NHK NEWS WEB バターが不足 〜岐路に立つ酪農〜
バターが不足 〜岐路に立つ酪農〜 11月19日 19時50分 食卓に欠かせない乳製品であるバター。 このバターが、今、全国的に品薄になり、東京のスーパーでは相次いで棚から姿を消しています。 最大の要因は、全国の生産量の半分以上を占める北海道で、昨年度から生産量が減少しているためです。 これまでは順調に生産量を伸ばし続けてきた酪農王国・北海道でなぜ減っているのか。 この背景を探ると、酪農が直面している構造的な問題が浮かび上がってきました。 生産地の現状について、帯広放送局の佐藤庸介記者が報告します。 バターがスーパーから消えた 今月上旬、東京都内のあるスーパーの棚を見て、目を疑いました。 ふだんなら何種類もそろえられているバターが、すべて姿を消していたからです。 不足しているのはほかの店も同じのようで、訪れた買い物客の１人は「バターを探して、これで３軒目。また見つからなかった」と
大作家のすごい顔 『文士の時代』 - HONZ
坂口安吾が、ちらかった部屋で原稿用紙を前にこちらを睨む。バーのカウンターで明るい表情の太宰治が談笑している。めったにないクローズアップの川端康成の瞳が何かを見据えている……記憶にある、印象的な日本の大作家の顔は、この人の手によるものがほんとうに多い。その人物こそ、「文壇の篠山紀信」こと（と勝手に命名してみたが）、写真家の林忠彦だ。 この林さん自身が、大正７（1918）年生まれで、亡くなったのが平成２（1990）年なので、映し出されているのは、主に昭和の時代に活躍した作家たち、といえるだろう。 「男性を尊敬すべし」と書いた黒板を指差す小悪魔的な有吉佐和子（以下、敬称略）や、可憐さがこぼれんばかりのうら若き瀬戸内寂聴など、美しさが目を引くものもあれば、男の色気とはこういうものかと唸らされる檀一雄、いまなら「壁ドン」してくれそうな（わからない方はググってください）ほどかっこいい、五木寛之と野坂昭
とんこつの旨み広がる「最高の袋麺」と評判名高いラーメン - 価格.comマガジン
白濁したスープがおなじみのとんこつラーメン。チェーン展開するお店も増えて、今では日本全国いろんな場所で食べられるようになりました（最近は海外でも人気ですね）。筆者がとんこつラーメンを初めて食べたのは大学生だった1970年後半。その当時は、大阪や東京でもとんこつラーメンを食べられるお店はそれほど多くはありませんでした。そんな頃、福岡出身の友人からすすめられたのが、「うまかっちゃん」。「これがとんこつラーメンなのか～。うまし！」などとつぶやきながら食していたのを覚えています。実は、西日本では普通にスーパーで入手できる定番商品なのですが、なぜか東日本では見かけません。「名前は知っているが、どんなラーメンか知らない」という方も多いので、紹介しちゃいましょう。 「うまかっちゃん」はハウス食品が1979年に販売を開始した、インスタントの袋麺。1973年にインスタントラーメン事業に参入したハウス食品は順
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