初めましてkontaです、函館から参戦致します。 「西園」(さいえん)は函館西部地区の観光地近くにありながら 古い(ボロい)佇まいに観光客はほとんど訪れません。 引き戸を開けると元気な婆ちゃんが迎えてくれます。 店内は如何にも昭和の中華屋そのもので、サラリーマン、 ドックの工員、近所のおばちゃんなどで混んでます。 「ネギ醤油で!」 数分後に婆ちゃんが運んできたネギラーメンを見よ! 細切りネギとチャーシューのてんこ盛り! 箸で丼の底に沈む麺を挟もうとしても挟めない程。。。uso 先ずは一口。 ネギのシャキシャキ、チャーシューのモチモチ、 メンマのコリコリが口の中で渾然一体となり合体ロボの如し!! その隙間から麺を掘り出しズビビンと啜ると 中太の麺はシコシコとしてパンチのある醤油スープに負けていない。 「よし」と心の中でつぶやき 脳内で孤独のグルメのBGM(エレキのツンドラ)を流しつつ 一心不
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