フライパンに①のタレを入れてへらで混ぜながら中火にかける。フツフツとしてきたら②の竜田揚げを加えて全体にからめる。
【ピリ辛竜田揚げ】ヤンニョム風テンペ - 毎日テンペ
フライパンに①のタレを入れてへらで混ぜながら中火にかける。フツフツとしてきたら②の竜田揚げを加えて全体にからめる。
テンペときゅうりの甘酢和え
ポイントコチュジャンの代わりにお味噌でも大丈夫です。 ジャバラきゅうりの切り方はこちらの動画を参照してください。→https://www.youtube.com/watch?v=szQal0hBk0I
濃厚味噌ラーメンとテンペの味噌漬け焼きと旬の野菜
随分ご無沙汰してしまいました💦 実はパソコンの充電器を壊してしまい、在庫がなく注文後2ヵ月前後かかるとかでブログが書けなかったの😭😭(まだ待ってる) でもよく考えたら携帯から書けるやん‼️と今さら気づいた次第😂💦 こんな1ヶ月以上もあけてしまったのに、読んで下さる方ありがとうございます♥️ 最近も読んで下さった足跡があって感謝🥺 励みになります🥰🙏 投稿したいこと山ほどあるけど💦 とりあえず最近のベジ晩ごはん記録🍚 2人とも喉風邪引いちゃって、晩ごはんは2日連続生姜を効かせたスープ。 まだまだ暖かくはならへんのかなぁ～💦 昨日の晩ごはんは、よく作るラーメン🍜💚 今回は新玉ねぎとにんにく、ゴマを炒めてから 自家製ベジブロスとブイヨンでたっぷりキャベツを煮込んだよ。 お味噌だけ最後にいれて。 ベジブロスは最近作ってあったやつ。 カボチャの種が多かったからカボチャの匂い
【ほくほく】ひよこ豆テンペの味噌照り焼き
外はサクサク中はホクホクで香ばしいおかず😋 ご飯のお供はもちろん、生野菜ともよく合います✨作り置きをすると味がよく染み込んでよりおいしくなるので、お弁当にも◎
簡単！メチャウマ！塩麹を使ったナムルの作り方 | レシピ｜越前有機味噌蔵 マルカワみそ
Tweet 我が家で大好評！！特製塩麹ナムルの作り方 皆様こんにちは。 今回も『味噌ちゃんねる』の時間がやってまいりましたね。 今回の料理は塩麹を使った料理です。 塩麹ってなんでも使えて非常に便利なんですよ。 今回は焼肉屋さんも顔負けの『ナムル』を作っていきます。 手作りナムルのおいしさと言いましたら、半端ではありません。我が家では非常に大好評でした。このナムルを食べてしまうと、他のナムルが食べれなくなります。 それでは行ってみましょう！ 特製！塩麹ナムルの作り方 ごま油 大さじ2杯 塩麹 大さじ3杯くらい えのき 1個 もやし 1パック ほうれん草 1束 黒ゴマ 適量 上記の材料で作ってみました。 ナムルなのでエリンギ、ニンジン、ニラなどを入れても美味しくできます。 また、今回はごま油と黒胡麻で味付けをしましたが、かつお節やコショウ、醤油などで味付けしても美味いです。 ナムルが食べやすい
黒豆テンペ＆雑穀枝豆テンペ｜室温を活かして作るホームメイド・テンペ - Queue du Têtard オタマジャクシのしっぽ
Quiche with fried Black soybean Tempeh 黒豆テンペ＆雑穀枝豆テンペ｜ うちのリビングは室温が３０℃。 夏は室温を活かして楽しくテンペ作り。 大豆以外でも出来るかなと、黒豆や雑穀をつなぎにした枝豆で 試してみたら、案外美味しく出来上がったのです。 大豆は豆同士がくっつきやすい様に水煮の前に薄皮を取るのだけど、 黒豆はそのままで。マットな質感の皮は大豆のように滑らないから カットしてもくずれにくい。 黒豆の少し大粒で固めの食感が口に入れた時に良い感じで、 大豆とは別の強く甘やかな香りがたつ。 雑穀を茹で、枝豆と一緒に袋に入れて作るテンペは 切り口の鮮やかなグリーンが楽しく、もっちりとした口当たり。 朝ごはんのキッシュに添えたり、サラダ感覚でいただきます。 Mixed Tempeh salad with Sambal dressing｜ Fried plan
テンペの梅風味マリネ | 【ビオクラ】ヴィーガンレシピサイト
材料(2人前) テンペ100g紫たまねぎ100gスナップエンドウ70g長ひじき15g○【梅ドレッシング】 梅干し10g○【梅ドレッシング】 水大さじ1○【梅ドレッシング】 梅酢小さじ2○【梅ドレッシング】 菜種油小さじ2○【梅ドレッシング】 醤油小さじ1○【梅ドレッシング】 みりん小さじ1 作り方 テンペは拍子切りして素揚げする。紫玉葱は7～8mmのまわし切りにしてさっと茹でる。スナップエンドウは筋をとり茹でて長いものは半分にカットする。ひじきは水で戻して食べやすい長さに切り茹でる。梅ドレッシングの材料をすり鉢に入れてよくすり混ぜる。テンペ、紫玉葱、スナップエンドウ、ひじきをすり鉢に入れてよく和える。
スパイスチャージ！タンドリー風テンペのレシピ（グルテンフリー/植物性）｜「ケの日の台所」Yasué.
テンペとは？お肉の代わりとして注目されているテンペは インドネシアで生まれた大豆の発酵食品です。 テンペを調理しやすい大きさに切るテンペは香りも味も納豆のようなクセがなく、 わりとどんなお料理にも使いやすい。 淡白なので味付けをしっかりめにすると 美味しくたべられます。 食物繊維が豊富な発酵食品なので、 腸内環境を整えることに役立つ おなかに優しい食材✴︎ また大豆は たんぱく質やビタミンが多く含まれ、 食べ応えがあるので満腹感を得やすい！ ダイエット中の置き換え食材にもぴったりです♪ ふだんは照り焼き・味噌炒め・コチュジャンだれ などで味付けすることが多いけれど、暑くて スパイスを欲していたのでタンドリー風に♧ 今回はメインおかずとして、ごはんと合わせ ましたが、おつまみやサラダの具材にも おすすめですよ〜！ 材料2-3人分 ●テンペ 200g ●EVオリーブオイル 適量 ◉豆乳ヨーグル
【本格中華レシピ】鎮江排骨:スペアリブの黒酢煮込み。
鎮江排骨とは… 鎮江排骨。 鎮江排骨とは、中国のスペアリブの煮込み料理である。中国語で”拝骨”とはスペアリブのことで、一方の”鎮江”というのは”鎮江香醋”と呼ばれる黒酢のことを指す。 鎮江香醋は中国江蘇省鎮江市の名産の黒酢で普通のお酢と比べて酸味が少なめでまろやかな風味と香りの良さが特徴。「中国地理標志産品」と呼ばれる地域特産ブランドにも指定されており、山西老陳醋、永春老醋と並ぶ「中国三代名酢」の一つである。 この黒酢と中国醤油、お砂糖などを使ってスペアリブを甘辛く煮込んだ料理が”鎮江排骨”である。 食材は非常にシンプルなものの、鎮江香醋によってスペアリブの旨味が存分に引き出され、まろやかで深みのある一品。 それでは、”鎮江排骨”の本格レシピをご紹介しよう。
角煮よりも柔らかい！コラーゲンたっぷり。皮付き豚テールの煮込みの作り方 口にとろけるほど柔らかく美味しい！ビール仕上げが決め手です。｜dejima cooking
角煮よりも柔らかい！コラーゲンたっぷり。皮付き豚テールの煮込みの作り方 口にとろけるほど柔らかく美味しい！ビール仕上げが決め手です。 2023年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 まだまだ寒い日が続きますね。 こんな寒い日にはレア食材の豚テールで とろとろの煮込みを作りましょう。 豚の角煮や豚足よりも柔らかく仕上がります。 体の芯から温まります。冬の乾燥しやすい時にもコラーゲンたっぷりなのでお肌にもよさそうです。 またこの方法は角煮にも応用できますのでぜひ作ってみてください。 ↓本格中華角煮(紅焼肉)の作り方 ビール仕上げが決め手です。↓ https://youtu.be/UMNIXF6fkFs 【食材】4～5人分 冷凍豚テール 830g 水 1.3L(下茹で用、後で煮汁として使える。) 紹興酒 大匙2(下茹で用) お酢 大匙1/4(下茹で用) 花椒 大匙0.5
アジアで人気の香草！ドクダミの葉っぱや根っこでドクダミ料理をつくろう
名前に「ドク」が入っていることから、毒があるんじゃないの？ と勘違いされてしまうドクダミ。その名前は毒や痛みを抑える意味の「毒痛み」が由来であると言われています（独特の匂いが溜まる場所という意味で「毒だめ」という説も）。 語感はおどろおどろしいですが、ドクダミに毒はありません。それどころか、古くから民間薬として利用され「10の効果・効能がある」という意味で「十薬（ジュウヤク）」とも呼ばれています。気にもとめられないような地味な植物にはあまり別名がつきませんが、ドクダミには郷土名や別名が多くあります。これは、独特の臭気や繁殖力の強さ、効果効能などで目立つ存在だったからではないかと推測されます。 ドクダミは公園や民家の庭、河川敷、道端、どこにでもあると言っても過言ではありません。少し暗い場所でも生きられるので、民家の日陰側や、壁と壁の隙間はドクダミだらけになっていたりもします。暖かい気候が好き
かます一夜干しのから揚げクミン塩添え - 「至高の一夜干し」干物の通販・お取り寄せの佐伯屋 日本海の浜田港と下関漁港の鮮魚でつくる絶品干物
小麦粉をまぶすまえにかます一夜干しの水分をキッチンペーパーなどでしっかりふき取るとカリッと美味しく揚げることができます。 クミン塩は様々な料理と相性がよいのでアレンジしてお楽しみください。 作り方 かます一夜干しを４つに切り、小麦粉をまぶして揚げ油で揚げる。 皿に盛り付け、クミンと塩を合わせたもの（クミン塩）を添える。 レモンとパセリも添える。
タイのこんがりチキン ガイヤーン 作り方・レシピ | クラシル
作り方 準備. オーブンは200℃に予熱を入れておきます。1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、皮面にフォークで数箇所穴を開けます。2. ボウルに漬けたれの調味料を全て混ぜ合わせ、1を入れてラップをし冷蔵で1時間漬けておきます。3. オーブンの天板にアルミホイルを敷き、鶏肉を皮面を上にしてのせて、200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。皮面に香ばしい焼き色がつき中に火が通ったら焼き上がりです。4. 食べやすい大きさに切って器に盛り付け、お好みでパクチーを添えて完成です 料理のコツ・ポイント オーブンで焼く以外に、グリルやフライパンでも焼けます。 辛めの味付けなので、辛いものが苦手な方は、ラー油の量を減らしてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等
簡単！やみつきレタスサラダのレシピ/作り方：白ごはん.com
やみつきレタスサラダの下ごしらえ このやみつきレタスサラダは、普通のレタスでもサニーレタスでもどちらでも美味しく作れるので、好みの方で作ってみてください。 レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、できれば5～10分ほど冷水または氷水にさらします。 ※レタスを水にさらすのは必須ではないですが、5分でも水にさらせばパリッとするのでおすすめです。 レタスをざる上げして、しっかりと水気を切ります。キッチンペーパーや布巾などで、レタスの水気をふき取ります。 やみつきレタスサラダの仕上げ/レシピ ボウルにAの調味料（おろしにんにくチューブで1㎝分、ごま油と酢各大さじ1/2、サラダ油大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々）をすべて入れ、混ぜ合わせます。 そこに水気を切ったレタスを入れ、焼き海苔1枚分を手でちぎって加えます。 ※レタスはカサがあるので、できるだけ大きめのボウルで
【プロ直伝】簡単なのに本格派「キッシュ」レシピ。生地は保存容器に入れて振るだけ！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
ザクッとした生地と、やわらかな卵のフィリングの食感のコントラストが絶妙なおいしさのキッシュ。作りおきもでき、ご馳走感もあってパーティーメニュー（おもてなし料理）にもぴったりなので、基本の作り方を知っておきたいですよね。 でも「土台の生地から手作りするのは、初心者にはハードルが高そう…」「市販の冷凍パイシートを使ったほうが簡単でしょ？」、そんな疑問をお菓子教室＜Le Petit Citron（ル・プティ・シトロン）＞を主宰する西山朗子さんにぶつけると、「生地は保存容器で振るだけで、簡単においしく作れます！」と予想外の答えが。 それならば作れそう！ と本場フランスで定番の組み合わせとされる、ベーコンとチーズを使った基本の「キッシュ・ロレーヌ」の作り方を詳しく教えてもらいました。記事の最後には、ほうれん草とサーモン（鮭）とクリームチーズなど、人気の具材を使ったアレンジレシピもご紹介するので、最後
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
テンペのコチュジャン炒め｜まみこさんのヴィーガンレシピ
【お家で作れる】「テンペのバジル風味味噌炒め」の作り方（木村 綾子） | 料理教室検索サイト「クスパ」
皮むき簡単★手作りテンペ レシピ・作り方 by うにこ・ω・｜楽天レシピ
ラップで簡単！３ステップでできる「手作り皮なしソーセージ」レシピ | SATETO さてと
しっとり濃厚！ベイクドチーズケーキのタルトレシピ・作り方 - E・レシピ
