おでかけ記事の配信について いつもmacaroniをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 macaroniでは、皆さまの外出機会が充実したものとなるよう、話題の飲食店やイベント情報を「おでかけ」カテゴリにて配信してきました。 しかし現在は、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)対策として緊急事態宣言が発令されるなど、外出自粛をより一層強化しなければならない状況が続いています。 厳しい情勢にあって、特に苦境に立たされている飲食店や施設を応援したいという想いを込めて、引き続き「おでかけ」情報を配信していきます。 自粛生活においても、皆さまの暮らしが少しでも彩り豊かなものとなるようなコンテンツをお届けします。 今後ともmacaroniをよろしくお願いいたします。
ブロッコリー … 1/2株 じゃがいも … 1個 にんじん … 1/2本 玉ねぎ … 1/2個 れんこん … 100g ごぼう … 1/2本 ベーコン … 40g オリーブオイル … 大さじ1と1/2 だし汁 … 500ml 水 … 500ml 塩 … 小さじ2/3 こしょう … 少々 ※たっぷりできるので、少量で作るときは半分にしてください!でも、翌日以降でも美味しいのでまとめて作るのもおすすめです! ミネストローネの野菜の切り方 今回の和風ミネストローネは根菜を中心に6種類使用しましたが、淡白な味わいの野菜であれば代用がきくので、用意できるもので作ってみてください。 このレシピでは水分量が計1リットル必要なのですが、野菜やベーコンからもだしが出るのでだし汁は薄めでOKです。※白ごはん.comの「昆布とかつおのだし」なら、水とだし汁を半々にして薄めるくらいでいいと思います。 ※上記の野菜
彩り野菜のカップ蒸し 蒸し調理は、調理による栄養を逃がさずとることができます。電子レンジがあれば、ふんわりとラップをかけて4分ほどの加熱で蒸すことができ、時短にもなります。
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