この時期、余りがちなお餅を使ったアレンジレシピ「油淋餅(ユーリンモチ)」が食べすぎ注意なおいしさです。油で揚げない超簡単な作り方とは……。 ネットで話題のレシピを紹介する「ねとめし」のコーナー。今回は、ゆりか画伯@お絵かき(@fcfyurikaoekaki)さんが考案した「油淋餅」です。「『油淋鶏』のたれで餅食べると最高でしかない…」と作り方を投稿したところ、「お餅ってこんなにサッパリいただけるんだってくらいにサッパリ美味しい」「無限に食べちゃいそう」と大反響を呼びました。 「油淋餅」の作り方 準備するのは、お餅2個、ごま油(大さじ1/2)、酢(大さじ1)、砂糖(大さじ1/2)、しょう油(大さじ1/2)、長ネギ(5cm分みじん切り)、チューブしょうが(小さじ1/2)。 まずはフライパンでごま油を熱してから、切り餅2個を中火で片面3分ずつ焼いていきます。 この隙にたれを作っておきましょう。長
