くせになる風味でおつまみにもぴったりな一品、うずら卵のにんにく醤油漬けのレシピです。おかずとして食べれば、ご飯もすすみます。からしや唐辛子、マヨネーズなどをつけて食べるのもオススメです。
安く作れてヘルシーな常備菜、ねじりこんにゃくのガーリックおかか炒めのレシピです。手綱こんにゃくともいいます。見ためがよいのでお弁当にも。おかかとにんにくの風味でおいしい。
今日作ったMEC食メニューのメモ 自分自身、糖尿病予備軍になって、食事はスーパー糖質制限食になり、今は完全にご飯、パン、麺類は食べていません。 糖質を多く含む野菜類も食べなくなり、最近はMEC食(肉・卵・チーズ)を意識したメニューになっています。 ご自身が2型糖尿病で糖質制限食を提唱されている江部康二先生や、MEC食を提唱されている渡辺信幸先生本を読み、糖尿病でなくても、健康維持や長生きのために糖質制限は大事だということが分かりました。 自分の食事は糖質制限なのに、家族には普通食を作っているっていうのが、だんだん罪悪感を感じるようになり、最近は夫のご飯の量はかなり少なめにしています。 やっぱり全くご飯を食べないっていうのには、抵抗があるようで、とりあえず少量(100g)にしています。 そのうち、夕食だけでもご飯なしにしてもらえるように言ってみようかな。 そして、子供はというと、普通の食事で
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