電子レンジで6分でできる簡単ブラウニーの作り方 | ライフハッカー・ジャパン
焼き立てのデザートを味わいたいというとき、このレシピがあればわざわざ時間をかける必要はありません。電子レンジを使えば、6分フラットで作れてしまうブラウニーのレシピです。必要な材料は以下の通り。 溶かしバター（カップ2／3） ココア（カップ1／3） たまご（2個） 砂糖（カップ3／4） 小麦粉（カップ1／2） ベーキングパウダー（小さじ1） バニラエッセンス（小さじ1） チョコレートチップ（カップ1） 材料を混ぜ、9×9インチの平皿に入れればOK。詳しい作り方は、記事下リンク先のInstructablesで紹介されている説明も参考にして下さい。 電子レンジでケーキを作る方法は、これまで紹介してきたこちらもご参考に。 6 Minute Microwave Brownies | Instructables Adam Dachis（原文／訳：年吉聡太）
12時間たっても「パリっとしてる」サラダのつくりかた | ライフハッカー・ジャパン
前日に食事の準備をしておきたい時や、大勢の来客時など、サラダを前もって準備しておくと楽ですよね。しかし、作り置きして冷蔵庫に入れて数時間たつと、水っぽくなって、しなびてしまうのが難点。イラストレーターのYumi Sakugawaさんが、サラダをおいしく保存する方法を紹介しています。 サラダのドレッシングをボウルの底に入れる。 その上に固めの野菜（ニンジンなど）を載せる。 その上に柔らかめの野菜（レタスなど）を載せる。 ペーパータオルでフタをして冷蔵庫に入れる。 食べる直前にボウルの中を全部混ぜれば、おいしいサラダのできあがり。 これはかなり簡単で、手間が全くかからない方法です。12時間くらいは平気でもつようですよ。少しアレンジすれば、他の食べ物にも応用ができそうですね。 以下のリンク先にて、Sakugawaさんのかわいいイラストと一緒に他のアイデアも掲載中です。英語ですが、イラストだけで十
ショウガ焼きも簡単に作れるショウガのつくだ煮「ごはんがすすんで生姜ない！ピリッと旨い食べるショウガ」を実際に食べてみました
高知県産の辛みのあるショウガを細かく刻み、しょうゆやハチミツで煮込んだのが「ごはんがすすんで生姜ない！ピリッと旨い食べるショウガ」です。もはや食卓の定番となりつつある具入りラー油を始めとする「食べられる」シリーズには食べる七味といったものまで存在しますが、ショウガは一体どんな仕上がりになっているか、実際に食べてみました。 ごはんがすすんで生姜ない！ピリッと旨い食べるショウガ - 徳島県物産センターネットショップ本店 http://tokushima-shop.jp/?pid=32280802 これが食べるショウガ(税込み370円)。ノリのつくだ煮などと同じくらいの大きさで、内容量は120g。 材料はショウガ、しょうゆ、はちみつのほかゴマも入っています。 早速フタをあけてみます。 スプーンですくって見たところ、具がゴロゴロと入っていた「具入りラー油」や「食べるオリーブオイル」とは違ってジャム
冬だ！グニャ鍋だ！（俺式ピェンローレシピ）
急に肌寒くなってきました。読者の皆様はいかがお過ごしでしょうか。 冬といえば鍋の季節。我が家では、「グニャ鍋」の出番ですね。元ネタは、舞台美術家の妹尾河童さんの著書「河童のスケッチブック」で紹介されている「ピェンロー」です。あまりのおいしさ＆手軽さに、こればっかり食べていたのですが、その過程でちょっとアレンジされています。量は全部適量な。 材料 豚バラ ごま油 干ししいたけ だし昆布（オリジナルでは使わない） 塩昆布（オリジナルでは使わない） 七味唐辛子、もしくは一味唐辛子＋山椒（オリジナルでは一味唐辛子） マロニー（なるべく太麺タイプ）、もしくは葛きり（オリジナルでは春雨） オプション 鶏モモ肉もしくは鶏手羽先 食べたければ、豆腐（オリジナルでは使わない） 日本酒（オリジナルでは使わない） 今回はフルセットで。 この豚バラからおいしいダシが出るのです。 準備 白菜は、芯と葉っぱの部分を分
休日のブランチにぴったりなチャーハンの、あんまり美味しくない作りかた - 窪橋パラボラ
美味しくなるはずの食材を使って美味しくないごはんを作るのは私の美意識に反するのですが、まあ、できてしまったので、事の顛末をレシピ風に書き記すことで原因を究明すると共に、食材にごめんなさいの気持ちを表し、深く反省して今後の改善の糧としたいと思います。糧にしたいと思います。ごはんだけに。 ◇◇◇◇◇ １． 材料を用意します。休日のおうちごはんと言えば「冷蔵庫の余った食材で適当に」というのがデキる人っぽい言い回しなので、その方向を目指します。今回は、冷やご飯軽く１膳、卵1コ、納豆1パック、ピーマン2コを用意。 ２． 卵かけご飯を作っておきます。「料理初心者がぱらぱらチャーハンを作るにはあらかじめ卵かけご飯を作るのがいい」とどこかで聞いてから、馬鹿正直に毎回卵かけご飯を作っています。一体何をもって料理初心者から卒業できるのかが長年の疑問。卒業したら何になるのかも長年の疑問。初心者の次は中級者なのか
豚汁のモトを開発しました - コトリコ
来年も作りたい！ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
Food Network
Whole Foods Reinstates Berry Chantilly Cake Slices After Outrage
そうめん大好き： つゆの作り方や美味しいゆで方
普段何気なく口にしているけど「そうめんって何？」と聞かれると、あまりよく知らないという人が多いのではないでしょうか。 JAS（日本農林規格）では「うどん・ひやむぎ・そうめん」を「（手延べ）そうめん類」として次のように定義しています。 “そうめんの定義”の詳細はこちら »
豚肉を100倍おいしくする方法
豚肉をおいしくする方法として今回ご紹介したいのが「塩豚」。簡単に言えば、豚肉の塩漬け。たった一晩塩漬けにしておくだけで、豚肉の旨みがギュッと凝縮され、ただ焼いただけの豚肉もおいしさがアップ。ぜひ試してみてほしい。 豚肉をおいしくする「塩豚」のつくり方
長芋だけは外せない！あったか豚汁 by jinkoumesan
あったか～い、根菜たっぷりの豚汁。長芋も仲間入りで、美味しさ倍増です＾＾長芋のとろ～り＆ほくほく＆シャクシャク感に、虜になること間違いなし♪ このレシピの生い立ち 豚汁を作ろうとして、さといもがなかった時に、長芋で代用してみたら、もんのすごく美味しくて^^それ以来、我が家の豚汁には、必ず長芋が入ってます。 あったか～い、根菜たっぷりの豚汁。長芋も仲間入りで、美味しさ倍増です＾＾長芋のとろ～り＆ほくほく＆シャクシャク感に、虜になること間違いなし♪ このレシピの生い立ち 豚汁を作ろうとして、さといもがなかった時に、長芋で代用してみたら、もんのすごく美味しくて^^それ以来、我が家の豚汁には、必ず長芋が入ってます。
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安い！ヘルシー！最強食材「鶏ムネ肉」をおいしく食べるまとめ25個 - M3Q