【ケンミンショー】えきそば 姫路駅名物グルメ お取り寄せ＆お店情報（2022年5月5日）姫路駅のホームにあるえきそばは、兵庫の名物グルメです。 一般的な立ち食いそばとは違い、黄色い見た目のおそばだそうです。 一番人気の天ぷらえきそば（390円）は、関西風うどんだしに黄色い面、デロデロ天ぷらが特徴です。 えきそば用ストレート中華麺とうどん出汁とも違う濃いめの和風だし（かつおだしなどを使用）を合わせたえきそばに、小エビ入り超極薄天ぷらをトッピングして完成です。 現在10種類のトッピングがあり、チーズ、姫路たこ焼きなどが楽しめます。 えきそばは日本で初めて幕内弁当を販売したまねき食品が戦後まもない頃に開発したそばで、昭和20年代から販売されるソウルフードです。 お取り寄せは冷凍タイプと乾麺タイプがあるようです↓
