執筆者 森田 満樹 九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。 食品表示・考 森田 満樹 2013年11月4日 月曜日 キーワード：アレルギー 食中毒 食品表示 外食のメニュー表示は景表法しか適用されず、食品表示の規制の外にあることを(上)で述べた。消費者からすれば、メニュー表示も食品表示も正しく中身を伝えてほしいと思う。しかし、外食の世界は法体系も監視執行体制も市販食品とは違い、今回の問題はそれが一因となっている。（中）では法律上の問題について、考えてみたい。 ●外食のメニュー表示、なぜ食品表示の規制の外か 食品表示は現在、小売りされている生鮮食品や加工食品についてJAS法、食品衛生法、健康増進法、計量法など様々な法律によって厳格に義務表示が定められている。誤表示は自主回収になることもあり、食品事業者は間違えないよ

インターネット仮想商店街「楽天市場」での日本シリーズ優勝セールで、一部店舗が通常価格を引き上げて表示し、大幅な割引を装った問題で、楽天は7日、二十数店舗、約1000点の商品で不適切な表示をしていた疑いがあると明らかにした。 三木谷浩史会長兼社長は同日の決算記者会見で「正式な日本一セールは厳正な審査をしていたが、便乗して『勝手セール』をする店舗があった」と述べた。 楽天は不適切表示をした店舗について「増える可能性はある」（高橋理人常務執行役員）としており、詳細を調査し半月をめどに結果をまとめる。消費者庁によると、景品表示法に違反する「有利誤認」に当たる可能性があるという。 星野監督の背番号にちなんだ「77％割引」が目玉企画だった様だが、インパクトのある訴求である事は事実である反面、果たして業者の利益が確保出来るのか？ という疑問が付いて回る。定価から「77％割引」を行い、更に楽天への売上手数

先月26日、ドネルケバブの考案者とされるカディル・ヌルマンさん（80）がベルリンで亡くなった。ドネルケバブとは、回転させながら焼いた羊肉や牛肉、七面鳥肉、鶏肉を薄切りし、サラダやソースとともにパンに挟む食べ物だ。 現在は中東や欧州を中心に世界的に広がっている。 訃報を伝えた英BBCによれば、今欧州で広く見られるように、パンに肉とサラダを挟み提供したのは、1960年にトルコからドイツへ移民としてやって来たヌルマンさんが、1972年にベルリンで始めた露天に端を発するそうだ。トルコ・ドネル製造業者協会も、2011年にヌルマンさんを「考案者」として認定している。 発祥地ベルリンでは1000以上の店があり、ドイツ全体では1万6000を数える。肉を焼くための機械も、欧州連合（EU）市場の80％が独メーカーにより供給されている。しかしヌルマンさんは、パンに挟むドネルケバブを考案した際に特許は取らなかった

娘がクラスメイトから告白されたのをキッカケに、娘と父が割と本気で話し合うこの企画、第2回です。前回は、娘の告白や男性観について話し合ってみました。今回は父親について、娘がどう思っているのかを聞いてみました。 年頃の娘さんがいる父親の大多数は、娘から「キモい」と呼ばれた経験があるでしょう。私もその1人です。最愛の娘にそう言われるのは、実に悲しいことです。今回は場所としてカフェではなく、回転寿司で食事しながら話しました。 “父と娘が一緒にお風呂”は何年生まで？ 父：　サオリ（仮名）ってさ、二言目にはお父さんを「キモい」って言うよね。 娘：　だって、キモいんだもん。 父：　いつごろからキモかった？ 娘：　はっきりは覚えていないけど、小学校5年生くらい。 父：　一緒にお風呂入ったのは小学校3～4年生までで、それからはイヤがってたよね。 娘：　それが普通じゃないかな。高学年で父親とお風呂に入るのは変

１１月７日、オバマ米大統領は、オバマケアの手続きで既存の健康保険契約を失った米国民に対し「現在進めている改革について、認識が十分でなかった」として謝罪した。写真は６日、テキサス州で撮影（２０１３年　ロイター／Larry Downing） ［ワシントン　７日　ロイター］ -オバマ米大統領は７日、医療保険改革法（オバマケア）の手続きで既存の健康保険契約を失った米国民に対し「現在進めている改革について、認識が十分でなかった」として謝罪した。米ＮＢＣニュースのインタビューに答えた。 政府は、オバマケア加入後も既存の保険契約を継続することができると繰り返し説明してきたが、実際には既存契約が解約されてしまうケースがおきている。今回の大統領の謝罪は、これに遺憾の意を表明したもの。

クジラっぽい気もするのだが、地中から掘り出されたという部分がひっかかる。ということで、生物班のおともだちにはいつものように特定をお願いしたいと思うんだ。中国語の見出しには、「怪獣ゴジラを掘り当てた」とあるが、果たして？ 追記：2013年12月27日 ベトナム在住のおともだちが、現地の人に問い合わせてくれたそうだ。 その結果、これは、2012年に大波で打ち寄せられた鯨の有名な映像だそうで、映像の鯨はかろうじて生きていたので 軍隊によって海に戻されたという事だそうだ。但し、その後の生死は不明との事。やはりクジラで間違いなかったようだね！ ▼あわせて読みたい 浜辺に打ち上げられたクジラが解体作業中に突然大爆発 ギニアで発見された謎の巨大生物、いまだ正体わからず 体長4〜5メートル。浜名湖に謎の巨大生物？　湖西・新居漁港で目撃される 悪臭放つロサンゼルスの倉庫の中は骨格標本と死骸で埋め尽くされてい

2006年04月11日12:15 ヤシ油洗剤は環境破壊か？ カテゴリマーケティング kinkiboy Comment(11)Trackback(14) 「日々是マーケティング」さんが、昨日の毎日新聞ＷＥＢサイトの「環境にやさしい」は誤解生む、変更求める」という記事を紹介し「使うエコ」と「生産過程でのエコ」という視点を投げかけていらっしゃいます。 問題になっているのは、洗剤メーカーの「ライオン」がテレビＣＭで「環境にやさしい植物原料」と宣伝しているのに対し、「アブラヤシ農園の拡大のため、貴重な生態系が残る熱帯雨林の大量伐採や、開墾のための森林への放火などが起きている。農薬汚染や、劣悪な条件での農場労働も問題とされている」ということがあり、国内の八つの環境ＮＧＯ（非政府組織）などがクレームをつけ、表現の変更を求めているという件です。 それで思い出したのが、佐川幸三郎元花王会長の講演でした。もう

執筆者 宗谷 敏 油糧種子輸入関係の仕事柄、遺伝子組み換え作物・食品の国際動向について情報収集・分析を行っている GMOワールドⅡ 宗谷 敏 2013年8月5日 月曜日 キーワード：アレルギー バイテク メディア 中国メディアが「GM（遺伝子組換え）輸入ダイズを原料としたダイズ油摂食には発ガンの可能性がある」という黒龍江省大豆協会の王小語副秘書長の爆弾発言で盛り上がったのは1月ほど前だ。この騒動の背景を眺めると、食品安全性論争というよりは、貿易摩擦や経済問題が根底にあることが明らかになる。 2013年6月20日に中央電視台（国営テレビ局）のウェブが最初に報じた王副秘書長の主張は、「2012年の中国ガン登録年次報告書（公式統計）によれば、胃ガンの最多発生地域はGMダイズ（搾油）処理が最大の江蘇省であり、GMダイズ油の消費量が多い河南省、河北省、甘粛省、青海省、上海市、広東省、福建省などに腫瘍

米イリノイ（Illinois）州のシカゴ（Chicago）にある雑貨店の陳列棚に並べられた、トランス脂肪酸を含む製品（2013年11月7日撮影）。(c)AFP/Getty Images/Scott Olson 【11月8日 AFP】米食品医薬品局（Food and Drug Administration、FDA）は7日、マーガリンや冷凍ピザ、電子レンジで作るポップコーンなどの加工食品に含まれるトランス脂肪酸について、「食べるのは安全ではない」として使用を原則禁止する方針を示した。 油脂の加工過程で生じる半硬化油のトランス脂肪酸は、動脈硬化のリスクを高めるとされている。FDAの規制は、より安全とされる不飽和脂肪酸の使用を食品加工業者に迫ることによって、心臓病の罹患者数を減らすのが狙いだ。 ただ、禁止措置は直ちに施行されるわけではない。FDAは新規制決定前に60日間の意見聴取を行うほか、食品業

（2013/11/08: 補足を書きました。Googleのヒット件数について（続き）） 「Googleの検索件数は当てにならない」と言うと、多くの人は「何をいまさら」という反応かもしれません。 当てにならないことぐらいわかってるよ、と。 でも、「当てにならない」でイメージするものがどの程度かは人によって違うと思います。 結果が2倍ぐらい違ったりする、程度に思っている人もいるかもしれません。 しかし、実際はそんなレベルでの話ではありません。 「本当は50件なのに500,000件と返ってくる」ようなことも珍しくありません。 たとえば、ツイッターで見たネタなのですが、"無い内定式" というキーワードで検索してみます。 267,000件。 多いですね。 ここで、10ページ目をクリックすると、次のようになります。 「59 件中 6 ページ目」*1 一気に4桁も減ってしまいました。 どちらが本当の数字

Googleのヒット件数は当てにならないの続きです。 はてブで id:blueboy さんという方が 文中の「ページを進めると数が急減したのは、すべての結果を取得して件数が判明した」は誤りです。正しくは「途中で表示をやめるから」です。 と書いていたので、フォローアップ記事を書くことにしました。 フォローアップ記事なんてPV取れないし、そのコメントを見た人が読むことも少ないでしょうし、書いてもむなしい気もしますが。 むなしさを紛らすためにアフィリエイトを貼るので踏んでください。 Coders at Work プログラミングの技をめぐる探求posted with amazlet at 13.11.07Peter Seibel オーム社 売り上げランキング: 242,965 Amazon.co.jpで詳細を見る さて、ブコメのリンク先の記事◆ Google の検索ヒット件数の謎について。 「安倍

小さい頃は大好きなお弁当のおかずとして、大人になってからは居酒屋でつまみの定番として、からあげにはさんざんお世話になってきたという印象がある。 その理由を改めて考えてみると、からあげは、味の大きなアタリハズレ、特にハズレがあまりないからではないかと思う。いまいちなものはあるにしても、極端に不味いからあげというものに出くわした記憶がない。だから、何かつまもうかというときに「からあげでも」となるのだろう。 だが、ちょっと考えてみれば不思議である。「からあげ」とひと口にいえども、衣も味つけも多種多様だ。小麦粉を薄くまぶしてカラッと揚げたものから、サクサクとした片栗粉の衣をまとったもの、さらに手羽先など、衣なしの素揚げだけのものもある。味つけもあっさりとした塩味から、醤油やにんにくにつけこんだ濃い味まで。それらを全部「からあげ」と称して、多少の違いは気にしていない。 しかしながら本当のところ、から

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20131102-00000002-pseven-bus_all イオンに限らず、最近のショッピングモールは暖かい照明に充たされていて、空調も快適だ。あらゆる商品、あらゆるコンテンツ、あらゆるエンターテイメントが、たったひとつの空間に揃っている。広い駐車場、子どもやお年寄りに配慮したアメニティのお陰で、家族連れにも利便性が高い。実際、地方都市に住み、毎週のようにショッピングモールに通っていると、イオニストとまではいかなくても、それ無しの生活など想像できなくなってくる。 “イオンが撤退してしまったら、生活の質はどれぐらい低下するんだろう” そんな事も考える。それぐらい便利なのだ。 県庁所在地ならまだしも、地方の町村部に住んでいる人間にとって、ショッピングモールは商品・コンテンツ・エンターテイメント・文化の一大集

独立開業・起業、転売、ネットビジネス、アフィリエイト、投資、YouTuber、TikToker、VTuberなどなど、世の中にはいろいろな仕事や稼ぐ方法がありますが、一攫千金を現実的に、ある程度高い確率で実現できるのは何だと思いますか？ もしあなたが、一攫千金をした人なら、その体験談を教えていただけるとありがたいです。 なお、一攫千金とは、一時にたやすく莫大な利益を得ることなので、その意味に沿った実例を知りたいです。 また、４０代で一攫千金できるような仕事があれば教えてください。 こちらの一攫千金！宝くじ以外で人生一発逆転する方法というブログでは、アフィリエイトは一獲千金の見込みが薄いことなどが記載されています。 私の意見では、小資金でもレバレッジという仕組みにより大金を動かすことが可能で、ハイリスクではあるもののハイリターンが狙えるFXトレードこそが、最も期待できる仕事ではないかと考えて