Cooking for Geeks
TOPICS Make/Electronics/DIY 発行年月日 2011年09月 PRINT LENGTH 424 ISBN 978-4-87311-509-2 原書 Cooking for Geeks FORMAT PDF 料理の味はさまざまな化学反応によって決定されます。その原理を知ることで、自分で作る料理はより美味しくなり、他の人が作った料理を深く楽しむことが可能になります。 本書『Cooking for Geeks』は、ギーク、エンジニア、プログラマのために書かれた料理の基本を学ぶ書籍です。食材の味と風味の組み合わせ方から、熱の加え方の違いが食材に与える影響、またパンやお菓子にとって最も重要な空気を含ませる方法など、料理の科学的な仕組みを詳細に解説し、さらなる応用や独自の新しいアイデアを生み出すための基礎を提供します。 さらに簡単なものから本格派まで100を超えるレシピと、科学
『させていただきます』っていう言葉がきもちわるい
『司会を務めさせていただきます』 『発表させていただきます』 『書かせていただきます』 『出版させていただきます』 『販売させていただきます』 『消灯させていただきます』 『発車させていただきます』 『開催させていただきます』 とか、そんなに謙遜してどうするのっていうくらい、オトナのしゃべる語尾に、『させていただきます』が当たり前のようにつくようになって久しい。謙遜というか卑下というか、とにかく自分をおとしめすぎててきもちわるい。これは文法的な話じゃなくて感覚的な話ね。もっとドシッと構えてスマートに振る舞えないのかなってその言葉に触れるたびに思う。 もちろんそれが正しいときもあるよ、『本当はダメだったことを許可を得て』させてもらうときとかね。逆にいえば、そういうニュアンスではないときは使わないほうがスマートだと思うの。 それなのに、たとえば電車のアナウンスで『ドアを閉めさせていただきます』
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ありえん…重力を無視した猫の動き（動画） : らばQ
ありえん…重力を無視した猫の動き（動画） レーザーポインタの光を追いかける猫は珍しくないのですが、この猫は一味違います。 いや、一味どころか猫というカテゴリを超えていると言っても過言ではないでしょう。 そんな恐るべき猫映像をご覧ください。 Spider Cat - YouTube どうなってやがる！？ いや、もう笑うしかありませんよね。猫ってこんな生き物だったかな……。 と、考えを改める必要を感じる、壁登り猫の映像でした。 マイクロソフト ワイヤレス ブルートラック マウス Arc Touch Mouse RVF-00006posted with amazlet at 11.09.08マイクロソフト (2011-01-28) 売り上げランキング: 161 Amazon.co.jp で詳細を見る 関連記事ちょっとなごみに…猫の眠りを妨げるハト（動画）なんだこれは！？ぷちぷちの上を歩く猫たちの
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