岐阜 高山ラーメン お店情報 岐阜高山ラーメンのお店情報です。 高山市には46店舗で高山ラーメンが提供されていますが、中でも人気のお店は? まさごそば まさごそば@岐阜県高山市 昨日の続きで富山ブラックの後、飛騨高山ラーメンを食べたくて高山市まで来た。 高山ラーメンの元祖、まさごそばに来店。 メニューが中華そばと大盛り中華そばだけ。 細くて縮れて柔らかい麺と、醤油が効いた優しい味のスープが合わさって美味かったです(^-^)/ pic.twitter.com/0nTTrXXMUM — だい@らぁ麺 (@dai7881) January 3, 2017 創業74年、まさごそばは元祖高山ラーメンのお店です。 高山ラーメン(並800円)は丼の中でスープとタレを混ぜる一般的なラーメンと異なり、寸胴でスープとタレを煮込むのが特徴です。 スープに火をつけて煮込んでいるので、時間によって味が変わるのが特徴