「入ってはいけない」中華街食べ放題はこんな店！ 経営者が覆面座談会で中華街の裏事情を告白！ - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト
ココがキニナル！ 最近、中華街に食べ放題のお店が増えているけど、いいお店の見極め方ってあるの？（はまれぽ編集部のキニナル） はまれぽ調査結果！ 呼び込みが私服で店の敷地をはみ出して「一番おいしい」とか、姉妹店をかたる場合は要注意。横浜中華街発展会協同組合のプレートがあれば安心 4分の1が食べ放題？ 横浜だけでなく、全国の中でも有数の観光スポットであり、500メートル四方に雑貨などの物販を含め、500店以上の店舗がひしめく横浜中華街。 横浜開港とともに歩み続け、歴史と文化の香り漂う街・横浜のイメージを代表する風景があり、商業と生活が共存しながら独自の発展を遂げてきた。 週末はいつもにぎわいをみせる横浜中華街 古くは1884（明治17）年創業の聘珍樓（へいちんろう）をはじめ、多くの店が観光客らの舌も心も満足させてきた。 明治時代から続く老舗も存在する横浜中華街 しかし、近年、横浜中華街も大きく
ファンタジーから始まった小麦の話
小麦は第二次世界大戦後に栽培方法の革命が起きて大量に収穫できるまで、かなり効率が悪かったという話。あとファンタジーで米が出る話って少ないよね。米の収穫量は基本的に高い。
美味いのにメチャ簡単！ ビールに合うおつまみの作り方を、日本燻製協会・佐藤暁子代表に教わってきた！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
いよいよビールが美味い季節になってきました。……なんて常套句がどうでもいいくらい、ビールはいつ飲んだっておいしいもの。 そもそも酒飲みでビールが嫌いな人なんて、聞いたことないですよね（もちろんたまにいますけど！）。 てなワケで、今回はなんと日本燻製協会・佐藤暁子代表に「日本でいちばんビールに合うおつまみ」のつくり方を教わることに。ちなみに佐藤さんですが、目黒区の「西小山ラウンジ」というバーで不定期に「燻製バー」なる燻製料理のバーを運営されてらっしゃいます。 で、こちらが日本燻製協会代表の佐藤暁子さん。 「日本燻製協会の代表」なんて、ちょっとお堅い雰囲気の方かと勝手に想像しておりましたが、実はかなり癒し系の美女でらっしゃいました。 うーん、とっても素敵です。 普段から燻製料理を作ってるせいか、店内はスモーキーな芳香が漂ってきます。 ああ、この香り。この雰囲気。 なんとも心地よい香りに陶然とし
ローストホースに行ってきたよ - けいあんの御触書
「行きたいなー」と言っていたらお誘いが来たのでほいほいついて行きました。写真をクリックすれば大きいサイズで出ますが、ダメージを受けても責任は取れませんのでご了承ください。 肉吸い・刺し身 ロースをバルサミコ酢で・天ぷら（右はハタケシメジ） カルパッチョ・たてがみ 煮物 なす・ホンシメジ+エリンギ+たまねぎ 肉3品 炊き込みご飯 デザート 訪問前の期待を遥かに上回るものばかりで、というか飲み放題付きで6500円とか嘘でしょこの値段……「もっと払わせてくれ」としか言いようのない内容でした。（価格はグループの人数で変化があるのでご注意です） 料理はもちろんなのですが、細かい気配りもされていて食事中の時間はとても快適でした。そしてさらに料理を美味しくしてくれたのが店員さんたちの説明。特に店長さんのお話が愛に溢れていて最高のスパイスになっていた気がします。 まだ会員のみしか行けないお店なのですが、誘
Fiesta Mexicana in Odaiba Tokyo
主 催：フィエスタ・メヒカーナ実行委員会 日本ラテンアメリカ文化交流協会 共 催：(一社)東京臨海副都心まちづくり協議会 後 援：メキシコ合衆国大使館 EMBAJADA DE MÉXICO EN JAPÓN 外務省 東京都港湾局 (公社)日本フォークダンス連盟 (一社)ラテンアメリカ協会 メキシコ・日本アミーゴ会 日墨交流会 日本チリ協会 日本ペルー協会 御宿町・御宿町国際交流協会 (株)メキシコ観光 協 賛：リードオフジャパン(株) アミーゴ(株) 協 力：りんかい線 el jalapeño グローバル・パシフィコ・コンサルタンツ オーラ！アミーゴス La Red Global MX Japón Circlo Hispano de Narita El Grupo de Mujeres Mexicanas México en la Piel
私の知ってるメシマズ話 - wHite_caKe
ネットでメシマズ関連の話を見ていて、思い出した話をします。 なお、このお話はいつものごとく諸般の事情をかんがみて改変されておりますので、フィクションとおもってお読みください。あなたが似ている話を知っているとしても、それは偶然の一致であり、無関係です いとこのサミレさん(仮名)は私より20歳ほど歳上なのですが、口癖が 「結婚はお姑さんがポイント」 「お姑さんがきついと、なにもかもがきつくなる」 であることからわかるように、嫁姑のどろどろでむちゃくちゃに苦労している人で、昔からいろんな話をきいています。 若かりし頃のサミレさんは、近所でも評判の美人でした。また、当時の女性としてはなかなかの高学歴でもありました。そのためお姑さんからは 「息子を色気でたぶらかした」 「女のくせに頭でっかちで生意気」 などと言われたのでした。 いきなりきなくさいかんじでスタートした嫁姑関係ですが、決定的な亀裂が生じ
ガンダムの“Gとうふ”再び--「トリプル・ドムとうふ」、チョコレート風味で登場 [えん食べ]
人気アニメ「機動戦士ガンダム」とコラボレーションした『Gとうふ』シリーズの新作が、8月21日に相模屋食料から発売される。第4段となる今回は、地上戦用量産型モビルスーツ「ドム」がモチーフ。「トリプル・ドムとうふ」として登場する。 Gとうふシリーズはこれまで、第1弾「ザクとうふ」（2012年3月）、第2弾「鍋用！ズゴックとうふ」（2012年10月）、第3弾「ビグ・ザムとうふ」（2013年6月）が展開されてきた。今回、沈黙の2年を経て登場したのは、黒い三連星が搭乗したことでもおなじみのドムだ。 トリプル・ドムとうふは、その名のとおり、黒い三連星にちなんで3種類で展開される。 まずは容器。黒い三連星が、ジェットストリームアタック（3体による連続攻撃）を放つときの攻撃態勢から、ガイア機のヒート・サーベルスタイル、マッシュ機のジャイアント・バズスタイル、オルテガ機の“叩き潰す”スタイルが、それぞれ再現
![ガンダムの“Gとうふ”再び--「トリプル・ドムとうふ」、チョコレート風味で登場 [えん食べ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4cc44ed6d2295ea19f543aee34f1a74a69a0d891/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.entabe.jp%2Fupload%2F201508%2Fimages%2FIMG_3876.JPG)
「メシマズは自分の料理を美味いと思っているのか？」にメシマズの子が答えるよ - トイアンナのぐだぐだ
料理が壊滅的に下手な人、すなわち「メシマズ」は最早ジャンルとして確立したと思われるが、ちょっと調べてもメシマズさんを見抜くハウツー記事が出てこない。 メシマズと暮らせば『祖父母のメシは不味すぎて食わせられないと言われ、孫に会わせてもらえない』『離婚した』レベルまで至る悲劇なのに、見分け方が出てこないとはネットは70億総ライフハック社会じゃないのかよ？ライフが八苦になるんだぞ！と憤ることしかり。 もしかすると、メシマズ記事を見て笑っている人は「結婚前に料理を作ってもらえばすぐわかるのに、バカだなあ」とでも思っているのだろうか。だとすればとんだ誤解である。実家で母親に作ってもらった料理をタッパーに入れて持ち込めば「彼氏の家で絶品料理作りました！」と簡単に料理など偽造できる。あとはfacebookにタグ付けして《あの子料理できるよねムード》を醸成すれば完璧である。もしメシマズを簡単に見破れるなら
くら寿司「シャリカレー」食べてきた - ネットタイガー
2015-08-15 くら寿司「シャリカレー」食べてきた 食べ物 すし飯＋カレー＝「シャリカレー」 くら寿司の「シャリカレー」をご存知ですか？北大路欣也さんおすすめ（？）の回転寿司「くら寿司」が販売する、カレーのご飯にシャリ（酢めし）を使ったカレーです。 すしやのシャリカレー｜くら寿司 ホームページ 正式名称は「すしやのシャリカレー」。税抜き350円。公式サイトの「うまさの理由」を超ざっくり要約すると、「そもそもらっきょうが合うんやからシャリもカレーに合うんやないか」「カレールーもそれに合わせて調整したで」らしいです。これはくら寿司ファン、そしてヘビー級カレーユーザーとしてチャレンジしないわけには行きません。というわけでくら寿司におじゃましてきました。 軽く1～2時間待ちのくら寿司 到着したのは夕方18時の少し前。くら寿司では店頭の発券機で番号を受け取り、順に呼ばれますが、その時点で既に1
「築地銀だこ」の“たこ焼き”が、関西人に嫌われる理由
全国にフランチャイズ展開している、たこ焼きのチェーン店「築地銀だこ」。ここのたこ焼きを食べた関西人は、なぜか一様に同じ言葉を発する。 「こんなんたこ焼きちゃう！」 関西人は、「銀だこ」のたこ焼きを認めていない。生まれも育ちも関西である私も食べたことはあるが、やはりたこ焼きだと認めることはできなかった。 関西のたこ焼きというのは、外は適度にカリッとしていて、中はとろっとろの熱々。ひと口でパクッとするが、かなりの熱さで火傷しそうになる。だが、空気を含ませ、ハフハフしながら食べると、口の中にジュワァーッと旨味が広がる。 「銀だこ」のたこ焼きは、「皮はパリッ・中はトロッ・タコはプリッ」と謳ってはいるが、関西のたこ焼きに比べれば、生地の中までしっかりと火が通っており、とろとろ感が足りないのである。しかも、外のカリカリ感を出すために、最後の方で油を流し入れている。関西ではあまりしないことである。 こう
ふりかけ「ゆかり」が45周年！ゆかり使用の焼そばが登場 - 週刊アスキー
エースコックより、ふりかけの『ゆかり』とコラボしたゆかり使用 塩焼そば』が9月7日より販売されます。 ふりかけのゆかりは三島食品のロングセラーで、今年発売45周年を迎えます。赤しその味と香りがご飯をなんとも言えずホッとする味わいにしてくれ、お弁当のご飯に定番だった、という人もいるのではないでしょうか。 今回、かつお節のだしの旨味がきいた塩焼そばに、国際赤しそ100％使用したのゆかりを仕上げにふりかけることで、しその香りが食欲をそそる味わいに仕上がっています。 パッケージはゆかりを想起させる、しその色が基調。カップ焼そばでは珍しいです。 ご飯に相性ぴったりのゆかり。では焼そばには？ 間違いなくおいしいでしょうね！ 『三島食品監修 ゆかり使用 塩焼そば』 ・エースコック ・価格：210円（税別） ・発売：9月7日 ・発売地区：全国（コンビニ、スーパー等） 関連サイト エースコック株式会社 ～ナ
最近食べたチョコミントランキング - カトゆー家断絶
今週のお題「夏の食事」 クソ暑いので最近*1食べたチョコミント商品の感想を書いていこうと思います。ここ数年は各社が夏限定でチョコミント製品を多く出してくれてチョコミン党としては非常に嬉しいです。 そういえばはてなの中にはチョコミント好きのスタッフがいるのか、チョコミントの新商品が出た時はよくはてなニュースで記事になってる印象があります。 ロッテ「爽」に夏向けの“チョコミント" 7/15発売 - はてなニュース やっぱり「チョコミント」が好き！ 続々登場したアイスやドリンクなど7つ - はてなニュース 2014年の「チョコミントアイスクリーム」を食べ比べ 各商品のこだわりは - はてなニュース まぁそれはそれとして以下美味かった順に感想です。 ハーゲンダッツ ミニカップ ショコラミント メーカー：ハーゲンダッツジャパン エネルギー：272kcal これ好き度：★★★★★ ハーゲンダッツは以前
月餅( @geppeeee)さんのお手製桃水羊羹レシピ
月餅 @geppeeee 桃水羊羹レシピ。桃缶215g、練り餡400g、寒天粉2g。桃缶のシロップを鍋で煮立たせ、寒天粉0.5gを加えよく混ぜる。シロップを型に入れ、その上に桃を並べる。型ごと冷蔵庫で冷やす。鍋を洗い、水300gを煮立たせ残りの寒天粉を振り入れよく混ぜる。さらに練りあんを加える。（続く） 2012-05-06 20:03:27 月餅 @geppeeee @Pnd_Unb 弱火で練り餡をよく混ぜてから火を止め粗熱を取る。固まらないうちにシロップと桃の入った型に流し込み、さらに冷蔵庫で固める。切り分けて召し上がれ(^^) シロップは別分けせずに餡の中に入れてしまってもいいと思います。ここらへんはお好みで。 2015-06-30 11:09:08
第6の味覚「脂味」の存在が確認される
米パデュー大学の研究者は7月23日、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味に続く第6の味覚として、脂味(脂肪味)のあることを実験で確認したと発表した。 パデュー大学・栄養学科の研究で、論文誌ケミカルセンシスに掲載された。脂肪を味覚として感じる機能があるかどうかという問題はここしばらく食品研究分野での研究課題となっている。とくに脂肪の類は食品にクリーミーな食感(油っこさ)を与えることから、食感と味覚を区別することが難しいとされている。 調査では、脂肪酸と他の5味の化合物を混合した溶液を用い、102の参加者に対して知覚テストを実施。溶液の匂いや食感に関しては同一になるようにしたが、多くの参加者は他の味と脂肪酸の有無を区別できたという。また、脂肪酸は炭素数の長さによって長鎖／中鎖／短鎖脂肪酸などに分けられるが、炭素鎖の長さによっても他の味覚に与える影響は異なることが分かった。 調査結果として、脂肪酸の有
ロッテリアとカルビーが奇跡のコラボ ハンバーガーにポテトチップスをはさんだ「ポテトチップスバーガー」発売
ロッテリアは、カルビーの「ポテトチップス」とコラボしたハンバーガー「絶品チーズポテトチップスバーガー（絶品チーズバーガーソース）」（税込420円）、「サラダチキンポテトチップスバーガー（コンソメWパンチソース）」（税込390円）を、7月24日（東京都内43店舗では23日）より8月下旬までの期間限定で販売します。 ポテトチップスバーガー誕生 今年1月の「かっぱえびせんバーガー」に続くカルビーとのコラボ商品で、それぞれロッテリアの人気商品「絶品チーズバーガー」「サラダチキンバーガー」をベースに、ポテトチップスをはさんだバーガー。厚切りカットのポテトチップスのザクザクとした食感や、2種類のチーズを使った「絶品チーズバーガーソース」、ポテトチップスのコンソメWパンチをイメージした「コンソメWパンチソース」の味わいを楽しめるものになっています。 「絶品チーズポテトチップスバーガー（絶品チーズバーガー
オフィスグリコの規模 - プログラマでありたい
ふと気になったので、調べたメモです。 オフィスグリコって、ご存知でしょうか？富山の置き薬のごとく、企業内にお菓子を満載したボックスを置いて、定期的にやってくるグリコのおにーさん（？）が補充・代金回収する奴です。ポイントは、性善説に基づいた代金回収モデルです。商品を入れている箱は、ただの引き出しなのでお金を入れなくても開けれます。商品を取ったら、カエルさんの口の代金箱に入れるという仕組みです。タダ食いをしようと思ったら、幾らでも出来る仕組みです。 これがどれくらいの規模なのか気になって、ググると良い記事が出てきました。jp.reuters.com 2013年度で、売上が45億円です。注目すべきは、設置数。10万事業所に12万台の菓子ボックスと、1万7千台だの冷蔵庫とのことです。10万という数字は、全国のコンビニの合計数である5万件を軽く凌駕しますね。そして、代金の回収率は95%とのことです。
ダスキンは､｢ミスド｣をどう立て直すのか
モップやマットのレンタルで知られるダスキンがもがいている。ここ数年、利益はじりじりと減少。レンタル事業の客離れはきわめて緩やかで、それが全社的な”ゆでガエル”状態を作ってしまった。「ミスタードーナツ」などの外食事業も赤字が続く。八方ふさがりの局面を、どう打開するのだろうか。 実は創業以来手作り、なのに皆知らない 大阪府にあるイオンモール茨木。今年4月に改装したばかりのこのショッピングモール内にある、ミスタードーナツ イオンモール茨木ショップ。大手コンビニが仕掛ける「ドーナツ戦争」に押され気味と揶揄されるミスドが、起死回生の一発を狙って打ち出した新しいタイプの店舗だ。 カウンター式の高いテーブルとイスは、これまでの画一的な店舗づくりとは様変わり。定番のドーナツだけでなく、ベーグルやトーストも取り扱う。商品の並べ方にも余裕があり、カフェやパンの店といった趣である。 ひときわ目を引くのが、ガラス
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棒アイスが食べれらない悲しみ
ベトナムの丸亀製麺はパクチー盛り放題
彡(ﾟ)(ﾟ)「お、居酒屋やんけ。入ったろ」 : キニ速