【タイ飯】生肉を食べるときの注意点【自己責任】｜在住歴20年が話したい本当のタイと見てきたこととうまい話と
日本国内ではなかなか食べられない「生肉料理」がバンコクなら自己責任で食べることができる。屋台から高級レストランまで、あらゆる飲食店で生肉を目にする。そんな、バンコクで食べられる生肉料理を複数回に渡って紹介していきたい。今回はその前にそんな生肉食に当たって気をつけるべきことを挙げていく。 生肉食は元々北方など野菜などが採れない地域で、ビタミン補給などのために生肉を食べ始めたとされる。しかし、ご存じのように生肉を食べるにはリスクがつきまとう。特にタイは高温多湿なので、生肉を口にするにはより注意が必要だ。 ここでバンコクでの生肉食における気になる点や注意点をまとめてみた。 バンコクで生肉を食べる危険性とは 生肉食はバンコクに限らず、どこも同じようなリスクがある。生肉食のリスクは食中毒、細菌や寄生虫の感染だ。最悪のケースでは死に至る。 生肉を提供する飲食店の調理師は「肉、すなわち筋肉の内部に細菌は
所謂レイプドラッグは男性にとっても怖いという話
パンデミック前に体験したほんのり（と当時は思っていた）怖い話を残しておきたいと思います。 当方外資系の商社の営業部で働いている身なのですが、時折他国の支社に出張する機会があり、初めて上司を伴わずに一人で出張となったのが2018の事でした。行先はタイのバンコク。 数日間の忙しい仕事や打ち合わせを終え少し気も楽になった私は、一人であったこともあって独身男性の好奇心のままに夜の街に繰り出すことにしました。 ここでなぜか日本人特有のシャイさを発揮した私は、日本人の溢れる某エリアを避け、バンコク中心部から北東に離れた歓楽街に向かいました（念のためエリアの具体名は避けたいと思います）。有名歓楽街では女性を品定めして「買う」スタイルが主流であるのですが、当時彼女がいた私は海外とはいえそれも気が引け、そのバンコク北東エリアではセクシーな女性と一緒に飲んで楽しむというスタイルがメインとネットで見かけたのも私
自炊よりも遥かに安い、タイの外食事情（第19回）｜光文社新書
タイ在住20年のライター、高田胤臣がディープなタイ事情を綴る長期連載『「微笑みの国」タイの光と影』。 今回のテーマは、タイ料理！ これが好きでタイへ旅行する人も多いのではないでしょうか。といっても今回は料理の中身ではなく、タイの「外食文化」をフィーチャーします。タイでは日常生活でも自炊より遥かに外食が浸透しており、美味しく安上がり。その背景には気候やライフスタイルなど様々な理由があると同時に、自由な国民性だったり、さらにはきな臭いビジネスの香りもして……？ これまでの連載はこちらから読めます↓↓↓ 食好き、屋台好きなタイの国民性タイは全土的に自炊ではなく外食文化だ。バンコクの中流層以下のタイ人が暮らすようなアパートにはそもそもキッチンなどがない。簡易的な電気式の調理器具を使って調理するか、外の屋台などで食べる、もしくはテイクアウトしてくる。 中韓を含め、日本以外のアジア圏はだいたい屋台が充
カオサン近くのエビ味噌たっぷりトムヤムクン！【メムトムヤムクン】
カオサン通りから徒歩５分ほどの場所にある、トムヤムクンの有名店『メムトムヤムクン』。 いまではガイドブックに載るほどの有名店ですが、僕が初めて記事で紹介した2015年当時はまだほとんど知られていない屋台でした。 初取材してからというもの、何度となく来店していることもあり、僕の顔も覚えられるようになりました。 そしていつからか店内には「激旨！タイ食堂」の垂れ幕が掲げられるようになったんです。 よく誤解されるんですが、これ僕が持っていって掲げてもらったものじゃないですよ（笑） 以前はときどき足を運んでいた『メムトムヤムクン』ですが、コロナになってから、特に2021年中頃からめっきり足が遠のいてしまいました。 そこでひさしぶりに『メムトムヤムクン』に来店してみようと思ったわけです。
バンジーの綱が切れて落下、観光客の男性負傷 タイ
香港（ＣＮＮ） タイ東部パタヤのテーマパークで、バンジージャンプの綱が切れて男性が水中に落下する事故があった。男性は打撲傷を負いながらも自力で泳いで助かった。ネットにはこの瞬間を映した映像が出回っている。 香港から来た観光客の男性（３９）は今年１月、１０階建ての高さから飛び降りるバンジージャンプに挑戦した。ところが水面に到達する直前に綱が切れて水中に転落した。 ＣＮＮの取材に応じた男性は、「左側から落ちたので、そちら側のけががひどかった」「まるでボコボコに殴られたみたいだった」と振り返った。 綱が切れて落下する瞬間は、一緒にいた男性が撮影していた。事故が起きたのはパタヤ北西部にあるテーマパーク「チャンタイタップラヤーサファリ」。ジップラインや実弾射撃などのアクティビティーが楽しめる。 男性は射撃に挑戦しようと同パークを訪れ、友人に促されてバンジージャンプをする気になったと話す。「本当に高か
バンコクのパドゥンクルンカセーム運河ボート（フアランポーン駅～テワラート市場）が3月15日に運航再開 運賃無料 | アジアトラベルノート
バンコク中心部にあるパドゥンクルンカセーム運河の定期船が3月15日に運航を再開します。 กรุงเทพธนาคม facebookページより この定期船は電動ボートを使いフアランポーン駅からチャオプラヤー川近くのテワラート市場までの約5キロを結ぶもので運賃は無料。 運航時間は以下の通りとなっています。 月～金(20分おき)： 午前6時～午前9時及び午後4時～午後7時 土・日・祝日(1時間おき)： 午前8時～午後7時 チャオプラヤー川のテウェート船着場からはチャオプラヤー・エクスプレスに乗り継ぐこともできるので、船だけでバンコク旧市街をぐるっと回るのも楽しそうです。
タイ運輸省鉄道局、バンコク～チェンマイ間の高速鉄道計画について日本側と協議 | アジアトラベルノート
タイ運輸省鉄道局(กรมการขนส่งทางราง: Department of Rail Transport)は、バンコク～チェンマイ間の高速鉄道計画について3月8日に日本側と協議を行っています。 タイ運輸省鉄道局facebookページより 日本からは国土交通省、JICA(国際協力機構)、在タイ日本大使館の各関係者が出席。 既に建設中のバンコク～ノーンカーイ間の高速鉄道とは異なりこちらはまだ未着工ですが、バンコク～チェンマイ間の約670キロを3時間半程度で結ぶ計画。フェーズ1としてバンコク～ピサヌローク間(約380キロ、所要時間約2時間)を先行して建設することが想定されています。 本日の会議ではフェーズ1区間についての実現可能性調査結果が明らかにされ、EIRR(経済的内部収益率)は17.3%で基準値の12%を上回り同区間における高速鉄道プロジェクトは投資に見合う経済効果を生み出すと報告
タイで新たな航空会社「Really Cool Airlines」が設立 ワイドボディ機で日本路線などを運航する計画 | アジアトラベルノート
タイで新たな航空会社、リアリークールエアラインズ(Really Cool Airlines)が設立されました。 Really Cool Airlines facebookページより 格安航空会社ノックエア(Nok Air)の創業者でありCEOだったパティ・サラシン氏が立ち上げた航空会社で、スローガンは「We Fly the Future」。運航許可証明書(AOC)を10月までに取得し、早ければ今年末から国際線の運航を開始する計画です。 同氏によるとLCCとプレミアムエアラインの中間という位置付けで、ワイドボディ機のエアバスA330またはA350をリースで導入。日本、中国、韓国、オーストラリア、ヨーロッパなどへの路線を運航する予定とのこと。 公式サイト： https://reallycoolairlines.com/ เปิดใจ”พาที สารสิน”ตั้งสายการบินใหม่
日本で「タイ料理ブーム」がもう来ない理由 | 稲田俊輔「異国の味」
よみタイ新着記事 連載 4/10 ちゃぶ台ぐるぐる 部活帰りのラーメン 群ようこ 連載 4/6 西の味、東の味。 極私的ナンバーワン、甘くない「京都のきつねうどん」 稲田俊輔 連載 4/5 消費される階級 お金への興味とチャレンジ精神の多寡が、格差や序列に比例する未来がすぐそこに？ 第22回 遅ればせながらの金融教育 酒井順子 連載 4/2 育ちの良い人だけが知らないこと ある彫師の壮絶な人生──劣悪な家庭環境、親友の自殺、完成直前に死んだ客【育ちの良い人だけが知らないこと 第3回】 かとうゆうか 新着をもっと見る 稲田俊輔 イナダシュンスケ 料理人・飲食店プロデューサー。鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て円相フードサービスの設立に参加。 和食、ビストロ、インド料理など、幅広いジャンルの飲食店25店舗(海外はベトナムにも出店)の展開に尽力する。 2011年には、東京駅八
天使いろいろ: タイ語に挑戦！
テキストの例文に、 「クルンテープ（バンコク）は、天使の都を意味します」 という例文が載っていた。 กรุงเทพฯหมายความว่าเป็นเมืองของเทพยดา わりとよく聞く話だが、天使を意味する最後のเทพยดาは 見たことがない。 辞書では、เทพยเจ้า,เทพยุดาとともに、「天地神明」となっている。 講師に尋ねると、 「あまり言いませんね。普通はテープ（เทพ）だけです。」 とのこと。 さらに続けて、 「こういうのは知ってますかー。 テーパティダー（เทพธิดา）は女性で、女神。 テーパブン（เทพบุตร）で、男神です。」 「あっ、もしかしてロットファイファーのセリフでかっこいいって言っていた・・・。」 「そうそう、ロー・ヤーンカップテーパブン（หล่ออย่างกับเทพบุตร）って言ってたはずです。」 「そうかー、男神みたいにかっこいいって意味だっ
タイ・バンコクの正式名称をご存知ですか？世界一長い首都名を由来から徹底解説｜バンコク不動産
バンコク本社02-162-0086 営業時間 9:00～18:00（タイ時間）水曜定休 日本事務所050-5532-0750 営業時間 9:00～18:00（月曜～金曜）11:00～20:00（土日、祝祭日） みなさんこんにちは。バンコク不動産です。 こちらのコラムではタイに駐在する予定のある方やタイ在住の方に向けて、タイのお役立ち情報をお送りします。 早速ですが、みなさんはタイの首都であるバンコクの正式名称をご存知でしょうか？ 「全く聞いたことがない」という方も、「長い正式名称があるのは聞いたことがあるけど、詳しくは知らない」という方もいらっしゃると思います。今回はタイの現地の方でも暗記していないと言われる、バンコクの正式名称について徹底解説します。 バンコクの正式名称は長い！ バンコクの正式名称は クルンテープ・マハーナコーン・アモーンラッタナコーシン・マヒンタラーユッタヤー・マハーデ
A Crazy Little Thing Called Love - Wikipedia
A Crazy Little Thing Called Love [2] （タイ語: สิ่งเล็กเล็ก ที่เรียกว่า...รัก[注釈 1] Sing lek lek thi riak wa ... rak 英語: First Love）は、2010年公開のタイの映画である。ジャンルは、ロマンティック・コメディ 。マリオ・マウラーおよびピムチャノック・ルーウィセートパイブーン主演。2011年にアジア各地でスリーパーヒットした。中学1年時に3学年年上の先輩、チョーンに恋をし、3年間、必死に注目を集めようとする少女・ナムの物語である。 あらすじ[編集] ナムは、特に魅力的な容姿ではない、眼鏡を掛けた、日焼けした少女であり、彼女が中等学校に入ったところから物語は始まる。 生家は母親が経営する朝食付き宿であり、学業やチアーら友達との遊びの傍ら、家業の手伝いもしている。父親はアメリ
最近タイ米で自炊してるが死ぬほど美味い、安い、手軽でとんでもない「炊飯器の顔忘れた」
デラ @derax456 最近、タイ米で自炊しているのたが、死ぬほどうまい。うますぎて、米単体でもバグバグ食ってしまうほどうまい。しかも、鍋さえあれば簡単にでき、水の分量をはかる必要もない。さらに、ヘタすると日本米より安い。あまりに良いことづくめなので、ここだけの内緒話にしといてほしい。 2023-03-08 11:24:30 デラ @derax456 「カレーとかだったら合うけど日本のおかずは合わない」との話もあるが、ウソである。たとえば、てんこ盛りにしたタイ米に、梅干し一つ、乗せてみてほしい。一瞬で無くなる。米単体でもうまいのに、そのうまみが倍加されて、とんでもないことになる。 2023-03-08 11:56:18
LIXIL ビジネス情報 | タイ、バンコク──パブリック・キッチンとしての移動式屋台とその生態系を探る
ビジネス情報TOP 建築・設計関連コラム まちづくり タイ、バンコク──パブリック・キッチンとしての移動式屋台とその生態系を探る 海外のパブリック・スペースから 3 東南アジアの路上へ 都市の路上は豊かさが最も見えてくる風景ではないだろうか。 そのような考えに至ったのは、2017年、当時筆者が修士１年の夏に東南アジア諸国を1カ月間バックパックで旅した経験がきっかけである。 熱帯、亜熱帯気候の東南アジアでは、屋外と屋内の中間領域で生活の多くが営まれている。なかでも移動式の屋台は、仮設的かつ流動的に街や場所を使うことができ、飲食店や野菜・果物の販売などの場、あるいは人々のコミュニケーションの場として重要な役割を担っている。こうした「屋台の生態系」をめぐる人々の様相が都市空間にどのように展開し、何によって成り立っているのかを考えるため、屋台工場での参与観察も踏まえて、タイ、バンコクにおける事例を
バンコクの新中央駅、クルンテープ・アピワット駅を発着する列車の時刻表 | アジアトラベルノート
バンコクの新しいターミナル駅となったクルンテープ・アピワット中央駅（バンスー中央駅）を発着する列車の時刻表がタイ国鉄(State Railway of Thailand: SRT)のfacebookページに掲載されています。 現時点で同駅を発着するのはいずれも長距離列車で北本線（チェンマイ、ナコーンサワン、ピサヌロークなど）、東北本線（ノーンカーイ、ウドンターニー、ウボンラチャターニーなど）、南本線（ハジャイ、チュムポーン、スラーターニーなど）の計52本となっています。 各路線ごとの時刻表は以下よりどうぞ。 北本線（下り） 北本線（上り） 東北本線（下り） 東北本線（上り） 南本線（下り） 南本線（上り） リアルタイムの運行状況については以下URLで確認することが可能です（タイ語、英語、中国語）。 https://ttsview.railway.co.th/ なお、旧中央駅のフアランポーン
言葉と反対の意味のタイ語
タイのSNSや若い人たちの間で使われているタイ語表現を教えてもらいました。 タイのドラマから生まれた表現で、タイ語が読める人でも背景を知らないと勘違いしそう。 あえてですが…日本語だと「ぶぶ漬けでもいかがですか？（はよ帰れ！）」「丁寧な仕事ですね（遅いんや！）」系列の表現でしょうか…。 SNS で話題のタイ語表現 比較的読みやすいフォントですが、確認のため以下に記しますね。 ศัพท์โซเชียล งานไม่ใหญ่ แน่นะวิ มาจากช็อตเด็ดละครเรื่อง ตะวันตกดิน คนในโซเชียล มักนำมาใช้ให้กับสิ่งที่เกิดขึ้น แบบย้อนแย้งเช่น ไม่อ้วนแน่นะวิ = อ้วน ไม่ใหญ่แน่นะวิ = ใหญ่ 拙訳： SNSの表現 大したことじゃないから。 ドラマ「ตะวันตกดิน」の
タイ語がもっと身近な存在に 古い中国語由来のタイ語を紹介 | アジアトラベルノート
タイ語は中国語を語源とする言葉が多く、クイティアオ(ก๋วยเตี๋ยว)やバミー(บะหมี่)などのように移民によって持ち込まれた比較的新しい単語だけでなく、上古中国語(Old Chinese)や中古中国語(Middle Chinese)といった古い時代にタイ語に取り入れられ既に借用語と意識されることなく使われている言葉も非常に多いのが特徴です。 今回は後者の古漢語に由来するタイ語を紹介。中国語の古語は現在とは発音が大きく異なるケースも多々ありますが、ここでは主に日本語からも連想しやすい単語を中心に取り上げてみました。 元になった中国語→タイ語→発音→発音カタカナ表記→日本語の意味、の順で表記しています。 幾 กี่ [gìi] キー 幾つか 益 อีก [ìik] イー(ク) さらに、再び 愚 โง่ [ŋôo] ンゴー 愚かな 真 จริง [ciŋ] チン(グ) 本当の、本物の
寂れた雰囲気を店の"味"にした 創業50年以上 ヤワラート海南島食堂『ライヘンポーチャナー』
中華街のヤワラートには創業数十年といった老舗が無数にあり、私の知的好奇心をとことんくすぐってくれるエリアです。 渋い店が点在するヤワラートで、今回紹介する『ライヘンポーチャナー』の渋さたるや数百店舗を取材してきた私でさえ、近寄りがたい雰囲気を発している稀有な食堂といっていいでしょう。 海南島出身の華僑が開いた『ライヘンポーチャナー』 ヤワラート通りからSong Sawat通りへと入り20メートルほど南下。この通りは何度も通ったことがあったにも関わらず、『ライヘンポーチャナー』の存在に気づかなかったのは、開店休業しているような寂れた食堂然としていたからでしょう。 開店休業を想起させる原因として考えられるのは、まず軒先に置かれたショーケースを挙げておきたい。ショーケースとはカオマンガイ店でよく使われているものと同じで、同店にあるのは食材のひとつも保管されておらず、不用品のごとく店の前に居座って
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