新珍味ランキング第1位中華メニュー 池袋の人が選ぶ町中華第3位! 新珍味は創業71年、本場中国のシェフが作るガチ中華のお店です。 店の看板には新珍味の名前よりも大きく、ターローメンの文字が! 特製ターローメン990円は、「あの餡の風呂に入りたい」と言わしめる北京発祥あんかけ麺です。 スープは全てトロトロの餡で、豚や鶏の旨みを凝縮させた出汁に生姜やニンニクなどを効かせた特製タレで味付け、卵で閉じています。 蒸し鶏550円は、お酒によく合うメニューで、ニンニクが効いた門外不出の特製だれにつけていただきます。 肉盛りチャーハン990円は、男性客に人気のメニューです。 ネギ油で香りづけし、仕上げはニンニクだれが絡んだ豚肉をのせます。 一行はターローメンが第1位と予想。
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