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きょうの料理【豚肉の夏しゃぶ】 - きょうの料理 - NHK

きょうの料理　番組自慢の講師が人気の定番料理や旬の食材を取り入れ、食卓の幅を広げるレシピを紹介。 Eテレ　月曜～木曜午後9時00分～9時25分　再放送Eテレ火曜～木曜・翌月曜午前11時00分～11時25分　再放送Eテレ総合金曜午前10時15分～10時40分）豚肉の夏しゃぶ講師：栗原はるみ (4人分) ・豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 300～400g ＊肩ロース肉やバラ肉など。・にんじん 1本（150g）・きゅうり 2本・豆苗（トーミョー） 1ワ・しょうが 1かけ・みょうが 3コ ---------- 【A】・だしカップ6 ・うす口しょうゆ大さじ6 ・みりん大さじ3 ・酒大さじ2 ---------- 【ごまだれ】・練りごま（白）大さじ3 ・【A】のスープ（粗熱を取る）大さじ2 ＊水でもよい。その場合は、しょうゆ少々を加えて味を調える。・しょ

ueno541130 2017/07/14

美味しそうです！

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妻だけが頼り配偶者と死別後男性は外出・会話少なく

<< 前の記事 | トップページ | 次の記事 >> 2017年05月23日 (火)妻だけが頼り配偶者と死別後男性は外出・会話少なく ※２０１７年４月２３日に放送されました。配偶者と死別したあと一人暮らしとなった男女を比べると、男性は女性よりも外出する割合が低く、一日中、人と話さない日が多い傾向があるという調査結果を民間のシンクタンクがまとめました。それによりますと、配偶者が亡くなったあとの生活について、「友人と過ごす時間」が『とても増えた』と『少し増えた』を合わせると、女性が５８．４％だったのに対し、男性は３１．４％でした。また「外出する時間」が『とても増えた』と『少し増えた』を合わせると、女性が５０％だったのに対し、男性は３２．８％で、男性は女性に比べて友人と過ごしたり、外に出たりする割合が少ない傾向が伺えました。さらに、「誰とも一日中話さないこと」が『とても増えた』のも、

ueno541130 2017/05/28

今60～70代のひと達は仕事一筋で頑張ってきて、家庭のことは奥さんに任せてたので困るんでしょうね。うちの旦那や子どもには困らないようにしていかないといけませんね。

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がんや認知症も!? コワ～い“男の更年期障害” - NHK クローズアップ現代全記録

「疲れがとれない」「やる気がでない」「イライラする」…、今そんな症状に襲われる中高年の男性が増えているという。実はこれら、男性ホルモン「テストステロン」の減少がもたらす「更年期障害」が疑われる症状。最新の研究では潜在患者６００万人。深刻なケースでは「認知症」「うつ」「心臓病」などを引き起こすこともある「現代病」であることが分かってきた。働き盛りの男性を襲う意外なピンチ、その克服の処方箋に迫る。

ueno541130 2017/05/09

更年期と言えば女性のイメージが強いですが、男性も大変なんですね。

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完全マスター！卵料理の基本 | 料理 | NHKらいふ

完全マスター！卵料理の基本今よりもっとおいしく！アレンジ豊富な卵料理のちょっとしたコツを教えます公開日：2017年3月1日ゆで卵、目玉焼き、オムレツ…。材料は同じでも、調理法によって全く違ったおいしさが楽しめるのが卵の魅力です。溶き方や加熱のしかた、混ぜ方など、それぞれのメニューに合わせたコツやポイントを押さえて “卵マスター”を目指しましょう！トロトロも、ふっくらも、しっとりも思いのまま。とびっきりの卵料理ができあがります。