世界初の透明なコーヒーとして現在話題沸騰中なのが、「CLRCFF」だ。SNSなどで既に一度目にしたことがある人も、恐らく多いのではないかと思う。 スロバキア在住のNagy兄弟によって開発・商品化された「CLRCFF」は、スロバキアを中心に、現在はイギリスのスーパーマーケットでも販売されている。 そもそもコーヒーを透明にした理由とは、一体なんだろうか。 「CLRCFF」が透明な理由、それはズバリ「歯に色を付けない」ためである。 朝起きてコーヒーを飲む習慣がある人は、歯に色がついて嫌な思いをしたことがあるはず。そこでNagy兄弟は、歯を汚さないようコーヒーを透明にした。 試行錯誤の末に完成したのは、アラビカ豆と純水のみを使用した透明なコーヒー。原料は、アラビカ豆と純水、そしてカフェインのみとなっている。 一体どうやって透明にしたのか……そのプロセスが気になる人は多いはず。そして、私もそのひとり