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2024年2月9日のブックマーク (4件)

  • イタリア伝統菓子が進化したチョッコラート【キッケ】 - ツレヅレ食ナルモノ

    記事はアフィリエイト広告を利用しています。 苦めのコーヒーをたっぷりマグカップサイズで用意してから、いざイタリアンチョッコラート。 ANTICA DULCINEA LE CHICCHE(キッケ) ラム 1個 350円(税抜) イタリアピエモンテ州にある『アンティカ・ドゥルチネア』オリジナルチョコレート、キッケ。 19世紀半ばから受け継がれるイタリア伝統菓子アマレッティをブラッシュアップしてメレンゲとクリームをダークチョコレートでコーティングした一品。 この投稿をInstagramで見る DEAN & DELUCA JAPAN 公式(@deandeluca_jp)がシェアした投稿 しまった、カットに失敗。宣材のように美しく断面を見せられませんでした。ラムの効いたヘーゼルナッツのクリームたっぷり。 そして、下にはメレンゲが。アマレッティと言うお菓子はアーモンドプードルの焼菓子で、もう少し固

    イタリア伝統菓子が進化したチョッコラート【キッケ】 - ツレヅレ食ナルモノ
    Kajirin1
    Kajirin1 2024/02/09
    コロンと可愛い形に、素朴なパッケージに強烈に甘くて濃厚でイタリアンな味。いいですね😍濃いエスプレッソにあうような仕上がりなのかも。断面がざっくりしているところがまた良き👍
  • ブリ刺身をレモン汁とにんにくで5分締め「ブリのセビーチェ風」野菜も食べられる中南米風おつまみレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは! 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 2023年の「メシ通年間ランキング」でも3位にランクインして好評だった、ブリの刺身で手軽にできるシメブリ。 www.hotpepper.jp 今回は、そのシメブリのときにいただいたコメントをヒントに、ブリの刺身をレモン汁やにんにくなどで5分ほどマリネして作る「ブリのセビーチェ風」のレシピを紹介します。 セビーチェは中南米のペルーやメキシコの伝統料理で、魚介と野菜やフルーツをあわせたマリネのこと。魚がさっぱりべられておつまみに最高ですよ。 今シーズンはブリが豊漁といわれていて、比較的お手頃なお値段で手に入ると思います。美味しい旬のブリをたくさんべていただきたいです! なお、ブリの刺身は、家にあった比較的脂が少ない背側(青味がかった濃い色の皮が付いているのが背側の目安です)を使いました。とはいえさすがは旬のブリ、背側でも脂ノリノリだ

    ブリ刺身をレモン汁とにんにくで5分締め「ブリのセビーチェ風」野菜も食べられる中南米風おつまみレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    Kajirin1
    Kajirin1 2024/02/09
    作ってみたいと思います❣
  • 韓流焼肉 - 脱力生活くらぶ

    店名の横に「韓流焼肉」と書いてある看板がありました。車で前を通り過ぎただけの知らないお店です。 こんな時、何がどう韓流なのか気になりませんか?私は気になります。 だって、韓流と言ってもいろいろあるでしょう? 「これはアレかな、どう韓流なのか気になるから1回入ってみようと思わせる作戦なんかな?」と夫に尋ねてみた。 「違うんじゃない?」と夫。 仕方がないので、自分で何が韓流なのかを考えてみることにした。 ①お肉は店員さんがヤイヤイ言いながら、いっぺんに全部焼くあのスタイル。(中川家のコントでありますね) ②サンチュにお肉を巻いてべるサムギョプサルの店。 ③店員が色白の美男美女 ④ドラマでよく見る、机がドラム缶の立ってべるカジュアルなお店 「①〜④のどれだと思う?」と夫に聞いてみました。 すると「店員さんがチェゴサングンみたいな格好なんじゃない?」と勝手に⑤案を出してきた。 おやおや、それは

    韓流焼肉 - 脱力生活くらぶ
    Kajirin1
    Kajirin1 2024/02/09
  • サイバーテロの闘い――西暦2100年、エイミー・カーターの戦い - 叡智の三猿

    ChatGPTによる「 西暦2100年のサイバーテロ」をテーマとした物語 西暦2100年、世界はサイバー・テロの恐怖に包まれていた。 主人公、エイミー・カーターはサイバー犯罪組織の事件だった。彼女の使命は、見事に仕組まれたサイバー攻撃の阻止だった。テロリストが電力網、金融システム、交通制御など、あらゆる場所に侵入してきた、国際社会を平和させていた。 エイミーは世界各地を飛び回り、サイバー・クリミナルたちの足を捉えた。彼女のパートナーであるテクノロジーのエキスパート、ジェイク・ハリスと協力して、テロリストたちの計画を徐々に進めてゆく。 しかし、どちらが解決する危機はますます深刻になっていた。テロリストのリーダー、サイバーゴッドと治安人物が姿を現し、彼の野望は世界の支配者だった。 、エイミーとジェイクは彼に対抗するために全力を尽くした。 サイバーゴッドの正体を暴くため、エイミーとジェイクはサイ

    サイバーテロの闘い――西暦2100年、エイミー・カーターの戦い - 叡智の三猿
    Kajirin1
    Kajirin1 2024/02/09
    両者の比較と安全性の説明がとても勉強になりました❣️