【せっかくグルメ】成田ラーメン麦家(ばくや)千葉グルメ店舗情報(2023年1月2日)成田 醤油ラーメン麦家(ばくや) 店舗情報成田ラーメン店・中華そば麦家(ばくや)は、創業20年、地元の方で大盛況の人気店です。 おすすめされた醤油ラーメン（中華そば）830円は、コク深いスープが特徴のラーメンです。 魚介豚骨スープは豚のゲンコツ、背ガラ、豚足を煮込み、水郷赤鶏を加え、しいたけや香味野菜、さらにかつお節、サバ節、ウルメイワシ節を加え12時間じっくり煮込んで作ります。 自家製醤油ダレに注ぎ和風だしとのWスープにすることでコク深くあっさりいただけるスープに！ 中太麺と合わせ、甘めの九州醤油で煮込んだ豚バラチャーシュー、味玉、めんまをトッピングしたら完成です。 中華そば 麦家（成田市）。魚貝増しオーダーのスープは、粉感一切無く最高😘！ツルシコ麺・まろやかな煮卵・柔らか穂先メンマ等、バランスの良い一杯。感謝です。 pic.twitter.com/aBB0tX2jd3 — 八王子のわ
