今月発売の雑誌「料理通信」の特集が「パティシエ100人―伝承と革新―」で、日本のフランス菓子界の重鎮から若手新鋭まで100人のパティシエを取り上げています。 料理通信 2007年 09月号 [雑誌] 出版社/メーカー: 角川春樹事務所発売日: 2007/08/06メディア: 雑誌この商品を含むブログ (3件) を見るhttp://r-tsushin.com/latest/index.html 以前「雑誌横断でおいしいケーキ店をリストアップする - Nyao’s Funtime!!」という記事を書いたのですが、今回の特集を受けて再構築してみました。 ただ、さすがにリストが大きくなってきてしまったので地域別に区切ってリスト化してみました。 今回は東急東横線周辺のパティスリー編。なんで東横線かというと、明日代官山に行くのでついでにいくつかの店に寄ってこようと思って。 店名 シェフ 住所 最寄駅

少し前に書いた記事 雑誌横断でおいしいケーキ店をリストアップする・改訂版（東急東横線エリア編） - Nyao’s Funtime!! に続いて、是非攻めたいな〜と思っているのが東急田園都市線。 たまプラーザとか江田とか、普段なら絶対行かない場所が多いけど、それだけに探究の旅っぽくていいかも。 店名 シェフ 住所 最寄駅 デフェール 安食雄二 横浜市青葉区美しが丘1-5-3 たまプラーザ ベルグの4月 山本次夫 横浜市青葉区美しが丘2-19-5 たまプラーザ アン・プチ・パケ 及川太平 横浜市青葉区みすずが丘19-1 江田 ナッシュカッツェ 今井伸哉 横浜市荏田西2-15-1-102 江田 ピュイサンス 井上佳哉 青葉区みたけ台10-1 藤が丘 コンデトライ・ノイエス 野沢孝彦 横浜市青葉区鴨志田町504-5 青葉台 ル・パティシエ・タカギ 高木康政 世田谷区深沢5-5-21 駒沢大学 高木

No matter how wild or wacky their hobbies or obsessions, in the age of the Internet no one need feel isolated any more, and by casting all inhibitions aside almost anyone is assured of finding like-minded others out there in cyberspace — if not just around the corner from home. Tetsu Ishii is no exception. Through the Web, the freelance illustrator from Tokyo’s residential Suginami Ward has astoni

(Via) 今日はあなたの誕生日だね。 Skypeで待っていたらあなたがひょっこり現れて、いつものように挨拶を交わすんじゃないかって思って来ました。 初めて会った日のことを覚えてる？2011年9月の残暑が厳しくて、ちょっと歩くと汗ばむ陽気だった。 待ち合わせのCAFE de F.O.Bにちょっとだけ遅れてきて、その理由が、自宅から駅に向かう途中で御老人に道案内を頼まれて付き添っていたからだと。お駄賃に500円玉を差し出されても断ったと。 思えば、あなたはいつも自分より他人を優先していました。 そんな優しいあなたにもう逢えないなんて…信じられません… 昔、あなたが好きな映画だと教えてくれた「ガスフードロジング」のVHSを、つい最近ネットで見つけました。「DVDになっていない、いい映画。出会う機会があれば、見てあげてね。」とお勧めされていたのをふいに思い出したのです。届いたら大切に観ます。そし

“生活保護受給者の自家用車所有、認めるべき” 住民グループが熊本市に申し入れ 1 名前：かしわ餅φ ★ 投稿日：2007/08/21(火) 13:09:50 ID:???0 生活保護者の車保有で申し入れ 熊本市が生活保護を受給している人に対して原則として自家用車の所有を認めないとするのはおかしいとして、きょう熊本市の住民グループがこれを見直すことなどを求める申し入れを行いました。 申し入れ書によりますと、子供の送り迎えなどでは自家用車を手放し公共交通機関を 利用するのは不可能な場合もあり、車を売却せず活用した方が受給者の自立につながる 場合は保有を認めるべきなどとしています。これに対して熊本市は、なるべく早い時期 にこの問題についてグループと話し合いの場を設けると回答しました。 http://www.tku.co.jp/pc/news/view_news.php?id=12439&mod=

一世を風靡した(そして廃れた)NIKITA用語に乳間ネックレスゆう乳アピール術がありますけれども、いやいや今朝南北線にてもっと素晴らしいものを見つけたのでございます。つり革を掴むおれの斜め前で豪快に寝こける美少女OLのヒトがそれでございました。彼女の縦ロールかましたふわふわロングヘアーがV字にガバっと開いたニットの胸谷間につたいおちていて、頭がガクッガクッとゆれるたびに、そのふわヘアーのさきっちょが胸谷間にはさまってはピンと張ったりたるんだり張ったりたるんだり、そんでビクッと頭を起したときに胸間に髪を引っ張られ目を覚ましちゃったりしてて、今考えてもあれはちょっと信じられない光景だった。この世に神はいるね。 同僚女子「つーかそんだけガン見してるオーシマはやっぱり変態だよね」 オーシマ「観察力があると言おうよ。それにおれ、もっと好きなシチュエーションあるし」 同僚女子「何？」 オーシマ「ニット

お盆も明け、8月ももう10日を切ってしまった。長い梅雨の後は短い夏…。 今年の夏もあまり出掛けられなかった………と諦める前に、近くでのんびりと過ぎ行く夏のひと時を楽しんではどうか? 野毛山動物園、万騎が原ちびっ子動物園(野毛山動物園・分園)、金沢動物園、八景島シーパラダイス(水族館)など、希少動物から家畜動物など横浜市の動物園は陸海の動物を網羅している。そんな中でも最大級の動物園が横浜市旭区上白根にある「よこはま動物園ズーラシア」である。 1999年4月にオープンし、動物園（Zoo）とユーラシア（Eurasia）を合わせた造語でもある「ズーラシア」は、世界三大珍獣と言われる「オカピ」などの希少動物を中心に約70種400点もの国内外の動物を世界の気候帯・地域別に分け、まるでユーラシア大陸の様に広いと言われるほどの敷地で展示している。特に素晴らしいのはその建築設計で、園内から景色が見えない掘り

この太田市のピンク街が歌舞伎町などの他のピンク街と違っているのはその立地条件にある。駅前の大通りにあたかも自分達が街の中心のようにある点だ。ではなぜこんなシュールな光景が出来たのだろうか。生存のためピンク街化する地方商店街 ピンク街化って、そんなにいけないことなのかなあ。ピンク街化出来るってことは、地方とはいえそれなりに人の通る繁華街なんでしょ。そういうところにピンサロとか個室ビデオ屋とかエロ本・エロビデオ専門店があるのは、需要と供給という意味では普通のことなんじゃないの？　ある程度の規模の商店街に風俗通りがないってことのほうが俺には妙に思えるんだけど。NaokiTakahashiの日記 地方商店街の話 高橋氏は「繁華街」という言葉を使うとき、たぶん大阪のキタやミナミをイメージしていて、地方都市の商店街をその雛形のようなものと捉えているのだろう。しかし、地方都市の中心市街地は実はそういう意

夏休みを使って大阪周辺に旅行に行ってきました。何回かに分けて書きます。 高速バスで朝七時に梅田に着いてまずは富田林に向かいました。 http://d.hatena.ne.jp/kokorosha/20060718#p1 ココロ社さんのこのエントリを読んでからずっと見たかったPL教の塔が目的です。ココロ社さんのブログは紀行文が充実してるのでどっか行きたいときはココロ社さんのブログで自分の目的地を検索してみると参考になっていいですよ。 梅田から何度か乗り継いで一時間ほどで富田林に着きました。近鉄線に揺られていると丘の向こうに塔の先端部が見えてきて期待が膨らみます。 僕らみたいな関東に住んでいる人間には富田林＝PL教みたいなイメージが（たぶん）ありますが、駅を降りても看板などは一切見えません。バスの路線図を見ると一駅二駅くらいなので塔の方向に歩いていくことにしました。 画像にある矢印の方向に塔が

着いてすぐさま駅前のホテルに荷物預けて、日焼け止め塗ってサンダルに履き替えてバスにのっていざ砂丘へ。 まず最初に、三日間つかえるバスの周遊券（1500円）をかいました。これはとても便利。砂丘と鳥取港を結ぶループバスや、市内を走るほとんどのバスに使えます。 駅から砂丘まではバスで約20分。見えた瞬間に「おおー」という声があがる。なんという晴天。山の上にある砂丘センターでおり、リフトで砂丘入りしました。 鳥取旅行のお目当てのひとつは、この砂丘に行くことでした。植田正治さんの「砂丘シリーズ」を見てから、ずっとあこがれてた場所だったんですが、行ってみてまず驚いたのは、鳥取砂丘は砂漠ではないということでした。これまでいろんな人に「とにかく日本に砂漠があるっていうのが驚きだよね！」とかいってたんだけど、あれ砂漠じゃないのね。恥ずかしい。見ると分かるんだけど、これはなんていうか、大きな浜辺みたいな感じだ

顔に見える？最近「送水口」が気になるという話 「送水口」が気になる今日この頃 最近街中で気になる存在、それがこの「送水口」です。地上のフロアが7階以上あるビルなど、一定の条件を満たした建築物には設置が義務付けられているもので、火事が発生したフロアにただちに水を送るために使われるものです。ポンプ車…

コミケ襲撃犯は第一日目の段階で既に現行犯で確保、事態は既に解決済み : 週刊オブイェクト アキハバラ解放デモ実行委員会のメンバーが神聖マルチ王国の進壱さんに対して「襲撃」しようとしたというこの話。記事タイトルだけ見ると、まるでコミケが襲撃されそうになったように見えるがそうではなく、サークル間のトラブルである。 警察やコミケスタッフを巻き込んだ大事件だというのなら、コミケの反省会でも話題になってそうだけど、特に報告はない。 橋本充電中 コミックマーケットレポート 3日目・反省会編：2007-08-19 本当にそんなに大事件だったのか?　変だなあと思っていたら、当日コミケスタッフとして働いていたnewさんが、この記事に対して疑問を呈している。 J& blog http://new.ciao.jp/: 1日目は館内スタッフとして動いていた私なのですが……。 この記事を読むと、JSFさんによる記述

以前の記事。 ⇒今更ながら、「アキハバラ解放デモ」について - 地を這う難破船 現在。 ⇒『アキバデモ実行委員会コミケ襲撃未遂事件(仮)』に関して - 想像力はベッドルームと路上から ⇒6・30アキハバラ解放デモ主催によるコミケテロ まとめ - アットウィキ ⇒【速報】やっぱ内ゲバだったみたい。 - やまざき(’A`)のボンクラ日記（コメント欄も） ⇒http://d.hatena.ne.jp/plummet/20070818 ファイル、閲覧しました。 私は、今回、批判を被っている「デモ運営陣」の「当事者」とは、この件について、言葉を交わしたことがない。その気にもならなかったうえ、mixiアカウントは放置している。この件に関して、該当公開トピの確認はしていた。接触がなかったのは、furukatsuさんとも。はてなにおいてニアミスすることもなかった。唯一、inumashさんを除いて。 事実関

顔に見える？最近「送水口」が気になるという話 「送水口」が気になる今日この頃 最近街中で気になる存在、それがこの「送水口」です。地上のフロアが7階以上あるビルなど、一定の条件を満たした建築物には設置が義務付けられているもので、火事が発生したフロアにただちに水を送るために使われるものです。ポンプ車…