[mixi]Sun Tea ご存知ですか？ - 紅茶・お茶 | mixiコミュニティ
既出トピだったら、ごめんなさい。 南カリフォルニアに住んでいますが、真夏の暑さを利用して、透明な球形のガラス瓶に紅茶の葉と水を入れて直射日光の当たる場所に3〜4時間置いておいて入れるお茶、Sun Tea と呼びます。 普通に入れる紅茶より、まろやかな味になる、と友人に教えてもらいました。 Sun Tea 用の透明な球形のガラス瓶を持っていないので、飲み終わったjava teaの透明なガラス瓶を使って、昨日、日中車中において作ってみました。 美味しくできました。 なんだか、エネルギーを有効利用したような得な気分でした。 同じ方法で緑茶でもできないか、今度実験してみようと思っています。緑茶だと苦味が出すぎてしまうでしょうか？
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Business Media 誠：ペットボトルは飲めなくなる？ 「ロック DE お茶」って何だ
場所は、東京・表参道の日本茶専門店。「どうぞ、飲んでみてください」と試飲用の小さなグラスを差し出された記者たちは、神妙な面持ちでグラスを口に運ぶ。……「おいし～い！」「ビックリした。甘いですねえ」「これは、ペットボトルのお茶は飲めなくなるなあ……」 飲んでいるのは、冷たい煎茶「ロック DE お茶」。通常、冷煎茶は水の中にティーバッグを入れ「水出し」で作ることが多いが、ロック DE お茶は熱いお茶を氷で急冷して作る。水出し冷煎茶がすっきりした味わいなのに対し、ロック DE お茶はお茶の旨みや甘味が強く出ており、非常に飲み応えがあるのが特徴だ。 ボトルを持参し、冷たい煎茶を“給茶”する いわば煎茶の“新しい飲み方”であるロック DE お茶のキャンペーンが、4月からスタートする。「給茶スポット」にマイボトル（水筒）を持参すると、ロック DE お茶を有料で入れてもらえる。給茶スポットを提供するのは
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