTasty(テイスティ)は、食品や食器、レシピ本などさまざまな消費者向け製品に対するライセンス提供で成功を収めている。同社はこうした成功を背景に、広告主に対して食品とコマース関連の強みを売りにしている。 BuzzFeedが展開するフードブランドのTasty(テイスティ)は、食品や食器、レシピ本などさまざまな消費者向け製品に対するライセンス提供で成功を収めている。同社はこうした成功を背景に、広告主に対して食品とコマース関連の強みを売りにしている。 BuzzFeedは、2019年度におけるBuzzFeedブランド商品の小売店での売上が2億6000万ドル(約286億円)になると見込んでいる。ライセンス業界の業界紙、ライセンス・グローバル(License Global)によるとこれは2018年度の小売売上1億3000万ドル(約143億円)の倍に達する。ライ
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【玉ねぎは全部これにして】今食べないと1年待ちです!だまされたと思ってやったらどハマりした極旨レシピ新玉ねぎを買ったらぜひ作ってほしいおかずレシピ。トロトロの新玉ねぎは、ペロッと食べられちゃう絶品のおいしさです。バターとにんにくの香りで食欲をそそられる「新玉ねぎのガリバタステーキ」!焼くだけなのでとっても簡単。ご飯にもパンにも合うので、様々なシーンで活躍しますよ。
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