オランダ・スヘベニンゲン(Scheveningen)で行われた、ニシンの酢漬け「ホランス・ニューエ(Hollandse Nieuwe)」の初競りで試食する専門家(2012年6月6日撮影)。(c)AFP/ANP LEX VAN LIESHOUT 【6月9日 AFP】オランダで6日、人気食材「生ニシンの酢漬け」の初競りが行われ、約45匹入りの1樽(たる)に史上最高額の9万5000ユーロ(約940万円)の値が付いた。オランダ水産局(Fisheries Bureau)が発表した。 この初競りはニシン漁の解禁に合わせて行われる伝統行事で、28年の歴史を持つ。売り上げは慈善事業に寄付される。前年の初樽は6万7750ユーロ(約670万円)で競り落とされている。 塩気の強いニシンの酢漬けは、オランダでは「ホランス・ニューエ」や「マーチェ(maatje)」と呼ばれ、毎年数千万匹が消費される人気食材。毎年夏に