ポリ袋、ヨーグルトメーカー、炊飯器…擬似低温調理はもう古い。アメリカ発家庭用低温調理器具が熱い - エキサイトニュース
ここ数年、ネットを中心に話題のポリ袋調理にヨーグルトメーカー調理、そして定番になった炊飯器での調理。セットして数時間置くだけでほろほろの角煮や肉料理を堪能できるとあって、ものぐさから料理マニアまで熱い視線を集めてきました。 これらの調理方法はどれも80度以下で煮立てずに密閉するという真空調理の手法を家庭でも簡単にできるようにアレンジしたもの。 たしかにどの方法も手軽ですが、記載されているレシピのとおりやっても熱が通り過ぎていたり逆に生っぽすぎたりと、調理するときの気温や使用する機材の環境で出来上がりにおおきなムラがあるのはチャレンジした人ならご存知のはず。 あ、例外的にヨーグルトメーカーは温度管理はかなり優秀ですが、容量の問題であまり大量には作れません。 これらの問題は、真空調理のエッセンスを真似るためにアレンジしたことでどうしても出てくる部分です。 ■第四の調理法・真空調理とは 真空調理
セブンイレブン「もちぷにゃ」に激ハマりする人続出 見つけたら即ゲットしないとヤバイ！ - エキサイトニュース
セブン-イレブンのかわいらしい名前のスイーツ「もちぷにゃ」が激ウマと話題になっている。今年8月に岡山地域で投入されていた商品で、東京都など各地での販売がついにはじまった。 もちもちの生地の中にたっぷりのカスタードホイップが入っていて、パッケージにわざわざ「クリームがとても柔らかいのでこぼれない様に注意してお召し上がりください。」と表記するほど。押すとぷにぷに跳ね返ってくるほど弾力がある。価格も税込み100円とお手頃で、大量買いする人が続出している。
丸めたら“ネギ”になるハンドタオルにひとめぼれ - エキサイトニュース
ひと目見たときから、ココロをわしづかみにされたタオルがある。それは鳥取県は米子市のイメージキャラクター「ヨネギーズ」の新グッズのハンドタオル。 写真を見てほしい。一見、キャラクターをあしらったかわいらしい通常のタオルだが、タオルを丸めた店頭に並ぶ状態では、もう野菜売り場の“ネギ”にしか見えない！ しかもビニールの包装やあの紫のテープも貼られている凝りよう。なんとも素敵なフォルムだ。どうしてこんなグッズを!? 「ヨネギーズ」のネギ太くん教えてください！ 「ヨネギーズ」は、ネギ太くんとネギ子さんの“夫婦”からなるキャラクター。米子特産の白ネギをモチーフとして2006年に誕生。その姿は「Yonago」の頭文字「Y」もかかっている。 ところで、ネギ太くんは去年の9月からTwitter「@negita_yonago」でつぶやいていて、7月16日現在、4000に届こうかというフォロワー数。すでに知って
レンジでポテトチップスができちゃう『I Love Chips』 (2008年2月29日) - エキサイトニュース
専用スライサーにじゃがいもを入れ、ポテトスタンドに立ててレンジで6分加熱するだけ。青のりなど、好みの味で楽しめるのもうれしい その名も『I Love Chips（アイ ラブ チップス）』ですって。油を使わないので市販のポテトチップスよりヘルシーだし、好みの塩加減にできるところもよさそうー。 ポテチ好きとしてはこれは見逃せない！ ということで、発売元のe-Revolution（イー・レヴォリューション）株式会社の方にお話を伺ってみました。すると、昨年末に出たばかりの商品とのこと。銀座の「博品館」や全国の東急ハンズ、トイザらス等で発売中とのことだが、すごい反響で売り切れの店舗も続出中とか。これは、2008年の大ヒット商品間違いナシの予感!? 「これまでにも自宅でポテトチップスをつくるキットというのはあったのですが、作業の手順が多く、お子さん等には難しいと思われるものが大半でした。 そこで、もっ
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