神奈川で食べられる「吉村家直系」の家系ラーメン4店舗！！ - 家系ラーメンマン第27話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は神奈川県内で食べることのできる、吉村家直系店舗をご紹介していきたいと思います。 各店の店舗情報やアクセスの仕方などもMAP付で記載いたしますので、是非本物の家系ラーメンを食べてみてください！！ お客様は我が味の師なり 家系ラーメンとは まずは簡単に家系ラーメンとはどういったものなのかを説明いたします。 家系ラーメンは、1974年創業の吉村家を発祥とし、最初の店舗は横浜市磯子区新杉田にあったことから、横浜のご当地ラーメン、横浜ラーメンとしても名高い。 吉村家からのれん分けで独立した店舗が皆「〇〇家」を名乗っていたために、ファンから家系ラーメンと呼ばれるようになる。 現在の吉村家認定直系店舗は、神奈川県に4店舗、新潟県上越市、富山県魚津市、香川県高松市にそれぞれ1店舗ずつあります。 味の特徴は、濃厚な豚骨醤油スープに鶏油を浮かべたもので、
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