パンケーキとホットケーキの違いについてまとめてみる。パンケーキとホットケーキの違いは主に歴史的経緯によるもので日本では生地が甘くて厚く焼き上げるものが多い。逆にパンケーキは薄くて甘いものもあればプレーンなものもある、という違いが見られる。 目次はこちら。 1.パンケーキとホットケーキの違いを3行で 2.ホットケーキは海外で通じない? 3.日本でホットケーキが一般的なのはなぜか 4.日本のホットケーキの歴史 5.実際のメニューに見るパンケーキとホットケーキの違い パンケーキとホットケーキの違いを3行でパンケーキのパンはフライパンのパン 小麦粉に卵・牛乳などを混ぜた生地をフライパンで焼いたものはパンケーキ。 つまりホットケーキもパンケーキに含まれる。 料理としてはパンケーキもホットケーキも同じもの。と言っても歴史的経緯で日本では生地が甘くて厚く焼き上げるものが多いという話は後ほど。 フライパン