今、欧米で注目を集める発酵茶”コンブチャ”
日本で「こんぶちゃ」というと、乾燥昆布の粉末状「昆布茶」ですが、米国で話題になっている「コンブチャ」はご存知でしょうか？ 昆布茶とはまったくの別物。少しややこしいのですが、日本では「紅茶キノコ」という名前で40年前の昭和50年前後に大流行したモンゴル発祥でロシアなどでも伝統的に飲まれる発酵飲料。 コンブチャは紅茶やウーロン茶をベースに、酢酸菌や酵母菌の菌株「スコービー(scoby)」と砂糖を加えて発酵させたもの。米国では数年前に美容や健康によいスーパードリンクとして注目され、現在、アメリカのスーパーマーケットなどでは様々な種類のコンブチャが店頭に並び、健康志向の高い人たちの間で日常的に飲まれる飲料となっています。 最近、日本でも”コンブチャ”として、再び注目が集まりはじめているのです。 そのワケは、美味しいだけではなく、便秘の解消や肌荒れの改善、ダイエット効果など、さまざまな効果を実感して
なぜ“マツコロイド”と“マツコ”の雑談は失敗したのか？
ドラえもんや鉄腕アトムのような、人間と自然に会話ができる人工知能は本当に生まれるのか――。NTTで人工知能による雑談対話を研究している東中竜一郎さんに聞く本インタビュー。本記事（中編）では、人間らしい自然なコミュニケーションを実現するために必要な“要件”について聞いていく。 前編はこちら→人工知能と人が、本当の意味で“話せる”ようになる日 NTTで人工知能による雑談対話を研究している（前回の記事を参照）東中竜一郎さんは、1年ほど前に、芸能人のマツコ・デラックスさんに似せたロボット「マツコロイド」に雑談機能を組み込み、テレビ番組でマツコさんと雑談をさせたことがあるが、うまくいかなかったという。独身のマツコさんに対して、マツコロイドが“夫婦”に関する話題を振り続けてしまい、気まずい雰囲気が流れてしまったのだ（番組的には笑いが起きて盛り上がったが）。 「マツコロイドについても、ブログなどのデータ
『ブロックチェーン・レボリューション』夢のつづき - HONZ
──こんな立派な本の解説って、大丈夫なんですか。 いや。だいぶ不安なんですけど。 ──そういうときは断りましょうよ。なんで引き受けちゃったんですか。ブロックチェーン、詳しいんですか。 いや、そうでもないです（苦笑）。 ──そもそも、なんで頼まれたんですか。 いや、ぼくが編集長を務めてる『WIRED』日本版というメディアで、ちょうどブロックチェーンの特集をやったんですね。2016年の10月に。そのなかで、ドン・タプスコット氏にインタビューをして巻頭に掲載したので、そういうご縁ですね。 ──ということは、タプスコット氏のことも、この本『ブロックチェーン・レボリューション』のことも、あらかじめ知ってたわけですね。 タプスコットさんの名前は、デジタル・シンカーのひとりとしてはもちろん知ってたんですけど、彼がブロックチェーンの一種のグールーになってることは実は知らなくて、この本のことは知り合いに教え
日本でも珍しい！原料にひまわりの種を使った焼酎「向日葵」 | NOMOOO（ノモー）
焼酎の原料といえばみなさんは何を思い浮かべますか？焼酎といえば米、麦、芋が定番ですが、それ以外の原料の焼酎があることを知らない方も多いのではないでしょうか。実は焼酎には変わった原料から造られたものもたくさん存在します。今回はそんな変わり種の中でも珍しい、向日葵の種を使用した焼酎「向日葵」を紹介します。 「向日葵」ってどんな焼酎？ 「向日葵」は有明干拓に約30万本のひまわりが咲く「ひまわり園」の「ひまわりの種」を使用して福岡県の目野酒造でつくられた日本でも珍しい焼酎です。 ひまわりの種には健康によい効果のある食材です。生活習慣病の予防や免疫力の向上や、女性に嬉しいむくみ防止、アンチエイジングといった効果を持っています。そんな効果のあるひまわりの種が使用されている焼酎「向日葵」にも期待が高まります。 「向日葵」の味わい 「向日葵」は香ばしいひまわりの香りが感じられる焼酎です。焙煎されたひ
TumblrをRSSリーダーとして使ってみたら以外と使いやすかった
公開済み: 2016年12月1日更新: 2016年12月1日作成者: nagamelカテゴリー: Web, 雑記タグ: SNS, tumblr, Webサービス 情報を追いかけるのにRSSの活用はするだろうか？ 仕事ではいろんな分野を追いかけるのでFeedlyを利用している。 Webのこと、デザインのことなんてカテゴリ分けをして。 仕事でFeedlyを使っているので、趣味で読むブログなんかはこの中にはあんまり入れたくない。 （気にならないって人はそれでいいと思う。） なんかいい方法ないかなってことでTumblrをRSSリーダー代わりに使ってみることにした。 Tumblrを使うメリット アプリが使いやすい 趣味で使うこと考えると圧倒的にスマホで見ることが多い。 それでもって僕はTumblrのスマホアプリを結構使いやすいと思っている。 個人的に環境が向いてるってことですね。 クリックが1回少な
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
ウェブアクセシビリティ支援音声読み上げサービスの第一人者 リードスピーカー・ジャパン
Amazon.co.jp: 人間仮免中つづき (ビッグ コミックス〔スペシャル〕): 卯月妙子: 本
