グランドピアノのような「ピアノ ショコラ」パレスホテル東京で発売
本物のグランドピアノのような「ピアノ ショコラ」が、2016年3月19日(土)よりパレスホテル東京のスイーツ&デリで発売される。 ホテル内のフランス料理店「クラウン」のシグニチャーデザートである「ピアノ ショコラ」。ピアノのボディは厳選されたヘーゼルナッツをキャラメリゼしたジャンドゥージャと滑らかなミルクチョコレートの2層の贅沢なムースで仕上げ、鍵盤やピアノを支える繊細な脚もすべてチョコレートで表現している。 もともと「ピアノ ショコラ」は、マイルス・デイヴィスがフランスのジャズフェスティバルの出演期間、フランス料理の名店「ラ・ピラミッド」を訪れた際、レストランシェフが特別に贈ったことがはじまり。これが「クラウン」にも受け継がれ 2003年より提供してきた。顧客からのリスクエストも多く、“ミュージックの日”である3月19日より、地下1階スイーツ&デリで販売することになった(完全予約制)。
ホワイトデーに向けたロリポップ風スイーツ「ブリリアント・ポップ」宝石のような見た目に注目
堂島ロールでおなじみのモンシェール(Mon cher)からホワイトデーに向けて「ブリリアント・ポップ」が2016年3月1日(火)から3月31日(月)まで、期間限定で販売される。 「ブリリアント・ポップ」は、お菓子職人たちが一つ一つ手作りした宝石のようなロリポップ風の焼き菓子。オリジナルボックスに1つ1つ入っており、それぞれ名前と独自の味わいがある。贈る相手を想像しながら、その人に似た「ブリリアント ポップ」を贈ってみてはいかが。 左から)エマ 450円(税込)、リリー 450円(税込) ラインナップは6種類。クーベルチュールチョコレートで風味付けした焼き菓子を、チョコレートでコーティングした「エマ」や、ほんのりレモンが香る「リリー」が登場。他にもストロベリーチョコレートとホワイトチョコレートでコーティングした「ローラ」や、モンレニオンバニラの「メアリー」などが展開される。 【商品詳細】 ブ
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