【あさイチ】鮭と新じゃがのミルクピラフの作り方 舘野鏡子さんのレシピ（2022年5月16日）材料新じゃがいも 2個（200g） 甘塩ざけ 2切れ（200g） 酒 少々（下味用） こしょう 少々（下味用） 米 360ml（2合） 水 200ml 牛乳 200ml 酒 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ 塩 小さじ1/4 顆粒スープの素（洋風） 小さじ1/4 バター 大さじ１ にんにく（薄切り） １かけ分 グリーンアスパラガス 3〜4本 細ねぎ（小口切り） 少々 黒コショウ（粗挽き） 少々 作り方米は洗って30分浸水させ、水気を切っておくじゃがいもの皮を洗い、1.5cm角に切る ＜point＞すぐ炊飯するので、水にさらさなくてOK鮭は骨を除いて一口大に切り、酒・こしょうを揉み込んでおく ＜point＞甘塩ざけのほうが旨みがあるのでおすすめ炊飯釜に米、水、牛乳、酒、しょうゆ、塩、顆粒スープの素を入れ軽く混ぜるじゃがいも、鮭を平らにのせ、バター、にんにくスライスを入れて早炊きモードで炊く炊き上
